Tekniikka osterien kasvattamiseen kotona

Jos päätät kasvattaa sieniä itse, on parempi aloittaa osteri-sienillä. Näiden sienten kasvattaminen kotona ei vaadi monimutkaisten teoreettisten tietojen tai erityisten taitojen tutkimista. Osterisienet eivät ole yhtä vaativia kuin muut lajit (esimerkiksi samppanjat). Toinen peruste heidän hyväkseen on korkea sato. Niillä voidaan valmistaa monia herkullisia ruokia, joiden maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Selvitetään, mitkä ovat ostereiden kasvatusmenetelmät ja miten selviytyä aloittelijoille aiheutuvista vaikeuksista.

Kasvatusmenetelmät, niiden edut ja haitat

Osterisieniä voi kasvattaa kotona kahdella tavalla - laaja ja intensiivinen.

Ensimmäisen menetelmän positiiviset näkökohdat:

• se ei vaadi erityisten olosuhteiden luomista, koska kypsymiselle tarvitaan luonnollinen ympäristö;
• samasta syystä laajalle menetelmälle ei tarvitse kuluttaa paljon rahaa;
• lisäksi sieniä ei tässä tapauksessa tarvitse jatkuvasti tarkkailla.

Mutta on myös kielteisiä näkökohtia:

• sadon ulkonäkö riippuu täysin vuodenajasta ja sopivasta säästä;
• kypsymisaika on melko pitkä;
• valvonnan mahdottomuuden takia tästä harrastuksesta ei ole mahdollista tehdä yritystä ja kasvattaa sieniä myytäväksi kotona.

Intensiiviteknologian avulla sieni-viljelijä itse luo kasvuolosuhteet kotona.

Intensiivisen menetelmän plussat:

• kyky hallita sadonkorjuuaikaa;
• Voit myös säätää sadon määrää - kun käytät tätä menetelmää, se on enemmän;
• Tämän ansiosta on mahdollista myydä sieniä ja korvata kustannuksia.

Jotkut haitat:

• joudut lisäämään vaivaa ja viettämään paljon aikaa laskuihin;
• Tarvitaan myös käteistä sijoitusta - tarvittavien olosuhteiden luomiseksi kotona.

Intensiivimenetelmässä sienet kypsytetään kellarissa tai muussa sopivassa huoneessa.

Myseeli-valinta

Ensinnäkin, sinun on ostettava "siemeniä" - sienissä niitä kutsutaan sieneliä. Viime aikoina siitä on tullut paljon helpompaa - koko maassa on monia verkkokauppoja, joilla postitus toimitetaan. Mutta on myös paikallisia yrityksiä. Aloittelijoille, sieni-viljelijöille, jotka pelkäävät epäonnistumista, riittää, että ostaa yhden kilogramman sieni. Tuloksena on noin 3–4 kiloa sieniä. Voit ostaa materiaalin etukäteen. Myseeliä säilytetään jääkaapissa enintään kaksi kuukautta, mutta sitä ei voida asettaa pakastimeen. Sieniä ei saa päästä iholle, joten unohda käyttää hanskoja, kun avaat pakkauksen.

Kun ostat, kiinnitä huomiota seuraaviin suosituksiin.

• Tarkista myymälän tai yksittäisen myyjän arvostelut.
• Vaikka olet kokenut sienikasvataja, osta pieni määrä istutusmateriaalia uudelta toimittajalta ensimmäistä kertaa.
• Opi kaikki tiedot valitusta lajikkeesta, sienirihman kasvuajasta, homekestävyydestä.
• Tarkista viimeinen käyttöpäivä pakkauksesta.
• Tarkista sienilämpötila heti synnytyksen jälkeen - sen tulisi olla noin +20 astetta.
• Hiuslihasessa ei tulisi olla mustia ja vihreitä pisteitä.
• "Siementen" väri on kirkkaan oranssi, ja sen väri on keltainen.

Kasvaa kannoilla

Jos olet aloittelija etkä ole vielä valmis investoimaan paljon vaivaa ja rahaa sienten kasvattamiseen, kokeile laajaa menetelmää.

Osteri-sienten istuttamiseksi tällä tavalla ei tarvita paljon materiaaleja.

• Hamppu, joka on talosi sivustolla. Mutta ne voidaan kylvää vasta huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa, kun vakiokorkea lämpötila on vakiintunut.
• Karsinta lehtipuista, kuten pyökistä tai haavasta.Niiden korkeuden tulisi olla enintään puoli metriä ja halkaisijaltaan viisitoista senttimetriä.

Tarkista kaikki kannot huolellisesti - niiden ei tulisi olla homeisia.

Neuvoja

Jos puu on kuiva, liota sitä vedessä useita päiviä. Ainoastaan ​​tällaisissa olosuhteissa rihmasto voi kehittyä.

Tekniikka on seuraava:

• poraa tai leikkaa hampusta kuusi senttimetriä (niiden tulisi olla porrastettu);
• sienseeli asetetaan näihin reikiin;
• sitten ne on peitettävä sammalilla;

On toinenkin tapa - sinun on sahattava levy, joka on kahden senttimetrin paksu kannen yläreunasta. Levitä kerros sienseeliä leikkaukseen. Peitä levy. Vahvuuden vuoksi naulaa se alas.

Pinotkaa kylvön jälkeen tukit päällekkäin huoneeseen, jonka lämpötila pidetään +15. Jätä ne sinne kolmeksi kuukaudeksi peitettynä muovikäärellä tai paksulla kankaalla. Kauden loppuun mennessä kannoissa ilmestyy valkoinen kukinta. Tämä tarkoittaa, että on aika "istuttaa" ne. Tätä varten he kaivavat reikiä puolen metrin etäisyydellä maasta ja täyttävät ne märillä lehdillä. Hamppu sijoitetaan niihin - viidentoista senttimetrin syvyyteen. Niiden ympärillä olevan maaperän on oltava jatkuvasti kosteaa.

Sadonkorjuu ilmestyy kesän lopulla. Voit kerätä sen koko syksyn. Talveksi istutus on suojattava ripustamalla olkilla.

Valmistautuminen kasvaa kellarissa

Jos haluat kasvattaa osterisieniä intensiivisesti kotona, sinun on valmistettava kellarikerros, joka täyttää seuraavat vaatimukset:

• sen on pidettävä lämpötilaa +15 astetta;
• kellarissa tarvitaan hyvä ilmanvaihtojärjestelmä;
• sen syvyys voi olla viisi metriä;
• sinun on luotava kirkas valaistus;
• kellarissa pitäisi olla puhtaan veden lähde.

Myös muun tyyppiset tilat ovat sopivia:

• kellari;
• siipikarjan talo;
• kasvihuone;
• autotalli;
• navetta.

Pääedellytys on, että tämä kellarikerros ei saa olla talon olohuoneiden vieressä, koska itiöt voivat aiheuttaa allergioita.

Seuraava tärkeä edellytys sadonkorjuulle on hyvä substraatti. Tämä on kasvualusta, jonka ansiosta sienet kasvavat. Valmistellaksesi sitä voit käyttää:

• tattari kuori;
• vehnän olki;
• ohra oljet;
• maissintähkät.

Jauhaa yksi näistä materiaaleista tai niiden seos. Täytä se lämpimällä (jopa 25 astetta) vedellä 20 minuutin ajan. Sekoita työkappaletta säännöllisesti. Tyhjennä tämä vesi ja täytä astia kuumalla vedellä (ei kiehuvalla vedellä). Peitä jollain raskalla ja anna istua viiden tunnin ajan. Valuta, purista alusta (nestemäiset jäämät voivat aiheuttaa homeen) ja lisää ravintoaineita (urea ja superfosfaatti).

Kellarin lasku

Tässä kasvatustekniikassa ei ole tärkeä vain istutuksen paikka ja perusta. Astiat on myös valmisteltava. Osteri-sieniä kasvatetaan yleensä pusseissa. Kotona sopivat myös tavalliset mahdollisimman suuret roskapussit.

Rei'itä niihin kahdenkymmenen senttimetrin välein. Näiden reikien läpi sienet puhkeavat.

Pussit tulee täyttää substraatilla ja myseelillä. Pohjakerroksen tulisi olla alusta - kaada viisitoista senttimetriä seosta. Ripottele se kerroksella myseeliä. Vaihda ne täyttämällä astian tilavuus 2/3. Laukut tulee siirtää kellariin ja asettaa toistensa päälle tai ripustaa kattoon.

Istutushoito

Osterisienien kasvun alkuaikoina on tärkeintä ylläpitää sopivia olosuhteita.

• Pussien lämpötila nousee, mutta on tärkeää varmistaa, ettei lämpötila saavuta +30 astetta (kasvatettaessa kotona, pienessä kellarissa riittää käyttää tuuletinta tähän).
• Pidä kärpäset pois kellarista.
• Valaistus voidaan kytkeä päälle kolmen päivän kuluttua.
• Kellarin kosteuden tulisi olla noin 95% (tätä varten seinät ja lattia on suihkuttava vedellä, mutta ei osterisieni-istutuksia itse).

Kun kerätään osterisieniä, sinun on myös noudatettava joitain sääntöjä.

• Niitä ei tarvitse leikata, vaan kierretty pois alustasta.
• Ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen on tärkeää pitää samat olosuhteet kellarissa kahden viikon ajan, sitten uusi erä ilmestyy pian.

Päätelmät

Osterisienet ovat sopivimpia sieniä kotikasvatukseen. He eivät tarvitse erityistä hoitoa. Niiden kehitysolosuhteet on helppo ylläpitää jopa kotona.

Niitä voidaan kasvattaa kahdella tavalla. Yksi niistä vaatii vähemmän vaivaa, mutta seurauksena on pitkä sadon odotus. Toiseksi sinun on valmisteltava huone, mutta tämän ansiosta saat nopeasti suuren määrän sieniä.

Valitse menetelmä, joka näyttää sinulle menestyneimmältä, ja aloita rohkeasti istuttaminen. Tässä tapauksessa olet tyytyväinen tulokseen.