Kurpitsalajikkeista on monia herkullisia ja ravitsevia, ja siellä on myös hedelmiä, jotka ovat hyödyttömiä ruoanlaitossa. Puutarhurit, jotka haluavat nauttia appelsiinimassasta ympäri vuoden, voivat valita paljon. Näitä 20 parhaan kovan kuoren, isohedelmäisen ja muskottipähkinä kurpitsaa tarjoavaa pöytälajiketta kasvatetaan menestyksekkäästi maassamme.
Mitä ovat kurpitsat: lajikevalikoima erilaisia vihanneksia
Kurpitsa on erittäin suosittu ympäri maailmaa. Kasveilla on monia lajikkeita pienoiskoosista valtaviin pyöreisiin hedelmiin. Myös väriasteikko on silmiinpistävä: kuori ei ole vain perinteinen oranssi, vaan myös vihreä, harmaa, valkoinen ja jopa sininen. Ja kasviksen omituiset muodot voivat saada aloittelevan puutarhurin nauramaan. Päärynänmuotoiset hedelmät, joilla on pitkä kiertynyt häntä ja käsittämättömät ulkonemat, tekevät kurpitsan suvusta mielenkiintoisen tutkittavan.
Lajien monimuotoisuudesta erotellaan kaksi pääryhmää: pöytä- ja koristepumput. Ruokaan sopivat jaotellaan vielä kolmeen alaryhmään: kova, isohedelmäinen ja muskottipähkinä. Kaikkia niitä viljellään menestyksekkäästi maassamme.
Lajikkeen valinta riippuu viljelijän toiveista: kulinaarisiin valmisteisiin ja siementen keräämiseen - muskottipähkinä ja kovakaurainen - tontin koristeluun - koristeellinen ja hedelmäinen. Rehuksi on myös sopivia lajikkeita. Vihannesta kasvatetaan myös ennätyksen asettamiseksi: erityiset jättiläislajikkeet kasvavat satoihin kilogrammoihin.
Tälle lajikeryhmälle on ominaista massan suuri koko ja sokeripitoisuus. Jotkut näistä kurpitsista maistuvat makeammalta kuin vesimeloni. Puutarhurit rakastavat näitä vihanneksia kylmäkestävyytensä ja pitkän säilyvyytensä vuoksi. Suurhedelmäiset lajit on helppo tunnistaa pyöristetyn varren ja varren mukaan, tällaisten kasvien lehdet ovat viisikulmaisia.
Dawn
Kurpitsalajike Zorka - iso, iso, aikainen kypsyminen. Tällaisen vihanneksen kuori on oranssinharmaa, massa on makeaa ja runsaasti karoteenia. Erinomainen maku ja vitamiinikoostumus tekevät lajikkeesta parhaimman vaihtoehdon vauvanruoille.
Hedelmät painavat keskimäärin 5-6 kg. Ne pitävät hyvin eikä vahingoitu.
Talvi makea
Viittaa myöhään kypsyviin kurpitsiin. Vihertävän kuoren alla on piilossa sokeriruokoinen liha, kirkkaan oranssi. Tämä lajike on yksi rikkaimmista karoteenipitoisuuksista. Provitamiini antaa rikkaan värin ja tekee massasta hyödyllisen aikuisten ja erityisesti lasten ravitsemukselle.
Hedelmien keskimääräinen paino on 5-6 kg. Ne ovat pyöreitä, kuori segmenttien kanssa. Talvella makea kurpitsa on pitkä säilyvyys sadonkorjuun jälkeen - toinen etu.
Venäläinen nainen
Tämän kurpitsan toinen nimi on Melon: sen massa on erittäin miellyttävän makuinen ja sillä on ominainen hedelmäinen tuoksu. Venäläinen nainen on varhain kypsä lajike, viittaa vaatimattomaan ja kasvaa menestyksekkäästi etelässä, keskikaistalla ja jopa Siperiaan. Kylmillä alueilla taimenviljely on suositeltavaa.
Hedelmien kypsymisaika on keskimäärin 90–92 päivää. Hedelmät, joissa on kirkas oranssi kuori, pyöreä muoto. Lajikkeen keskimääräinen paino on 3-4 kg, mutta hedelmällisellä maaperällä kasvatettuna voidaan saavuttaa enemmän.
