Caratteristiche dello zenzero in crescita dai rizomi a casa

Coltivare lo zenzero in casa è possibile, ma di solito non ci pensiamo. La parola "zenzero" è associata al rizoma di questa pianta. È quello che ha proprietà medicinali conosciute fin dall'antichità. È per lui che andiamo in farmacia se necessario. Ma poche persone immaginano o hanno visto la pianta stessa. E pochi hanno la conoscenza di come coltivare lo zenzero.

Caratteristiche biologiche della pianta

Per avere un'idea della coltivazione dello zenzero, è necessario sapere quali sono le sue caratteristiche tipiche.
Lo zenzero medicinale è conosciuto con altri nomi: "radice cornuta", "radice bianca". Appartiene alla famiglia Ginger. La patria della pianta è l'Asia meridionale. Questo è un rappresentante dei tropici, con pseudostems che ricordano canne e foglie lineari allungate. La pianta è alta, fino a 2 M. I fiori sono arancioni o giallo-marroni. Tutte le parti della pianta hanno un profumo di limone.

La radice (o meglio, il rizoma) è costituita da sporgenze ricurve e, in presenza dell'immaginazione, assomiglia a figurine stravaganti. Esistono 2 tipi di zenzero che vengono cucinati in modi diversi:

• lo zenzero bianco viene accuratamente lavato e lo strato superiore viene rimosso;
• lo zenzero nero non viene elaborato in alcun modo.

Il rizoma viene essiccato al sole, quindi tagliato a pezzetti e venduto. Durante la pausa, lo zenzero ha un colore giallo chiaro. È richiesto a causa delle sostanze contenute nella radice:

1. oli essenziali;
2. Vitamine del gruppo B;
3. amminoacidi essenziali;
4. sostanze resinose che conferiscono allo zenzero un sapore pungente.

È interessante!

In natura, lo zenzero non si trova praticamente, ma è coltivato ovunque. La metà della produzione mondiale di questa spezia proviene dall'India. Viene coltivata come pianta da giardino e come pianta da interno in vaso.

Fasi di preparazione per piantare lo zenzero

Se sei determinato a piantare lo zenzero a casa, dovresti considerare i seguenti fatti.

• Lo zenzero è una pianta alta, fino a 1 metro.
• Hai bisogno di un grande contenitore in crescita, non tanto alto quanto profondo.
• Terreno adatto, che viene utilizzato per la semina di colture orticole.
• La radice dovrebbe avere una superficie uniforme, molti "occhi" (gemme) e non dovrebbero esserci danni visibili.

Consigli

Non acquistare materiale di piantagione secco o congelato, non germoglierà.

Quando è consigliabile piantare la radice? Il periodo più favorevole è la fine dell'inverno - l'inizio della primavera. Preparare in anticipo il terreno, la pentola, il drenaggio. La terra è necessaria sciolta in modo che le piantine crescano rapidamente.

Piantare lo zenzero a casa: consigli facili

A "occhi" o reni "svegliati", la radice viene versata con acqua calda per 2-3 ore. Se hai intenzione di tagliarlo a pezzi, scegli la parte in cui ci sono i reni. Il sito di taglio viene essiccato o in polvere con carbone, puoi anche trattare l'area aperta con permanganato di potassio.

La pentola preparata viene riempita con drenaggio (1/5 parte). Quindi si addormentano con la terra acquistata in un negozio o preparata con un metodo artigianale da sabbia, humus di foglie e terra di zolle.

È necessario piantare la radice o parte di essa a una profondità ridotta: 2-3 cm, "occhi" in alto. Cospargere abbastanza sopra per mantenere il terreno umido. Con una corretta semina, l'emergere di germogli deve essere aspettato per mezzo mese. In un appartamento, la pentola viene posta in una stanza fresca e asciutta a una temperatura di +15 gradi.

Cura: punti importanti

Piantare una pianta è metà della battaglia; ha bisogno di essere curato. All'interno, lo zenzero è un raccolto annuale.E poiché cresce ai tropici, predilige: luce diffusa, alta temperatura e alta umidità.

Nel caldo, l'irrigazione è necessaria spesso, a temperature più basse, moderatamente. Per creare un clima umido, è auspicabile una spruzzatura regolare. In un clima secco, con annaffiature rare, la pianta morirà. Con un'annaffiatura eccessiva, la radice marcirà. Per una crescita attiva, è necessario nutrire lo zenzero: sali di potassio - per la crescita, sali di fosforo - per la fioritura.

Consigli

Durante le estati calde e lunghe, una pentola di zenzero può essere messa in giardino. La pianta dovrebbe essere esposta alla luce, ma la luce solare diretta è indesiderabile. Le correnti d'aria e il vento influenzano negativamente la pianta tropicale.

In autunno, la pianta dovrebbe essere in una stanza calda e luminosa. L'irrigazione viene gradualmente ridotta, il terreno dovrebbe asciugarsi. Questo è essenziale per la formazione del rizoma. Dopo che il gambo e le foglie appassiscono, la radice viene accuratamente scavata, pulita e asciugata in una corrente o con ventilazione ad aria calda.

Quando hai bisogno di mantenere lo zenzero fresco, puoi mettere il rizoma in una cantina o seminterrato asciutto (+4 gradi). Può essere conservato a lungo in frigorifero.

Consigli

Tagliate lo zenzero a spicchi e asciugatelo. Sarà conservato per molto tempo. Sarà anche più pungente e saporito.

Zenzero in crescita per proprietà decorative

Se la cosa principale per te non è ottenere rizomi, ma zenzero in fiore, allora devi occuparti in modo leggermente diverso:

• la semina dovrebbe essere fatta in una pentola di piccolo diametro;
• il rizoma non ha bisogno di essere rimosso dopo che le foglie sono appassite;
• annaffiarlo minimamente in inverno;
• in primavera, quando il raccolto inizia a crescere, nutriti fertilizzanti per piante da fiore.

Lo zenzero fiorirà dopo alcuni anni, ma è molto decorativo: i tuoi sforzi non saranno sprecati.

Lo zenzero ha un sacco di benefici per la salute. È usato in medicina, cosmetologia e cucina. Ma invece di acquistare una pianta unica, è del tutto possibile coltivarla da solo.

Le tecniche di piantagione e di toelettatura di base non sono così difficili. E la radice medicinale può essere utilizzata in qualsiasi momento. Trova un'opportunità e pianta questa pianta medicinale senza pretese. Nella nostra epoca, quando le malattie hanno superato le persone, sarà molto utile.