בחירת דשנים לסלק

סלק גדל היטב בקרקעות רפויות עם תגובה ניטרלית, אך הפריה לסלק מוזרה. היא מגיבה מאוד להאכלה, אך אינה סובלת עודף חנקן. במהלך צמיחה והתפתחות, יבול זה צורך כמויות שונות של חומרים מזינים ויש לקחת זאת בחשבון.

הכנת קרקע ודישון אורגני

סלק מאוד תובעני לגבי תזונה ומבנה אדמה. החומרים המזינים העיקריים זהים לצמחים אחרים - חנקן, אשלגן וזרחן. אך בתקופות שונות בעונת הגידול, כמות האלמנטים ההכרחיים שונה מאוד. חבישות צמרות מבוצעות באופן שגוי עלולות להוביל לכך שסלק עם צמרות מפותחות באלימות, אך יבולי שורש קטנים מאוד, יצמחו באתר.

לאחר הכניסה לאתר דשן אוֹ גללי עוף יש לשתול סלק לאחר שנה, כאשר חומר אורגני מתפרק חלקית ותכולת החנקן פוחתת. במקביל, כבול שוכב נמוך הוא דשן מצוין לסלק. אפילו על הקרקעות העשירות ביותר, סלק ניזון לפחות פעמיים.

האכלה נוזלית עם גללי מולין או עופות יכולה להתבצע רק בתקופה הראשונית של התפתחות הצמח. לרוב, הפריה כזו לסלק מתבצעת מיד לאחר ההידללות במהלך היווצרותם של 2 עלים אמיתיים. הריכוז למולין הוא 1: 8, גללי העופות מדוללים 1:12. ההלבשה העליונה מיושמת בחריצים הממוקמים לפחות 5 ס"מ מהקלעים בקצב של דלי תמיסה למשך 10 מטרים.

בתקופות אחרות מתבצעת דישון חנקן אם עם השקיה רגילה העלים מתחילים לאבד צבע, מפסיקים לצמוח ונובלים.

הפריה השנייה מוחלת על הסלק כאשר החלקים סגורים. נכון לעכשיו, צמחים זקוקים במיוחד לאשלגן וזרחן. לכן משמש אפר להאכלה, המוטבע באדמה בקצב של שתי כוסות לכל 3 מ"ר. מערכת דישון כזו היא חובה, ללא קשר למצב האדמה.

רצוי לבצע האכלה נוזלית אחת נוספת עם אפר בתקופת היווצרות פעילה של גידולי שורש (אוגוסט). הפתרון מוכן בשעה 1:10.

סלק סלק כמות גדולה של נתרן, ולכן נהוג להאכיל את היבול הזה במלח שולחן. יש לדלל כף של מלח לא מיודד ב -10 ליטר מים ולהשקות את הנטיעות - דלי למטר רבוע. זה מגביר את רמת הנעימות של גידולי השורש ומבטיח אחסון טוב יותר. רצוי לבצע תחבושות כאלה פעמיים במהלך עונת הגידול - ביוני ובתחילת אוגוסט.

עם מחסור בנתרן, עלי הצמחים מאדימים, וזה מהווה אות להזנה.

סלק לא חושש מסיד, ולכן ניתן להשקות אותם בחלב סיד בכל עונת הגידול.

הנוהל להחלת דשנים מינרליים

אם לא היו לגננים דשנים אורגניים או שהוחדר זבל תחת היבול הקודם, סלק מוזנים רק עם דשנים מינרליים. מערכת ההזנה דומה להכנסת חומר אורגני.

