Καλλιέργεια σε ανοιχτό χωράφι και θερμοκήπια ντομάτας Βοοειδής καρδιά

Είναι ευχάριστο να καλλιεργείς ντομάτες, η λέξη "πολύ" προστίθεται σε όλες τις καλύτερες ιδιότητες της οποίας. Τέτοιες ντομάτες Bovine Heart είναι πολύ μεγάλες και πολύ νόστιμες, με πραγματική γεύση ντομάτας. Οι θάμνοι δίνουν καλή συγκομιδή, ευδοκιμούν τόσο κάτω από τον ουρανό όσο και στο θερμοκήπιο. Σύμφωνα με τους καλλιεργητές λαχανικών, η ποικιλία Bull Heart είναι μια από τις καλύτερες.

Ενδιαφέρων
Οι ντομάτες Oxheart καλλιεργήθηκαν τη δεκαετία του '40 του περασμένου αιώνα. Το πώς εμφανίστηκε η ποικιλία και από ποιον εκτράφηκε δεν είναι γνωστό με βεβαιότητα. Σύμφωνα με μια εκδοχή, η ποικιλία είναι οικογενειακή και η πατρίδα της είναι το Novopavlovsk, Stavropol Territory, η ποικιλία πιστώνεται επίσης με ιταλική, ολλανδική καταγωγή. Είναι βέβαιο ότι είναι εγγεγραμμένο στο κρατικό μητρώο κατόπιν αιτήματος της γεωργικής εταιρείας Poisk της Μόσχας. Το πακέτο λέει ότι η ποικιλία είναι αποτέλεσμα λαϊκής επιλογής.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Στην καρδιά του Bull αναφέρεται καθοριστικές ποικιλίες μέτρια καθυστερημένη ωρίμανση. Από την αρχή της ανάπτυξης του εδάφους μέχρι την καρποφορία, περνούν 120-130 ημέρες. Ο θάμνος μεγαλώνει έως 180 εκατοστά σε ύψος, είναι ισχυρός, με παχιά στελέχη και μεγάλα φύλλα. Απαιτεί τσίμπημα, σχηματισμός, αραίωση των ωοθηκών.

Καρπός

Η καρδιά των βοοειδών είναι ένα μεγάλο καρποφόρο φυτό. Τα πρώτα φρούτα ζυγίζουν 400-800 g, τα τελευταία δεν γεμίζουν σε γιγαντιαία μεγέθη. Στον ίδιο θάμνο, δίπλα σε μεγάλες, μεγαλώνουν μικρότερες ντομάτες (η μικρότερη - 50-100 g). Σε κάθε θάμνο, που σχηματίζεται σε ένα στέλεχος, υπάρχουν έως και 10 συστάδες με φρούτα.

Η ποικιλία διακρίνεται από σχήμα καρδιάς, είναι πιο έντονη σε μεγάλα φρούτα, σε μικρά - πιο στρογγυλεμένη. Ώριμες σαρκώδεις ντομάτες με λίγους σπόρους, αρωματικές, γλυκές και ξινές. Βασικά, η ντομάτα Bovine Heart καλλιεργείται για κατανάλωση ωμό και για φαγητό - τα φρούτα είναι πολύ μεγάλα για κονσερβοποίηση ολόκληρων φρούτων.

Συμβουλή
Λόγω του λεπτού δέρματος, η καρδιά των βοοειδών δεν αποθηκεύεται καλά, οπότε αξίζει να τοποθετήσετε τα φρούτα σε ένα στρώμα και να μην τα προστατεύσετε, αλλά να απολαύσετε σαλάτες, ομελέτες και άλλα πιάτα.

Η ποικιλία είναι δοκιμασμένη στο χρόνο και έχει παραμείνει δημοφιλής στους καλλιεργητές λαχανικών κατά τη διάρκεια των δεκαετιών καλλιέργειας, δεν είναι υβριδική και μεταφέρει τις ιδιότητές της σε φυτά που φυτεύονται από τους σπόρους που συγκομίζονται.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

• απαιτητική φροντίδα (σχηματισμός θάμνου, δημιουργία στήριξης, τσίμπημα, χειροκίνητη επικονίαση) ·
• τάση για βλάβη λόγω καθυστερημένης όρασης
• κακή ποιότητα διατήρησης.

Αλλά τα πλεονεκτήματα υπερτερούν, και οι ποικιλίες ντομάτας καλλιεργούνται για τον εαυτό τους και προς πώληση. Η συγκομιδή της τομάτας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το κλίμα και τη φροντίδα. Η αισιόδοξη πρόβλεψη για τη συγκομιδή είναι 5 κιλά ανά θάμνο που αναπτύσσεται στο ανοιχτό χωράφι και έως και 8 κιλά σε ένα θερμοκήπιο.

