איך לגדל פטרוזיליה בבית בכל עת של השנה?

פטרוזיליה היא בעלת ערך לבריאות ובאותה עת צמח יומרני שאתה יכול לשתול ולגדל בגינה המיני שלך. העיקר הוא להכין את האדמה ואת חומר הנטיעה בסתיו, ובעת ביצוע העבודה, עקוב אחר ההוראות לגידול פטרוזיליה במרפסת צעד אחר צעד. את הירקות הבריאים והיפים הללו ניתן להשיג מזרעים או מירקות שורש. לכל שיטה מאפיינים משלה, אך למרות זאת, התוצאה היא מאה אחוז - מוצר טרי מייצורנו נמצא על השולחן.

איך לצייד גינה במרפסת?

כשמתחילים לגדל עשבי תיבול טריים בבית, קודם כל, אתה צריך לחשוב היטב על הסידור של גן ירק, שיכול להיות ממוקם על אדן חלון, אכסדרה או בכל חדר מתאים.

לגידול בטוח של פטרוזיליה בחורף, טמפרטורת האוויר בלילה לא צריכה לרדת מתחת ל + 15 מעלות צלזיוס, לכן ניתן להשתמש במרפסות פתוחות רק בקיץ.

לצורך השתילה תצטרך ארגזים או סירים בעומק של 20-25 ס"מ. החומר ממנו הם עשויים לא ממש משנה. זה יכול להיות פלסטיק, קרשים מעץ או קרמיקה - העיקר שיש חורי ניקוז בתחתית. עדיף להדביק מעל קופסאות פלסטיק בצבע כהה בנייר לבן. בדרך זו הם יתחממו פחות בשמש.

צמחים יצטרכו תאורה נוספת, אותם ניתן לספק על ידי מנורות פלורסנט. כדי להציל את עצמך מהצורך לזכור כל הזמן להדליק את התאורה האחורית, אתה יכול לשים ממסר מיוחד.

החדר המשמש לגידול פטרוזיליה חייב להיות מאוורר באופן קבוע. זה ישמור על לחות אופטימלית ויחמצן את האוויר. ביום שמש, חלונות הלוגיה סגורים בווילונות קלים כך שהירק לא "נשרף".

קרקע לגידול ירק

כדי לגדל ירק בדירה, אתה זקוק לאדמה מזינה עשירה בכל יסודות הקורט הדרושים.

אתה יכול להכין את האדמה בעצמך על ידי ערבוב המרכיבים הבאים:

• 70% מאדמות הגן;
• 10% אדמת סודה;
• 20% חומוס.

כדאי להוסיף דשני סיד וזרחן לתערובת האדמה על פי ההוראות שעל האריזה.

אם אינכם רוצים להכין את האדמה בעצמכם, תוכלו לקנות תערובת אדמה אוניברסלית בחנות.

כך שהמים לא עומדים על שמריהם במיכלים, חול גס נשפך על הקרקעית בשכבה של 3 ס"מ, מניחים עליה שורה של טיט מורחב ורק לאחר מכן יוצקים את האדמה. גובה שכבת האדמה חייב להיות לפחות 10 ס"מ.

באילו זנים כדאי לבחור?

מגוון הירוקים המתובלים מגוון מאוד, אך לא כל הסוגים מתאימים לגידול בדירה. עדיף לתת עדיפות לזנים המתבגרים מוקדם, מכיוון שהם מתחילים לשאת פרי 1-2 שבועות מוקדם יותר מאחרים:

• "אַסתֵר",
• "חרוזים",
• "גלוריה",
• "לייקה",
• "גיבור איטלקי".

הירוקים של זנים אלה מוכנים לשימוש תוך חודשיים לאחר השתילה.

מזנים באמצע העונה עדיף לקחת "פרל ירוק", "ורוז'יה", "בריזה", "בוגטיר". לאחר שתילת אחד הזנים האלה, אתה יכול לחכות לבציר בעוד 65-70 יום.

הכנת זרעים

לפני שתילת פטרוזיליה בבית, אתה צריך להשרות ולזרוח את הזרעים. מטרת ההשריה היא להסיר שמנים אתריים המפריעים להתעוררות הזרעים ולהשבת דגימות "חסרות יכולת". תחריט הכרחי לחיטוי חומר השתילה.

ישנן שלוש דרכים להשרות:

• במים. הזרעים מוזגים לשקית גזה, יוצקים עם מים חמים (+ 50 מעלות צלזיוס) ומשאירים להשרות למשך 10-12 שעות.כדי למנוע את התייבשות השקית, הוא מונח בשקית ניילון או עטוף בחתיכת נייר כסף.
• בוודקה. מעט וודקה מוזגת לתחתית הצלוחית ומניחים שכבה של גזה כך שהבד יהיה רווי לחלוטין. זרעים מוזגים על קצה אחד של הגזה, השני מכוסה ומשאירים למשך 20 דקות, לאחר מכן נשטף שקית הגזה עם התוכן תחת מים זורמים.
• בפרמנגנט אשלגן. לאחר שהזרעים הושרו במים במשך חצי יום, הם שקועים בתמיסה רוויה של אשלגן פרמנגנט למשך שעתיים. זה הכרחי על מנת לחטא את הזרע ולמנוע התרחשות של מחלות והופעת פטריות.

