Funksjoner av voksende ingefær fra jordstengler hjemme

Å dyrke ingefær hjemme er mulig, men vanligvis tenker vi ikke på det. Ordet "ingefær" er assosiert med rhizomen av denne planten. Det er det som har medisinske egenskaper kjent siden antikken. Det er for ham vi går til apoteket om nødvendig. Men de færreste forestiller seg eller har sett planten i seg selv. Og få har kunnskapen om hvordan man dyrker ingefær.

Biologiske trekk ved planten

For å ha en ide om dyrking av ingefær, må du vite hvilke funksjoner som er typiske for det.
Medisinsk ingefær er kjent med andre navn: "hornrot", "hvit rot". Tilhører ingefærfamilien. Anleggets hjemland er Sør-Asia. Dette er en representant for tropene, med pseudostemer som ligner siv og langstrakte lineære blader. Planten er høy, opptil 2 m. Blomstene er oransje eller gulbrune. Alle deler av planten har en sitronduft.

Roten (eller rettere sagt: rhizomen) består av buede fremspring og, i nærvær av fantasi, ligner utlandske figurer. Det er to typer ingefær som tilberedes på forskjellige måter:

• hvit ingefær vaskes grundig og toppsjiktet fjernes;
• svart ingefær behandles ikke på noen måte.

Rhizomen tørkes under solen, kuttes deretter i små biter og selges. Ved pausen har ingefær en lys gul farge. Det er etterspurt på grunn av stoffene som finnes i roten:

1. essensielle oljer;
2. B-vitaminer;
3. essensielle aminosyrer;
4. harpiksstoffer som gir ingefær en skarp smak.

Det er interessant!

I naturen er ingefær praktisk talt ikke funnet, men den dyrkes overalt. Halvparten av verdens produksjon av dette krydderet kommer fra India. Den dyrkes som en hageplante og som en innendørs plante i potter.

Trinn for å forberede deg på å plante ingefær

Hvis du er fast bestemt på å plante ingefær hjemme, bør du vurdere følgende fakta.

• Ingefær er en høy plante, opptil 1 meter.
• Du trenger en stor voksende beholder, ikke så mye som dypt.
• Egnet jord som brukes til såing av grønnsaksavlinger.
• Roten skal ha en flat overflate, mange "øyne" (knopper), og det skal ikke være synlige skader.

Råd

Ikke kjøp tørt eller frossent plantemateriale, det vil ikke spire.

Når er det ønskelig å plante roten? Den mest gunstige perioden er slutten av vinteren - begynnelsen av våren. Forbered bakken, gryten, dreneringen på forhånd. Landet trengs løst slik at frøplantene vokser raskt.

Å plante ingefær hjemme: enkle tips

For å "øyne" eller nyrer "våkne opp", helles roten med varmt vann i 2-3 timer. Hvis du har tenkt å skjære den i biter, velger du delen der det er nyrer. Skjæringsstedet tørkes eller pulveriseres med kull, du kan også behandle det åpne området med kaliumpermanganat.

Den tilberedte gryten er fylt med drenering (1/5 del). Så sovner de med jord kjøpt i en butikk eller tilberedt etter en håndverksmetode fra sand, bladhumus og brusland.

Det er nødvendig å plante roten eller en del av den på en lav dybde: 2-3 cm, med "øyne" opp. Dryss nok på toppen for å holde bakken fuktig. Med riktig planting må fremveksten av skudd ventes i en halv måned. I en leilighet legges potten i et kjølig og tørt rom ved en temperatur på +15 grader.

Omsorg: viktige poeng

Å plante en plante er halvparten av kampen, den må ivaretas. Innendørs er ingefær en årlig avling.Og siden den vokser i tropene, foretrekker den: diffust lys, høy temperatur og høy luftfuktighet.

I varmen er vanning ofte nødvendig, ved lavere temperaturer - moderat. For å skape et fuktig klima er regelmessig sprøyting ønskelig. I et tørt klima, med sjelden vanning, vil planten dø. Ved overdreven vanning vil roten råtne. For aktiv vekst, må du mate ingefær: kaliumsalter - for vekst, fosforsalter - for blomstring.

Råd

I varme, lange somre kan en potte ingefær legges i hagen. Planten skal utsettes for lys, men direkte sollys er uønsket. Draft og vind påvirker den tropiske planten negativt.

Om høsten skal planten være i et varmt og lyst rom. Vanning reduseres gradvis, jorden skal tørke ut. Dette er viktig for rhizomdannelse. Etter at stilken og bladene visner, graves roten forsiktig opp, rengjøres og tørkes i trekk eller med varmluftventilasjon.

Når du trenger å holde ingefæren frisk, kan du plassere rhizomet i en tørr kjeller eller kjeller (+4 grader). Kan oppbevares i kjøleskapet i lang tid.

Råd

Skjær ingefæren i kiler og tørk. Det blir lagret i lang tid. Den vil også være mer skarp og smakfull.

Voksende ingefær for dekorative egenskaper

Hvis det viktigste for deg ikke er å få jordstengler, men blomstrende ingefær, må du passe litt annerledes:

• planting bør gjøres i en liten pott med en diameter;
• rhizomen trenger ikke å fjernes etter at bladene har visnet;
• vanne den minimalt om vinteren;
• om våren, når avlingen begynner å vokse, mate gjødsel for blomstrende planter.

Ingefær vil blomstre etter en årrekke, men det er veldig dekorativt: din innsats vil ikke bli kastet bort.

Ingefær har mange gunstige egenskaper. Det brukes i medisin, kosmetikk og matlaging. Men i stedet for å kjøpe en unik plante, er det fullt mulig å dyrke den selv.

Planting og grunnleggende stell er ikke så vanskelig. Og medisinroten kan brukes når som helst. Finn en mulighet og plant denne upretensiøse medisinplanten. I vår alder, når sykdommer har overvunnet mennesker, vil det være veldig nyttig.