Milloin kaivaa talvella istutettua valkosipulia?

Ennen talvea istutettu valkosipuli on tarpeen korjata aikaisemmin kuin kevään kylvön aikana. Sadonkorjuun ajoitukseen vaikuttavat kuluvan kauden sääominaisuudet ja olosuhteet, joissa vihannes kasvoi.

On tärkeää, että sadonkorjuu tapahtuu ajallaan: valkosipulin on kypsyttävä, mutta ei kypsynyt, muuten vihannesten kaupalliset ja hyödylliset ominaisuudet menetetään osittain.

Astrologit suosittelevat myös kuukautenalenterin suositusten noudattamista. Tällöin korjattu sato varastoidaan paremmin.

Mikä määrittää valkosipulin korjuun ajankohdan?

Talvi- ja kevätvalkosipuli eroavat toisistaan ​​istutuksen suhteen. Ensimmäisessä tapauksessa talven kylvö suoritetaan, hampaiden tai sipulien istuttaminen puutarhapeitteeseen syksyllä, toisessa istutus tehdään keväällä lumen sulamisen jälkeen. Istutuspäivien erojen vuoksi kulttuurin kehitys tapahtuu eri tavoin.

Karkeajalkainen häiriö alkaa juurtua syksyllä, koska se istutetaan noin 3–4 viikkoa ennen pakkasten saapumista (noin lokakuun puolivälissä). Keväällä vihannes alkaa kasvaa nopeasti. Sen kehittymistä helpottaa suuri sulavirta maaperässä. Istutuksen jälkeen kevät valkosipuli juurtuu ensin, tämä prosessi kestää vähintään 10 päivää, sitten versot ilmestyvät.

Siksi kevätvalkosipulin kasvukausi kestää pidempään, sato voidaan saada vasta kauden loppuun mennessä. Talvivalkosipulin kypsyminen on paljon nopeampaa. Periaatteessa se on satovalmis heinäkuun puolivälissä, vihannesten viimeisin kypsyminen on elokuun ensimmäisiä päiviä.

Milloin kaivaa talvivalkosipulia alueilla?

Jokainen Venäjän alue eroaa omista sääoloistaan. Eteläisessä ilmastossa lämpö tulee huhtikuussa, keskivyöhykkeellä jäätymisvaara häviää toukokuun puoliväliin mennessä, pohjoisilla alueilla jopa kesäkuussa lämpötilan vaihtelut voivat olla jyrkkiä. Vastaavasti valkosipulin kasvukausi on myös siirtynyt:

• Krimillä ja Krasnodarin alueella puhdistus suoritetaan heinäkuun alussa;
• keskikaistalta kesäasukkaat kaivaa valkosipulia saman kuukauden puolivälissä;
• Siperiassa ja Uralissa sadot korjataan heinäkuun lopulla.

Kesän sääolosuhteet vaikuttavat myös kypsymisprosessiin. Kuivalla ja kuumalla säällä valkosipuli kypsyy nopeammin, pitkittyneet sateet viivästävät päänmuodostumista. Korjuun ajoitus riippuu myös istutettavien hampaiden koosta. Pieni valkosipuli kypsyy 7-10 päivää myöhemmin kuin iso valkosipuli.

Mikä vaikuttaa sadonkorjuun ajoitukseen?

Kun korjaat valkosipulia puutarhasta varastointia varten, sinun tulee kiinnittää huomiota myös lajikkeen ominaisuuksiin. Varhaiset lajikkeet korjataan 2 viikkoa aikaisemmin myöhäisiin lajikkeisiin verrattuna.

Ne, jotka luottavat astrologiaan, voivat verrata valkosipulin korjuun ajoitusta Lunar-kalenterin mukaan. Sinun ei tarvitse laskea mitään itse. Astrologit määrittävät etukäteen suotuisat ja epäsuotuisat päivät puutarhassa ja puutarhassa työskentelemiseen luottaen kuun vaikutukseen. Vihannekset, joissa on syötävä maanalainen osa, istutetaan ja korjataan yötähden vähenemisvaiheessa.

Esivanhemmillamme ei ollut mitään tieteellistä tietoa siitä, kuinka monta päivää vihannes kypsyy, milloin se on korjattava, jotta se säilyisi hyvin. Kauan aikaa kansanmerkit olivat puutarhureiden ainoa viitekohta.

Jotkut heistä liittyivät säätapahtumiin, toiset sidottiin tiettyihin päivämääriin. Suosittujen uskomusten mukaan uskottiin, että valkosipuli on poistettava puutarhasta varastointiin 12. heinäkuuta asti (apostolien Pietarin ja Paavalin päivä), muuten vihannes huononee nopeasti.

Kesällä ruoan vetävien nuolien kehittämistä ei pitäisi sallia. Ne leikataan pois tai murtuvat, kun ne saavuttavat pituuden 12-15 cm. Aiemmin sinun ei tarvitse poistaa nuolet, muuten ne kasvavat uudelleen. Sitten sipulit kypsyvät nopeammin. Jotkut puutarhurit, sitovat vähän ennen sadonkorjuuta, valkosipulin lehdet solmuun uskoen, että tämä nopeuttaa vihannesten kypsymistä, mutta kaikki eivät tue tätä tekniikkaa.

Valkosipulin kypsyyden merkit

Noin kuukautta ennen suunniteltua sadonkorjuuta valkosipulin kerros lopetetaan juottamasta. Vielä 5 päivän kuluttua suoritetaan perusteellinen irtoaminen maan kyllästymiseksi happea. Ennen kuin alat kaivaa satoa, sinun on varmistettava kasvien ulkonäköllä, että vihannes on kypsä.

