הניואנסים של נטיעה וגידול בזיליקום בחממה

חממה או חממה באזור גן מאפשרת לכם לעלות על כל השולחן ירוקים מחוץ לעונה. אם תרצו תוכלו אפילו לשתול בזיליקום (טיפוח מזרעים בחממות מתחיל בתחילת מרץ). בניגוד לאמונה הרווחת, טיפול בצמח אינו קשה כל כך. אז איך להשיג קציר נהדר של בזיליקום בחממה שלך? מתי מתבצעת שתילה, השקיה והאכלה?

דרישות חממה ואדמה

לפני שתילת בזיליקום, חשוב לוודא שהחממה או החממה שלכם עומדים בכל הדרישות. אם אתם מתכננים לשתול ירק מוקדם, עליכם לתת עדיפות לחומרי כיסוי עמידים - זכוכית או פוליקרבונט. הם מגנים בצורה אמינה יותר מפני כפור, שומרים על מיקרו אקלים קבוע ללא תנודות טמפרטורות פתאומיות. כרית אדמה כביכול (תערובת של אדמה, זבל נרקב וחומר אורגני) או מתלים מיוחדים מגנים היטב על השתילים מפני הקור. אגב, האופציה האחרונה מקלה מאוד על הטיפול בבזיליקום וחוסכת כמות משמעותית של מים להשקיה. לצורך השידור אתה זקוק לפתיחת אוורור, בנוסף, כשיגיעו ימי קיץ חמים, החממה או החממה יצטרכו להיות מוצלים. אם אנו מדברים על המיקום, עדיף לבחור אזור שטוף שמש ללא נטיעות בצד הדרומי.

הצמח די תובעני למאפייני האדמה. בזיליקום מעדיף לחם חולי, מתובל היטב בחומר אורגני. האדמה צריכה להיות חומצית בינונית, רופפת. עדיף להסיר את שכבת האדמה העליונה (20-25 ס"מ) בסתיו ולמלא את המיטות בתערובת של אדמת גן, חול וכבול. אתה יכול פשוט לחפור את האדמה על כידון חפירה ואז להוסיף 3-5 ק"ג קומפוסט או חומוס, 25 גרם סופר-פוספט ו -15 גרם מלח אשלגן לכל מטר מרובע. אתה יכול להכין את האדמה באביב, אם בסתיו משום מה האדמה לא הופרה (יש לעשות זאת שבועיים לפני שתילת הירק).

גדל מזרעים ושתילים

ישנן שתי דרכים לגדל בזיליקום בחממה - זרעים ושתילים. נטיעה בארגז שתלים או מתלה בדרום מתרחשת בתחילת מרץ, ובאזורים קרים חודש לאחר מכן. זרעי בזיליקום מעובדים בדרך כלל בסוף אפריל או תחילת מאי, כאשר החממה או החממה מספיק חמים.

אז מה התכונות של כל שיטה?

• בזיליקום: מגדל מזרע.

צמחים נטועים באדמה לחה היטב לעומק של 1 ס"מ. הזרעים ממוקמים במרחק של 15-20 ס"מ אחד מהשני, מרווח השורות הוא 30-35 ס"מ. באזורים הדרומיים צמחים מתפתחים ביתר עוצמה, ולכן המרחק מוגדל בכ -10 ס"מ נוסף. ואז הנטיעה קלושה. וכוסה בשכבה כפולה של ניילון עד להופעתה. הם מופיעים בדרך כלל בעוד 10-12 יום (בטמפרטורה של 20-25 מעלות). יתר על כן, הטיפול בבזיליקום מתבצע כרגיל - במידת הצורך הוא מדלל, מושקה, מוזן, החממה מאושרת.

• בזיליקום: גידול על ידי שתילים.