Υποειδικότητα

Βασικά, το Bovine Heart είναι ένας τύπος ποικιλίας που περιλαμβάνει διάφορες ποικιλίες. Το υποείδος του ουσιαστικά δεν διαφέρει ως προς την ωρίμανση και την ακρίβεια στη φροντίδα, ακόμη και οι ιδιότητες γεύσης τους είναι παρόμοιες. Αυτό που τους ξεχωρίζει είναι το χρώμα των φρούτων. Παραδοσιακά, οι ντομάτες ταύρων θεωρούνται κόκκινες, αλλά σε είδη υποείδος είναι μαύρες, κίτρινες, καφέ, λευκές, ροζ.

Σπορά και καλλιέργεια δενδρυλλίων

Για την καρδιά του βοδιού, όπως και για άλλες ντομάτες, προτιμάται η μέθοδος καλλιέργειας δενδρυλλίων. Οι σπόροι σπέρνονται από την 1η Μαρτίου, αλλά προεπεξεργάζονται:

• για 12 ώρες τοποθετημένο σε λιωμένο νερό σε θερμοκρασία δωματίου (λαμβάνεται με απόψυξη πάγου ειδικά παρασκευασμένου από καθαρά βόδια) ·
• τότε - σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 45 λεπτά (αραιώστε 1 g υπερμαγγανικού άλατος σε ½ ποτήρι νερό).
• πλένεται με ζεστό νερό και ξηραίνεται.

Για σπορά, ετοιμάζεται ένα κουτί ή πλαστικό δοχείο, χύνεται γόνιμο έδαφος με στρώμα 3 cm. Οι σπόροι απλώνονται σε αυτό σε απόσταση 2-3 cm μεταξύ τους με τσιμπιδάκια και η βάση του μολυβιού βάφεται κατά 1-2 cm, πασπαλίζεται με γη στην κορυφή. Το δοχείο καλύπτεται με υλικό που καλύπτει τον κήπο ή γυαλί και αποστέλλεται σε ένα ζεστό δωμάτιο. Η συντήρηση σποράς συνίσταται σε έγκαιρο πότισμα για να διατηρείται το έδαφος στεγνό και περιοδικό αερισμό για την αποφυγή μούχλας.

Όταν εμφανίζονται 2-3 φύλλα στα φυτά, τα φυτά βυθίζονται. Προκειμένου ένα νεαρό φυτό να προσαρμοστεί στις νέες συνθήκες, τα δοχεία με φυτά για μικρό χρονικό διάστημα, έως και αρκετές ώρες, μεταφέρονται έξω στο μπαλκόνι ή κάτω από τον ανοιχτό ουρανό. Η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ + 8-12 ° C.

Σπορόφυτα ύψους έως 25 cm μεταμοσχεύονται σε θερμοκήπιο εάν το επιτρέπουν οι κλιματολογικές συνθήκες. Αυτό συμβαίνει συνήθως στις αρχές Μαΐου.

Προσγείωση σε μόνιμο μέρος

Ένα ηλιόλουστο μέρος προετοιμάζεται για τα φυτά. Η γη σκάβεται, γονιμοποιείται με χούμο ή κομπόστ, σε απόσταση 50 cm το ένα από το άλλο, οι οπές γίνονται βάθος έως 15 cm και διάμετρο 50 cm. Πριν από τη φύτευση, εφαρμόζεται επίστρωση: σύνθετο λίπασμα, οργανική ύλη. Τα πηγάδια ποτίζονται και όταν απορροφάται το νερό, φυτεύονται θάμνοι δενδρυλλίων. Οι ρίζες θάβονται έτσι ώστε τα πρώτα φύλλα να παραμένουν σε απόσταση περίπου 4 cm πάνω από το έδαφος.

Σπουδαίος
Τα φυτά που μεγαλώνουν θάβονται βαθύτερα - ένα δεύτερο ή τρίτο φύλλο αφήνεται πάνω από το έδαφος.

Χαρακτηριστικά φροντίδας στο θερμοκήπιο

Έχοντας μετακινήσει τα βλαστάρια σε προστατευμένο έδαφος, παρέχουν στα φυτά δροσιά και διατηρούν τη θερμοκρασία στους + 20-22 ° C, το θερμοκήπιο αερίζεται καθημερινά ανοίγοντας τα παράθυρα.

Συμβουλή
Θα πρέπει να υπάρχει αρκετός χρόνος για αερισμό για να εξατμιστεί η υγρασία που εναποτίθεται στις επιφάνειες.

Οι ντομάτες δεν ποτίζονται μέχρι να ριζωθούν και να αναπτυχθούν. Οι αποδεκτοί θάμνοι υγραίνονται ρίχνοντας νερό κάτω από τη ρίζα και προσπαθώντας να μην βγουν στο φυτό. Πρώτα, δώστε νερό, με βάση τον υπολογισμό των 5-7 l / m². Καθώς ο θάμνος μεγαλώνει, ο όγκος αυξάνεται στα 12 l / m² και στη ζέστη αυξάνεται στα 15 λίτρα. Τα φυτά μπορούν να χειριστούν τη θερμότητα ψεκάζοντας με το χέρι νερό σε μεγάλες σταγόνες πάνω από τις κορυφές των θάμνων.

Σπουδαίος
Το νερό για τις ντομάτες πρέπει να υπερασπιστεί, και το πολυ διοχετεύεται το πρωί ή το βράδυ.

Δεδομένου ότι τα έντομα σπάνια πετούν στο θερμοκήπιο, οι θάμνοι επικονιάζονται απομακρύνοντας τη γύρη από μια βούρτσα ανθοφορίας στην άλλη, χτυπώντας καθημερινά την πέργκολα 2-3 φορές.

Οι θάμνοι σχηματίζονται σε 1 σουτ, προσδέσου μια εβδομάδα μετά τη φύτευση, τσιμπήστε την κορυφή του βλαστού, όταν 7-8 βούρτσες φρούτων αναπτύσσονται στον θάμνο.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά την περίοδο ανάπτυξης, το φυτό τροφοδοτείται 3-4 φορές με ανόργανα λιπάσματα ή οργανική ύλη (συνιστάται να εναλλάσσονται).

• Το πρώτο λίπασμα εφαρμόζεται κατά το πότισμα 2-3 εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Η επικάλυψη του στόχου στοχεύει στη ριζοβολία και την ανάπτυξη του θάμνου, έτσι το άζωτο πρέπει να συμπεριληφθεί στη σύνθεση.
• Το 2ο λίπασμα δίνεται 10 ημέρες μετά το πρώτο, όταν το φυτό ετοιμάζεται να ανθίσει. Επιλέξτε ένα θρεπτικό μείγμα που προάγει την άφθονη ανθοφορία.
• Το 3ο λίπασμα χύνεται τουλάχιστον 2 μήνες πριν από τη συγκομιδή. Προτίμηση δίνεται στα γενικά μείγματα ή σε εκείνα που υποστηρίζουν την καρποφορία.

Από ανόργανα λιπάσματα, χρησιμοποιούνται σύμπλοκα τριών στοιχείων (N + P + K), ειδικές συνθέσεις για την καλλιέργεια ντοματών.

Οι καλλιεργητές λαχανικών, που εδώ και πολύ καιρό ασχολούνται με τις ντομάτες σε θερμοκήπια, μοιράζονται άλλα προγράμματα διατροφής:

1. Το πρώτο γίνεται 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Εισάγεται μια σύνθεση με κύρια περιεκτικότητα σε άζωτο.
2. Τα επόμενα δύο δίνονται με ένα διάστημα 10 ημερών κατά την ανθοφορία των πρώτων συστάδων. Για τη διατροφή, επιλέξτε μια σύνθεση με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο (n: p: k - 1: 5: 1).
3. Η 4η και η 5η σίτιση γίνεται με μίγματα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο (n: p: k - 1: 0.5: 1.7) κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των τοματών στις πρώτες συστάδες και του σχηματισμού ωοθηκών σε μεταγενέστερες.
4. Η επόμενη γονιμοποίηση πέφτει στις ανθίζοντας 5-6 βούρτσες.Εφαρμόζεται λίπασμα τριών στοιχείων (n: p: k - 1: 5: 1).
5. Κατά τη συγκομιδή, με διάστημα 7-10 ημερών, το φυτό τροφοδοτείται με ένα θρεπτικό μείγμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και χωρίς άζωτο (n: p: k - 0: 0,5: 1,7).

