Quando matura il mirtillo di bosco?

La maturazione delle bacche è irregolare. Sullo stesso cespuglio ci sono frutti contemporaneamente, che stanno appena iniziando a versare, e un grande gonobel dipinto. I tempi del raccolto dipendono da come prevedi di utilizzare il raccolto. Quando raccogli le bacche per il cibo, devi aspettare fino allo stadio della piena maturità, quindi i mirtilli saranno il più grandi e dolci possibile. Se hai un lungo trasporto, devi andare a prendere il gonobel un po 'prima, quando i frutti sono ancora sodi. Il processo di maturazione delle bacche sarà completato durante la conservazione.I mirtilli di bosco (gonobel) maturano più tardi rispetto alle varietà coltivate in coltura.

Dove crescono i mirtilli in natura?

In natura, i mirtilli possono essere trovati nella foresta. Lì, questo arbusto ha una dimensione piuttosto modesta - 50-60 cm di altezza. In primavera, il cespuglio è coperto da piccole foglie verde-bluastre e nella seconda metà dell'estate maturano molte grandi bacche bluastre. I mirtilli sono coltivati ​​da molto tempo. Le varietà destinate alla semina nel paese si distinguono per le dimensioni dei cespugli più grandi (fino a 2,5 m).

Le piante varietali danno raccolti abbondanti - 5–6 kg per pianta. I loro parenti selvaggi non possono vantarsi di una tale fertilità. Non più di 250-300 g di bacche possono essere rimossi da un cespuglio di mirtilli della foresta alla volta. Per raccogliere una quantità impressionante di raccolto, è necessario conoscere i luoghi in cui il gonobel cresce in grandi boschetti. Nella foresta vicino ai mirtilli, puoi trovare altri frutti di bosco: mirtilli, mirtilli rossi.

Molto spesso, l'arbusto si trova:

• nelle paludi;
• lungo le rive del fiume;
• ai margini della foresta;
• negli altopiani.

La pianta è senza pretese, tollera facilmente forti gelate, inondazioni temporanee, estati fresche e brevi. In Russia, i mirtilli sono più comuni negli Urali, in Estremo Oriente e in Siberia. Il clima delle regioni di Arkhangelsk e Leningrado è adatto alla pianta. Il gonobel si può trovare anche nelle foreste della regione di Mosca, ma qui gli arbusti si possono trovare meno spesso.

Date di maturazione dei mirtilli nella foresta

Il mirtillo di bosco matura un po 'più tardi del mirtillo da giardino. Le prime bacche mature vengono raccolte dai cespugli alla fine di luglio. Nel mese successivo, il resto dei frutti maturerà sul cespuglio. La fruttificazione dei mirtilli è ondulata. Le bacche possono apparire sulla pianta fino al gelo.

Metodi per determinare i segni della maturità delle colture:

• Il fatto che il gonobel sia diventato blu non significa che sia arrivato lo stadio della piena maturità.
• Non puoi concentrarti completamente sul tempo di maturazione della bacca.
• Nei frutti non ancora maturi la buccia è più densa e col tempo si assottiglia.
• Dovresti assolutamente provare gonobel. Le bacche mature hanno un sapore dolce, non particolarmente brillante. A volte hanno una leggera acidità.

Non dovresti nemmeno sovraesporre le bacche sul cespuglio. Quando i mirtilli sono completamente maturi, si sbriciolano al minimo tocco. Anche le bacche mature che rimangono non recuperate possono marcire.

Come raccogliere e conservare le bacche?

Non raccogliere i mirtilli quando fa caldo. È meglio andare nella foresta per le bacche la mattina presto o la sera al tramonto con tempo asciutto. Se il periodo di raccolta è coinciso con piogge prolungate, il raccolto raccolto in casa deve essere essiccato stendendo il gonobel in uno strato sottile su carta assorbente.

Le bacche crude non vengono conservate a lungo e dopo 2 giorni possono ricoprirsi di una fioritura ammuffita. I mirtilli devono essere lavati immediatamente prima di mangiare o prima della lavorazione. La fioritura che copre i mirtilli maturi fornisce una protezione aggiuntiva contro il deterioramento.

Regole per la raccolta dei mirtilli:

• Quando vai nella foresta per i mirtilli, è meglio portare con te un cestino o un cestino come contenitore. Questi contenitori hanno molte aperture di ventilazione. In ogni caso, la preferenza è data a contenitori non troppo profondi.
• Devi rimuovere con attenzione le bacche dal cespuglio, cercando di non danneggiarle o schiacciarle. La raccolta manuale è considerata la più delicata, ma ha una bassa produttività.
• Lavati accuratamente le mani prima della raccolta.
• Quando si rimuovono i mirtilli, un contenitore viene posizionato sotto il ramo, le bacche cadranno immediatamente nel contenitore.
• Una paletta speciale con un pettine aiuterà a raccogliere rapidamente il raccolto; rispetto al metodo manuale, la velocità di raccolta aumenta 3-4 volte. Lo strumento può essere acquistato in un negozio di giardinaggio. I rami del cespuglio passeranno liberamente tra i rebbi e le bacche cadranno nella paletta.

Per la conservazione, il gonobel deve essere posto in contenitori di plastica immediatamente dopo la raccolta e raffreddato a 2–5 ° C. In frigorifero, la frutta può essere conservata senza perdita di commerciabilità fino a 6 giorni. Se le bacche fossero immature, dureranno più a lungo - fino a 2 settimane. Se a casa non c'è abbastanza spazio di archiviazione, è possibile utilizzare una cantina per questo scopo, in cui la temperatura non supera i 10 ° C.

Puoi coltivare mirtilli sul tuo terreno o raccogliere bacche nella foresta. I frutti del cespuglio hanno proprietà curative e, con un uso regolare, hanno un effetto benefico sull'organismo. Le bacche contengono importanti minerali, antiossidanti, tutta una serie di vitamine. I mirtilli vengono raccolti dopo aver raggiunto la maturazione completa o parziale, lo stadio desiderato può essere determinato dal gusto e dall'aspetto.