Σύμφωνα με το μύθο, αυτό το ζουμερό μούρο ήταν από τα πρώτα φυτά που δημιούργησε ο Θεός στη γη. Από τα αρχαία χρόνια, η γνώση μας έχει φτάσει για το πώς να φυτέψουμε τα σταφύλια και να τα φροντίζουμε, πώς να χρησιμοποιούμε τις πολύτιμες θρεπτικές και θεραπευτικές του ιδιότητες, πώς να προετοιμάζουμε ένα μαγικό κρασί που δίνει σε ένα άτομο δύναμη και ενέργεια. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι σύγχρονοι κηπουροί προτιμούν ακόμη αυτά τα φρούτα, τα οποία έχουν απορροφήσει την ενέργεια της γης και του ήλιου, τα χρώματα της κατακόκκινης αυγής και της βελούδου νύχτας και συγκρίνουν την καλλιέργειά τους με την πραγματική τέχνη.
Προετοιμασία του ιστότοπου προορισμού
Μπορείτε να φυτέψετε σταφύλια την άνοιξη (από τα μέσα Απριλίου), το καλοκαίρι (τον Ιούνιο) ή το φθινόπωρο (από αρχές Οκτωβρίου έως τον πρώτο παγετό). Ενάμιση μήνα πριν από αυτό, πρέπει να γίνει κάποια προπαρασκευαστική εργασία.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να επιλέξετε ένα κατάλληλο μέρος - η ηλιόλουστη περιοχή στη νότια πλευρά κατά μήκος του τοίχου ή του φράκτη είναι η πιο κατάλληλη. Έτσι κατά τη διάρκεια της ημέρας το φυτό θα λάβει αρκετό ηλιακό φως, και τη νύχτα η επιφάνεια που θερμαίνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας θα το σώσει από το κρύο.
Κάθε χώμα είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σταφυλιών, με εξαίρεση τα έλη αλατιού. Απαράδεκτο για καλλιέργεια και μέρος με στενή εμφάνιση υπόγειων υδάτων.
Θα πρέπει να σκάψουμε μια αρκετά μεγάλη τρύπα, διαμέτρου 1 μέτρου και βάθους 70 εκατοστών.
Εάν το έδαφος είναι πυκνό, προσθέστε ένα στρώμα αποστράγγισης σπασμένων τούβλων ή έρπητα ζωστήρα. Συνιστάται να προσθέσετε άμμο ποταμού στο τύρφη.
Το έδαφος πρέπει να τροφοδοτείται αναμειγνύοντάς το με κομπόστ, τέφρα ξύλου ή κοπριά επαρκώς σάπια.
Είναι απαραίτητο να ολοκληρωθεί η προετοιμασία του λάκκου φύτευσης με ένα γόνιμο στρώμα.
Τα πέργκολα βρίσκονται καλύτερα από νότο σε βορρά, έτσι ώστε τα σταφύλια να φωτίζονται από τον ήλιο όλη την ημέρα. Τραβήξτε το πρώτο καλώδιο σε ύψος 50 εκατοστά από το έδαφος και κάθε επόμενο καλώδιο κάθε 40 εκατοστά.
Συμβουλή
Όταν φυτεύετε σταφύλια σε αμμώδες έδαφος, πρέπει να θυμάστε ότι στον πυθμένα του λάκκου αξίζει να φτιάξετε ένα λεγόμενο «κάστρο» από πηλό, παρόμοιο με ένα πιατάκι. Θα βοηθήσει στη διατήρηση της υγρασίας και των θρεπτικών συστατικών
Πώς φυτεύονται τα μοσχεύματα
Η φύτευση σταφυλιών με μοσχεύματα γίνεται την άνοιξη. Αυτή είναι μια αρκετά κοινή αλλά χρονοβόρα μέθοδος που απαιτεί επίπονη προπαρασκευαστική εργασία.
Τα μοσχεύματα κόβονται το φθινόπωρο. Κατ 'αρχάς, τοποθετούνται σε νερό για μια μέρα, μετά υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα βιτριόλης και το κομμένο μέρος χύνεται με κερί. Σε αυτήν τη μορφή, ο μίσχος αποθηκεύεται μέχρι την άνοιξη.
Την άνοιξη, προ-ριζώνονται σε δοχεία για σπορόφυτα ή σε πλαστικά μπουκάλια, αφήνοντάς τα σε εσωτερικούς χώρους.
