Zucca in crescita Butternut: caratteristiche della varietà, tecnologia agricola

La zucca butternut si distingue tra i suoi simili per la sua forma insolita e il dolce sapore di nocciola. Deve il suo nome al suo gusto, perché in traduzione dall'inglese "butternut" significa noce di burro. Questa specie è nata dall'incrocio di una varietà africana, che ha la stessa forma del frutto, e una zucca coltivata. La varietà è popolare e coltivata in molti paesi. Ad esempio, in Messico, è coltivato su scala industriale.

Descrizione, caratteristiche

Butternut, o zucca dado, ha due varietà, che differiscono per la forma del frutto e il tipo di crescita:

• cespuglio Bush Butternut con germogli lunghi circa 1,5 m;
• scalando Waltham Butternut, crescendo fruste lunghe 2,5 m.

Per quanto riguarda il resto delle qualità, entrambe le specie hanno la massima somiglianza.

La zucca appartiene alle varietà a maturazione precoce, soggette a rimessaggio invernale. La stagione di crescita della pianta dura circa 3 mesi, la sua durata è direttamente correlata alle condizioni meteorologiche. Il resto della zucca Butternut ha le seguenti caratteristiche:

• I frutti a forma di pera non sono di grandi dimensioni. Il peso della zucca più grande è di 2 kg e quello medio è di solo 1-1,5 kg. Una zucca è sufficiente per una preparazione unica di un piatto per una famiglia di più persone.
• La polpa con un numero limitato di semi, omogenea, succosa, burrosa, con un odore gradevole, contenente note di noce moscata, di colore arancio chiaro. Il frutto completamente maturo può essere utilizzato senza cottura.
• La resa dipende dalle condizioni meteorologiche e dall'aderenza alle pratiche agricole. I residenti estivi raccolgono da 5 a 20 frutti da ogni pianta. Perché la zucca sia zuccherina e contenga molti nutrienti, ha bisogno di calore e luce.
• La varietà necessita di impollinazione degli insetti. Per attirarli sul sito, vengono utilizzate esche aromatiche. Puoi impollinare artificialmente la zucca con un batuffolo di cotone o un pennello.
• I parametri di resistenza al gelo consentono di coltivare la zucca in una zona climatica temperata solo attraverso le piantine. Il vegetale è termofilo e non tollera un abbassamento della temperatura a + 10 ° C.

La descrizione della varietà sarà incompleta senza menzionare l'assenza del caratteristico odore di zucca. Quando è completamente maturo, il frutto contiene una grande quantità di zucchero. Le più profumate sono le zucche, che maturano naturalmente al sole.

Agrotecnica

Per piantare le zucche Butternut, hai bisogno di un terreno sciolto e fertile. Il letto del giardino viene preparato in autunno, scavando e concimando il terreno. Il luogo dovrebbe essere soleggiato e ben riparato dal vento. Affinché la zucca maturi completamente, viene coltivata attraverso le piantine.

Semina di semi per piantine

La semina viene effettuata all'inizio di maggio, in modo che entro la fine del mese si ottengano piantine robuste, pronte per il trapianto in piena terra.

Il lavoro di semina è preceduto dalla preparazione:

1. I semi vengono preriscaldati per 3-4 settimane posizionandoli vicino al termosifone.
2. Nella seconda fase, i semi vengono calibrati lasciandoli cadere in una soluzione salina (1 cucchiaino per bicchiere d'acqua). I semi galleggianti non sono adatti alla semina, sono vuoti. E quelli che sono caduti sul fondo possono essere piantati.
3. Il materiale del seme di alta qualità viene lavato e immerso in acqua calda per diverse ore, dopodiché viene posto in frigorifero per l'indurimento, avvolto in un panno umido. Dopo 3-4 giorni puoi iniziare la semina.

La zucca viene piantata solo in contenitori individuali, poiché non tollera un piccone. Puoi usare normali bicchieri di plastica o vasi di torba per la semina. Le colture devono essere coperte con un foglio per creare un microclima adatto.Il rifugio viene rimosso non appena i germogli si schiudono nei contenitori.