Kulta
Nimi puhuu jo massan hyvästä mausta. Tällaiset hedelmät kasvavat paino 3 kg.Kuori on kirkkaan oranssi, pyöristetty, segmentoitu. Suloinen aurinkoinen kurpitsakoriste koristaa sivuston ja tarjoaa herkullisen sadon.
Lajike viljellään pääasiassa eteläisillä alueilla: juuri sellaisissa olosuhteissa pensas antaa jopa 10 terveellistä ja mehukasta hedelmää 1–3 kpl hedelmää kasvatettaessa Siperiassa ja Uralissa.
Volzhskaya harmaa
8–10 kg hedelmillä Volga-harmaa kurpitsa erottuu suurhedelmäisten ryhmästä, ja huomio kiinnitetään myös sen kuoren epätavalliseen sävyyn - vihertävänharmaan. Kaikkein mehukas ja aromaattinen massa on piilotettu määrittelemättömän kuoren alle.
Volga harmaa kypsyy 130 päivässä. Se on valittu paitsi makuominaisuuksiensa vuoksi myös arvokkaiden siementen runsauden vuoksi massassa.
Sata puntaa
Sillä ei ole makeinta lihaa, mutta sillä on vaikuttavat mitat, kirkas ihonväri ja ihanteellinen pyöristetty ja litistetty hedelmämuoto. Tällaisessa rasvaisessa puutarhanaisessa on helppo kuvitella, että Cinderella kiirehti palloon.
Sata punnan kurpitsa-lajike on myöhässä kypsymässä. Vihannesten paino - 6-10 kg.
Centner
Jättiläisten joukossa jättiläinen - Centner-lajike tuottaa 50-60 kg hedelmiä! Suuri pensas ja pitkät ripset vastaavat myös nimeä. Hedelmät ovat oransseja, pyöreitä ja segmentoituneita iholla. Syynä tämän lajikkeen valintaan ovat varhainen kypsyysaste, runsas määrä mehukasta sellua ja suuri määrä terveellisiä siemeniä. Koska ei ole aina mahdollista syödä ja valmistaa sentneriä nopeasti, sitä käytetään myös eläinten ruokintaan.
Suuret hedelmäkauneudet ovat paras valinta siementen keräämiseen ja aterioiden valmistukseen tuoreesta massasta. Säännöllisellä lannoituksella ja asianmukaisella hoidolla saavutetaan hedelmien suurin koko.
Hardcore
Kovakuorittujen kurpitsien tärkein etu on niiden pitkä säilyvyys. Näiden lajikkeiden siemenet ovat herkullisimpia. Heillä on selkeät vanteet ja kermainen sävy - mitä me yleensä ostamme kaupasta. Kovaan kyllästynyt lajike säästää tilaa sivustolla ja kypsyy syksyn alkuun mennessä. Lajin merkit - uritettu vaippa, varsi peitetään hankalilla viiluksilla.
Tammenterho
Tammenterho kurpitsa - pieni, annoksittain. Lajike on nimeltään tammenterho, koska segmentoitu kuori on samanlainen kuin tammen hedelmä. Kuorella on epätavallisia sävyjä harmahtaisesta tummanvihreäksi ja melkein mustana. Lajike soveltuu viljelyyn kaikilla alueilla - se on kestävä ja varhain kypsyvä.
Acorn-lajikkeen universaalia kurpitsa-massaa käytetään lisukkeen valmistamiseen liharuokille ja makeille jälkiruokille.
Pisama
Lajike kypsyy hyvin aikaisin, joten se on toivottavaa kylmässä ilmastossa. Pisamia on pieniä, tummanvihreitä kurpitsoja, joissa on keltaisia täpliä. Mehukas ja sokeri-oranssi massa on piilotettu tiheän ihon alle. Sen erikoisuus on päärynää muistuttava hedelmäinen tuoksu.
Gribovskaja talvi
Gribovskaya-talvi kypsyy pitkään - jopa 140 päivää. Hedelmät ovat harmaita, pieniä, lievästi litistyneitä. Tämän lajikkeen vihannes painaa noin 3 kg. Gribovskaya-talvipiikkimassan massa on punertavan oranssia, tiheää, herkän maun ja rikkaan mineraalikoostumuksen kanssa.
