Kad no dārza noņemt smēķējamo tabaku (pašdārzu) un kā to nožūt?

Paša dārza mode radās pēc mūsu laikabiedru vēlmes pēc visa dabiskā un videi draudzīgā. Pēc tam, kad lapas ir sasniegušas briedumu, jums ir jāizņem tabaka. Sagatavošana nenotiek uzreiz, bet pārmaiņus. Tad izejvielu pakļauj fermentācijas un žāvēšanas procesam. Rezultāts ir aromatizēta tabaka smēķēšanai. Šādas ražošanas atkritumus nevar izmest, bet valstī tos izmantot kā mēslojumu.

Tīrīšanas laiki

Tabakas novākšana sākas ar lapu savākšanu pēc tam, kad tās ir sasniegušas briedumu. Nosakot tīrīšanas laiku, tie tiek vadīti pēc ārējām pazīmēm:

• lapas kļūst blīvākas, to virsma sāk pielipt;
• lapu plāksnes iegūst zaļgani dzeltenu krāsu;
• uz petioles (vietās, kur uzkrājas ciete) parādās gaiši plankumi;
• krūma augšējā daļā lapu malas kļūst viļņotas;
• lapu kātiņu bez piepūles atdala no kāta;
• lapas pārstāj celties tuvāk naktij.

Tabakas krūms aug vairākos līmeņos, vienā augā var būt no 4 līdz 8. Izejvielu novākšana notiek pārmaiņus, tā sākas ar zemākajām lapām. Pirmais lapotnes slānis sasniedz tehnisko gatavību 40–45 dienās no stādīšanas brīža, vienlaicīgi ar ziedēšanas sākumu.

Jums nevajadzētu plēst lapas priekšlaicīgi, jo tikai pēc pilnīgas nogatavināšanas tajās veidojas pietiekams daudzums nikotīna. Lapu pārmērīga pakļaušana krūmam arī nav tā vērts: izejvielu kvalitāte šajā gadījumā pasliktinās. Ir atļauts tikai nedaudz kavēties ar tīrīšanu. Pārgatavojušās lapas zaudē blīvumu, uz tām parādās brūni plankumi un krāsa kļūst spilgti dzeltena.

Viņi dārza dārzu novāc vēlā pēcpusdienā sausā laikā. Nogatavojušās lapas dod klikšķi, kad tās atdalās no kāta.

Ja kātiņš ir elastīgs un nesadalās, bet saburzījas, tad tabaka nav nogatavojusies. Lapas var būt grūti atdalīt pat tad, ja augu ietekmē kaitēkļi. Šādas izejvielas izmanto komposta pagatavošanai vai dārza fumigācijai.

Žults un ilgas

Sākumā lapas tiek turētas augstā mitrumā un temperatūrā. Šo procedūru sauc par žulti un vājprātu. Pirmreizējās apstrādes laikā no tabakas hlorofils pazūd. Tam nepieciešama + 25–35 ° C temperatūra un mitrums aptuveni 90%.

Pirms procedūras lapas iepriekš mazgā un žāvē. Tad izejvielas tiek izklātas kartona kastēs, no augšas pārklātas ar mitru drānu. Saglabājiet šīs kastes siltumnīcā vai siltā pagrabā. Vairākas reizes dienā lapas apgriež, novēršot puves un pelējuma parādīšanos.

Sautēšanas ilgums ir atkarīgs no tabakas veida. Gaismas šķirņu iedarbība ilgst 3–4 dienas, tumši zaļas lapas nedēļu ilgst. Ja izejvielu ievietoja pagrabā, kur temperatūru nevarēja uzturēt, vārīšanas laiks ir jāpagarina. Lapu izskats daiļrunīgi norāda uz procesa pabeigšanu - tās kļūs letarģiskas un pilnīgi dzeltenas.

Izejvielu fermentācija

Pēc slāpēšanas notiek tabakas galīgā fermentācija, kas veicina īpašās augu šūnās uzkrātā nikotīna izdalīšanos.

Tiek izmantota populāra metode, kurā procedūru veic, izmantojot viskiju, konjaku, vīnogu vīnus:

1. Lapas iepriekš sagriež sloksnēs, ievieto trīs litru burkā un ielej ar nelielu daudzumu konjaka vai citu aromātisku spirtu saturošu dzērienu (1 ēd.k. karote uz 10 g izejvielu).
2. Trauku aizver ar vāku un enerģiski krata, lai lapas būtu vienmērīgi piesātinātas ar kompozīciju.
3. Tad burku ievieto tumšā vietā, kur to nedēļu tur istabas temperatūrā.
4. Pēc fermentācijas procesa pabeigšanas tabaku plānā kārtā izklāj uz papīra un žāvē.

Šāds samosāds iegūst cēlu, bagātīgu aromātu.

Otrajā metodē sautētas tabakas lapas sakrauj 1 cm biezā kaudzē un ievieto starp divām piemērota platuma plāksnēm. Dēļus vairākās vietās piestiprina ar skavām, lai lapas būtu pēc iespējas blīvākas un saspiestas. Tad sagataves 2 nedēļas ievieto siltā vietā, pēc tam tabaku iesaiņo folijā un visbeidzot žāvē uz akumulatora.

