Innhold
Blant gresskarvariantene er det mange smakfulle og næringsrike, det er frukt som er ubrukelige i matlagingen. Gartneren som ønsker å feste på appelsinmasse hele året har mye å velge mellom. Disse topp 20 bordvariantene av hardbark, frukt og muskatnøtt gresskar dyrkes vellykket i vårt land.
Gresskaret er veldig populært over hele verden. Planten har mange varianter fra miniatyrporsjoner til enorme runde frukter. Fargeskalaen er også slående: barken er ikke bare tradisjonell oransje, men også grønn, grå, hvit og til og med blå. Og de bisarre formene på grønnsaken kan få en nybegynner-gartner til å le. De pæreformede fruktene med en lang krøllet hale og uforståelige fremspring gjør slekten med gresskar interessant å studere.
Blant forskjellige arter skilles to hovedgrupper: bord og dekorative gresskar. De som er egnet til mat er delt inn i ytterligere tre undergrupper: hard, stor frukt og muskatnøtt. Alle dyrkes med suksess i landet vårt.
Valget av sorten avhenger av bondenes ønsker: for kulinariske preparater og for å samle frø - bord muskat og hardbarket, for å dekorere tomten - dekorativ og stor frukt. Det er også egnede varianter for dyrefôr. Grønnsaken dyrkes også for å sette rekord: spesielle gigantiske varianter vokser til hundrevis av kilo.
Denne gruppen av varianter er preget av massenes store størrelse og sukkerinnhold. Noen av disse gresskarene smaker søtere enn vannmelon. Gartnere elsker disse grønnsakene for sin kalde motstand og lange holdbarhet. Det er lett å gjenkjenne den storfruktede arten ved den avrundede stilken og stilken, bladene til slike planter er femkantede.
Gresskar variasjon Zorka - stor, stor, tidlig modning. Skallet til en slik grønnsak er oransje-grå, massen er søt og rik på karoten. Utmerket smak og vitaminsammensetning gjør variasjonen til det beste alternativet for babymat.
I gjennomsnitt veier fruktene 5-6 kg. De holder seg godt og forverres ikke.
Henviser til senmodne gresskar. Under den grønlige skallet skjules et sukkerholdig kjøtt med lys oransje farge. Denne sorten er en av de rikeste på karoteninnhold. Provitamin gir en rik farge og gjør massen nyttig for ernæring av voksne og spesielt barn.
Gjennomsnittlig fruktvekt er 5-6 kg. De er runde i form, skreller med segmenter. Vintersøt gourdde har lang holdbarhet etter innhøsting - en annen fordel.
Det andre navnet på dette gresskaret er Melon: massen er veldig hyggelig for smaken og har en karakteristisk fruktig aroma. Den russiske kvinnen er en tidlig moden variant, hører til den upretensiøse og dyrkes vellykket i sør, i midterste bane og til og med i Sibir. For kalde strøk anbefales dyrking av frøplanter.
Moden for fruktmodning er i gjennomsnitt 90-92 dager. Frukt med en lys appelsinskall, avrundet form. Gjennomsnittsvekten på sorten er 3-4 kg, men når den dyrkes på fruktbar jord, kan mer oppnås.
Navnet snakker allerede om massenes høye smak. Slike frukter vokser 3 kg i vekt.Skallet er lyst oransje, avrundet, segmentert. Den bedårende solrike gresskaret Sweetie vil dekorere tomten og gi en deilig høst.
Sorten dyrkes hovedsakelig i de sørlige regionene: det er under slike forhold at busken gir opptil 10 sunne og saftige frukter mot 1-3 stykker når de dyrkes i Sibir og Ural.
Med frukt på 8-10 kg skiller Volga grå gresskar seg ut fra gruppen med stor frukt, og oppmerksomheten trekkes også til den uvanlige skyggen av skorpen - grønngrå. Den mest saftige og aromatiske massen er gjemt under den ubeskrevne skorpen.
Volga grå modnes på 130 dager. Det velges ikke bare på grunn av smaksegenskapene, men også på grunn av overflod av verdifulle frø i massen.
Den har ikke det søteste kjøttet, men det har imponerende dimensjoner, lys hudfarge og en ideell avrundet, flat form. Hos en så fet hage-kvinne er det lett å forestille seg at Askepott skynder seg til ballen.
