Quando scavare una cipolla piantata prima dell'inverno, come conservarla correttamente?

È importante che i giardinieri sappiano che è necessario rimuovere le cipolle dal giardino per conservarle al momento giusto. Questo vale, prima di tutto, per le varietà invernali, che vengono raccolte prima delle varietà primaverili. Dopo che il raccolto è stato raccolto, dovrebbe essere preparato per la conservazione.

Le cipolle piantate prima dell'inverno possono essere conservate fino a 4 mesi se fornite in condizioni ottimali.

Da cosa dipende il tempo di pulizia?

Nella Russia centrale, le cipolle invernali iniziano a essere scavate in luglio-agosto. I tempi di pulizia dipendono direttamente da diversi fattori:

• regione in crescita;
• condizioni meteorologiche della stagione in corso;
• tecnologia agricola applicata;
• composizione e struttura del suolo;
• caratteristiche varietali delle cipolle.

Più il clima è freddo, più a lungo maturerà la verdura. La maturazione accelerata è facilitata da un'alimentazione e da un allentamento competenti del terreno. Per il pieno sviluppo dei bulbi, sono più adatti argille fertili sciolte o argille sabbiose con un'acidità di 6–7 pH. La cultura cresce bene sui chernozem finemente friabili.

Nella prima metà della stagione di crescita, sotto la cipolla vengono applicati fertilizzanti contenenti azoto, fosforo, potassio e calcio. In futuro la concimazione azotata viene interrotta per frenare la crescita della massa vegetativa, quindi le piante indirizzeranno tutte le loro forze alla formazione delle teste.

Le varietà popolari di cipolle invernali includono:

• "Centurione";
• "Shakespeare";
• "Radar";
• Ellan;
• "Struton";
• "Senshui";
• Kip-Well;
• Danilovsky;
• "Stuttgarten Riesen".

Il terreno per piantare cipolle invernali deve essere pulito a luglio affinché la terra si riposi. Il letto dovrebbe essere posizionato in un luogo soleggiato e rialzato.

Chi è abituato a confrontare il lavoro in giardino secondo il calendario lunare coordina il tempo di raccolta con la fase lunare. Si consiglia di scavare radici e bulbi quando la luna "invecchia". La raccolta delle cipolle durante la luna calante contribuisce all'accumulo di più vitamine nelle verdure e ad una buona conservazione del raccolto in futuro.

Segni esterni di maturità

I giardinieri iniziano a raccogliere le cipolle invernali quando si sdraiano e le foglie ingialliscono: questi sono i principali segni della maturità della cultura. 2 settimane prima della data di raccolta prevista, le piantagioni interrompono l'irrigazione: l'umidità in eccesso può contribuire al decadimento delle teste durante lo stoccaggio.

Se è previsto un periodo piovoso, il raccolto viene dissotterrato presto. Per una maturazione accelerata della rapa, puoi tagliare con cura le radici con una pala. Le teste matureranno completamente già nella fase di essiccazione.

Nel terreno, la cultura si alza dal suolo quando matura. Il collo dei bulbi diventa più sottile e si secca. Le scaglie esterne diventano grossolane e acquisiscono un colore dorato brillante. Vedendo questi segni, dovresti iniziare a pulire. Se sovraesponi la cipolla nel terreno, inizierà a germogliare, il che influirà negativamente sulla sua ulteriore conservazione.

Come scavare correttamente un arco?

La raccolta inizia con tempo asciutto. In un terreno denso, si porta prima un forcone sotto la cipolla e si sollevano leggermente i bulbi, quindi si tolgono da terra.

L'allentamento fatto il giorno prima renderà più facile la raccolta. Non vale la pena tirare le teste per la penna, la rapa potrebbe essere danneggiata, il che ridurrà la durata di conservazione.

In una giornata calda e soleggiata, le verdure vengono lasciate asciugare proprio sul crinale. I raggi ultravioletti non solo asciugheranno i bulbi, ma li disinfetteranno anche, uccidendo gli agenti patogeni. Non dovresti lasciare il raccolto in giardino per più di 2 giorni.Se la raccolta è caduta in una giornata piovosa, le verdure vengono trasferite sotto una tettoia o in una rimessa, dove vengono sparse in uno strato sottile.

Durante il processo di essiccazione, le cipolle vengono girate e girate. Le teste finalmente essiccate vengono prese in considerazione quando il collo diventa completamente asciutto e le squame di copertura iniziano a staccarsi facilmente. Le piume secche vengono tagliate, lasciando monconi di 5 cm per proteggere i bulbi da infezioni batteriche e fungine. Le radici essiccate vengono potate contemporaneamente.

Preparazione allo stoccaggio

Prima di mettere le cipolle in deposito, le teste vengono selezionate. Posare separatamente quei bulbi, il cui collo è rimasto umido. Sono usati principalmente per il cibo.

Si taglia il collo del resto delle teste e si confezionano le verdure, mettendole in contenitori destinati alla conservazione. I colli non possono essere tagliati, ma l'arco può essere intrecciato in trecce e tenuto sospeso. Con questo metodo di conservazione, è facile vedere se i bulbi iniziano a germogliare.