Όταν τα πρώτα φύλλα εμφανίζονται στα μοσχεύματα, θα πρέπει να τα βγείτε στο δρόμο - έτσι σκληραίνει το φυτό.
Μπορείτε να φυτέψετε ένα μίσχο στο έδαφος αφού εμφανιστούν νέοι βλαστοί σε αυτό.
Κατά τη φύτευση, το έδαφος δεν πρέπει να επικαλύπτει τους κάτω μπουμπούκια.
Συμβουλή
Αξίζει να φυτέψετε μοσχεύματα έως τις 20 Μαΐου, καθώς αργότερα μπορούν να στεγνώσουν λόγω της υψηλής εξάτμισης της υγρασίας.
Μετά τη φύτευση, το κρεβάτι του κήπου συνιστάται να ποτίζεται καλά και να απορροφάται με υγρό πριονίδι. Για ταχεία ανάπτυξη, η κοπή καλύπτεται με αλουμινόχαρτο για 20 ημέρες, δημιουργώντας συνθήκες θερμοκηπίου για αυτό.
Πώς να φυτέψετε φυτά την άνοιξη
Χρησιμοποιούνται διαφορετικά δενδρύλλια για την καλλιέργεια σταφυλιών.
Woody - ριζωμένα φυτά ενός έτους με κλειστά μπουμπούκια. Σκάψτε τα το φθινόπωρο και αποθηκεύστε τα σε δροσερό μέρος σε υγρή άμμο πριν από τη φύτευση.
Φυτικά - νεαρά φυτά που έχουν αναπτυχθεί σε μια κατσαρόλα από τον Φεβρουάριο και έχουν ήδη μια νέα ρίζα και έναν πράσινο βλαστό.
Το σχέδιο φύτευσης είναι το ίδιο και δεν θα προκαλέσει προβλήματα ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς. Η μόνη διαφορά είναι στο χρόνο: τα ξυλώδη φυτά είναι πιο ανθεκτικά και μπορούν να φυτευτούν από τα μέσα Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου. Τα φυτικά φυτά φοβούνται τον κρύο καιρό, επομένως είναι καλύτερα να τα φυτέψετε στα τέλη Μαΐου - Ιουνίου.
Δύο ημέρες πριν από τη φύτευση, το λιγνιωμένο δενδρύλλιο βυθίζεται σε νερό έτσι ώστε να κορεστεί με υγρασία. Για καλύτερο κορεσμό, πρέπει να ανοίξετε τους αγωγούς του κορμού κόβοντας λίγο τις ρίζες (περίπου 1 εκατοστό).
Αξίζει να συντομεύσετε τον κορμό του ίδιου του δενδρυλλίου - δύο μπουμπούκια θα είναι αρκετά για την καλλιεργητική περίοδο.
Αφαιρέστε προσεκτικά το φυτικό δενδρύλλιο από το δοχείο, φροντίζοντας να μην πέσει η ρίζα.
Στο κέντρο της προηγουμένως προετοιμασμένης τρύπας, κάνουμε μια κατάθλιψη (περίπου 40 εκατοστά).
Ενισχύουμε το φυτό στο έδαφος, διασφαλίζοντας ότι οι μπουμπούκια είναι παράλληλοι με το στήριγμα - για την ευκολία καλλιέργειας και δέσμευσης του αμπέλου.
Καλύπτουμε το σπορόφυτο με τη γη και το νερό άφθονα - αυτό θα απαιτήσει 4 κουβάδες νερού.
Φυτεύουμε γειτονικούς θάμνους σε απόσταση περίπου 3 μέτρων μεταξύ τους.
Τις δύο πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση, η συμπλήρωση γύρω από τον κορμό, που αποτελείται από ξηρό εύφορο έδαφος, στρώμα και άμμο, θα βοηθήσει στην προστασία του δενδρυλλίου από το στέγνωμα, την έκθεση στον άνεμο και τις υψηλές θερμοκρασίες. Μέχρις ότου το φυτό εγκλιματιστεί πλήρως, ενθαρρύνεται επίσης η χρήση προστατευτικών δομών όπως ένα κουτί από χαρτόνι με μια οπή για την κορυφή του δενδρυλλίου.
Συμβουλή
Προσδιορίστε την ποιότητα του δενδρυλλίου με το χρώμα της κοπής. Είναι καλό εάν ο κορμός αποδειχθεί πρασινωπός και η ρίζα αποδειχθεί λευκή.
Φθινοπωρινή φύτευση
Πολλοί κηπουροί επιλέγουν να φυτέψουν σταφύλια το φθινόπωρο, και εδώ είναι ο λόγος.
