Vilkår for å plante svenske og regler for å ta vare på det

I vårt land kan du sjelden finne ekte rutabaga i hagene. Noen ganger kalles dette ordet i landsbyer feil fôr rødbeter, men med ytre likhet er dette helt forskjellige avlinger. Rutabaga tilhører kålfamilien, kålslekten og er en toårig plante. Det er på grunn av slektskapet med kålen at svensken har en likhet med den ikke bare når det gjelder dyrking og stell, men også sykdommer som påvirker kulturen.

Rotavlingen i det første leveåret brukes til mat, og for å få frø er det nødvendig å la den ligge i bakken i et år til. De mest populære variantene av rutabagas blant russiske gartnere er svenske og Krasnoselskaya. Hun kommer fra Nord-Europa, derfor kalles hun i noen områder den svenske kålen, tysk. I smak ligner den virkelig en kålrot, men overgår sistnevnte i innholdet av visse stoffer, spesielt vitamin C. I tillegg til det inneholder rutabagas mineralsalter (kalsium, jern, svovel og fosfor), fiber, vitamin B og P, og essensiell olje. Nyttige egenskaper til svenske: på grunn av sammensetningen har det en sårheling, slimløsende, vanndrivende effekt.

Rutabagas blir både konsumert ferske (salater) og varmebehandlet - kokt, dampet, stuet, bakt, tilsatt lapskauser og paier. De fleste av de inneholdte stoffene blir beholdt under kortvarig varmebehandling. Fargen på kjøtt av rotgrønnsaken er hvit, oransje, oftest gul, og skallet er rød-lilla eller grågrønn.

Regler for å plante frø til frøplanter

Rutabaga har fått full modning i ganske lang tid, ca 110-120 dager, så den plantes så tidlig som mulig. Rutabaga er ikke redd for kaldt vær, minusgrader er allerede bra for henne. I mai er det mulig å plante frø umiddelbart i åpen mark, i sengene. Men å vokse gjennom frøplanter vil bidra til å fremskynde modningsprosessen. Regler for plante og pleie ligner på voksende kålfrøplanter.

Råd

Det anbefales å legge frøene i en kopp vann oppvarmet til +50 ° C i 30 minutter før såing. Denne varmebehandlingen vil bidra til å forhindre spredning av smittsomme sykdommer. Etter bløtlegging legges frøet ut på et klut serviett og tørkes. Siden frøene til svensken er veldig små, blir de begravet i bakken, blandet med sand, som tidligere ble kalsinert og avkjølt.

35-40 dager før den planlagte plantingen i åpen mark, sås frøene i containere med jord til en dybde på 1,5 cm. Med tanke på tid er dette omtrent første halvdel av april. Bokser eller containere er dekket med et gjennomsiktig lokk (glass, polyetylen), og skaper derved et slags drivhus. Før frøene spirer, åpnes lokket daglig og kondensatet tørkes av. Så snart de første skuddene vises, fjernes dekslet. Frø spirer selv ved + 2–3 ° С, og den optimale temperaturen er + 15–18 ° С. Etter utseendet til det første sanne bladet tynnes frøplantene til en avstand på 4 cm.

Planting i åpen mark

Hovedkravet for å dyrke svensk er sammensetningen av jorden. Det skal ikke være tungt, leirete, med tett vedheft av grunnvann. Et godt alternativ er en næringsrik, lett jord med en svak sur eller alkalisk reaksjon, pH - fra 5,5 til 7. Loam, dyrket torv og sand loamjord er egnet. Hvis sammensetningen er langt fra de nødvendige parametrene, må jorden forbedres ved å tilsette humus, sand og torv til den. Dessuten er det bedre å gjøre dette om høsten. Når det gjelder tung jord anbefales det å lage høye rygger; i lett jord er dette ikke nødvendig.

Det er ikke nødvendig å plante rutabagas der kålen vokste i fjor, siden patogener av vanlige sykdommer kan forbli i bakken.Kålrot, daikon, pepperrot og reddik med reddiker er også dårlige forgjengere. Men slike forgjengere som belgfrukter, poteter, agurker og tomater er velkomne.

