Uprawa szczypiorku z nasion

W języku niemieckim „szczypiorek” odnosi się do rośliny używanej do cięcia liści. Ciekawe, że ta kultura ma różne nazwy wśród ludzi. Tak więc w Portugalii nazywa się to „łukiem angielskim”, aw południowej Rosji - „tribulką”. W niektórych krajach szczypiorek otrzymał nazwę „zimowy krzew”.

Szczypiorek to roślina wieloletnia wyhodowana z nasion i należy do rodziny cebulowatych. Jego liście wyglądają jak strzały, są bardzo cienkie i długie (około 15–20 cm długości). Kolor strzałek w tej kulturze jest zwykle jasnozielony. Główka szczypiorku jest podłużna i mała, a korzenie są nitkowate.

Ojczyzną tej rośliny są Chiny i Wschodnia Syberia. To właśnie z tych terytoriów rozpoczęła się uprawa unikalnej kultury, zdolnej przystosować się do prawie każdych warunków wzrostu. Teraz uprawa szczypiorku odbywa się wszędzie. Zwykle uprawa tej rośliny z nasion jest produkowana w małych ilościach. Być może wynika to z faktu, że wielu nie docenia pozytywnych właściwości rośliny lub nie wie, jak o nią dbać.

Korzyści ze szczypiorku

Kultura jest bardzo korzystna ze względu na dużą ilość zawartych w niej witamin. Szczypiorek jest również bogaty w minerały - miedź, potas, magnez, selen, wapń i inne. Zawiera witaminy takie jak K, C, E, A i B. Cebula zawiera również dużo disacharydów, monosacharydów i białek.

O specyficznym smaku i właściwościach leczniczych szczypiorku decydują zawarte w nim olejki eteryczne. Wewnątrz tej kultury zaleca się spożywać na świeżo. Obróbka cieplna może zminimalizować wszystkie dobroczynne właściwości i substancje zawarte w szczypiorku, a także zniszczyć jego smak i przyjemny aromat.

Cechy roślin

W łóżkach ogrodnicy uprawiają szczypiorek jako wieloletnią uprawę. Można ją również uprawiać poza ogrodem, w wilgotnym miejscu. Cienkie liście tej rośliny tworzą kontrast z innymi uprawami ogrodowymi. Niektórzy przywiązują do tego szczególną wagę i sadzą cebulę, wybierając dla niej środowisko w taki sposób, aby uzyskać dobry naturalny skład. Łuk Schnitt świetnie wygląda, jeśli jest sadzony w grupach, na przykład z mankietem i torebką lub w monobramie. Efektownie prezentuje się mieszanka odmian cebuli z liliowymi i białymi odcieniami kwiatów na granicy. Dobrze wygląda też skalny ogród ze szczypiorkiem.

Niezależnie od miejsca sadzenia szczypiorek będzie doskonałą rośliną miododajną i wspaniałą ozdobą ogrodu. Uważa się, że ta kultura ma korzystny wpływ na inne rośliny w ogrodzie. Na przykład posadzenie tej rośliny sprawi, że marchewka nie odlatuje od marchwi i chroni krzewy i drzewa przed szkodliwymi grzybami. Uprawa tej kultury jest również w stanie chronić róże przed plamieniem, agrest przed mączniakiem rzekomym i jabłonie przed parchem.

Za najbardziej odpowiednie do uprawy w ogrodzie uznaje się następujące odmiany roślin:

• Chemal;
• „Miód”;
• "Syberyjski";
• "Cyganeria";
• Velta;
• "Praga";
• „Moskwa wczesne dojrzewanie”.

Zdecydowana większość odmian tej kultury ma cienkie i pikantne liście. Podstawa, z której wyrastają liście cebuli, jest zwykle soczysta i smaczna. Dlatego przy silnym wzroście kultury możesz bez uszkodzeń wykopać część krzewu i go zjeść. Szczypiorek zwykle zaczyna twardnieć wkrótce po kwitnieniu. W takim przypadku zaleca się cięcie go u nasady, aby uzyskać świeży zbiór młodych łodyg. Ale często nie zaleca się wykonywania takiej procedury: uważa się, że wyczerpuje ona roślinę.

Jeśli zamierzasz uzyskać nasiona z rośliny, nie powinieneś odcinać ani strzał z kwiatostanami, ani liśćmi. Jeśli krzewy roślin w łóżku ogrodowym mają już 2 lata, ale można je wykopać i przechowywać w lodówce. Roślina będzie musiała chwilę odpocząć w temperaturach od 0 do +4 stopni Celsjusza. Następnie, wraz z nadejściem zimy, w domu można sadzić kulturę w doniczkach i położyć ją na parapecie. Jednak trzeba zrozumieć, że pomimo staranności kultura uprawiana w domu jest krótkotrwała. Wraz z nadejściem wiosny krzewy można ponownie przesadzić na otwarty teren w ich letnim domku. Dzięki temu możesz cieszyć się świeżą cebulą przez cały rok.

Uprawa z nasion i dalsza pielęgnacja

Sadzenie szczypiorku powinno odbywać się ze świeżych nasion, które nie wygasły. Wysiew jest konieczny w połowie lub pod koniec kwietnia, po całkowitym stopieniu śniegu.

Zaleca się sadzenie nasion na obszarach o osuszonej i luźnej glebie. Z reguły zdecydowana większość odmian cebuli dobrze rośnie na glebach gliniastych i piaszczysto-gliniastych. Najkorzystniejsze jest sadzenie nasion po słonecznej stronie, na których ta uprawa da bogate zbiory, bez konieczności specjalnej pielęgnacji. Uprawa z nasion nie jest zalecana na glebie piaszczystej: ze względu na słabe zatrzymywanie wilgoci może być szkodliwa dla plonu.

Przed posadzeniem nasion szczypiorku w ziemi należy przygotować ziemię... W tym celu należy go wstępnie nawozić kompostem lub humusem. Jeśli to możliwe, zaleca się dodatkowo dodawać nawozy mineralne.

Rada

Przed siewem zaleca się namoczyć nasiona w roztworze stymulatora tworzenia korzeni. Jeśli takie narzędzie nie jest dostępne, zamiast tego można użyć zwykłej wody. Usuń nasiona z roztworu i wysusz je przed sadzeniem.

W przypadku sadzenia w otwartym terenie nasiona należy zakopać nie więcej niż 2 cm Zaleca się sadzenie rzędami w odstępach co 30 cm Zaleca się ściółkowanie gleby próchnicą lub torfem.

Zaraz po pojawieniu się pierwszych pędów roślinom zaleca się stosowanie dowolnego ze złożonych nawozów. W miarę wzrostu sadzonek pielęgnacja plonu powinna obejmować przerzedzanie, ponieważ roślina może silnie rosnąć w okresie letnim.

Dalsza pielęgnacja szczypiorku jest dość prosta. Zwykle obejmuje:

• regularne podlewanie;
• poluzowanie gleby;
• odchwaszczanie z chwastów.

Ponadto nie zapominaj, że koszenie u nasady po kwitnieniu musi być objęte obowiązkową pielęgnacją rośliny. Uprawa nowych piór w tej cebuli szczypiorkowej następuje dość szybko, a pod koniec lata kultura ponownie stanie się dekoracyjna.

Aplikacja do gotowania

Strzały tej kultury mają ostry smak, ale jednocześnie są pachnące i soczyste. