איך מגדלים סלרי עלים מזרעים

סלרי עלים - גידול צמח זה אינו לוקח הרבה זמן ומאמץ, הטיפול בו אינו כה קשה, והיתרונות הם משמעותיים מאוד. הצמח מכיל מינרלים וויטמינים רבים. סלרי הוא נוגד חמצון טוב, ולכן מומלץ לאנשים עם הפרעות מטבוליות, כמו גם לחולים עם יתר לחץ דם.

בנוסף למינים העלים של צמח זה, ישנם גם שורשים ופטוטולות. עם זאת, סלרי טרי ועלים עדיף להכנת סלטים. זן מסוים זה עשיר בשמנים אתרים והוא גדל לרוב בשל צמחיה עבותה וריחה.

לפני שתילת צמח זה בבית הכפרי שלך, עליך לברר כמה תכונות, כלומר:

• זרעי התרבות הזו קטנים מאוד;
• כאשר מגדלים מזרעים, עלה הסלרי אינו מראה על אחוז נביטה גבוה במיוחד.

עֵצָה

בשל אחוז הנביטה הלא משמעותי, יש לגשת לרכישת זרעים בזהירות רבה. מומלץ לרכוש את זרעי צמח זה רק בחנויות המתמחות. רצוי שיארזו אותם על ידי חברה שכבר יצרה רושם חיובי. אחרת יתכן כי הזרעים שנרכשו לא ינבוטו, ולא יהיה זמן לשתילה מחדש.

לפני השתילה, כדאי לבדוק את תאריך התפוגה של הזרעים. אם כבר פג תוקפו, שיעור הנביטה יירד משמעותית, למרות טיפול נאות.

טכנולוגיה ותכונות של שתילת סלרי עלים

שתילת סלרי יכולה להיעשות בשתי דרכים.

1. הצמח נזרע עם זרעים ישירות באדמה. במקרה זה, אל תצפו לנפחי יבול גדולים.
2. שיטת שתיל. יש לפרק אותו בפירוט רב יותר.

בשיטת השתיל שתילת זרעים מתחילה בסוף חודש מרץ. סביב תקופה זו, עליך להשרות את הזרעים בבית למשך כמה ימים במים. לאחר מכן, עליך לייבש אותם, ואז לערבב עם חול ולהתחיל לזרוע. נטיעת זרעים בתחילה היא הטובה ביותר בקוביות כבול. את הצילומים הראשונים יש לצפות בעוד כ 15-20 יום. נכון לעכשיו, רצוי שטמפרטורת החדר תישמר על 25 מעלות צלזיוס.

כאשר מופיעים 2-3 עלים אמיתיים על הסלרי, ניתן להשתיל את הצמחים לחממה סרטית. יש לשתול שתילים במרחק של 5-6 ס"מ זה מזה. בשלב זה, יש להשקות את השתילים במים בטמפרטורת החדר.

גננים רבים מעוניינים מתי לשתול סלרי באדמה. בשתי השתילה הראשונה והשנייה הן נטיעות סלרי באדמה פתוחה באמצע מאי. בשלב זה האדמה מתחממת לכ 12-15 מעלות צלזיוס. טמפרטורת אוויר אופטימלית ל נטיעת סלרי בשדה הפתוח - בערך 20-25 מעלות צלזיוס.

עֵצָה

לשתילה עדיף לרכוש זרעים עם תקופת הבשלה שונה. במקרה זה, תוכלו לחתוך סלרי טרי לאורך כל העונה.

כיצד להכין את האדמה לשתילה

כדי להשיג יבול שופע של סלרי עלים, עליכם לדאוג מראש לאיכות האדמה בה אמור להיות נטוע הצמח. יהיה נכון לבחור אתר לשתילת סלרי בסתיו. בשלב זה יש לחפור אותו לעומק של חצי מטר ולהיות רווי חומוס. קודמיו הטובים ביותר של צמח זה הם מלפפון, תפוחי אדמה וכרוב.

באביב, לפני שתילת סלרי, יש לחפור את הגן שוב, ואילו ניתן להוסיף דשן לקרקע.קרקעות רופפות, סחוטות ופוריות השומרות על לחות נוחות לצמח זה. רצוי שחומציות האדמה תהיה ניטרלית. אם האדמה בה היא אמורה לשתול סלרי היא חומצית, יש להוסיף לה סיד לפני השתילה.

המיטות בהן נשתל תרבות זו ממוקמות בצורה הטובה ביותר במקומות שטופי שמש ופתוחים. עם זאת, הצמח מרגיש גם טוב בצל. אסור לשתול את היבול הזה לצד לוטנים, מכיוון שבמקרה זה קיים סיכון ששני הצמחים יושפעו מזבוב הסלרי.