• בתחילת האביב (בחודש מאי), בעת חפירת אתר, מוסיפים 20 גרם אמוניום חנקה למטר מרובע או אוריאה, כ- 25 גרם אמוניום סולפט, 20 גרם כפול סופר-פוספט ו-10-15 גרם דשני אשלג (אשלגן גופרתי או אשלגן כלוריד). על קרקעות עניות ניתן להעלות את הכמות פי 1.5 בערך, אך אל לכם להיות קנאים מדי.
• לאחר היווצרות 2-3 עלים אמיתיים, רצוי לבצע רוטב עליון נוזלי עם אוריאה, או נתרן חנקתי.
• בחודש יוני מוצגת תמיסה של נתרן כלורי; עדיף לדלל אותו בדשן ירוק.
• באמצע הקיץ (יולי), יש לפזר 7-10 גרם אמוניום חנקתי ו- 5-7 גרם של אשלגן גופרתי לחריצים שהוכנו במיוחד במעברים. לאחר הנחת דשנים באדמה, המיטות מושקות בשפע, כך שהאדמה מושרה לפחות 5 ס"מ.
• באוגוסט מתבצעת הזנה מחדש עם תמיסת מלח. נכון לעכשיו, סלק זקוק לאשלגן, אך בשל העובדה שהסתיימה גידולי השורשים, השימוש בדשנים מינרלים אינו רצוי. זה נובע מהעובדה שהניטרטים שנכנסים לירקות כבר לא יספיקו להיכנס לאדמה לפני הקטיף. המקור הבטוח היחיד לאשלגן בתקופה זו עשוי להיות אפר עץ, המוצג בצורה של רוטב עליון נוזלי.
• לאחר הקציר, כדאי לחשוב לספק לאדמה חומרים מזינים לסלק לעונה הבאה, בעיקר זרחן. לשם כך, תחת חפירת הסתיו, יש צורך להוסיף 30 גר 'סופרפוספט כפול למ"ר. דשנים אורגניים אינם מיושמים בסלק.

רוטב עלים של סלק

כשאתם מגדלים סלק, אל תשכחו מהאפשרויות של הלבשת עלים, ומסירים חומרים ישירות לרקמות החלק הירוק של הצמחים. להאכלה אלה יתרונות מסוימים:

• החומרים התזונתיים מוחלים ישירות על פני העלים, והם נספגים מייד ברקמות, ולכן הם משמשים הרבה יותר מהר ונבלעים בצורה מלאה יותר מאלה המוצגים מתחת לשורשים.
• ריסוס בעזרת תמיסה מזינה יכול להתבצע בתקופות מאוחרות יותר של התפתחות הצמח, כאשר קיימת אפשרות לפגיעה בשורשים בעת ייצור חריצים.
• כאשר מרססים בדשנים מיקרו-תזונתיים, האלמנטים מופצים באופן שווה על הצמחים, ואילו כאשר מורחים אותם על האדמה, קשה מאוד להשיג זאת.

הגדרה עליונה עם דשנים בסיסיים הגיונית לבצע במידת הצורך. אם חסר חנקן (עלים מאטים את הצמיחה, הצמחים נראים רדומים וחלשים), ניתן לרסס עם תמיסת מולן, עירוי דשא או תמיסת דשני חנקן.

ריסוס בתמיסה של נתרן כלורי (60 גר 'לכל 10 ליטר מים) לא רק מחדש את דרישת הנתרן של צמחים, אלא גם מסייע במאבק נגד הפרפר הזנב הלבן וזבוב הקיץ.

נחושת, מוליבדן ובורון, אותם סלקים זקוקים, מיושמים גם בצורה הטובה ביותר של תחבושות עלים, אותם ניתן לשלב בנוחות עם ריסוס במלח.

רוטב עליון של סלק סוכר

גידול סלק סוכר אינו שונה בהרבה מחדר אוכל. אבל יש מספר מוזרויות. ראשית, יש לזכור כי יבול זה נמצא באחד המקומות המובילים מבחינת צריכת התזונה. אז עם תפוקה של 400 ק"ג מ- 100 מ"ר, הסלק ייקח מהאדמה כ- 0.55 ק"ג זרחן, 2.5 ק"ג אשלגן ו- 1.8 ק"ג חנקן. בהתאם לכך, בכדי להשיג יבול מן המניין, יש לספק כמות זו של חומרים הכרחיים באדמה דשנים לסלק סוכר.

שורשים אלה צומחים היטב על אדמה ניטרלית או מעט אלקלית. בהקשר זה, יש צורך לסיים אפילו קרקעות חומציות מעט. אולם הכנסת סיד פוגעת בהטמעת בורון על ידי צמחים, שהחוסר בהם גורם לריקבון ליבת גידולי השורש. לפיכך, יש צורך להכניס החדרת תחבושות המכילות בור.

הצריכה הגדולה ביותר של חומרים מזינים מתרחשת בתקופת היווצרות פעילה של גידולי שורש, כלומר ביולי ובאוגוסט. בשלב זה יש לתכנן הפריה של סלק סוכר.

סלק הוא מוצר מזון שימושי מאוד. הוא משמש להכנת מנות רבות. בחצר האחורית האישית אתה יכול לקבל יבול מצוין של גידולי השורש הללו, אם אתה מספק טיפול הולם לגידול ירקות זה.