Gymnosperm
Raidallinen kelta-vihreä vihannes, se voi olla joko pyöreä tai pitkänomainen. Gymnospermous kurpitsalla on keskimääräinen kypsymisaika. Massa on keltaista, makeaa, rapeaa. Se sisältää paljon siemeniä ilman kuoria - tästä seuraa lajikkeen nimi. Ne kerätään ja korjataan ravintoaineiden lähteeksi, erityisesti harvinaisten hivenaineiden - sinkin ja seleenin - lähteeksi.
Spagetti
Harvinainen lajike, jota yleensä kasvatetaan uteliaisuuden vuoksi. Sellaisella kurpitsa on epätavallinen kuitumassa, joka muistuttaa pitkää pastaa.
Spaghetti-lajikkeen kuori on vaaleankeltaista, pitkänomaista, kurpitsa näyttää hyvin samanlaiselta kuin meloni.
Bush oranssi
Yksi "standardi" kurpitsa on oranssi, pyöreä, keskikokoinen - yleensä 5 kg. Lajike kypsyy aikaisin, kärsii kärsivällisesti epäsuotuisista sääolosuhteista - kuivuudesta ja kylmistä. Samanaikaisesti massa on erittäin makeaa kovien haukkojen ryhmälle.
Mielenkiintoinen fakta Squash ja squash kuuluvat kovaporaisten kurpitsien ryhmään. Tällaisia hedelmiä voidaan säilyttää jopa vuoden menettämättä makua ja hyödyllisiä ominaisuuksia.
Butternut-kurpitsa on suloisin
Tämä ryhmä tunnustetaan herkullisimmaksi ja vitamiinirikkaimmaksi, mutta kaikki alueet eivät voi kasvattaa butternut-kurpitsaa - enimmäkseen kaprissoivia, lämpöä rakastavia, myöhään kypsyviä lajikkeita.
Neuvoja Sokerimassan nauttimiseksi butternut-kurpitsansiemeniä kasvatetaan taimissa ja määrätään sitten kasvihuoneessa.
Muskottipähkinälajikkeiden etuna ovat niiden epätavallinen muoto ja ihon väri. Ei ole häpeä ylpeillä tällaisilla maatalouden saavutuksilla.
Muskottipähkinälajike on helpompi tunnistaa kuin muut sen epätavallisten muotojen vuoksi. Muita merkkejä ovat viisikulmainen jalusta, joka laajenee pohjaa kohti, kellertävät ja ruskeat siemenet.
Butternut (pähkinä, muskottipähkinä)
Suosittu päärynänmuotoinen kurpitsa, jonka massalla on selvästi pähkinäinen maku ja tuoksu. Pienet hedelmät - 1 kg kutakin. Jos valitset hieman kypsätön Butternut-kurpitsa, se kypsyy helposti sisätiloissa.
Butternutin syöminen on suositeltavaa raakaa. Se on vitamiinien ja mineraalien varasto. Butternut-kurpitsa rikastuttaa salaattia miellyttävällä kasvimaulla. Hedelmiä myös keitetään, haudutetaan, paistetaan ja siitä valmistetaan talvispirakat.
Benincasa
Tämä on maassamme harvinainen lajike. Kuvaus: liana 4–5 metrin pituisilla ruoskeilla. Benincasaa viljellään pääasiassa Kiinassa, Intiassa, mutta se alkaa kasvaa Venäjän alueilla. Keskikaistan olosuhteissa tämän kurpitsan hedelmät kasvavat 5 kg: n painoon. Tiheän ihon alla oleva massa on kiinteä ja mehukas, kevyt, jota varten Benincasaa kutsutaan valkoiseksi kurpitsaksi.
Sitä on myös vaha-nimellä, koska kuorille on ominaista kukintaa. Vaha pidentää hedelmien säilyvyysaikaa vuoteen.
Vitamiini
Tämä Butternut-kurpitsa erottuu suurista hedelmistä, joiden paino on 6 kg. Hyödyllisin massa on piilotettu tummanvihreä ihon alle. Hedelmällä on pitkänomainen soikea muoto. Kypsymisaika - myöhäinen, suositeltavat olosuhteet - eteläinen.
Sokerimäärä ei ole suuri muskottipähkinöryhmälle, mutta beetakaroteenin ja muiden vitamiinipitoisuuksien suhteen tämä lajike on johtava, josta se sai nimensä.
Kapitoshka (hunajaprinsessa)
Pumpkin Kapitoshka on keskikauden lajike, jossa on pitkänomaisia hedelmiä. Massa on erittäin sokeria, kirkkaankeltainen väri johtuu lisääntyneestä karoteenipitoisuudesta. Makean hunajan tuoksun vuoksi Kapitoshka sai toisen nimen - Hunajaprinsessa.