טיפול סלרי עלים

זהו יבול שוחרי לחות במיוחד, ולכן יש להשקות אותו בשפע ובאופן קבוע. אתה יכול להשתמש עד 5 ליטר מים למ"ר. עליך גם לעשב באופן קבוע ולשחרר את האדמה סביב הצמחים.

ככל שתרבות זו צומחת בשדה הפתוח, יש לדלל את השתילה. יש להסיר את הקלעים החלשים ביותר. לאחר הליך הדילול, המרחק בין הצמחים צריך להיות כ- 15-20 ס"מ.

במהלך עונה אחת יש להאכיל את הצמחים פעמיים. ההאכלה הראשונה צריכה להיעשות לאחר שבועיים מהנטיעה באדמה פתוחה, והפעם השנייה אחרי 3 שבועות מהשתילה. יש צורך להאכיל צמח זה באשלגן וחנקן בפרופורציות שוות.

כמו כן יש צורך לנקוט בזמן באמצעים שמטרתם להגן על הצמח מפני מחלות ומזיקים. לרוב, תרבות זו מושפעת ממחלות הנגרמות על ידי חיידקים, פטריות ווירוסים. יתר על כן, אם הוא אמור להשתמש בעלים סלרי טריים, אז לא מומלץ להשתמש בתכשירים כימיים כדי להגן עליו.

מבין המחלות בתרבות זו, לעתים קרובות נמצא כתם עלה: כתמים חומים-צהובים מתחילים להופיע עליהם. במקביל, אזורי הצמח המושפעים מתכהים ומתכסים בפריחה. מחלה כזו מועברת עם זרעים, ובשל כך, מומלץ לכבוש אותם בתמיסת פורמלין לפני השתילה. לצורך התחריט מומלץ להניח את הזרעים למשך חצי שעה בתמיסת פורמלין חמה, ואז להחזיק אותם תחת יוטה בטמפרטורת החדר למשך 3 שעות.

סלרי עלים מתפשט רק בעזרת זרעים.

זנים פופולריים של סלרי עלים

בוא נפרט את הזנים המוצלחים והחדשים ביותר.

• "קרטולי".

זהו מגוון מבחר גרוזיני, הוא גדל היטב כשגדל מזרעים. ניתן לחתוך את הירוקים הראשונים 65 יום לאחר הופעתם של יורה קטנים. בקיץ ניתן לחתוך את הירק הגדל יותר מפעם אחת. לצמח שושנת זקופה, עלים ריחניים וגבעולים ירוקים כהים. מגוון זה עמיד בפני טמפרטורות קרות ומזג אוויר יבש. עלים של זן "קרטולי" טובים יבשים וגם טריים. הזן אינו דורש טיפול מיוחד.

• "סמוראי".

מאפיין של מגוון זה הוא ירוק מתולתל. ניתן לנתק אותו כבר 75 יום לאחר הצילומים הראשונים. הטיפול ביבול של זן זה הוא פשוט. הצמח יוצר עלים בגודל בינוני עם קצוות גלי. זן זה בעל ארומה חזקה וטעם מעולה. הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול ומשמש גם טריים וגם מיובשים.

• "מִכרָז".

זהו זן בשלות בינוני. מייצר יבול טוב כשגדל מזרע באדמה. עלים באורך בינוני. לתרבות של זן זה יש יריות צדדיות רבות. הירוקים ריחניים מאוד, בצבע ירוק כהה.

• "עֲלִיזוּת".

סלרי מסוג זה הוא גבוה מאוד. העלים שלו מבריקים, גזוריים מאוד. זן זה אינו דורש טיפול מורכב ואינו חושש מטמפרטורות נמוכות. עמיד בפני מזג אוויר יבש. ירוקים ממנו יכולים להיות מנותקים לא פעם בעונה. כשמגוון הסלרי הזה מיובש הוא פולט ארומה נעימה ברחבי החדר.

• "זכאר".

את היבול הראשון מסוג זה ניתן לקצור 105 יום לאחר שתילת הזרעים.הקציר עשיר יותר מזה של זנים עליים אחרים. ירוקים חדשים לאחר גיזום ישנים מופיעים די מהר. יוצר עלים עדינים עם ניחוח מתמשך ונעים. מגוון זה של סלרי עלים מאוד אוהב להשתמש בטריות.

תוֹצָאָה

אף על פי שתילה וגידול סלרי דורשים הכרת ניואנסים מסוימים, המאמצים שהוצאו מוצדקים לחלוטין. אם אתה מטפל נכון בצמח, אתה יכול לקבל קציר טוב של סלרי טרי. ניתן להשתמש בסלרי עלים במגוון רחב של כלים. לדוגמה, להוסיף למרקים או לסלטים.

למרבה הצער, בגני ארצנו, צמח זה לא מצא פופולריות כמו שמיר. עם זאת, זנים חדשים של סלרי נמשכים על ידי מאפייניהם לגננים, ולאחרונה נמצא צמח זה בגינות ובדאצ'ות בתדירות גבוהה יותר ויותר.