Frø plantes i begynnelsen av mai på bed med en radavstand på ca 40 cm. Sådybden i lett jord er opptil 2,5 cm, i tung jord - ikke mer enn 1,5 cm. Kalsinert elvesand er også nyttig her. Når plantene stiger, tynnes de ut 2 ganger slik at avstanden mellom de voksne plantene er minst 15 cm.

Hvis dyrking av svenske ble utført gjennom frøplanter, plantes den i åpen mark ikke i begynnelsen av mai, men helt på slutten av våren - forsommeren. Det skal allerede være 3-4 ekte blader på spiren, avstanden holdes umiddelbart 40x15 cm.

Omsorgsregler

Enkel pleie når du dyrker en svenske består av vanning, mating og skaper en behagelig temperatur, luke og løsne jorda.

For varmt vær kan forstyrre en god høst av rutabager. Ved lengre lufttemperaturer over + 21 ° C får ikke rotvekster full smak og blir tørraktige. De beste prøvene oppnås når de dyrkes ved temperaturer opp til +18 ° C.

Ugress og løsning av jorda blir utført etter regn, spesielt i den første perioden med plantedannelse, slik at veksten ikke går tregere.

Vanning utføres moderat, ikke la jorda tørke ut eller tømme. Det tar omtrent 10 liter vann per 1 m²... Feil omsorg, eller rettere sagt mangel på fuktighet, vil føre til rask blomstring av en plante med en ubrukelig rotavling.

Befruktning kreves sjelden, bare 2-3 ganger i løpet av første halvdel av sommeren. Som toppdressing kan du bruke både organisk gjødsel og mineralgjødsel, for eksempel en blanding av aske og superfosfat. Når du kjøper en ferdig kompleks gjødsel, må du sjekke om den inneholder:

• kalsium;
• mangan;
• kobber;
• fosfor (øker sukkerinnholdet);
• bor (med mangel på det, vil massen av rotgrønnsaken bli frisk og brunaktig).

Når du tar vare på kålroten, er det verdt å huske at fersk husdyrgjødsel ikke kan bringes i bakken, siden den vil gjøre massen av rotgrønnsaken porøs og tørr.

Rutabaga blir lett angrepet av skadedyr og motstår svakt sykdommer som det har til felles med kål. Den kryssende loppebillen kan fjernes med aske spredt i gangene, blandet med vanlig veistøv. Kålflue er redd for naftalen, som også er spredt i gangene, blandet med sand i forholdet 1/10. Kål bladlus fjernes ved å spraye med en såpe-askeoppløsning: 50 g vaskesåpe og 200 g aske oppløses i 10 liter vann. Insektmidler, som selges i hagebutikker, gjør det bra med skadedyr.

Innhøsting og lagring

Rutabaga når modenhet etter fire måneder fra plantingsøyeblikket, derfor er den noen ganger i bakken til den første høstnattfrosten. Rotvekster tåler temperaturer opp til -8 ° C uten negative konsekvenser. I regioner med varme vintre kan derfor ikke en del av avlingen graves ut, men la igjen til neste sesong for å få frø. Eller øs opp for å spise etter behov.

For vinterlagring anbefales det at rotvekster fjernes fra bakken før begynnelsen av frost. Skitne eller våte prøver blir nøye rengjort for skitt og tørket i luft, og deretter senket de ned i kjelleren, der temperaturen holdes opp til +4 ° C. Svensken legges i rekker, drysset med tørr elvesand.

Det er synd at rutabaga i dag er en sjelden gjest i hager og på bord. Enkelheten med å plante og dyrke, ta vare på kålroten og dens gunstige egenskaper er verdig nært oppmerksomhet fra gartnere. Og botanikere-oppdrettere bør ta hensyn til å øke antall varianter og forbedre kvaliteten. I mellomtiden vil vi velge de beste variantene fra de som er på markedet i dag.