זרעים נזרעים במיכלים או מתלים מיוחדים, כמה חלקים בקן. עומק המגע הוא 0.5 ס"מ, במרחק של כ -3 ס"מ זה מזה. מטר מרובע אחד יצטרך 6 גר 'זרעים. מיד לאחר הזריעה מכוסים המכולות בזכוכית, בניילון שקוף או בניילון נצמד וטמפרטורת האוויר נשמרת על 20-25 מעלות. לאחר כעבור 1.5-2 שבועות, הקלעים הראשונים מופיעים. אם השתילים מתפתחים בצורה גרועה, אז במהלך התקופה בה עלה העלה הראשון האמיתי, הוא מושקה בתמיסה של זרחן, אשלגן ודשנים חנקניים (יחס 5: 3: 2). כאשר הצמחים רוכשים 2 עלים אמיתיים, נעשה בחירה.בזיליקום נטוע במרחק של 5 ס"מ זה מזה, זה יאפשר לו להתפתח כרגיל. הטיפול מתבצע לפי הצורך, הצמחים מושקים ומאווררים מעת לעת. לפני שתילה במקום קבוע (בדרך כלל 45-60 יום) בחממה או בחממה מורידים בהדרגה את הטמפרטורה. ואז השתילים נטועים על פי ערכת 20x35 ס"מ.

עֵצָה

גידול שתילי בזיליקום יכול לקצר משמעותית את עונת הגידול.

איך לטפל בבזיליקום?

בהתחלה בזיליקום צומח לאט למדי. זה אופטימלי אם הטמפרטורה נשמרת על 22-28 מעלות צלזיוס. אם הוא יורד ל 15 מעלות, הצמחים מאטים את צמיחתם ובטמפרטורה של +3 הם יכולים למות לחלוטין. עם זאת, גם בזיליקום לא סובל חום, ולכן בעונה החמה יש לאוורר באופן קבוע את החממה או החממה. בנוסף, הצמחים זקוקים לטיפול הבא.

1. רִוּוּי. יש להשקות בשפע בכל 7 ימים. המים צריכים להיות חמים (כ 25 מעלות), לעמוד לפחות למשך יום. מערכת הטפטוף האוטומטית נוחה מאוד, אך ניתן להשתמש בפחי השקיה עם תרסיס רחב. צמחים אינם סובלים לחות גבוהה, לפיכך, כאשר האדמה מתייבשת לעתים קרובות יותר בחום, השקיה מתבצעת גם פעם בשבוע, וכדי לשמור על לחות, האדמה מכוסה במחטים או נסורת.
2. חבישה עליונה. בזיליקום ניזון לראשונה שבועיים לאחר השתילה במקום קבוע, כשהוא שורש לבסוף. דשני חנקן ממריצים את צמיחת הירק. להכנתם מדוללים 10 גר 'אוריאה ב -10 ליטר מים שקועים והשקייתם מוחלפת (הצריכה היא 3 ליטר למ"ר). הפעם השנייה בה ניזון הבזיליקום לאחר 2-3 שבועות נוספים. אתה יכול להשתמש בדשנים מורכבים (25 גרם לכל 10 ליטר מים) או לדלל זבל, קומפוסט, גללי ציפור במים (יחס 10 עד 1). יתר על כן, הצמחים מופרים לאחר כל חתך הבא של הקלעים.

עֵצָה

בקיץ גשום וקר, הבזיליקום זקוק לטיפול נוסף בצורה של 2-3 תחבושות עם אשלגן גופרתי

קְצִיר

כאשר יורה הבזיליקום מגיע ל-10-12 ס"מ, הם מנותקים מעל זוג העלים השני או השלישי בגובה 7-8 ס"מ מעל מפלס האדמה. ואז האדמה בין השורות משוחררת ומופרית. לאחר 2-3 שבועות צומחים זרדים רכים חדשים עם עלים מהסינוסים, הם נחתכים שוב, ואת הבזיליקום מוזנים. בסך הכל מתקבלים 3-4 יבולים מכל שיח של ירקות חריפים. הקטיף מתבצע עד תחילת הפריחה ההמונית, שלאחריה הקליעה נעשית גסה יותר. אם מתוכנן ייבוש, הצמחים נחתכים במזג אוויר יבש.