Αυτή τη στιγμή του χρόνου, είναι πιο εύκολο να βρείτε το σωστό ποιοτικό υλικό φύτευσης.
Τα φυτά δεν χρειάζεται να φυλάσσονται μέχρι την άνοιξη, οπότε αποκλείεται ο κίνδυνος ζημιάς.
Το έδαφος είναι αρκετά υγρό, δεν απαιτείται συχνό πότισμα για ένα νεαρό φυτό.
Τα φυτά που φυτεύτηκαν το φθινόπωρο είναι λιγότερο άρρωστα και μεγαλώνουν γρηγορότερα, καθώς στις αρχές της άνοιξης, όταν λιώνει το χιόνι, λαμβάνουν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών.
Η τεχνολογία καλλιέργειας σταφυλιών είναι η ίδια με την άνοιξη. Η μόνη δυσκολία είναι η δημιουργία συνθηκών για νεαρά φυτά για έναν άνετο χειμώνα.
Το δενδρύλλιο πρέπει να ποτίζεται καλά.
Τοποθετήστε ένα μανταλάκι δίπλα του, το οποίο θα γίνει υποστήριξη για ένα χειμερινό καταφύγιο.
Στρώστε το χώμα για να διατηρήσετε την υγρασία
Πασπαλίστε το φυτό με ένα παχύ στρώμα γης πάνω από το πάνω μπουμπούκι.
Βάλτε ένα πλαστικό δοχείο στο μανταλάκι.
Πασπαλίστε ολόκληρη τη δομή με γη στην κορυφή και καλύψτε με στεγνά κλαδιά.
Συμβουλή
Το χειμώνα, πρέπει να λάβετε μέτρα για να διατηρήσετε το χιόνι - μια χιονοστιβάδα θα δημιουργήσει επιπλέον θερμότητα για το φυτό, το οποίο θα του επιτρέψει να επιβιώσει ακόμη και τους πιο πικρούς παγετούς.
Πώς οι διαφορετικοί τύποι σταφυλιών έρχονται δίπλα-δίπλα
Πολλοί αρχάριοι κηπουροί φοβούνται τη διασταυρούμενη επικονίαση διαφορετικών ποικιλιών σταφυλιών που φυτεύονται το ένα δίπλα στο άλλο. Στην πραγματικότητα, οι φόβοι τους είναι αβάσιμοι. Το γεγονός είναι ότι τα λουλούδια αυτών των φυτών είναι μόνο δύο τύπων.
Αμφιφυλόφιλος - εκείνοι που επικονιάζονται με τη δική τους πλήρη γύρη.
Αποκλειστικά θηλυκή, η γύρη της οποίας δεν είναι κατάλληλη για επικονίαση (όπως οι θάμνοι σταφυλιών "Sasha", "Talisman", "Kesha"). Για να ξεκινήσετε μια καλλιέργεια, ένα τέτοιο φυτό απαιτεί γύρη από κοντινούς θάμνους επικονίασης.
Έτσι, διάφοροι θάμνοι που αναπτύσσονται κοντά είναι, σε κάποιο βαθμό, αναγκαιότητα. Και η πολλαπλή επικονίαση στις περισσότερες περιπτώσεις συμβάλλει μόνο στην αύξηση της απόδοσης και στη βελτίωση της γεύσης των μούρων.
Σταφύλια θερμοκηπίου
Σε ορισμένες περιοχές της χώρας μας, η καλλιέργεια σταφυλιών είναι αδύνατη λόγω των σκληρών κλιματολογικών συνθηκών. Τα ζουμερά μούρα σε ανοιχτή περιοχή απλά δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν πριν από την έναρξη του πρώτου κρύου καιρού, οπότε η καλλιέργειά τους χάνει κάθε νόημα. Αλλά ανήσυχοι ερασιτέχνες κηπουροί βρήκαν μια διέξοδο τοποθετώντας σταφύλια σε ένα θερμοκήπιο.Τα πρώιμα δείγματα ταιριάζουν καλύτερα στην καλλιέργεια εσωτερικού χώρου: "Queen of Vineyards", "Kesha-1", "Arcadia", "Victoria", "Prometheus".
Συμβουλή
Για θερμοκήπια, επιλέξτε σταφύλια με χαλαρή βούρτσα - οι πυκνές δέσμες συχνά υποφέρουν από μύκητα λόγω ανεπαρκούς αερισμού.
