Wie man Spinat im Freien pflanzt und anbaut

Spinat ist eine Pflanze, die mehrere vorteilhafte Eigenschaften hat. Während des Jahres können Sie in warmen Regionen mehrere Pflanzen grüner Blätter mit einem hohen Gehalt an Spurenelementen und Metallen ernten. Pflanzenanfänger sollten sich mit den Grundregeln für den Anbau und die Pflege von Spinat im Freien vertraut machen. Dies ist keine schwierige Arbeit, erfordert jedoch Kenntnisse der Hauptphasen.

Eigenschaften und Vorteile von Spinat

Diese Pflanze sieht aus wie Sauerampfer, aber es gibt verschiedene Unterschiede:

• Spinatlaub ist nicht lang, rund, mit einer holprigen Oberfläche und fleischiger;
• Der Geschmack der Blätter ist würzig, der Nachgeschmack leicht sauer und bitter.

Laut Ernährungswissenschaftlern sind die Vorteile von Spinat im Inhalt einer großen Menge Ballaststoffe und eines vollständigen Vitaminkomplexes in den Blättern. Vitamin "E" ist also für die Verjüngung des Körpers verantwortlich. Ein hoher Gehalt an Spurenelementen (Selen, Jod, Folsäure) wirkt sich ebenfalls positiv auf die menschliche Gesundheit aus. Flavonoide helfen, entzündliche Prozesse zu verlangsamen, und der Vorteil von Vitamin K besteht darin, den Blutdruck zu normalisieren und die Funktion des Herzens und des Gefäßsystems zu verbessern. Ballaststoffe wirken sich günstig auf das Verdauungssystem aus.

Die unbestrittenen Vorteile von Spinat erhöhen seine Popularität, aber es ist auch wichtig, eine Gruppe von Krankheiten zu kennen, bei denen eine übermäßige Abhängigkeit von Spinat schädlich sein kann.

Der Verzehr von Spinat sollte begrenzt sein:

• für alle Arten von Erkrankungen des Harnsystems;
• Gicht;
• Leber erkrankung;
• Rheuma;
• Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und der Gallenwege.

Wichtig! Mit den oben aufgeführten Beschwerden sollte die Pflanze nicht vollständig von der Nahrung ausgeschlossen werden: Die Hauptgefahr ist Oxalsäure, und die anderen Komponenten sind äußerst nützlich. Lassen Sie daher Spinat auf der Speisekarte, jedoch in kleinen Mengen, und nehmen Sie nur junge Blätter, bei denen die Säurekonzentration niedrig ist.

Die besten Sorten

Für den Anbau von Pflanzen auf freiem Feld sind laut Gärtnern Samen von sieben Sorten am besten geeignet. Alle von ihnen sind in drei Gruppen unterteilt: frühe, mittlere und späte Reifung.

Die am besten geeigneten frühreifen Sorten:

• "Godry" - 14-20 Tage nach dem Pflanzen kann die erste Ernte der Blätter entfernt werden. Die Laubrosette erreicht einen Durchmesser von 230 mm;
• Die Sorte Giant ermöglicht das Wachsen von Rosetten aus länglichen Blättern mit einem Durchmesser von bis zu 500 mm. Nach 14 Tagen können die ersten saftigen, fleischigen Blätter geerntet werden.

Zwischensaison:

• Die Sorte "Matador" ist beständig gegen niedrige Temperaturen, erfordert jedoch eine gute Bewässerung. Eine mittelgroße Laubrosette steht seit 20 Tagen zur Ernte bereit. Das Blatt ist glatt und graugrün gefärbt.
• Frostbeständiger Spinat und frühzeitige Freisetzung von Schützen - Sorte "Krepysh".

Spät reifende Sorten, ideal zum Einpflanzen in den Boden: ertragreiche "Victoria", "Spokane" und "Varyag".

Vorbereitung für die Landung

Im Land ist es für den Anbau einer Kultur nicht erforderlich, eine große Fläche zuzuweisen. Es ist viel wichtiger, den Boden vor dem Pflanzen vorzubereiten.

Bodenauswahl

Die beste Option ist, Samen in die Beete zu pflanzen, in denen sie zuvor gewachsen sind:

• alle ida Hülsenfrüchte;
• Zucchini;
• Gurken;
• Tomaten.

Sie sollten Spinat nicht im Schatten pflanzen. Die beste Option ist ein Ort, der im Sommer für mindestens die Hälfte der Tagesstunden gut beleuchtet ist und auf einem kleinen Hügel liegt. Auf einem Hügel erwärmt sich der Boden schneller und die Büsche entwickeln sich schneller. Gleichzeitig sind helles Sonnenlicht und intensive Hitze für die Pflanze kontraindiziert.

