Karstie pipari "Jēra rags", tā šķirnes īpašības un dārznieku atsauksmes

Piparu šķirne "Jēra rags" ir radīta pikantas, bet ne pārāk ugunīgas garšas cienītājiem. Pat nepieredzējuši (bet atbildīgi!) Dārznieki to var izaudzēt. Patīkams bonuss - pēc vasaras sezonas beigām karsto piparu krūmi var izaugt podos uz pilsētas dzīvokļa balkona vai palodzes.

Īsa šķirnes radīšanas vēsture

Saskaņā ar dažiem avotiem šī šķirne tika izveidota Itālijā, saskaņā ar citiem - Ungārijā. Darbs pie tā atlases sākās 20. gadsimta sākumā. “Auna rags” nav viens no rūgtākajiem, pieticīgums ir 10 000–35 000 Scoville vienības (atkarībā no lauksaimniecības uzņēmuma).

Karstuma mērīšanas skalu pagājušā gadsimta sākumā izstrādāja amerikāņu pilsētas Detroitas zinātnieks Viljams Skovils, pētot un salīdzinot karsto papriku šķirnes ar ķīmiskām vielām.

Patērētāju pievilcība

Pipari "Jēra rags" kļūst arvien populārāks pikantu ēdienu cienītāju vidū. Kā viņš piesaista dārzniekus?

• Augļu garšas īpašības. Paprika nav pārāk karsta, ļoti aromātiska, pikanta. Labi piemērots tiem, kam patīk ēdieni "ar piparu graudiem", bet sava ķermeņa īpašību dēļ nevar atļauties izmantot pārāk pikantas šķirnes.
• Universāls pielietojums. Jūs varat ēst sālītus un svaigus piparus, vienkārši ielieciet to uz sviestmaizes un arī gatavojiet dažādus ēdienus ar to vai žāvējiet ziemai.
• Dārzeņa caurlaidību ir iespējams regulēt, palielinot vai samazinot auga laistīšanu.
• Augsta raža - līdz 1,5 kg no viena krūma.
• Augļu ilgums. Rudenī krūms tiek izrakts un ievietots lielā traukā, lai turpinātu mieloties ar pipariem, audzējot to virtuvē.

Šķirnes raksturojums un apraksts

Visērtāk ir rūpnīcas aprakstu attēlot tabulas veidā:

Auna raga piparu buksēm ir šādas īpašības:

• augstums ārā - 45-60 cm, siltumnīcās - līdz metram;
• standarta, vidēji izkliedēta, sazarota;
• lapas vidēja lieluma, nedaudz viļņotas, zaļas;
• augļi atrodas augšā uz leju;
• krūmu veidošanās nav nepieciešama.

Augļiem ir raksturīgas šādas šķirnes īpašības:

• papriku garums ir 25–35 cm, garākie augļi sāk savīties “auna ragā”;
• svars - 15-25 g;
• konusa formas, nedaudz viļņotas, līdz 3 cm diametrā;
• glancēts;
• sienas biezums - 1,5–2 mm;
• sasniedzot gaiši zaļas krāsas tehnisko gatavību, tad kļūst dzeltena;
• pie pilnīgas bioloģiskas nogatavināšanas - tumši sarkans;
• izcila garša, nedaudz karsti pipari, aromātiski, pikanti.

Plusi un mīnusi šķirnei

Karstajiem pipariem "Jēra rags" ir savas priekšrocības un trūkumi salīdzinājumā ar līdzīgām šķirnēm.

Neapšaubāmas priekšrocības ir šādas:

• Pipariem, kas sasnieguši bioloģisko gatavību, ir blīvāka miza, kas nodrošina ilgstošu uzglabāšanu. Transportēšanas laikā nav bojāts.
• Nemainīgi augsta raža - 3 kg uz m²vai līdz 60 augļiem vienā krūmā.
• Pipari ir daudzpusīgi lietojami: tos var ēst svaigus, marinētus, garšvielu, žāvētus.
• Laika gaitā pagarinājās augļi.

Trūkumi ietver prasības par atbilstību lauksaimniecības tehnoloģijai:

• laistīšana ir ārkārtīgi svarīga, augu nekad nedrīkst pārmērīgi izžāvēt;
• pietiekams apgaismojums;
• augsnes auglība un vieglums;
• temperatūra nedrīkst būt zemāka par + 16 ° С un ne augstāka par + 40 ° С.

Pieaugošas funkcijas

Tā kā augļu nogatavošanās laiks ir no 130 līdz 150 dienām, un tas ir gandrīz 5 mēneši, tad par stādiem ir jārūpējas jau iepriekš. Labākais laiks ir februāra vidus līdz beigām.

Mākoņainā laikā vai vēlā pēcpusdienā ieteicams stādīt pastāvīgā augšanas vietā, lai nepieredzēti augi nesaņemtu saules apdegumus. Jums arī jāņem vērā iespēja salnām atgriezties maija beigās un jāsagatavo seguma materiāls, ja stādīšana tiek veikta atklātā zemē. Papriku siltumnīcā stāda 2-3 nedēļas agrāk.

Ja krūmi kļūst pārāk biezi, ir jānoņem nodzeltējušās lapas un dzinumi, kas vairs nesniegs augļus.

Daudzi dārznieki sākumā karstā papriku stāda lielā katlā vai dara to pirms sala iestāšanās un pārnes uz māju, uz balkonu vai lodžiju. Tur augs var ilgi priecāties ar augļiem.

Ar augļiem izraktu krūmu var arī pakārt zem nojumes, kur zaļie augļi nogatavojas, nezaudējot noformējumu.

Atsauksmes par dārzniekiem

Uzklausot dārznieku viedokļus par šo šķirni, varam secināt, ka daudziem tas patīk, arvien vairāk vasaras iedzīvotāju sāk interesēties par to. Tomēr dārznieki nonāk viennozīmīgi, ka, tāpat kā visi karstie pipari, aitu ragam, lai iegūtu bagātīgu ražu, ir pilnībā jāievēro lauksaimniecības standarti.

Nevar ignorēt šādus punktus: konservēšanai un svaigam patēriņam labāk izmantot papriku tehniskās gatavības posmā - āda joprojām ir plāna un maiga.

Lai raža būtu laba, slāpekļa mēslojumu nevajadzētu pārmērīgi lietot. Tie ir jāmaina ar potaša un fosfora pārsējiem. Nelīdzsvarota uztura dēļ ne tikai samazinās raža, bet arī augu slimības.

Pipra "Aitas rags", kam bija pikanta asa garša un spēcīgs aromāts, iemīlēja dārzniekus ne tikai šo īpašību dēļ. Augsta raža, daudzpusība lietošanā, ilgtermiņa augļi - tas padara to īpaši pievilcīgu audzēšanai personīgajos zemes gabalos.