In quali condizioni devono essere conservate le cipolle?

Poiché le cipolle invernali vengono raccolte abbastanza presto, una cantina profonda è più adatta per la conservazione, dove viene mantenuta una temperatura costante di circa 0 ° C. L'umidità dell'aria nella conservazione dovrebbe essere entro l'80%. Poiché le cipolle podzimny sono conservate peggio dei cipollotti, devono essere maneggiate con cura.

Le teste non sono disposte in sacchetti di plastica: senza accesso all'aria, le verdure inizieranno rapidamente a marcire. Inoltre, non conservare lampadine sfuse sul pavimento. È meglio dotare una griglia per la conservazione, dove le verdure saranno ben ventilate.

Le piccole rape possono essere messe in barattoli da tre litri. Le cipolle più grandi vengono messe in cesti, reti, sacchetti, scatole di cartone, scatole di legno. Non mettere le verdure in uno spesso strato: ciò ne comprometterà la conservazione.

È meglio conservare le cipolle in un appartamento in fasci, sospese lontano dalla batteria di riscaldamento. Solo un luogo asciutto e fresco è adatto per conservare le cipolle.

Piantare cipolle in autunno

Se prevedi di piantare cipolle in inverno, puoi usare sia set che semi. Ciascuno di questi metodi ha le sue caratteristiche. Anche l'aglio viene piantato insieme alla cipolla.

Semina con semi

È consuetudine piantare semi (nigella) in autunno. In questo caso, le piantine compaiono prima in primavera, le piante sono meno malate e sono resistenti alle gelate ricorrenti. I semi vengono acquistati nel negozio o ottenuti da soli. La Nigella perde rapidamente la sua germinazione, quindi, utilizzando i semi dell'anno scorso, devono essere controllati.

Un piccolo lotto di seme viene germinato mettendolo su un piattino tra due strati di salviettine umidificate. È necessario mantenere l'umidità per tutta la settimana. Se il tasso di germinazione è del 30% o più, puoi iniziare la semina. Per tassi inferiori, si consiglia di semi freschi.

Regole di semina autunnale:

• nella corsia centrale si semina a fine ottobre o inizio novembre su terreno ghiacciato;
• il letto del giardino deve essere preparato in anticipo (scavato, fertilizzato, ripulito dalle erbacce);
• le scanalature vengono tagliate nel terreno con una profondità di 2,5 cm a intervalli di 20 cm;
• la semina autunnale dovrebbe essere densa, poiché alcuni semi potrebbero non germogliare.
• cospargere con terra asciutta sopra le scanalature e leggermente innaffiare.

Successivamente, il letto viene triturato con segatura, torba o rami. Questa misura aiuta a prevenire la formazione di una crosta dura sulla superficie del suolo e in primavera il pacciame manterrà l'umidità e proteggerà le piantine dal gelo. Dopo che la neve cade, viene gettata sul letto del giardino per l'isolamento.

Piantare sevka

Sevk è chiamato cipolle piccole con un diametro di 1-2 cm, che sono piantate su una rapa e su una piuma. Affinché in futuro il sevok non spari, viene riscaldato piegandolo in una borsa di tela e appendendolo vicino alla batteria per 2-3 giorni (non permettendogli di entrare in contatto con il dispositivo di riscaldamento).

Caratteristiche della semina autunnale:

• quando si pianta il seme, le scanalature vengono tagliate a una distanza di 25 cm l'una dall'altra;
• la profondità delle scanalature dovrebbe essere di 5–8 cm, a seconda delle dimensioni dei bulbi;
• la semina viene piantata a intervalli di 10 cm (quando si pianta su una piuma, il più spesso possibile);
• dall'alto, i bulbi sono ricoperti di terra o leggermente gocciolati.

Dopo la semina, il letto del giardino è coperto di aghi, segatura, humus, paglia. Nelle regioni con inverni nevosi e caldi, il pacciame può essere omesso. Con l'arrivo della primavera, il rifugio viene rimosso (se ciò non viene fatto, l'emergenza delle piantine verrà ritardata).

Cura delle cipolle invernali in primavera e in estate

Non c'è niente di difficile nel prendersi cura delle cipolle invernali. Dalla primavera, il letto di coltura viene regolarmente irrigato, diserbato e fertilizzato. All'inizio della primavera, è necessario aggiungere nitrato di ammonio (20-30 g per 1 metro quadrato) o infuso di verbasco (1 bicchiere per 10 litri di acqua). Le piantine compaiono a metà aprile.

Successivamente danno fertilizzanti fosforo-potassio (monofosfato di potassio, perfosfato, cenere).

Quando si semina densamente, la semina deve essere diradata. Le cipolle strappate saranno usate per i verdi. La distanza tra le teste rimanenti deve essere di almeno 8-10 cm I bulbi si svilupperanno bene con regolari allentamenti, abbondanti annaffiature e tempestivo diserbo.

I vantaggi della semina pre-invernale delle cipolle includono la raccolta anticipata, bulbi più grandi, nessuna necessità di un'attenta manutenzione in primavera ed estate e resistenza delle piante alle malattie e alle riprese. Il raccolto tempestivo è ben conservato e apporta notevoli benefici all'organismo.