Come coltivare correttamente il topinambur per ottenere un ricco raccolto?

Diversi decenni fa, poche persone hanno sentito parlare di questa cultura, ma ora la coltivazione del topinambur interessa molti giardinieri. La pianta robusta e senza pretese dà ricchi raccolti di tuberi utili e nutrienti, per i quali veniva chiamata la pera di terra, e un'enorme quantità di massa verde per il compost e l'alimentazione del bestiame. In una piccola dacia, dove ogni pezzo di terra conta, questo bellissimo gigante può servire da coltura ornamentale o da siepe verde in estate, e fornire a tutta la famiglia provviste di ortaggi in autunno. La cura semplice consente di coltivare il topinambur e le persone che sono controindicate per un'attività fisica prolungata.

Piantare il topinambur

Il topinambur è senza pretese, crescerà, anche se seppellisci i rizomi in un terreno non preparato e dimentichi di piantarli e prenderti cura di loro. Solo il raccolto sarà proporzionato al tuo zelo.

Se vuoi raccogliere un grande volume di grandi tuberi da una piccola piantagione nel paese, inizia a preparare il terreno in autunno.

1. Scava il terreno con una baionetta piena della pala.
2. Se il terreno è troppo umido, scolalo.
3. Elimina le radici delle erbacce.
4. Aggiungi letame o compost al terreno. Se il terreno è troppo pesante, aggiungi la sabbia.

Durante l'inverno, il letame verrà lavorato, la terra diventerà sciolta e fertile. In primavera, attendi che il terreno si riscaldi fino a + 18⁰ e puoi iniziare a piantare. Scava e allenta di nuovo le aiuole, fai dei buchi profondi 15 cm.Tieni presente che gli steli si allungheranno per un'altezza di oltre 2 me se pianti le piante troppo spesso, nel giardino cresceranno delle vere giungle, di cui sarà semplicemente impossibile prendersi cura. Crea spazi tra le file di almeno 70 cm, quindi puoi avvicinarti liberamente a qualsiasi cespuglio. Pianta le piante a circa mezzo metro di distanza in modo che possano svilupparsi bene.

È noto che i piccoli genitori raramente danno alla luce bambini grandi, la stessa cosa accade nel mondo vegetale. Getta radici piccole e inadatte nel terreno: nonostante le buone cure, raccoglierai lo stesso raccolto. Se vuoi risparmiare, è meglio tagliare i tuberi in più pezzi in modo che ogni pezzo abbia una buona gemma. Cospargere le fette di carbone tritato e piantare i rizomi nel terreno. Dopo la semina, innaffia bene il terreno, ma è troppo presto per pacciamarlo: senza luce, molti germogli non potranno sfondare in superficie e moriranno.

Quando piantare se non c'è tempo in primavera?

Piantare il topinambur non richiederà molto tempo, ma in primavera in campagna ogni minuto vale il suo peso in oro. Un numero enorme di semi e piantine richiede un'attenzione urgente, le colture perenni hanno bisogno di cure e non ci sono abbastanza mani per tutto. Prova una semina autunnale, questa opzione potrebbe piacerti. Non c'è bisogno di correre da nessuna parte, puoi prestare la massima attenzione alla futura piantagione.

Un altro svantaggio della semina primaverile: i topi affamati dopo lo svernamento si avventeranno su tuberi succosi. Se i rizomi vengono piantati poco prima del gelo, inizieranno a germogliare radici e germogli al primo segno di calore. Quando i roditori iniziano a scavare nuovi passaggi nella terra scongelata, la pianta avrà già il tempo di mettere radici e rilasciare germogli. Non aver paura che il materiale di piantagione si congeli, sotto la neve i tuberi rimangono vitali in caso di forti gelate.

Non importa quanto accuratamente raccogli i tuberi in autunno, comunque qualcosa rimarrà nel terreno. Qualsiasi piccolo pisello crescerà nel tempo, occuperà sempre più aree nel paese. È molto difficile far fronte a questo processo, ma dopo alcuni anni ti libererai delle erbacce e al loro posto cresceranno boschetti di topinambur.Andrebbe tutto bene, ma una pianta che è diventata selvaggia, si è dimenticata di partire, darà pochissimi tuberi piccoli, dovrai dimenticarti di un ricco raccolto. Per non sporcare l'intero giardino, scavare una trincea di mezzo metro intorno alla piantagione di pere di terra. Inserire fogli di vecchia ardesia o altro materiale non in decomposizione nella scanalatura e riempire le trincee. Ora le radici non andranno oltre il territorio assegnato.

Consigli

In un'area recintata dopo il raccolto, spargi i tuberi indesiderati e libera i maiali. In cerca di cibo, scaveranno in tutta la terra e troveranno i rizomi rimanenti.

Cura delle piante giganti

Il topinambur non tollera la mancanza d'aria nel terreno. Fino alla comparsa dei germogli, il terreno deve essere accuratamente allentato dopo ogni pioggia o irrigazione. Non importa quanto accuratamente raccogli le radici durante lo scavo autunnale, le erbacce appariranno comunque. Distruggili immediatamente, perché la parte verde produce cibo per i rizomi e iniziano a svilupparsi a un ritmo tremendo. Quando i germogli di topinambur raggiungono un'altezza di 10 cm, coprono la superficie della terra con uno strato di cinque centimetri di compost o segatura e la necessità di allentamento e diserbo scomparirà, la cura della piantagione diventerà molto più facile.

Le piante necessitano di annaffiature abbondanti. Se non c'è abbastanza umidità, sul tuo tavolo appariranno palline non più grandi di un piccolo dado, densamente ricoperte di processi radicali. Non appena il terreno diventa asciutto a una profondità di 10 cm, è necessario fornire umidità alle piante. Annaffia abbondantemente: almeno un secchio d'acqua per ogni cespuglio.

In primavera, è necessario nutrire il topinambur con fertilizzanti azotati in modo che la parte fuori terra si sviluppi attivamente. La medicazione superiore dovrebbe essere eseguita almeno una volta al mese. Dalla metà dell'estate è necessario passare a preparati con predominanza di fosforo e potassio.

Quando l'altezza degli steli si avvicina a mezzo metro, devono essere ammucchiati in modo che nel terreno si sviluppino ulteriori radici e tuberi. Le piante possono cadere sotto il peso della materia verde o in caso di vento forte. Legali a pali robusti e alti o acquista accessori per arbusti. Nella seconda metà dell'estate, sarà utile riorganizzare i filari. Se il topinambur non ha un ruolo decorativo, ma viene coltivato solo per i tuberi, tagliare i germogli che appaiono in modo che tutti gli sforzi vadano allo sviluppo dei tuberi.

Raccolta e conservazione delle colture

I tuberi sono pronti per la raccolta 4 mesi dopo la germinazione. Ad agosto, smetti di nutrire il topinambur, e in 2 settimane devi tagliare i gambi in modo che si alzino a 30 cm da terra Assicurati di scegliere tutte le parti dei rizomi, non lasciare nemmeno il più piccolo nodulo. La pianta è molto tenace, da un piccolo germoglio può passare una crescita densa, che è più difficile da controllare delle erbacce. Puoi solo scavare tuberi con una pelle spessa, quindi saranno adatti per la conservazione. Mangia subito i rizomi acerbi e metti quelli adatti alla conservazione nel seminterrato insieme alle patate. I pre-rizomi devono essere accuratamente risciacquati, rimossi gli esemplari danneggiati e asciugati bene in un luogo protetto dal sole.

I tuberi svernano bene in campagna sotto la neve, ma solo se la temperatura dell'aria non scende sotto i -40 ° C. Puoi lasciare alcuni raccolti nel terreno per il consumo primaverile, ma non arrivare in ritardo: devi scavarli finché i boccioli non iniziano a svegliarsi. Nelle zone dell'estremo nord, i rizomi potrebbero non avere il tempo di maturare per la conservazione invernale e nel terreno non resisteranno al freddo feroce. Se vuoi noduli freschi e succosi sulla tua tavola in primavera, coltiva alcuni cespugli in una serra oltre il circolo polare artico e lascia la parte sotterranea nel terreno fino alla primavera. La cura è la stessa che in campo aperto, solo dovrai annaffiare più spesso.

I tuberi in inverno nel paese possono essere conservati in una serra ricoperta di policarbonato. Mettili in un contenitore di plastica coperto con un coperchio, seppelliscili nel terreno e coprili con vecchi tappeti o coperte. Basta non seppellire i rizomi direttamente nel terreno, se non vuoi che i topi di tutte le dacie circostanti si radunino per una festa.In inverno, non devi scavare un cumulo di neve alla ricerca di un raccolto sepolto nel letto del giardino e, a casa, i tuberi congelati si scongelano rapidamente in acqua fredda.

Non dimenticare un altro tipo di coltura: la massa verde. Una volta che i gambi sono alti 120 cm, puoi tagliarli a metà. Tali procedure possono essere eseguite fino a 4 per stagione. Avrai cibo eccellente per il bestiame e materie prime per il compost nel paese. Non preoccuparti per i tuberi: se la pianta è ben curata, non si rimpiccioliranno.

Quindi, il topinambur è una vera farmacia verde, fornisce alle persone sane vitamine e microelementi, aiuta a perdere peso. È utile per le malattie associate a un metabolismo del sale alterato: gotta, urolitiasi, deposizione di sali. I componenti presenti nei tuberi aiutano ad eliminare le sostanze tossiche, sono utili per l'anemia. L'inulina abbassa i livelli di zucchero nel sangue, migliora le condizioni dei diabetici.

Coltivare il topinambur sul sito non è affatto un compito laborioso, è più difficile sbarazzarsi dei boschetti. Dà buone rese in un posto per almeno 5 anni, non è richiesta alcuna cura particolare per le piante. Nutri i cespugli in tempo, annaffiali con tempo asciutto e non ti chiederanno altro. Ottieni questa meravigliosa pianta in campagna e la tua dieta diventerà ancora più gustosa e varia.