Hvordan dyrke reddikmikroskjerm?

Å dyrke reddiksmikrogrønnsaker hjemme er like enkelt som å dyrke andre avlinger. Dette kan gjøres gjennom året, og tar opp et lite område på vinduskarmen. Selvdyrking av mikrogrønnsaker vil gi tillit til kvaliteten på produktene, deres sikkerhet og miljøvennlighet. Så snart de første bladene vises, kan de skjæres sammen med stilken og brukes til mat. Den konstante bruken av unge spirer gir store fordeler for kroppen.

Såingsregler for mikrogreener

Microgreen (det andre navnet er microgreen) av reddik har en litt skarp smak og krydret aroma. Spirer kan brukes som tilsetningsstoff til grønnsakssalater, kjøttretter, som en ingrediens for smørbrød.

Nødvendig utstyr og materialer

En bred, lav beholder er nødvendig for såing. Kan bli brukt:

• engangsplastbrett av passende størrelse;
• bakervarer av keramikk eller glass;
• spesielle spirer i form av en pall med nettinginnsats.

Hvis du bruker et vanlig brett, må du fylle det med torvunderlag eller annet materiale som brukes som underlag. Jorden kan erstattes:

• lin tepper;
• jute høy;
• mineralull;
• kokosnøttfiber;
• gasbind (i flere lag).
• vermikulitt.

Når du bruker spireren, helles rent vann i pannen, og frøene legges ut på et rist. Vann må skiftes daglig. I tilfelle at et underlag brukes, må det fuktes.

Såingsprosedyre

Frøene bløtlegges i renset vann ved romtemperatur i flere timer. For å forhindre utvikling av mugg i fremtiden, kan du legge til hydrogenperoksyd fra apoteket til vannet (1 ts per glass vann). Etter det begynner de å så:

1. frø er spredt over overflaten av underlaget i et tett lag;
2. avlinger blir vannet fra en sprøyte med vann;
3. beholderen er dekket med et lokk eller folie med hull for tilgang til luft.
4. brettet holdes på et mørkt sted ved en temperatur på 20-22 ° C til frøene spirer.

Etter fremveksten av frøplanter, arrangeres spiratoren til et godt opplyst sted (nærmere vindusglasset, under lampen). Greenene vil være klare til kutting om en uke. Spirene kuttes med skarp saks og spises.

Greener kan oppbevares i kjøleskapet i kort tid. Det er bedre å ikke lagre mikrogreen i lang tid, etter 1-2 dager begynner de kuttede spirene å miste sine helbredende egenskaper.

Mer nyttige er varianter med intens farge på blader og stilker. Deres fordel er også i deres dekorative utseende. En beholder med spirer kan bli en uavhengig interiørdekorasjon. Når de dyrkes på baksiden av rommet, bør mikrogreener lyses opp med en lysrør eller fytolamp i minst 12 timer om dagen.

Sango Radish Microgreen

Sango reddik er ansett som den enkleste avlingen å dyrke. Modningsperioden tar ikke mer enn 7 dager. Fra 1 kvm. m kan du få opptil 2 kg mikrogrønnsaker av denne typen. Skudd klare til skjæring når en høyde på 6–11 cm. Sorten er fortsatt en av de mest populære variantene for mikrobearbeiding.

Fargen på grøntområdet har en uvanlig lilla fargetone. Produktet er rikt på essensielle oljer, fiber, vitaminer, verdifulle mineraler, flavonoider.

Den konstante bruken av greener av denne typen bidrar til:

• forbedre immunitetsarbeidet;
• styrke hjertemuskelen og vaskulære veggene;
• redusere risikoen for åreforkalkning.

Mikrogrønnsaker av lilla reddik har en delikat smak og ser dekorative ut.Produktet brukes ofte i detox-programmer og tilsettes vegetabilske rister.

Chyna rose reddik microgreens

Du kan dyrke denne typen mikrogrønnsaker på bare en uke. China rose reddik variasjonen kjennetegnes ved den rosa fargen på stilkene i unge frøplanter. Biologiske aktive stoffer - antocyaniner - gir den karakteristiske fargen på plantevev. Denne typen flavonoider har evnen til å ødelegge frie radikaler i kroppen og dermed bekjempe aldringsprosessen. I tillegg forhindrer antocyaniner utvikling av kreft og inflammatoriske prosesser.

Med regelmessig bruk av reddikmikrokjerner, skjer gunstige endringer i kroppen:

• fordøyelsesprosesser normaliseres;
• ødem forsvinner;
• tilstanden til hud og hår forbedres;
• det er en generell styrking av kroppen.

Reddik spirer inneholder naturlige antibiotika - phytoncides, som undertrykker veksten av bakterier, sopp, reproduksjon av protozoer.

Microgreens er mest fordelaktig de første 12 timene etter kapping.

Radise microgreens er spesielt gunstig for idrettsutøvere. På grunn av det økte innholdet av vitamin B, bidrar spirene til å absorbere protein bedre, som lar deg raskt få muskelmasse.

Innholdet av næringsstoffer i mikrogreener overstiger den samme indikatoren i voksne planter flere titalls ganger. En slik konsentrasjon av vitaminer og mineraler er spesielt verdifull om vinteren, når kostholdet ikke er for rikt på friske grønnsaker og frukt. Å spise mikrogreens av reddik med jevne mellomrom kan forbedre trivselen din betydelig og unngå mange helseproblemer.