הזנים הטובים ביותר של בזיליקום

ישנם בסך הכל לא פחות מ -150 זנים של בזיליקום. הם נבדלים זה מזה לא רק בטעמם, אלא גם בצבע ובגודל של השיח. חלקם דורשים טיפול זהיר, בעוד שאחרים יכולים לגדל בקלות אפילו על ידי גנן חסר ניסיון.

אז מה אתה צריך לדעת על הזנים של צמח זה?

1. בזיליקום סגול משמש כתיבול למטבח קווקזי ומרכז אסיה. הזן הירוק בעל ריח פחות חריף והוא פופולרי יותר במדינות אירופה.
2. ניחוחות בזיליקום יכולים להיות בעלי ציפורן, פלפל, לימון, אניס, חמוצים, נענע, קרמל או וניל.
3. בזיליקום עם ריח אניס משמש להכנת מאכלי דגים וירקות. ניחוח הפרפרס והציפורן מתאים יותר לבשר, ומשקאות וקינוחים מוכנים עם בזיליקום וניל, לימון וקרמל.
4. ישנם גם זנים מוקדמים, אמצעיים ומאוחרים של בזיליקום.
5. גובה השיח, תלוי במגוון, יכול לנוע בין 18 ל 85 ס"מ. ניתן לגדל צמחים בעלי גידול נמוך בסיר בבית.

מבין זני ההבשלה המוקדמים, אני רוצה להזכיר את "ציפורן" (25-40 יום) ו"ירוואן "(45-60 יום). הראשון בעל ניחוח עשיר של ציפורן אניס, עלה ירוק גדול. גובה הצמח 35-45 ס"מ, משקל -150-280 גרם. מגוון "ירוואן" בעל ניחוח ציפורן מפולפל. העלה שלו סגול, בינוני. המשקל הממוצע של צמח אחד הוא 400 גרם.הזן המאסיבי ביותר נחשב "ציפורן גורמה" (800-900 גרם), העלים שלו בינוניים, ירוקים, הם בעלי ארומה של ציפורן חזקה. בזיליקום "מלכה תאילנדית" הוא הזן הדקורטיבי ביותר, פרחיו דומים לאשכולות לילך, לא עלים סגולים, לארומה עדינה של ציפורן אניס. בזיליקום סגול פופולרי נוסף הוא "אופל כהה", קל לטפל בו, וטעמו של הצמח הוא אולי העז ביותר.

תְפוּקָה

בבית, טיפול בבזיליקום אינו קשה, הוא גדל במהירות ולמעשה אינו חולה. בנוסף, שתילה וגידול בזיליקום בחממה או בחממה מאפשרת לך לאסוף ירקות חריפים הן בקיץ והן באביב ובסתיו המאוחר. הצמח סובל באופן מושלם כמעט בכל שכונה, ניתן לשתול אותו עם עגבניות, חצילים, ירקות אחרים, עשבי תיבול.

כל מה שצריך לצמיחה טובה של בזיליקום הוא טיפול הולם, ואז הקציר ישמח עם שפע וטעמו. בזיליקום נאכל לא רק כדי לשפר את טעם הכלים, אלא גם לדלקות שונות, זיהומים נגיפיים ובעיות עיכול. במדינות מסוימות, מאמינים כי יש לה יכולת להבריח רוחות רעות, והגננים שלנו שמו לב לכך שצמחים נמנעים מקרציות וחרקים מזיקים אחרים. כפי שאתה יכול לראות, ישנם יתרונות רבים של גידול בזיליקום, אתה רק צריך לבחור את הזן המועדף עליך - ותוכל להתחיל לשתול אותו.