In Bezug auf die Zusammensetzung wird Lehm oder sandiger Lehm bevorzugt, der mit organischen Düngemitteln mit freiem Luft- und Wasserstrom gesättigt ist.Es ist auch erlaubt, auf schwerem Boden zu pflanzen. In diesem Fall müssen Sie Kalk, Asche und organische Stoffe hinzufügen. Wenn die Pflanze auf Karbonatböden gepflanzt wird, erhält sie keine ausreichende Eisenernährung, so dass ihr Mangel wieder aufgefüllt werden muss.

Im Allgemeinen ist es wichtig, einen normalen Säuregehalt des Bodens aufrechtzuerhalten, um ein starkes Wachstum zu erzielen. Diese Zahl sollte im Bereich von 6,7 bis 7 liegen. Bei einem höheren Säuregehalt bleibt die Pflanze in der Entwicklung zurück und kann verschwinden. Die rechtzeitige Einführung von Nährstoffen ermöglicht die Lösung aller Probleme und die Steigerung der Erträge. Um den Säuregehalt zu verringern, sollte Kalk, Kreide oder Dolomitmehl hinzugefügt werden.

Düngung

Es ist notwendig, den Boden für das Pflanzen von Samen im Herbst vorzubereiten. Dafür werden Mineraldünger und organische Stoffe gleichmäßig über die Oberfläche verteilt und erst dann ausgegraben. Im Frühjahr, vor dem Pflanzen, reicht es aus, das Beet auszurichten, und Sie können Samen auf offenem Boden säen.

Wenn der Boden nicht genügend schwarzen Boden enthält, müssen Sie 1 m lang eine Mischung aus Mineraldüngern vorbereiten² Betten:

• Kalium - 15 g;
• Phosphor - 8 g;
• Stickstoff - 10 g.

Wichtig! Die Blätter der Pflanze reichern Pestizide an, daher wird nicht empfohlen, nach dem Pflanzen der Samen eine große Menge organischen Düngers aufzutragen.

Nach dem Pflanzen können Sie beim Gießen Spinat füttern oder den Boden nach der nächsten Ernte im Abstand von 14 Tagen düngen. Die beste Option sind Industriedünger mit einem ausgewogenen Gehalt an Humat und Spurenelementen. Bei der Züchtung müssen jedoch die auf der Verpackung angegebenen Anteile unbedingt eingehalten werden. Andernfalls erhält die Pflanze entweder nicht genügend Nahrung oder die Blätter der Pflanze trocknen aufgrund der Verbrennung aus.

Wann und wie man Samen sät

Spinat wird manchmal mit Setzlingen gepflanzt, aber in diesem Fall ist die Pflanze lange krank - die Sämlinge holen die in der Entwicklung befindlichen Sämlinge schnell ein. Daher wird das Pflanzen von Pflanzen häufig von Samen durchgeführt, und Sämlinge werden während eines längeren kalten Frühlings als Ersatzoption verwendet. Die einzige Bedingung ist, das Material vor der Arbeit einige Tage in warmem Wasser zu legen. Danach werden die Samen gewaschen und getrocknet.

Spinat kann über die gesamte Oberfläche des Bettes oder in ordentlichen Reihen gepflanzt werden. Wenn der Boden auf dem Land schwer ist, ist es besser, die Samen in einer gleichmäßigen Schicht zu verteilen. Wenn der Boden locker ist, ist auch in den Reihen eine gute Keimung zu verzeichnen. In diesem Fall werden Rillen bis zu einer Tiefe von 25 bis 30 mm mit einem Reihenabstand von 250 bis 300 mm hergestellt. Dann werden die Samen gleichmäßig in einer Reihe verteilt, von den Seiten mit Erde bedeckt und der Boden leicht verdichtet.

Spinat hat keine Angst vor kleinen Frösten, daher ist das Pflanzen bereits bei Temperaturen von + 4 ° C unmittelbar nach dem Schmelzen des Schnees erlaubt. Es wird sogar empfohlen, da die Samenkeimung zunimmt: Das Land ist mit Wasser gesättigt und die Pflanzen erhalten die notwendigen Wachstumsbedingungen. Der eifrige Besitzer lockert regelmäßig den Boden und bewässert die Beete. Nach 20 bis 30 Tagen erhält er die erste Ernte von grünem Laub.

Rat! Erfahrenen Gärtnern zufolge ist es besser, sich beim Pflanzen von Spinat auf Flieder zu konzentrieren. Sobald die Knospen auf den Büschen schlüpfen, können Sie sicher Samen pflanzen.

Sie sollten im Sommer keine Samen bei extremer Hitze säen: Solche Pflanzungen bringen keine gute Ernte.