Η καλλιέργεια σταφυλιών σε ένα θερμοκήπιο ακολουθεί την ίδια αρχή με την ύπαιθρο, αν και εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένες λεπτές αποχρώσεις.
Η καλύτερη στιγμή για φύτευση είναι το τέλος Φεβρουαρίου.
Τα δενδρύλλια φυτεύονται 50 εκατοστά από τους τοίχους του θερμοκηπίου.
Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι περίπου ένα μέτρο.
Κατά τη στιγμή της φύτευσης, η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο θα πρέπει να είναι περίπου 10 ° C και τη στιγμή που τα φύλλα ανθίζουν - 24 ° C.
Συνιστάται να παρέχετε εξαναγκασμένο εξαερισμό στο θερμοκήπιο - η κυκλοφορία του αέρα θα προστατεύει τα φυτά από μύκητες και μούχλα.
Το πότισμα του εδάφους δεν πρέπει να επιτρέπεται κατά το πότισμα. Διαφορετικά, τα μούρα θα σπάσουν.
Η επικονίαση γίνεται χειροκίνητα χτυπώντας ή κουνώντας τα στελέχη.
Συμβουλή
Για να πάρετε μια βούρτσα με μεγάλα μούρα, αραιώστε τα όταν τα σταφύλια έχουν μέγεθος μπιζελιού. Για να το κάνετε αυτό, πρώτα κόψτε τα μούρα μέσα στο μάτσο με ψαλίδι και μετά τα μικρότερα.
Φροντίδα σταφυλιών τον πρώτο χρόνο μετά τη φύτευση
Προκειμένου τα σταφύλια να αναπτυχθούν υγιή και να φέρουν καλή συγκομιδή, πρέπει να δώσουν μεγάλη προσοχή στον πρώτο χρόνο ανάπτυξης.
Κατά την περίοδο της διόγκωσης των οφθαλμών, το έδαφος χαλαρώνει κάτω από τους θάμνους, αφαιρώντας τα ζιζάνια.
Ταυτόχρονα με την εμφάνιση των πρώτων φύλλων γύρω από το θάμνο, αφαιρείται ένα στρώμα εδάφους για να σκληρύνει το φυτό.
Τον Ιούνιο και τον Αύγουστο, οι επιφανειακές ρίζες αφαιρούνται, γεγονός που συμβάλλει στην καλύτερη ανάπτυξη του ριζικού συστήματος του θάμνου. Μετά την επεξεργασία, το εργοστάσιο προστίθεται στάγδην.
Από τους διάφορους βλαστούς που εμφανίστηκαν τον Ιούνιο, οι ισχυρότεροι απομένουν, οι υπόλοιποι κόβονται.
Προσπαθούν να ποτίζουν νεαρά φυτά δύο φορές την εβδομάδα, με ρυθμό δύο κουβάδες νερού ανά θάμνο.
Η λίπανση που περιέχει άζωτο εφαρμόζεται ταυτόχρονα με πότισμα.
Συμβουλή
Τα νεαρά αμπέλια δένονται όταν φτάσουν μισό μέτρο. Αυτό θα αποτρέψει το μπλέξιμο ή το σπάσιμο από τους ανέμους και θα διευκολύνει επίσης τη γονιμοποίηση.
Με την κατάλληλη φροντίδα, ένας νεαρός θάμνος σταφυλιών αρχίζει να αποδίδει καρπούς μετά από δύο χρόνια.
Ορισμένα χαρακτηριστικά της ανάπτυξης σε διαφορετικές περιοχές της Ρωσίας
Τα γλυκά και ζουμερά σταφύλια συνδέονταν πάντα με τον ηλιόλουστο ζεστό νότο, αν και μπορούν να αναπτυχθούν σε διαφορετικά γεωγραφικά πλάτη.
Παρά τις δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες, η καλλιέργεια σταφυλιών στη μεσαία λωρίδα, στην περιοχή Chuvashia, Nizhny Novgorod, Vologda, Kirov, Leningrad και Yaroslavl είναι αρκετά δυνατή. Το καλοκαίρι σε αυτά τα μέρη είναι σύντομο, δροσερό και βροχερό. Επομένως, αξίζει να επιλέξετε σταφύλια με μικρή περίοδο ωρίμανσης, από 85 έως 125 ημέρες, η οποία θα αποφέρει συγκομιδή πριν από τους πρώτους παγετούς του φθινοπώρου. Τα πιο παραγωγικά είναι τα "Ilya Muromets", "Rusven", "Lucille", "Firstborn of Kuibyshev", "Firstborn of Saratov", "Cosmonaut". Η "Αυγουστίνη" έχει ιδιαίτερη ζήτηση - μια σούπερ πρώιμη ανθεκτική στον παγετό ποικιλία με μεγάλα κωνικά σμήνη που μπορούν να συσσωρεύσουν ζάχαρη ακόμη και σε βροχερές καιρικές συνθήκες.