Voit määrittää valkosipulin kypsyyden yhdistämällä useita merkkejä:

• kasvit ovat lopettaneet uusien lehtien kasvattamisen;
• topit muuttuivat 2/3 keltaisiksi ja makasivat;
• kierre nuolet suoristettu;
• kukkavarret peittävä kuori alkoi puhkeaa.

Jos et ole täysin varma, voit kaivaa 2-3 sipulia maasta ja tutkia niitä. Pään on oltava riittävän suuri. Kypsymisen jälkeen niihin ilmestyy violetteja raitoja. Hampaiden tulee olla tukevia kosketukselle.

Mitä tapahtuu, jos altistat valkosipulia maassa?

Jos valkosipulia ei jostain syystä poisteta puutarhasta ajoissa, siitä tulee sopimaton istutettavaksi eikä sitä säilytetä pitkään aikaan. Tällaisessa tilanteessa sipulit tulisi käyttää ensin. Päät voivat olla:

• marinoida kokonaisena;
• talvivalmistelujen aloittaminen;
• tee valkosipulikastike;
• viettää salaatteihin ja muihin ruokia.

Lisäksi, jos määräaikoja noudatetaan, sadonkorjuusta tulee vaikeaa. Ylikuormitetut sipulit alkavat halkeilla maahan ja murtuvat erillisiksi neilikoiksi.

Kuinka sadonkorjuu vihannesta?

Korjatun sadon varastoimiseksi kauemmin, sadonkorjuu on suoritettava sääntöjen mukaisesti.

Kaivaessaan valkosipulia, asiantuntijat suosittelevat seuraavien seikkojen ottamista huomioon:

• he aloittavat sadonkorjuun heti, kun kulttuurin kypsyyden merkit ovat ilmestyneet;
• valkosipulin kaivaminen on välttämätöntä kuivalla, selkeällä säällä;
• säleikköä on käsiteltävä varovasti, vaurioituneet päät eivät valehtele;
• kaivetut sipulit jätetään kuivumaan puutarhapenkkiin tai katoksen alle 10 päivän ajaksi.

Korjattua satoa ei saa altistaa kosteudelle. Jos ennustetaan sadetta, valkosipuli siirretään tuulettuvaan latoon. Jopa irrallisesta maaperästä on parempi olla vetämättä kasveja käsin, muutoin pään eheys saattaa vahingoittua. Sato on käsiteltävä 1 päivässä, jotta kaikki sipulit kuivuvat samana ajanjaksona.

Maan tarttuvia hiukkasia ei pidä repiä käsin, kun valkosipuli on kuivunut, maaperä itse murenee.

Kuivatut lehdet ja juuret leikataan kuivauksen jälkeen. Jos aiot varastoida valkosipulia punoksissa, jätä kansi. Ennen varastointia vihannekset lajitellaan poistamalla päät, joissa on merkkejä vaurioista tai kulumisesta.

Lajittelu koon mukaan tehdään samaan aikaan. Koska pienet sipulit ovat vähemmän varastoituneita, ne syödään ensin. Erikseen varaa tarvittaessa syksyn istutukseen käytettävät päät. Leikatut yläosat voidaan polttaa, syntyvä tuhka on erinomainen lannoite.

Viljelykasvien varastointiolosuhteet

Valkosipulin säilyttäminen oikein ei ole vaikeaa. Se on ensin valmisteltava: lajiteltuissa päissä ylä- ja juurileikkien paikat suljetaan sulalla parafiinilla, kuorittu kuori poistetaan. Voit käyttää säilytysastioina laatikoita, laukkuja, lasipurkkeja. Sipulit laitetaan kerroksittain kerroksiin, ripottamalla niitä jokihiekkaan, sahanpuruun, tuhkaan.

Jos säilytystilaa ei ole tarpeeksi, voit punoa valkosipulin ja ripustaa sen. Tässä versiossa se ei vie ylimääräistä tilaa.

Voit ripustaa vihanneksia myös nylonverkkoihin, joita ostetaan puutarhureiden kaupoista. Verkkojen ostaminen on kannattavampaa materiaalien perusteella.Myöhemmin ne leikataan hihoiksi, 50 cm pitkiksi, sidotaan alhaalta solmuun ja täytetään valkosipulin sipuleilla.

Paras on sijoittaa valkosipulia sisältävä astia kellariin, missä lämpötila ei nouse yli 3–5 ° C: seen ja kosteusparametri pidetään alueella 50–70%. Tätä vaihtoehtoa kutsutaan kylmävarastoinniksi. Jos tämä ei ole mahdollista, sato on pidettävä kotona (korkeintaan 20 ° C: n lämpötilassa ja 90%: n kosteudessa). Voit säästää valkosipulia ripottelemalla päänsä kuivalla suola- tai sipulikuorilla.

Jotkut vievät sipulit neilikkaan ja varastoivat ne jauho- tai kasviöljypurkkeihin. Pieniä viljelykasveja voidaan säilyttää jääkaapissa vihannesosastoissa. Talvinen valkosipuli ei todennäköisesti kestä seuraavaa satoa, mutta se on täysin mahdollista pitää talven loppuun asti. Varastoitu sato on lajiteltava ja valkosipuli, jossa on laho- tai homemuotoja, on poistettava, jotta se ei saastuttaisi vierekkäisiä sipuleita.

Talvivalkosipulilla on suuri sipulikoko. Jotta sato säilyisi hyvin, on välttämätöntä, että sato on varustettu sopivilla kasvuoloilla ja sato oikeaan aikaan. Valkosipulia ei istuteta alueille, joilla vesi pysähtyy, maaperän ei tulisi sisältää ylimääräisiä typpilannoitteita. Sipulit on kaivettava heti, kun kasvin kypsyydestä ilmenee ulkoisia merkkejä. Itse varastoinnin on tapahduttava tietyillä lämpötila- ja kosteusparametreilla.