Istruzioni per la potatura dell'uva per l'inverno per i principianti

Per un principiante che ha appena messo piede nel difficile percorso della coltivazione della sua uva, la potatura obbligatoria della vite ispira sacro orrore. Tuttavia, un'attenta formazione teorica dissipa le paure. La potatura dell'uva in autunno è una procedura molto semplice se il residente estivo sa quali germogli devono essere lasciati, quali da tagliare e come farlo correttamente.

Le regole principali per la potatura delle viti in autunno

1. La prima stagione dopo la semina per le uve giovani è il periodo della formazione del sistema radicale e della crescita della massa verde. Non puoi toccare i germogli, a meno che non li leghino a un supporto se poggiano fortemente a terra.
2. La potatura annuale della vite prevede due fasi. In autunno, vengono rimossi i due terzi del volume dei germogli pianificati per il taglio, lasciando la formazione finale di una pianta fruttifera in primavera. La seconda fase è la potatura primaverile con rimozione delle parti congelate e deboli.
3. La crescita della vite è regolarmente regolata dal primo anno. Se le uve vengono lasciate a maturare da sole, la resa lascerà molto a desiderare per tutti gli anni successivi.

Lo scopo della potatura dell'uva in autunno è quello di bilanciare il numero di rami fruttiferi e il volume dell'apparato radicale. Se questo equilibrio viene violato, le bacche diventano più piccole, la resa diminuisce e la resistenza al gelo diminuisce.

Potatori molto affilati vengono utilizzati per tagliare l'uva. Gli esperti consigliano di utilizzare uno strumento di fabbricazione sovietica in acciaio di alta qualità, dal moderno - olandese o tedesco.

La forma del cespuglio d'uva è data in autunno, poiché questo periodo è caratterizzato da un rallentamento del movimento dei succhi: la pianta fertile cade gradualmente in letargo. Il flusso attivo della linfa primaverile porta al fatto che la vite si esaurisce con la linfa, motivo per cui non riceve umidità e sostanze nutritive.

La potatura autunnale è importante anche in quanto è una delle misure obbligatorie per preparare la vite per l'inverno.

Algoritmo generale per la potatura autunnale delle uve

La potatura viene eseguita da una settimana e mezza a due settimane dopo la raccolta. A questo punto, la vite avrà il tempo di riprendersi un po 'dopo la fruttificazione, una parte significativa delle foglie cadrà, il che faciliterà il lavoro. È importante che la temperatura dell'aria sia superiore a -3 ° C.

Allo stesso tempo, si osservano le regole generali:

• i rami sono tagliati in legno "vivo" - il taglio è verde chiaro;
• il taglio è posto 1-2 cm sopra il rene, è diretto verso l'interno.

Istruzioni passo passo:

1. rimuovere i baffi, i figliastri, i resti delle foglie.
2. ritagliare acerbi, non pronti per i germogli invernali, nonché sottili (meno di 5 mm), spezzati, con segni di malattia e ramoscelli infestati da parassiti;
3. poi tagliare le frecce che hanno dato il raccolto nell'anno in corso;
4. rimuovere i germogli dell'anno in corso, provenienti dal tronco o cresciuti dal terreno;
5. tagliare rami produttivi. A seconda del tasso di crescita della vite e dello spessore dei rami fruttiferi, si determina quante gemme lasciare sui rami durante la potatura.

Prima di potare le viti si valuta il carico delle frecce di frutta nella passata stagione: internodi corti indicano un sovraccarico della vite, in questo caso, in fase di potatura, lasciano un paio di occhi in meno rispetto allo scorso anno.

Caratteristiche della potatura a copertura dell'uva

La vite amante del calore viene coltivata con successo nella corsia centrale e nella regione di Mosca, scegliendo varietà a maturazione precoce e coprendo la pianta per l'inverno.Considera modi semplici e affidabili per potare l'uva di copertura senza problemi.

Potatura senza guyot

La tecnica prevede la formazione di una vite da frutto e un nodo di sostituzione. Tecnologicamente semplice, è ottimo per i viticoltori principianti.

1. Nell'autunno del primo anno, i germogli della crescita vengono tagliati in 2-3 occhi. La procedura stimola la formazione di gemme di frutta.
2. Nell'autunno del secondo anno, vengono scelti 2 nuovi scatti forti. Uno è tagliato, lasciando 2-3 occhi: un nodo sostitutivo. Una seconda ripresa la prossima stagione produrrà il primo raccolto. L'anno successivo, dagli occhi del nodo di sostituzione si formeranno nuovi germogli, uno dei quali sostituirà, dall'altro si formerà una vite da frutto.
3. Nell'autunno del terzo anno vengono tagliati i tralci che hanno dato i primi grappoli d'uva. La vite viene accorciata da un nodo di sostituzione. Restano due fughe.
4. Dall'autunno del quarto anno mantengono la forma di un cespuglio.

Le viti da frutto, formate con metodo Guyot, sono disposte orizzontalmente sul graticcio.