Hundred Pound gresskar-sorten er senmoden. Vegetabilsk vekt - fra 6-10 kg.
En gigant blant kjempene - sorten Centner bærer frukt på 50-60 kg! En stor busk og lange vipper tilsvarer også navnet. Frukt er oransje, rund, med segmentering på huden. Blant grunnene til å velge denne varianten er tidlig modenhet, en overflod av saftig masse og et stort antall sunne frø. Siden det ikke alltid er mulig å raskt spise og tilberede en centner, brukes den også til dyrefôr.
Stor fruktige skjønnheter er det beste valget for å høste frø og tilberede måltider fra fersk masse. Med regelmessig befruktning og riktig pleie oppnås maksimal fruktstørrelse.
Den største fordelen med hardbarkede gresskar er deres lange holdbarhet. Frø fra disse variantene er de deiligste. De har uttalte felger og en kremaktig nyanse - det vi vanligvis kjøper i butikken. Den hardkjedelige sorten sparer plass på stedet og modnes ved begynnelsen av høsten. Tegn på arten - rillet peduncle, stilken er dekket med tornete villi.
Acorn gresskar - liten, porsjonert. Sorten kalles eikenøtt på grunn av likheten med den segmenterte skallet til frukten av en eik. Skallet har uvanlige nyanser fra grålig til mørkegrønn og nesten svart. Sorten er egnet for dyrking i alle regioner - den er hardfør og tidlig moden.
Den universelle gresskarmassen av Acorn-sorten brukes til å tilberede en sideskål til kjøttretter og til søte desserter.
Kultivaren modnes veldig tidlig, noe som gjør det ønskelig i kaldt klima. Fregner er små, mørkegrønne gresskar med gule flekker. Saftig og sukkerholdig appelsinmasse er skjult under den tette huden. Det særegne er en fruktig aroma som minner om en pære.
Gribovskaya vinter modnes i lang tid - opptil 140 dager. Frukt er grå, liten, lett flatet. En grønnsak av denne sorten veier omtrent 3 kg. Kjøttet av Gribovskaya vinter gresskar er rødoransje, tett, med en delikat smak og rik mineralsammensetning.
En stripet gulgrønn grønnsak, den kan være rund eller langstrakt. Gymnospermous gresskar har en gjennomsnittlig modningsperiode. Massen er gul, søtlig, sprø. Den inneholder mye frø uten skall - derav navnet på sorten. De blir samlet og høstet som en kilde til næringsstoffer, spesielt sjeldne sporstoffer - sink og selen.
En sjelden sort som vanligvis dyrkes av nysgjerrighet. Dette gresskaret har en uvanlig fibermasse, som minner om lang pasta.
Skallet av Spaghetti-sorten er lys gul, langstrakt i form, gresskaret ligner veldig på en melon.
Et av de "standard" gresskarene er oransje, rund, av middels størrelse - vanligvis 5 kg. Sorten modnes tidlig, tåler tålmodig ugunstige værforhold - tørke og kalde snaps. Samtidig er massen veldig søt for en gruppe hardbark.
Interessant fakta
Squash og squash tilhører gruppen med hardbore gresskar. Slike frukter kan lagres i opptil et år uten å miste smaken og nyttige egenskapene.
Denne gruppen er anerkjent som den mest delikate og vitaminrike, men ikke alle regioner kan vokse muskatnøtt - for det meste lunefulle, termofile, sent modne varianter.
Råd
For å feire på den sukkerholdige massen dyrkes butternut gresskarfrø i frøplanter, og foreskrives deretter i et drivhus.
Blant fordelene med muskatvariantene er deres uvanlige form og hudfarge. Det er ikke synd å skryte av slike landbruksprestasjoner.
Det er lettere å gjenkjenne muskatnødssorten enn andre på grunn av dens uvanlige former. Andre tegn er en pentahedrale pedunkel som utvider seg mot basen, gulaktige og brune frø.
Et populært pæreformet gresskar, hvis masse har en uttalt nøtteaktig smak og lukt. Små frukt - 1 kg hver. Hvis du velger en litt umoden butternut squash, vil den lett modnes innendørs.