Žāvēšanas process

Smēķējamo tabaku var izžūt dažādos veidos. Galvenais, lai sušina sasniegtu nepieciešamo stāvokli. Gatavību var noteikt pēc tabakas lapu krāsas. Viņiem jābūt gaiši brūniem vai šokolādes brūniem un viegli drupinātiem jūsu rokās. Žāvētu izejvielu lapu vēnas ir trauslas, trauslas. Galvenais pareizas žāvēšanas kritērijs ir patīkamais tabakas aromāts, kas nāk no sasmalcinātām izejvielām.

Ja lapas ir sausas, tās kļūs melnas un iegūs asa smarža.

Pēc žāvēšanas izejvielas jāšķiro pēc krāsas. Vieglā tabaka ir atvēlēta ilgstošai uzglabāšanai, vispirms var izmantot tumšāku tabaku. Sadegušās malas tiek nogrieztas, pilnīgi melnās lapu daļas tiek izmestas.

Gaisā

Jūs varat ļaut izejmateriālam dabiski izžūt, pakarinot to saulē vai izplatot mājās uz palodzes, pie radiatora. Lai lapas nožāvētu suspendētā stāvoklī, tās vispirms tiek savērtas uz plānas auklas, novietojot tās nevis cieši, bet nelielā attālumā viena no otras, lai nodrošinātu brīvu gaisa cirkulāciju.

Lietainā laikā izejvielas tiek pārvietotas no ielas uz bēniņiem vai pakārtas zem nojumes. Ielu žāvēšanai vakarā virs lapām ielej marli, lai pasargātu tabaku no rasas.

Ja matus mājās žāvē uz horizontālas virsmas, izejvielu izklāj plānā kārtā un periodiski apgriež, lai vienmērīgi izžūtu. Lapu pilnīga žāvēšana notiek 2–4 nedēļu laikā - atkarībā no mitruma līmeņa un gaisa temperatūras.

Elektriskā žāvētājā

Tabakas lapas var žāvēt elektriskā augļu un dārzeņu žāvētājā. Vienkāršākie šādas ierīces modeļi maksā apmēram 3000 rubļu. Ierīce ļauj paātrināt žāvēšanas procesu. Turklāt, izmantojot šo metodi, jūs varat samazināt vārīšanās laiku, ļaujot lapām kļūt dzeltenām tikai par 1/3.

Elektriskā žāvētāja ērtības ir tas, ka temperatūras režīms tajā tiek uzturēts automātiski. Sākumā temperatūra tiek iestatīta uz +33 ° C un pakāpeniski to palielina līdz +70 ° C 5–7 dienu laikā, katru dienu pievienojot 10 ° C. Lapas iekšpusē tiek novietotas uz metāla režģiem vienā slānī.

Krāsnī

Žāvējot cepeškrāsnī, iegūst spēcīgu tumšu pūtīti. Šī metode ir visciešāk saistīta ar tabakas ražošanas tehnoloģiju rūpnīcās.

Cepeškrāsni nav nepieciešams iepriekš uzkarsēt. Lapas ievieto iekšpusē uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, izklājot vienā slānī.

Izejvielām nevajadzētu ļaut degt. Vislabāk cepešpannu novietot uz cepeškrāsns augšējās kārtas. Žāvēšanas laiks ir atkarīgs no tabakas stiprības, kuru vēlaties iegūt. Žāvējot 8-10 stundas, maita izrādīsies mīksta, lai stiprinātu izturību, laiks tiek pagarināts līdz 16-20 stundām.

Slīpēšana un glabāšana

Lai izmantotu smēķēšanas pīpēs vai cigarešu uzmavās, tabaku sagriež tabakas griezējos. Daži tiek galā ar ierīcēm, kas atrodas viņu virtuvē, piemēram, nūdeles griezējam.

Šķēle var būt smalka vai rupja. Lielas daļiņas (līdz 3,5 mm) labāk saglabā aromātu, bet sliktāk sadedzina.

Daudzi cilvēki labprātāk uzglabā žāvētas tabakas lapas veselas un sasmalcina tās tieši pirms lietošanas. Metāla sieti bieži tiek izmantoti vienkāršā un ātrā griešanā. Centrālā lapu vēna ir iepriekš sagriezta.

Ja jūs to darāt, jūs varat sagriezt samosad lapas ar parastu nazi - laika gaitā pieredze ļaus jums iegūt vienas un tās pašas frakcijas tabakas masu.

Izmantojot kafijas dzirnaviņas, tabaku var sasmalcināt pulverī (izmantošanai par mēslojumu vai insekticīdu). Ja paliek lielas daļiņas, izejvielu izsijā caur sietu un atkārto malšanas procedūru.

Darba laikā jālieto cimdi un respirators. Tabaka ļoti kairina elpošanas ceļus un ādu.

Pareizi žāvēta tabaka saglabā savu kvalitāti līdz 5 gadiem. Jūs to varat uzglabāt istabas temperatūrā jebkurā noslēgtā traukā: stikla burkās, plastmasas traukos, plastmasas rāvējslēdzēja maisiņos, metāla traukos. Kad mitrums nokļūst, sushina iegūst drūmu smaržu vai pārklājas ar pelējumu. Jūs nevarat lietot šādu tabaku, tā tiek izmesta.

Audzēt pašdārzu jūsu vietnē nav nekas grūts. Uzzinājuši visus sarežģījumus, kas saistīti ar izejvielu novākšanu, raudzēšanu un glabāšanu, jūs varat iegūt augstas kvalitātes smēķējamo tabaku gandrīz bez maksas. Stādot dažādas šķirnes un salīdzināt tās nākamās degustācijas laikā, šis hobijs būs vēl jautrāks.