Παραδόξως, αλλά τα σταφύλια μεγαλώνουν στα Trans-Urals - μια περιοχή με έντονα ηπειρωτικό κλίμα, πολύ κρύο, στους -46 ° C, το χειμώνα, μικρά καλοκαίρια και έντονες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας την άνοιξη και το φθινόπωρο. Μιλάμε μόνο για πρώιμες, ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες σταφυλιών: "Aleshenkin", "Memory of Golikova", "Li-4", "Violet Early". Η ποικιλία Amur ξεχωρίζει για την ιδιαίτερη αντοχή του στον παγετό, την ανεπιτήδευτη ικανότητα, την αντοχή στις ασθένειες και την ευκολία φροντίδας. Το κύριο πράγμα είναι η σωστή μόνωση του φυτού για να αποφευχθεί η κατάψυξη των ριζών. Από τα πλεονεκτήματα των περιφερειακών συνθηκών, σημειώνεται υψηλή κάλυψη χιονιού, που σώζει τους θάμνους το χειμώνα και απουσία παρασίτων.
Το κλίμα της Ουντμούρτια χαρακτηρίζεται από ζεστά καλοκαίρια και κρύους, χιονισμένους χειμώνες.Συνιστάται να φυτέψετε σταφύλια στα τέλη Μαΐου ή το καλοκαίρι, για τα οποία είναι κατάλληλα τα ακόλουθα δείγματα: "Agat Donskoy", "Volzhsky", "Delight", "Zarya Severa", "Muromets". Το κύριο πράγμα δεν είναι να κάνουμε λάθη κατά την προστασία του πολιτισμού κατά την περίοδο των παγετών επιστροφής.
Ακόμη και στην Μπασκίρια, με τους χειμερινούς χειμώνες στους -50 ° C και μάλλον ζεστά αλλά και μικρά καλοκαίρια, είναι δυνατό να καλλιεργηθούν ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες σταφυλιών με σύντομη περίοδο ωρίμανσης. Το πιο διάσημο είναι το "Isabella", το οποίο μπορεί να ξεχειμωνιάσει χωρίς καταφύγιο και ξεχωρίζει για την υψηλή απόδοση ασυνήθιστα αρωματικών μούρων.
Τα σταφύλια καλλιεργούνται επίσης στο Ταταρστάν και οι σοβαροί χειμώνες δεν αποτελούν εμπόδιο για μια θερμοφιλική καλλιέργεια. Τα μυστικά της συγκομιδής είναι στην επιλογή των ανθεκτικών στον παγετό ποικιλιών με πρόωρη ωρίμανση, καθώς και στα χαρακτηριστικά της φροντίδας: κατά τη φύτευση, πρέπει να βάλετε το φυτό σε βάθος τουλάχιστον 60 εκατοστών, και το χειμώνα, καλύψτε το προσεκτικά για να το προστατεύσετε από το πάγωμα.
Τα σταφύλια είναι ένας πολύτιμος πολιτισμός που φημίζεται όχι μόνο για τη γεύση του, αλλά και για τα οφέλη του. Το φυτό απαιτεί συνεχή προσοχή από τους κηπουρούς, προσεκτική φροντίδα και γνώση των περιπλοκών της τεχνολογίας φύτευσης και ανάπτυξης. Οι ανεξέλεγκτα αναπτυσσόμενοι θάμνοι μεγαλώνουν έντονα, παρεμβαίνοντας ο ένας στον άλλο, αρχίζουν να βλάπτουν και να χάνουν την παραγωγικότητα.
Σήμερα, όχι μόνο οι κάτοικοι του νότιου γεωγραφικού πλάτους μπορούν να γιορτάσουν με νόστιμα μούρα. Οι κτηνοτρόφοι εργάζονται καθημερινά για να δημιουργήσουν νέες ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες με περίοδο πρόωρης ωρίμανσης, οι οποίες μπορούν να καλλιεργηθούν στις βόρειες περιοχές της χώρας μας με χαμηλές θερμοκρασίες, επιπλέον, στο ανοιχτό χωράφι.
και θα δημοσιευθεί σύντομα.