Ritaglio della ventola

La tecnica funziona bene non solo nella corsia centrale, ma anche in condizioni più difficili per la coltivazione dell'uva. Secondo la tecnica, si formano da 3 a 8 rami di frutta, posti verticalmente. Il numero di ciglia e la loro lunghezza dipendono dalla regione di coltivazione, dal metodo di ricovero invernale e dal carico sulla boscaglia.

Algoritmo di regolazione della ventola:

1. Il primo e il secondo anno vengono potati a Guyot.
2. Nel terzo anno, le maniche lunghe sono formate da due germogli. Ogni manica è composta da due fili. In autunno, su ciascun braccio si formano un nodo di sostituzione e una vite fertile. Tutte le ciglia acerbe vengono tagliate. I moderni vitigni, allevati negli ultimi 10-15 anni, vengono potati con un "pettine" - tutti i germogli vengono accorciati a 3-4 occhi senza nodi di sostituzione.
3. Nel quarto anno vengono ricevute quattro maniche, su ciascuna delle quali può essere formata una coppia: un nodo di sostituzione e una vite.

La potatura delle uve viene effettuata almeno due settimane prima del ricovero per l'inverno. Questo tempo è necessario affinché le fette si secchino e si stringano e gli agenti patogeni non le penetrino.

Formati con metodo Guyot o potatura a ventaglio, i cespugli di uva possono essere semplicemente nascosti sotto un ricovero invernale. I metodi combinano la compattezza della pianta e una buona resa. È anche conveniente che le uve siano facili da curare e regolino il loro carico.

Potatura dell'uva scoperta

Nel sud della Russia - vicino al Basso Volga, nel Caucaso settentrionale (ad eccezione delle regioni montuose e pedemontane) - l'uva viene coltivata in modo scoperto. Allo stesso tempo, il metodo di potatura e formazione di un cespuglio d'uva è determinato solo dalle caratteristiche del sito in cui cresce la vite e dalla fantasia del residente estivo. I metodi di formatura sono molteplici: dai metodi sopra descritti a boli e cordoni di varie altezze.

Algoritmo per la formazione di un tronco:

1. Nella primavera del primo anno dopo la semina, vengono scelti un paio di germogli forti, il resto viene tagliato. Un tiro è "designato" come principale, è pizzicato, il secondo - come riserva. In autunno, lo stelo viene accorciato all'altezza desiderata.
2. Nell'autunno del secondo anno si formano le spalle del cordone. Due germogli forti vengono scelti dalla crescita, il resto viene tagliato. Il resto viene tagliato in 2 reni, cioè ricevono le spalle. Alla loro altezza, viene tirato il primo livello del filo, dove vengono fissati i germogli.
3. Nell'autunno del terzo anno, viene creato un collegamento di frutta: un nodo di sostituzione e una freccia (una vite feconda).
4. Nel quarto autunno le spalle cresciute vengono rifilate in base alle caratteristiche varietali. I rami vengono lasciati sulle spalle con un intervallo di almeno 20 cm, il resto della crescita è tagliato.
5. Nell'autunno del quinto anno si effettua una semplice potatura, accorciando tutte le ciglia di 2-3 occhi.
6. Il sesto autunno completa il processo di formazione. Le ciglia mature vengono tagliate, si forma un nodo di sostituzione e si forma una vite feconda di 6-7 gemme.

Inoltre, la potatura del 6 ° anno viene ripetuta ogni anno, ovvero i germogli fruttiferi vengono rimossi, si forma una nuova vite e un nodo di sostituzione.

Per la formazione di un cespuglio d'uva di qualsiasi forma, scegli solo germogli sani non danneggiati da parassiti con uno spessore di almeno 5 mm.

Caratteristiche di potatura regionale

Il clima della regione di coltivazione non solo determina i tempi della potatura autunnale della vite, ma ci sono anche una serie di sfumature locali che devono essere prese in considerazione.

In Crimea

Tre zone agrarie si distinguono in Crimea: steppa, pedemontana e subtropicale.

Per la steppa e la pedemontana, dove si coltiva l'uva di copertura, è caratteristica la potatura formativa, effettuata in 2 fasi:

1. autunno - potatura preliminare prima del rifugio, combinata con la raccolta delle talee;
2. primavera - la formazione finale della vite svernata.

Nella fase preliminare, autunnale, vengono lasciati 3 o 4 germogli per ogni braccio di un cespuglio d'uva in modo da lasciarne due sopravvissuti all'inverno senza perdite in primavera.

Nel sud subtropicale della penisola, la potatura a tutti gli effetti viene eseguita in autunno e nelle aree in cui le gelate di ritorno primaverili non sono rare, i germogli vengono tagliati con un margine: ne viene lasciato un numero maggiore o il numero di occhi viene aumentato di 2-3 pezzi.

Nel territorio di Krasnodar

Nel Kuban, la natura stessa ha creato le condizioni ideali per la coltivazione di uve di varie varietà senza riparo. Tuttavia, ha anche le sue caratteristiche territoriali.

Nelle regioni subtropicali del territorio di Krasnodar, l'uva viene potata quasi per tutto il periodo invernale, poiché le gelate in questi luoghi sono molto rare.