Å spise Butternut anbefales rått. Det er et lagerhus med vitaminer og mineraler. Butternut squash vil berike enhver salat med en behagelig grønnsakssmak. Frukten blir også kokt, stuet, stekt og vinterspinn tilberedes av den.
Dette er en sjelden variant for landet vårt. Beskrivelse: liana med pisker opp til 4-5 m. Benincasa dyrkes hovedsakelig i Kina, India, men begynner å bli mer populært i russiske områder. Under forholdene i den midterste banen, fruktene av dette gresskaret vokser opp til en vekt på 5 kg. Massen under en tett hud er fast og saftig, lett, som Benincasa kalles et hvitt gresskar for.
Den finnes også under navnet Voks på grunn av den karakteristiske blomstringen på skallet. Voksen forlenger fruktbarhetens holdbarhet opp til 1 år.
Denne butternut squash preges av store frukter på 6 kg. Den mest nyttige massen er skjult under en mørkegrønn hud. Frukten har en langstrakt oval form. Modningsperiode - sene, anbefalte forhold - sør.
Mengden sukker er ikke stor for muskatnøttgruppen, men når det gjelder innholdet av betakaroten og andre vitaminer, er denne sorten lederen, som den fikk navnet sitt til.
Pumpkin Kapitoshka er en mid-season variant med langstrakte frukter. Massen er veldig sukkerholdig, den lyse gule fargen forklares med det økte innholdet av karoten. For den søte honningaromaen mottok Kapitoshka det andre navnet - Honey Princess.
Hvorfor er japansk gresskar populært på russiske nettsteder? Fordi den modnes helt og dessuten har en utmerket muskat smak, rik vitaminsammensetning, god holdekvalitet og høye dekorative egenskaper. Fruktene er runde, knalloransje både ute og inne.
Fruktene av denne sorten ligner utover vannmeloner - de samme grønne og flekkete. Planten ser veldig dekorativ ut i hagen. Innvendig - hvit masse med svarte frø. Smakskvaliteter er ikke de høyeste, men fordelene med fruktene bemerkes av gartnere.
Denne muskatnøtt sorten tilhører tidlig modning. Pæreformede frukter på 1-2 kg er preget av sukkerholdig masse med høyt fuktighetsinnhold. Sukkermace lager tykke juice til babymat.
Noen Muscat-varianter kan også velges for kaldere regioner hvis de er skikkelig ivaretatt og beskyttet. De er plantet for fremstilling av vinter hermetikk: puré og juice. De er godt lagret, i motsetning til tidlig modne gresskar - en slik frukt vil ligge til våren, når andre gresskar allerede er spist.
Det er på tide å bestemme hvilket gresskar-utvalg som er ideelt for nettstedet. Valget er basert på personlige preferanser og egenskaper i regionen. Ikke alle gresskar tåler temperaturekstremer og kalde, korte somre. For at høsten skal vokse sunt, planter gartnere i de nordlige områdene oftest kaldresistente og tidlig modne varianter. Blant dem:
De sørlige regionene er et egnet område for dyrking av muskatnøtt og andre senmodne varianter. Med nok sol, varme og jordfruktbarhet vokser gresskar så velsmakende og store som mulig.
Gresskar dyrkes sjelden under drivhusforhold på grunn av sin størrelse. Det er mer praktisk for gartnere å bruke frøplante-metoden, og flytte allerede dyrkede plantinger til stedet.
Det er også fordeler med veksthusdyrking: gresskar er beskyttet mot værsvingninger. Hvis det er et sted i designet, kan du glede deg med mellomstore termofile muskat- og senmodningsvarianter.
En original metode for å dyrke et drivhusgresskar, som mange gartnere har prøvd: frøene blir sådd mot veggen, så fjernes de voksende vippene gjennom vinduet og ut i det åpne bakken når faren for tilbakevendende frost har passert. Røttene forblir i drivhuset.
Stor fruktige gresskarvarianter vokser røtter, de krever mye plass og næringsstoffer. Nærliggende drivhusplanter lider ofte av dette. Dyrkeren trenger å gi dobbelt næringsstoffet til drivhusplanten.
Blant forskjellige gresskarvarianter er det garantert det beste alternativet for smak, antall frø, vekt, farge og form. Dyr flere grupper samtidig for å velge riktig plante for videre dyrking.
og vil bli publisert innen kort tid.