Εάν ο κηπουρός είναι κατηγορηματικά εναντίον ορυκτών λιπασμάτων, το φυτό μπορεί να τροφοδοτηθεί με μία οργανική ύλη σύμφωνα με το σχήμα:

1. Προκειμένου το φυτό να αποκτήσει πράσινη μάζα, παρασκευάζεται ένα διάλυμα προσθέτοντας 0,5 λίτρα κοπριάς και 1 κουταλιά της σούπας σε 10 λίτρα νερού. μεγάλο. νιτροφωσφορικό.
2. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, εισάγεται ένα μείγμα θρεπτικών ουσιών, το οποίο παρασκευάζεται διαλύοντας 1 μέρος κοπριάς κοτόπουλου σε 15 μέρη νερού.
3. Το λίπασμα για την τρίτη σίτιση προετοιμάζεται σύμφωνα με τη συνταγή: προσθέστε 1 μερίδιο μουλίνης σε 10 μέρη νερού για άρδευση και ανακατέψτε καλά.

Προκειμένου να μην υπερτραφούν τα φυτά και να μην διαταραχθεί η φυσιολογική ανάπτυξη, πρέπει να παρακολουθείτε την κατάσταση των φυτών. Η εμφάνιση θάμνων ντομάτας δείχνει αρκετά υπερβολική ή έλλειψη θρεπτικών ουσιών:

• Υπερβολικά σαρκώδες στέλεχος και μεγάλα πράσινα φύλλα αναπτύσσονται με περίσσεια αζώτου. Η κατάσταση είναι γεμάτη με σπάνια ανθοφορία με μικρό αριθμό ωοθηκών. Κατά συνέπεια, δεν θα χρειαστεί να βασίζεστε σε μια άφθονη συγκομιδή.
• Η έλλειψη αζώτου επηρεάζει την αργή ανάπτυξη του θάμνου, το φυτό αποδεικνύεται αδύναμο, το οποίο επίσης δεν συμβάλλει στην παραγωγικότητα.
• Λόγω της έλλειψης καλίου και φωσφόρου, η ανθοφορία δεν είναι άφθονη, υπάρχουν λίγες ωοθήκες, τα φρούτα ωριμάζουν μικρά.

Ασθένειες

Όσον αφορά την ευαισθησία σε ασθένειες ντομάτας, η ποικιλία Bovine Heart είναι μέτρια ανθεκτική.

Με καθυστερημένη όραση, μυκητιασική λοίμωξη, τα φρούτα, το στέλεχος, τα φύλλα καλύπτονται με καφέ κηλίδες. Τα σπόρια του μύκητα μπαίνουν στο θερμοκήπιο με το χώμα. Όταν μεγαλώνουν σε εξωτερικό χώρο, προέρχονται από θάμνους πατάτας. Επομένως, συνιστάται η καλλιέργεια αυτών των δύο καλλιεργειών μεταξύ τους. Εάν εντοπιστεί καθυστέρηση, οι θάμνοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με υγρό Bordeaux, ένα διάλυμα Fundazol ή Fitosporin. Για την πρόληψη της νόσου, η φύτευση σε ένα φύλλο αντιμετωπίζεται με ένα διάλυμα σκόρδου.

Η μακροσπορίωση, η οποία είναι επικίνδυνη για τις ντομάτες, αποκαλύπτεται με καφέ κηλίδες σε όλο το φυτό. Χωρίς θεραπεία, τα φύλλα και ο κορμός πεθαίνουν και το φυτό πεθαίνει. Για να σταματήσει η εξάπλωση της μυκητιασικής λοίμωξης, τα προσβεβλημένα μέρη αφαιρούνται και καίγονται. Οι άρρωστοι θάμνοι υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα παρασκευασμένο από 10 λίτρα νερού, 20 g θειικού χαλκού και 200 ​​g τριμμένου σαπουνιού πλυντηρίου.

Σπουδαίος
Η πηγή της μυκητιασικής λοίμωξης είναι το έδαφος, και ο ευκολότερος τρόπος για λοίμωξη είναι μέσω των τραυμάτων που προκαλούνται κατά την κοπή των στελεχών κατά το σχηματισμό θάμνου ή τσίμπημα. Επομένως, είναι σημαντικό να συμμορφώνεστε με τα αγροτεχνικά πρότυπα και να εργάζεστε με απολυμαντικά εργαλεία κήπου.
Η ύπουλη ασθένεια Το Fusarium μαλακό των τοματών είναι μυκητιακής προέλευσης και προσβάλλει αδύναμους και νέους θάμνους. Πρώτα, οι φλέβες των φύλλων φωτίζονται και μετά ολόκληρη η πλάκα. Το μανιτάρι fusarium oxisporum που έχει εγκατασταθεί στο φυτό πολλαπλασιάζεται και η μόλυνση καλύπτει ένα αυξανόμενο μέρος του φυτού, οι τοξίνες δηλητηριάζουν τον πράσινο οργανισμό, ο οποίος οδηγεί σε θάνατο. Στα πρώτα σημάδια της νόσου, ο θάμνος σκάβεται και καίγεται κοντά στο θερμοκήπιο. Όλες οι εργασίες γίνονται προσεκτικά ώστε να μην μολυνθούν άλλες φυτεύσεις. Η γη στο κενό μέρος αντιμετωπίζεται με "Fundazol" ή "Fitosporin".

