כיצד לעבד שום באביב ובחורף לפני השתילה

בעיה שכיחה עבור תושבי הקיץ היא שימור יבולים לקוי. כואב לראות מתי ירקות המאוחסנים באחסון מתחילים להידרדר במהירות, כי הושקעו מאמצים ועבודה רבה. הכנת אספקת הויטמינים העתידית מתחילה עוד לפני שתילתם. נגלה כיצד ומה הדרך הטובה ביותר לעבד שום לפני השתילה כך שהוא ייתן יבול טוב של נורות גדולות ולא יתדרדר במהלך האחסון.

מדוע שום מתקלקל?

בטיחות היבול נקבעת על ידי התנאים לגידול צמחים וטיפול בהם. הסיבות העיקריות לאיכות שמירה ירודה הן מזג אוויר גשום קר בעונת הגידול, הפרות של כללים אגרוטכניים, היעדר או מניעה פסולה. נסיבות אלה מובילות למספר מחלות, המשפיעות ישירות על חיי המדף.

ואם תושב קיץ אינו מסוגל לפזר ענני גשם, הרי שתהיה קיימת אפשרות בשום אופן הקפדה על טכנולוגיה חקלאית ועיבוד נכון של חומר בעל ערך לפני השתילה.

שימור השום מושפע בעיקר מזיהומים פטרייתיים וחיידקיים.

1. ריקבון צוואר הרחם - במהלך האחסון מופיעה על השיניים פריחה אפורה מה נבגים של הפטרייה. עם נגע כזה הם לא יכולים לשמש כחומר שתילה ולא לאכול אותם. הסיבה היא חומר נטיעה נגוע.
2. עובש ירוק - לשיניים רפויות כתמים צהובים, מעט מעמיקים. עם התקדמות המחלה מופיעה עובש לבנבן-ירקרק עם ריח אופייני.
3. עובש שחור (מפויח) - נראה שהראשים מכוסים בשכבה של אבק שחור, ותוך זמן קצר מאוד - בעוד 4-7 ימים יתכן והיבול כולו ראוי רק לבור מים.
4. פניצילוזיס - כתמים מימיים המופיעים תחילה על פני הבצל ואז חודרים פנימה. כתמים, צהבהבים או חומים בשלב הראשון, גדלים במהירות עם עובש ירוק-כחול.
5. פוסריום - עיסת הציפורן הופכת לורדרדה, הופכת למימית. תהליך הריקבון מתפתח בהדרגה, מלווה בריח לא נעים. שום חורף רגיש יותר לפוסריום.
6. בקטריוזיס - הקשקשים הפנימיים הופכים בהדרגה לריר בעל ריח לא נעים, בורות עמוקים-כיבים מופיעים על השיניים.

כיצד להגן על השום מפני מחלות?

בסיס ההגנה מפני מחלות הם:

• הקפדה על כללים לגידול יבולים;
• חיטוי בזמן של אחסון, כולל מכולות;
• דחייה קפדנית של נורות איכות מפוקפקות בעת הנחתם לאחסון;
• בחירה מדוקדקת וטיפול מונע בחומר השתילה.

הפריט האחרון ברשימה הוא אולי החשוב ביותר במניעה של מחלות שום.

טיפול מונע בשום לפני השתילה

שיטות העיבוד המוקדם של חומר השתילה מחולקות לשלוש קבוצות, על בסיס האמצעים המשמשים - עממי, ביולוגי, כימי.

תרופות עממיות

הם מועדפים על ידי רוב תושבי הקיץ, מכיוון שהם נקיים מחומרים רעילים, תמיד בהישג יד, קלים לשימוש.

• פתרון אפר.

הוכן משתי כוסות אפר מנופה ו -2 ליטר מים חמים. בזמן שהוא מתקרר, העירוי מרפד, חלקיקים בלתי מסיסים מתיישבים לתחתית. החלק העליון הקל (השקוף) מנוקז לאחר קירור מוחלט, הציפורן המוכנות לשתילה נושרות בו למשך שעה.

• פרמנגנט אשלגן.

מכינים פתרון ורוד חיוור, יוצקים אליו חומר שתילה. זמן העיבוד תלוי בתזמון השתילה: באביב הם ספוגים לילה, בסתיו מספיק להחזיק במשך 2-3 דקות.

• זפת ליבנה.

הפתרון מוכן מכף כף. l. הכנת בית מרקחת וליטר מים. זמן עיבוד - 2-3 שעות. המוצר מגן על השתילים מפני פתוגנים של מחלות פטרייתיות, דוחה מזיקים, בעיקר זבובי בצל.

• מתייבש עם גיר כתוש או סיד.

צריכת האבקה המשוערת היא 20 גר '/ ק"ג זרע. אבקה זו תעזור במניעת הופעתם של כמה מזיקים.