Empfohlene Boarding-Zeit:

• im zeitigen Frühjahr;
• Die beste Option ist im Herbst vor dem ersten Frost.

Im letzteren Fall schlüpfen die ersten Triebe vor dem Winter. Spinat hat keine Angst vor starkem Frost, besonders wenn er mit einer Schneeschicht bedeckt ist (wenn der Winter nicht sehr schneereich ist, müssen Sie die Beete mit Folie bedecken). Auf dem Tisch steht jedoch die erste Ernte von Vitaminen innerhalb von 7 bis 10 Tagen, nachdem die Betten vom Schnee befreit wurden.

Pflanzenpflege

Für eine Pflanze ist es wichtig, dass der Boden im Garten immer locker und feucht ist, die Pflanzungen gut belüftet sind und genügend Sonnenlicht vorhanden ist. Dementsprechend besteht der gesamte Spinatpflegeprozess aus mehreren Phasen:

1. Ausdünnen und Kneifen.
2. Jäten.
3. Top Dressing.
4. Den Boden lockern.

Sobald das 2. echte Blatt im Auslass erscheint, müssen die Pflanzungen verdünnt werden. In diesem Fall ist es besser, männliche Triebe zu entfernen.Man kann sie leicht unterscheiden: Die Männer vertreiben zuerst den Stiel, und erst dann entwickelt sich die Rosette mit den seltenen Blättern. Bei Frauen wird sofort eine starke Rosette mit viel Laub gebunden. Beim ersten Ausdünnen ist es wichtig, einen Abstand von 80–90 mm zwischen den Büschen einzuhalten und geschwächte Pflanzen zu entfernen. Diese Arbeit verhindert, dass früher Spinat auf Kosten des Laubes blüht und Energie an Blumen weiterleitet.

Die zweite Ausdünnung erfolgt, wenn die Blätter mit benachbarten Spinatbüschen in Kontakt kommen. Sie müssen Lücken von 150 mm machen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Pflanzen mit industriellen Mitteln oder mit einer Lösung aus fermentiertem Mist füttern.

Um Spinat zu pflegen, müssen Gärtner Unkraut und Wasser entfernen und die Reihenabstände lockern. Diese Sorgfalt verhindert die frühe Bildung von Pfeilen auf den Büschen und die gleichmäßige und schnelle Entwicklung von Spinat. Um die Ausbeute an Büschen zu erhöhen, können sie eingeklemmt werden. Drücken Sie dazu bei erwachsenen Pflanzen die oberste Laubreihe zusammen, um die schnelle Entwicklung neuer Triebe zu gewährleisten.

Durch das Mulchen des Bodens in den Beeten wird nicht nur Feuchtigkeit gespart, sondern auch Pflanzen vor Pilzkrankheiten geschützt. Beim ersten Anzeichen von Mehltau oder Schädigung der Blätter von Blattläusen ist es wichtig, die Pflanzen mit Fungiziden zu behandeln und sie mit Seifenwasser zu waschen. Um Spinat vor Rübennematoden zu schützen, pflanzen Sie Samen weiter von Rüben entfernt.

Memo für Anfänger Gärtner

Spinat ist eine unprätentiöse Kultur, die schnell reift. Es ist jedoch wichtig, einige Grundregeln zu befolgen, um eine hervorragende Ernte von saftigen Blättern zu erzielen:

• Die Vegetationsperiode der Pflanze beträgt bis zu 60 Tage. Wenn Sie also während der gesamten Saison saftige Blätter erhalten möchten, werden die Samen im Frühjahr im Abstand von 7 bis 10 Tagen gepflanzt.
• Wenn Sie ständig altes Laub abschneiden, verlängern Sie die Vegetationsperiode der Büsche.
• Es ist besser, Saatgut in bewährten Saatgutzentren zu kaufen. Sie sollten keine kleinen Ersparnisse verfolgen, wenn das Risiko besteht, abgelaufenes oder minderwertiges Saatgut zu kaufen.
• Entfernen Sie unbedingt die Pfeile auf dem Spinat und verdünnen Sie die Büsche. Entfernen Sie schwache und männliche Pflanzen, wenn Sie mehrere Pflanzen ernten möchten.

Abschließend noch ein paar Worte zur Lagerung von Spinatblättern. Das Gemüse bleibt 8-10 Tage lang frisch, wenn es gewaschen und in den Kühlschrank gestellt wird. Nützliche Substanzen bleiben auch in gefrorenen oder getrockneten Blättern erhalten. Büsche auf der Fensterbank entwickeln sich im Winter gut. Der gesündeste und saftigste Spinat wächst jedoch im Freien. Es reicht aus, einfache Regeln zu befolgen, und Sie werden vom frühen Frühling bis zum späten Herbst viel Grün genießen.