בהשריה קל לבודד זרעים שאינם בשלים. זרעים איכותיים ישקעו לקרקעית, וזרעים ריקים יצופו אל פני המים.

שתילת זרעי פטרוזיליה באדמה

הזרעים ספוגים ומחוטאים, המיכלים מלאים באדמה - זה הזמן להתחיל לזרוע פטרוזיליה.

1. שכבת האדמה העליונה מרטיבה במים מיושבים בטמפרטורת החדר. לנוחיותכם תוכלו להשתמש בבקבוק ריסוס או קומקום קטן. העיקר הוא לשפוך את האדמה באופן שווה, מבלי להשאיר חורים ובליטות ולהימנע מריחת מים.
2. זרעים ספוגים ומטופלים באשלגן פרמנגנט חייבים לייבש מעט לפני השתילה כדי שלא יידבקו זה לזה.
3. על פני האדמה בעזרת סכין או מקל דק (למשל, גב עיפרון), נעשים חריצים בעומק 0.5-1 ס"מ במרחק של 1.5-2 ס"מ זה מזה.
4. זרעים נזרעים בעובי הרכסים ומפוזרים בזהירות על אדמה, לאחר מכן מרטיבים את הנטיעות בעזרת ממטרה.
5. המיכל מכוסה מלמעלה בניילון זכוכית או פלסטיק ומונח בחדר חם.

בשלב זה של טיפוח, נטיעות אינן דורשות אור שמש. לחות וחום חשובים להנבטת זרעים, ולכן מספיק לפעמים לבדוק אם האדמה במיכל יבשה, ולשמור על טמפרטורת האוויר על + 20 מעלות צלזיוס.

טיפול, השקיה, האכלה

בנסיבות חיוביות, הנבטים הירוקים הראשונים יופיעו בעוד 10-14 יום. חשוב לא להתעלם מרגע זה ולהסיר את הזכוכית או הסרט המכסה את הנחיתה בזמן. אחרת, הגידולים יהפכו לצהובים ונבלים.

שתילים חביבים מדי מדי יצטרכו להתייבש. זה הכרחי לגידול ירקות חזקים ובריאים. לשם כך, הסר את הנבטים החלשים ביותר והשאיר דגימות חזקות במרחק של 2-3 ס"מ זה מזה.

השקה את השתילה במשורה, הימנעות מייבוש מהאדמה או קיפאון של לחות. להשקה יש להשתמש בפחית השקיה קטנה או בקומקום, לשפוך מים מתחת לשורש. אם השטח המוקצה לגידול ירק הוא יבש מאוד, לעתים ניתן לרסס את עלי הצמחים בבקבוק ריסוס.

טמפרטורת הגידול האופטימלית היא + 18-20 מעלות צלזיוס. ניתן לווסת את הטמפרטורה על אכסדרה או על מרפסת סגורה באמצעות חלון או מקור חום נוסף (לדוגמה, התקן תנור חשמלי).

כך שבחורף הצמחים אינם סובלים ממחסור באור שמש, מותקנות מנורות לד בגובה של חצי מטר מקצה המכולה, אשר חייבות להאיר לפחות 4 שעות ביום.

צמחים מגודלים מוזנים דשן מורכב פעם בחודש. אם שיחי הפטרוזיליה נחלשים ומתחילים להפוך לצהוב, ניתן להשקות נטיעות עם עירוי סרפד, מרתח אפר או להוסיף ורמיקומפוסט לאדמה.

קְצִיר

חודשיים לאחר נטיעת הזרעים, הפטרוזיליה מגיעה לבשלות אופטימלית. ענפי הירק צמחו ב -15 ס"מ. העלים קיבלו צבע ירוק עשיר, השיח בריא ומרופף, עם גזע חזק. צמח כזה כבר ניתן לחתוך ולאכול.

מכיוון שפטרוזיליה, גם בתנאים מלאכותיים, מסוגלת לשאת פרי במשך שנה שלמה, אסור לחתוך את השיח בשורש, קל וחומר לשלוף אותו איתו. עדיף לחתוך 1-2 ענפים מצמחים שונים, ולהשאיר אחרים לגדול עד הבציר הבא.

כמו כל צמח, פטרוזיליה, שגדלה בבית על מרפסת או אדן חלון, סובלת ממחלות ומזיקים בלא מספיק טיפול. השקיה לא סדירה, אוויר יבש או לח מדי בחדר, תאורה לקויה מובילה למחלה של דשא ריחני עם טחב אבקתי, חלודה או ריקבון. באדמה צפופה שאינה יודעת התרופפות גדלים כנימות ונמטודות גזע שיכולות להרוס את היבול כולו ולבטל את מאמצי הגנן.

גידול עשבי תיבול טריים על אדן החלון או על המרפסת הוא האפשרות הטובה ביותר ליהנות מפטרוזיליה בריאה ועשירה בוויטמינים כל השנה. יתר על כן, המוצר מהגינה שלנו הוא ידידותי לסביבה, אינו מכיל חומרי הדברה וכימיקלים מזיקים אחרים.