Hokkaido
Miksi japanilainen kurpitsa on suosittu Venäjän sivustoilla? Koska se kypsyy kokonaan, ja lisäksi sillä on erinomainen muskottipähkinämaku, rikas vitamiinikoostumus, hyvä säilyvyys ja korkeat koristeominaisuudet. Hedelmät ovat pyöreitä, kirkkaan oransseja sekä ulkopuolella että sisällä.
Viikunanlehti (musta siemen, vuori)
Tämän lajikkeen hedelmät muistuttavat ulkoisesti vesimeloneja - samoja vihreitä ja täplikkäitä. Kasvi näyttää erittäin koristeelliselta puutarhassa. Sisällä valkoinen massa, mustia siemeniä. Makuominaisuudet eivät ole korkeimpia, mutta puutarhurit huomaavat hedelmien edut.
Sokerimassi
Tämä muskottipähkinälajike kuuluu varhaiseen kypsymiseen. Päärynänmuotoisille 1-2 kg painoisille hedelmille on luonteenomaista sokerimassa, jolla on korkea kosteuspitoisuus. Sokerimassasta tehdään paksuja mehuja vauvanruoalle.
Jotkut Muscat-lajikkeet voidaan valita myös kylmemmille alueille, jos niitä hoidetaan ja suojellaan asianmukaisesti. Ne istutetaan talvisäiliöiden valmistukseen: sose ja mehu. Ne ovat hyvin varastoituja, toisin kuin varhaisessa vaiheessa kypsyvät kurpitsat - tällainen hedelmä makaa kevääseen saakka, jolloin muut kurpitsat on jo syönyt.
Kaikkein kylmäkestävämpi
On aika päättää, mikä kurpitsa-lajike on ihanteellinen sivustolle. Valinta perustuu henkilökohtaisiin mieltymyksiin ja alueen ominaispiirteisiin. Jokainen kurpitsa ei kestä äärimmäisiä lämpötiloja ja kylmiä, lyhyitä kesiä. Sadon kasvamiseksi terveeksi pohjoisten alueiden puutarhurit istuttavat useimmiten kylmäkestäviä ja varhain kypsyviä lajikkeita. Heidän keskuudessaan:
isohedelmäinen venäläinen nainen, kulta, Dawn;
kova tammenterho, teippi, manteli, pensasoranssi;
Muscat Sugar Mace, vitamiini, viikunanlehti, Kapitoshka.
Eteläiset alueet ovat sopiva alue muskottipähkinän ja muiden myöhään kypsyvien lajikkeiden viljelyyn. Riittävällä auringon, lämmön ja maaperän hedelmällisyydellä kurpitsa kasvaa niin maukasta ja suurta kuin mahdollista.
Kurpitsa kasvihuoneessa
Kurpitsaa kasvatetaan harvoin kasvihuoneolosuhteissa koon takia. Puutarhureiden on mukavampaa käyttää taimi-menetelmää siirtämällä jo kasvaneet istutukset alueelle.
Kasvihuoneviljelyllä on myös etuja: kurpitsa on suojattu säävaihteluilta. Jos suunnittelussa on sijaa, voit viihdyttää itseäsi keskikokoisilla termofiilisillä muskaatti- ja myöhään kypsyvillä lajikkeilla.
Alkuperäinen kasvihuonekaasujen kurpitsan kasvatusmenetelmä, jota monet puutarhurit ovat kokeilleet: siemenet kylvetään seinää vasten, sitten kasvanut ripset poistetaan ikkunan läpi avoimeen maahan, kun toistuvien pakkasten vaara on ohitettu. Juuret pysyvät kasvihuoneessa.
Suurihedelmäiset kurpitsa-lajikkeet kasvavat juuria, ne vaativat paljon tilaa ja ravinteita. Naapurimaiden kasvihuonekasvit kärsivät tästä usein. Viljelijän on tarjottava kaksinkertainen ravinne kasvihuonekasville.
Kurpitsa-lajikkeiden joukosta on varmasti paras vaihtoehto makulle, siementen lukumäärälle, painolle, värille ja muodolle. Kasvata useita ryhmiä kerralla valitaksesi oikean kasvin jatkokäsittelyyn.
ja julkaistaan pian.