Atterraggio in piena terra

Le piantine vengono trasferite sul letto del giardino dopo che la minaccia del gelo è scomparsa. Le piantine coltivate in bicchieri di plastica vengono piantate usando il metodo di trasbordo, mantenendo un grumo di terra. I cespugli in vasi di torba vengono piantati senza rimuoverli dal contenitore, ma strappando solo leggermente il guscio. Durante la semina, le piante di zucca vengono seppellite nei cotiledoni.

Gli alberelli sono posizionati a una distanza di 50-60 cm l'uno dall'altro: la zucca ama lo spazio. Se questa regola non viene seguita, i frutti diventeranno troppo piccoli.

Si consiglia di preriscaldare la terra, quindi le piante attecchiranno rapidamente e cresceranno.

Esistono diversi modi per aumentare la temperatura del suolo:

• l'introduzione di letame;
• aggiunta di erba o fieno falciati;
• coprendo con un film.

Il materiale del film non deve essere nero. È possibile utilizzare trasparenze regolari.

Sul fondo di ogni buca viene posata della sabbia grossolana come drenaggio con uno strato di 10 cm di spessore.

Cura della zucca

La zucca appartiene a piante senza pretese, ma ha ancora bisogno di cure. Le piante vengono regolarmente annaffiate, diserbate e coltivate. Il terreno non dovrebbe seccarsi.

Periodicamente, i fertilizzanti devono essere applicati al giardino:

• 1a alimentazione - durante la semina nella buca;
• 2a alimentazione - durante la formazione dell'ovaio;
• 3a alimentazione - quando il diametro dei frutti raggiunge gli 8-10 cm.

Per questo vengono utilizzati complessi minerali e sostanze organiche (infuso di verbasco, escrementi di pollo, cenere). Una volta alla settimana, viene aggiunto umato di potassio all'acqua per l'irrigazione.

Dopo che i frutti sono stati legati, le ciglia vengono tagliate, reindirizzando così tutte le forze della pianta per costruire la massa del frutto.

Se cresciuto nella corsia centrale, è meglio normalizzare il numero di zucche su ciascuna ciglia, senza lasciare più di 2 frutti. Più ovaie possono essere lasciate nella zona climatica meridionale.

La zucca rampicante Butternut richiede una giarrettiera. Per fare questo, puoi usare un traliccio verticale o piantare piante vicino alla recinzione e formarle sotto forma di una siepe. Con una quantità sufficiente di area, questa specie viene coltivata orizzontalmente (in questo caso viene utilizzato uno schema di semina più libero).

Per proteggersi da infezioni e parassiti, vengono effettuati trattamenti preventivi. È possibile prevenire le malattie fungine spruzzando una soluzione di un fungicida (sono adatti Abiga-peak, Fundazol e altri) ogni 14 giorni. Per evitare che i parassiti si depositino sulla zucca, le piantagioni con insetticidi vengono trattate con la stessa frequenza ("Iskra", "Aktara").

La raccolta può essere effettuata quando le foglie iniziano ad appassire sulle piante. Nella stagione fredda, questo potrebbe non accadere: le piante rimarranno verdi. In questo caso i frutti vengono raccolti entro la fine di settembre e lasciati maturare in casa.

Se si prevede di coltivare ulteriormente questa varietà di zucca dai propri semi, è necessario lasciare diversi frutti nel giardino fino a completa maturazione.

Pro e contro della varietà

Questa varietà di zucca è popolare tra i residenti estivi grazie ai suoi benefici. La Butternut è apprezzata per le seguenti qualità:

• Lunga durata. I frutti non perdono le loro proprietà fino alla primavera.
• Una piccola quantità di semi nella polpa.
• Crosta sottile per un peeling senza fatica.
• La dimensione in miniatura del frutto, grazie alla quale la zucca viene cotta in una volta sola, non permettendo che si rovini.
• Piacevole sapore di nocciola e aroma di polpa, la sua dolcezza.

Inoltre, questo tipo di zucca è molto decorativo e può decorare il sito con frutti luminosi. Quando viene coltivato su graticci, lo spazio viene notevolmente risparmiato, che può essere utilizzato per piantare altre colture.

Tra gli aspetti negativi, possiamo menzionare la bassa resistenza al gelo, la rigidità dell'umidità e la fertilità del suolo.

Coltivare una zucca Butternut è facile date le esigenze della cultura. Fatta salva l'osservanza della tecnologia agricola, sarà possibile ottenere un buon raccolto di zucche dolci e aromatiche.