אוכמניות "אליזבת": תיאור המגוון, הטיפוח והטיפול

כיום זה הפך לאופנתי לגדל גרגרי יער באתר. האוכמניות "אליזבת" הנטועה בגינה לא רק תענגו את הקציר, אלא יהפכו גם לקישוט אמיתי של הדאצ'ה, במיוחד בסתיו, כאשר עלוות השיח הופכת לסגולה צהובה-סגולה.

הזן גובר באמריקה לפני כמה עשורים, אך טרם נרשם רשמית ברוסיה. למרות זאת, "אליזבת" פופולרית בקרב תושבי הקיץ בגלל מספר גדול של יתרונותיה.

תיאור המאפיינים של הזן

אוכמניות מזן "אליזבת" הם זנים בינוני-מאוחר. שיח בוגר מגיע לגובה של 1.5-1.7 מ '. יורה זקנה אדמדם מועדת להסתעפות, יש עלווה צפופה. עם הזמן הענפים הופכים לגברניים ומכוסים בקליפה חומה בהירה. בשל הכתר המתפשט, אוכמניות מסוג זה דורשות מקום רב, אותו יש לקחת בחשבון במהלך השתילה.

עלי השיח בגודל בינוני, ירוק כהה, מכוסים בפריחה כחלחלה. כמו זני אוכמניות אחרים, "לאליזבת" יש מערכת שורשים סיבית שטחית ללא שערות יניקה. השיח מופץ בצורה הטובה ביותר על ידי ייחורים ירוקים באביב ובקיץ.

תקופת הפריחה מתחילה בסוף מאי או תחילת יוני (העיתוי תלוי באזור). הפרחים בצורת פעמון, בגודל 1–1.5 ס"מ, בצבע לבן.

לקבלת יבול שופע יותר, עדיף לשתול אוכמניות של אליזבת לצד זנים אחרים הפורחים בו זמנית. כמאביקים, הוא מתאים ל:

• "ג'רזי";
• דארחו;
• "נלסון";
• "Bluecrop".

הגרגרים הבשלים הראשונים מופיעים על השיח בתחילת אוגוסט. כשמתארים את הזן, כדאי להתעכב בנפרד על המאפיינים של פירות האוכמניות:

• צורה - מעוגלת, שטוחה מעט;
• גודל - מ- 1.5 עד 2.2 ס"מ קוטר;
• משקל פירות יער - 1.6-2.5 גרם;
• צבע - כחול, עם ציפוי שעווה צפוף;
• העור רך ולא נוטה לנזק;
• העיסה צפופה, ירקרקה בצבע.

קל לבחור אוכמניות מכיוון שהגרגרים אוספים במברשת. פירות בשלים מוסרים בקלות מהשיח. תקופת הפרי נמשכת כ 2-3 שבועות. אוכמניות בשלות אינן מועדות לשפוך.

הטועמים מעריכים מאוד את הטעם של מגוון זה. טעמם של אוכמניות עז, בהיר, מתוק, מזכיר מעט את הענבים וגם את הדומדמניות. לפירות יער יש גם ארומה עבה. מבחינת הטעם, אוכמנית אליזבת מוכרת כאחד מזני הגן הטובים ביותר.

הפירות מועברים בקלות, ניתן לאחסן אותם במקרר למשך זמן מה. כדי ליהנות מהגרגרים הטעימים, הם נצרכים בצורה הטובה ביותר טריים. ניתן להשתמש באוכמניות לקומפוטים, למיץ, לשימורים, לריבה, ולהוסיף לקינוחים.

עד 4-6 ק"ג של פירות יער מתקבלים מצמח אחד. על ידי יצירת תנאים אידיאליים לגידול, שיח יכול להגדיל את התשואות ב -2-2.5 ק"ג נוספים.

יתרונות וחסרונות של מגוון

אלה שמגדלים אוכמניות אליזבת מזה שנים רבות מדברים היטב על כך. בין יתרונות המגוון, תושבי הקיץ מבחינים בין התכונות הבאות:

• עמידות בפני כפור בחורף (עד -35 מעלות צלזיוס);
• שיעור תשואה גבוה;
• יכולת הובלה מצוינת;
• חסינות חזקה;
• טעם מעולה.

למרות היתרונות הברורים, לתרבות מסוג זה יש גם מספר חסרונות. הפריון של השיח עשוי לרדת בגלל הכפור המאוחר באביב ובצמצום קר בסתיו.

אם לוקחים בחשבון את השפעת מזג האוויר, אין צורך לדבר על יציבות הגידולים. באזורים קרים נטיעה באדמה סגורה פותרת את הבעיה.לאוכמניות יש גם דרישות מסוימות עבור האדמה - מדד החומציות לא צריך לחרוג מ- 3.5-4 pH. בשל צמיחתו החזקה, השיח דורש גיזום קבוע.

בחירת שתילים ואתרי נטיעה, תזמון

לשתילה נבחרים שתילים בני שנתיים או שלוש. עדיף לתת עדיפות לשיחים עם מערכת שורשים סגורה, הם נמכרים במכלי פלסטיק. הצמח חייב להיות בריא, ללא נקודות חשודות, נזק, יורה מיובש.