Nelle regioni settentrionali della regione, dove le gelate invernali e primaverili sono comuni, la potatura autunnale viene eseguita in ottobre o trasferita alla fine dell'inverno, ma prima che le gemme si gonfino. Questa pratica è dovuta al fatto che i germogli non tagliati sono più facili da tollerare il gelo.

Nella corsia centrale

In un clima abbastanza freddo, vengono coltivate varietà precoci e di mezza stagione resistenti all'inverno. Il prolungato autunno caratteristico della regione di Mosca consente la potatura autunnale in due fasi:

1. durante la raccolta, i germogli deboli e malati vengono tagliati e le giovani ciglia vengono pizzicate;
2. al termine della caduta delle foglie, nel mese di settembre, viene eseguita una potatura formativa completa.

In un clima continentale

Negli Urali e in Siberia, dove vengono coltivate varietà resistenti all'inverno di maturazione precoce e media, la vite non viene tagliata né nel primo né nel secondo autunno. La formazione di un potente apparato radicale con una breve estate è più lenta e anche i germogli non hanno fretta di crescere. Pertanto, la prima potatura viene eseguita quando uno o due germogli crescono fino a un metro di lunghezza - nell'autunno del 3 ° o 4 ° anno.

Per i climi continentali si consiglia la potatura a ventaglio, formando quattro bracci con zona fruttifera e nodo di ricambio.

Caratteristiche della potatura di alcune varietà

Isabella, popolare nelle fattorie private, è una varietà resistente al gelo. La potatura è difficile perché non è in grado di guarire rapidamente le ferite. Pertanto, i germogli non vengono tagliati a terra, ma viene lasciata una piccola canapa.

L'uva Aleshenkin viene tagliata in 8-10 occhi, meno spesso - per 5-6. La varietà ha un alto rendimento, quindi la normalizzazione è particolarmente importante per questo: valutazione e regolazione del carico sul sistema radicale.

Si consiglia una forma a ventaglio per la coltivazione dell'uva Lydia. Il numero massimo di scatti non supera i 12, ciascuno tagliato in 7-8 occhi.

Le uve della serie di varietà Kish-mish vengono potate, lasciando 8-12 occhi. Allo stesso tempo, il carico è rigorosamente normalizzato: non più di 2 spazzole su ciascuna freccia.

Inoltre, la varietà Arcadia è tagliata per 8-12 occhi. Il numero di germogli fruttiferi è regolato in modo che ci siano 35-45 occhi sul cespuglio in totale.

Come potare l'uva trascurata?

Se una vite viene saltata almeno una potatura autunnale, crescerà eccessivamente con un gran numero di giovani germogli. Più a lungo non ti prendi cura del cespuglio, più rami incontrollabili ci saranno. Spesso non si impegnano a mettere in ordine un impianto del genere, considerandolo un affare futile. Si ritiene che sia più facile tagliarlo alla radice, consentendo al sistema radicale di formare nuovi germogli.

Tuttavia, esiste una tecnica abbastanza semplice per la potatura dell'uva, che consente di 1 anno da una vecchia pianta trascurata per formare un normale cespuglio sano che dà un buon raccolto.I lavori iniziano in primavera.

1. Una vite viva matura è determinata: la sua corteccia è da marrone a marrone, occhi elastici e lucenti. La vite è elastica, non si spezza quando piegata. Il colore del legno tagliato è verde.
2. Le parti morte vengono tagliate: germogli e sezioni della vite. Le maniche su cui non ci sono germogli annuali, così come nodose o espulse, vengono rimosse. I giovani germogli sono diradati.
3. Con la mano sinistra afferrano la manica e si muovono lungo di essa, studiando attentamente i rami che si incontrano. Le ciglia secche e malate vengono tagliate. Il primo germoglio vivo incontrato con uno spessore di 5 mm con occhi sani viene tagliato in 2-3 occhi: si forma un nodo di sostituzione. Il prossimo tiro a pieno titolo viene lasciato sulla freccia, tagliandolo di 8-10 gemme.
4. Ripetendo i passaggi, raggiungono la fine della manica. Quanto segue viene elaborato in modo simile. Germogli corti e spessi con più occhi (fino a 5 pezzi) vengono lasciati al ritmo di 4 germogli per ogni metro quadrato del traliccio.
5. Dopo aver elaborato tutte le maniche, viene contato il numero di germogli di frutta, prendendo 4 tiri corti come uno. Il numero ottimale di scatti è 2-3 pezzi / m².
6. Durante l'estate, i giovani germogli, "spari" direttamente dal legno, vengono scoppiati senza rimpianti, poiché indeboliranno la vite e impediranno la maturazione dei tralci di frutta.
7. In autunno, dopo aver rimosso i germogli acerbi, sottili e deboli, la formazione di un cespuglio d'uva trascurato viene completata secondo uno degli schemi sopra descritti.

L'uva è una cultura difficile da coltivare. Ha bisogno di cure di qualità costante. Speriamo che questi suggerimenti siano utili per preparare e coprire le viti per l'inverno. La potatura autunnale di un vigneto, eseguita correttamente e in modo tempestivo, è garanzia della sua salute e di una buona raccolta di bacche gustose e sane.