Πρόληψη και απολύμανση του εδάφους

Εάν στο ανοιχτό έδαφος τα φυτά υπόκεινται σε διαφορετικές κλιματολογικές εκδηλώσεις, τότε σε θερμοκήπια υψηλή υγρασία, στάσιμος αέρα κ.λπ. γίνονται δυσμενείς παράγοντες.

Η συμμόρφωση με τους κανόνες συμβάλλει στην καλλιέργεια μιας άφθονης συγκομιδής:

• πρέπει να αλλάζετε συχνά το έδαφος για ντομάτες, κατά προτίμηση ετησίως, ή να φυτεύετε ντομάτες σε άλλο μέρος με επιστροφή στο προηγούμενο μετά από 3-4 χρόνια.
• παρατηρήστε το καθεστώς θερμοκρασίας + 22-24 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και + 16-18 τη νύχτα.
• διατηρήστε την υγρασία του αέρα όχι μεγαλύτερη από 65%.
• εξαιρέστε άφθονο πότισμα.
• στην καυτή περίοδο, βάψτε πάνω από το ποτήρι με κιμωλία.
• ένα θερμοκήπιο για ντομάτες δεν πρέπει να ανεγερθεί στον τόπο όπου οι πατάτες είχαν προηγουμένως καλλιεργηθεί.

Προστατέψτε τον εαυτό σας από ασθένειες ντομάτας βοηθά στην απολύμανση του εδάφους:

• πριν από τη φύτευση δενδρυλλίων, το έδαφος απολυμαίνεται με διάλυμα θειικού χαλκού (για έναν κάδο νερού - 70 g της ουσίας).
• για να αποφευχθεί η εισαγωγή αλεύρου φουσαρίου, κιμωλίας ή δολομίτη.
• το καλοκαίρι, για να αποφευχθεί η φθορά των ντοματών, οι θάμνοι ποτίζονται άφθονα μία φορά (με υγρασία ολόκληρου του ριζικού συστήματος) με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και βορικού οξέος.
• το φθινόπωρο, το έδαφος υποβάλλεται σε επεξεργασία με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, το έδαφος κονιοποιείται με ένα μίγμα τέφρας και θείου σε σκόνη.

Υπαίθρια καλλιέργεια

Οι θάμνοι ντομάτας της καρδιάς του Bull είναι δυνατοί Για να τους παρέχει την απαραίτητη διατροφή, το έδαφος γονιμοποιείται το φθινόπωρο - όταν τα κρεβάτια σκάβονται, η κοπριά διασκορπίζεται στο έδαφος με ρυθμό 4 kg ανά 1 m². Πριν από το σκάψιμο της άνοιξης, διασκορπίζεται επίσης η ίδια ποσότητα σάπιας κοπριάς, προστίθεται μόνο 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χλωριούχο κάλιο και 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. υπερφωσφορικό.

Στις αρχές Ιουνίου, τα φυτά φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Οι καλλιεργημένοι θάμνοι ποτίζονται άφθονα 2 φορές την εβδομάδα. Σε ξηρή περίοδο - πιο συχνά. Εφαρμόζεται κορυφαία σάλτσα, όπως στην καλλιέργεια θερμοκηπίου, 3 φορές.

Οι ντομάτες βοοειδών καλλιεργούνται στο θερμοκήπιο και στον ανοιχτό αγρό. Η ποικιλία είναι καρποφόρα, ανάμεσα στις ντομάτες που λαμβάνονται από τον θάμνο υπάρχουν γίγαντες και μικρές, βάρους έως 100 g, φρούτα. Μπορείτε να φάτε λαχανικά, είναι τόσο νόστιμα και να τα βάλετε στις προετοιμασίες. Οι ποικιλίες ντομάτας είναι μέτρια ανθεκτικές στις ασθένειες και απαιτούν χειροκίνητη επικονίαση στο θερμοκήπιο, τσίμπημα, σχηματισμό θάμνων και καλτσοδέτα. Η ανάπτυξη της ποικιλίας είναι χρονοβόρα, αλλά οι υπέρ της υπερτερούν των μειονεκτημάτων και η λαϊκή ποικιλία παραμένει δημοφιλής.