שורשים מפותחים הם לבנים ובולטים מחורי הניקוז. אתה יכול לשלוף בזהירות את השתיל מהמיכל ולבדוק את מערכת השורשים כדי לוודא שהוא במצב טוב.

תאריכים לנטיעת שתילים:

• הזמן הטוב ביותר לשתול הוא האביב. תקופה זו מתאימה לכל האזורים.
• באזורים הדרומיים ניתן לשתול גם אוכמניות בסתיו, לשיח יהיה זמן להשתרש לפני הגעת מזג האוויר הקר והחורף בשלום.
• הקיץ אינו זמן טוב לשתול אוכמניות. בגלל החום האפשרי, השורשים עלולים לסבול מבצורת והצמח ימות.

באתר לאוכמניות הם בוחרים במקום מואר עם הגנה מפני רוחות חזקות. האדמה צריכה להיות קלה, מזינה, עם רמת חומציות מתאימה (3.5–4 pH). כאשר האדמה מונה בסיס, המיקורהיזה שחיה על שורשי אוכמניות מתה, מה שמסייע לשיח לספוג חומרים מזינים. כתוצאה מכך הצמח מתחיל לנבול, המקרה עשוי להסתיים במותו.

אל תשתלו אוכמניות באליזבת בשפלה בהן אוויר קר קופא על שמריו. במהלך הפריחה, ניצנים נוטים יותר לסבול מכפור חוזר.

ירקות שונים אינם ראויים לקטגוריות כמבשרים לאוכמניות. עדיף לשתול שיח בו צמחו בעבר עשבי בר.

נטיעה ועוזבת

השתילים נטועים במרחק של 1.5 מ 'אחד מהשני, מרווח השורות צריך להיות 2.5 מ'. שבוע לפני השתילה נחפר בור בעומק 50 ס"מ ובקוטר 60-80 ס"מ.

יש לערבב את האדמה עם רכיבים נוספים:

• כבול גבוה;
• חול נהר;
• נסורת נרקבת;
• חתיכות קליפה;
• מחטים.

הרכב כזה יהפוך את האדמה לחמוצה יותר. במהלך השתילה מניחים ניקוז משבבים גדולים או מקליפות על קרקעית הבור, ואז יוצקים אדמה מוכנה, עליה מונחים שתיל עם העמקה קלה (בגודל 4-5 ס"מ). אם שורשי השיח מכופפים, הם ספוגים מראש למשך שעה ואז מיישרים בעדינות.

לאחר השתילה האדמה סביב השתיל דחוסה ומושקה, צורכת 10 ליטר מים במנות קטנות. ואז אזור השורש נמעך בתערובת של כבול, פסולת מחטנית ונסורת רקובה. כשהוא מתפרק בהדרגה, מאלץ יזין את האוכמניות, וגם ישמור על רמת החומציות האדמה הנחוצה.

טיפול בצמחים כולל:

• השקיית 2-3 פעמים בשבוע (התדר מוסדר על ידי מזג האוויר);
• חבישה עליונה עם דשנים מורכבים לפירות יער 3 פעמים בעונה (החל משנת הנטיעות השנייה);
• התרופפות האדמה לאחר גשם והשקה (לא עמוק יותר מ- 5 ס"מ);
• חידוש שכבת המלט באביב ובסתיו;
• טיפולים מונעים בחודשים מרץ ואוקטובר (2% תערובת בורדו או תמיסת סולפט נחושת באותו ריכוז).

חשוב לפקח על חומציות האדמה ולשמור עליה ברמה הנדרשת. במקרה שהאדמה הופכת להיות יותר בסיסית, השקיה במים מחוממים (2 כפית חומצת לימון או 100 מ"ל של 9% חומץ לכל 10 ליטר מים).

בגלל הנטייה של אוכמניות אליזבת להסתעף, הזקן זקוק לגיזום קבוע:

• באביב, כל שנה גוזרים את כל הענפים היבשים, השבורים והקפואים ואת אותם הקלעים שמעבים את הכתר.
• במידת הצורך ניתן לבצע גיזום נוסף בסוף הקיץ או בסתיו.
• החל מהשנה הרביעית, גיזום השיח על מנת להתחדש, מסיר את שכבת הענפים התחתונה.

לחורף מוצלח באזורים קרים, אוכמניות נמעכות בסתיו עם שכבה עבה יותר ובנוסף מעלית שלג אל השיח.

לגידול תעשייתי של אוכמניות "אליזבת" אינה מתאימה במיוחד בגלל כמה תכונות של טכנולוגיה חקלאית, אך עבור חווה פרטית שתילת שיח תהיה מתאימה למדי. עם טיפול הולם, צמח אחד יכול לייצר עד 8 ק"ג פירות יער טעימים ובריאים. הרבגוניות האקלימית של הזן הופכת אותו לאטרקטיבי אף יותר עבור גננים.