תושבי הקיץ מדברים באופן חיובי על הנוהל הפשוט לחיטוי ציפורן לפני השתילה בסתיו - הסתיידות. התנור מחומם, הטמפרטורה נשמרת על 40-42 מעלות צלזיוס עם הדלת. השיניים נשמרות שם במשך 10-12 שעות. ניתן להחליף את הסינון באמבט חם (טמפרטורת מים - 50 מעלות) למשך 10-15 דקות, ואחריו מקלחת קרה וייבוש.

שילוב של תרופות עממיות וכימיות

לפני שתילת שום אביב, ציפורן עוברת עיבוד רב שלבי.

1. זה נשמר בתמיסה nitroammofoska למשך יום. הפתרון מוכן בשיעור של 1 כף. l. דשנים לכל 10 ליטר מים חמים.
2. חיטוי למשך 20 דקות עם תמיסת מלח שהוכנה מ -1 כף. l. מלח שולחן וליטר מים.
3. טופל בתמיסה של גופרת נחושת (1 כף. ל. ל 10 ליטר מים) - 20 דקות.

אם נורות השום נשתלות באביב, הן נשמרות בתמיסת סבון קלה כל הלילה לפני השתילה. במקביל, החומר מחוטא והקליפות המתקשות במהלך האחסון ספוגים במים.

שום חורפי מעובד בשני שלבים:

1. תמיסת מלח - 6 כפות. l. במשך 10 ליטר, 4 דקות;
2. תמיסת סולפט נחושת - 1 כפית. 10 ליטר, דקה.

ציפורן המטופלת בדרך זו נטועים באופן מיידי, ללא שטיפה, ללא ייבוש.

טיפול ביולוגי

חומרים פעילים ביולוגית פותחו כדי לסייע בהגנה על שום מפני מחלות.

• "זירקון" - 8 טיפות מומסות בליטר מים, הציפורן או הנורות נשמרות למשך שעה. התרופה מגנה מפני מחלות, ויש לה גם השפעה חיובית על נביטה ויצירת שורשים.
• "Fitosposrin-M" להתכונן על פי ההוראות המצורפות, חומר השתילה ספוג במשך 1-2 שעות.
• "Fitolavin" לא רק מחטא את ציפורן, אלא מאפשר להשתמש בנטיעות מושפעות מעט. השתמש בהתאם להוראות.
• "ביומיקס" - מונע באופן יעיל התפתחות של ריקבוב נורה, חומר השתילה מטופל איתו, בעקבות המלצות היצרן.
• "NV-101" משמש לעתים קרובות לעיבוד שום חורפי. פתרון חיטוי מוכן מ -1-2 טיפות של המוצר ומליטר מים. זמן העיבוד הוא 30 דקות.

תכשירי EM ("Baikal", "Vostok", "Radiance") לטיפול מונע בחומרי שתילה (הגנה מפני מחלות, הגברת חסינות, הגברת התשואה) מוכנים כמתואר בהוראות השימוש.

כימיקלים

רצוי להשתמש בכימיקלים חזקים אם נטועים כמות גדולה של שום (לא מיטת גינה כזו או אחרת) או חומר נטיעה באיכות נמוכה.

• 1% תמיסה של גופרת נחושת התכוננו לשריה לילה, בבוקר נשתלים הציפורן ללא שטיפה, ייבוש. חשוב במיוחד לחטא עם חומר אם הבחינו באתר פוסריום, פניצילוזיס, ריקבון לבן.
• "פִּתגָם" - אמפולה אחת של המוצר מדוללת בליטר מים, השיניים נשמרות למשך 30 דקות.
• Fundazol והאנלוגים שלו מוכנים אך ורק על פי ההוראות. משך התחריט - שעה.
• "Vitaros" מונע פוסריום, פניצילוזיס. תמיסת ההשריה מוכנה מ -2 מ"ל מהתוצר וליטר מים. זמן תחריט - שעתיים.

כאשר מגדלים שום בטכנולוגיות EM, אין להשתמש בקוטלי פטריות כימיים.

כמו כן, לטיפול מונע נגד ציפורן משתמשים בנוזל בורוד, בתמיסה של% 1 של אוקסיטשלוריד נחושת, וקוטלי פטריות אחרים המכילים נחושת. רצוי להשתמש בתרופות כה חזקות רק כאשר מופיעים באתר זיהומים פטרייתיים באופן קבוע או יש להשתמש בחומר נטיעה עם סימני זיהום.

אפשר כמובן להסתדר בלי לעבד את שיני השום לפני השתילה.אך במקרה זה, אין כל ערובה לכך שהשום יגדל בריא או שמזיקים לא יתחילו בראשים הנוצרים. יתרה מזאת, סביר להניח כי יבול כזה לא יאוחסן יותר מחודש אפילו בתנאים אידיאליים - המיקרופלורה הפתוגנית היא בכל מקום, ומסוגלת לגרום לדקירה מגניבה מאחור בכל רגע.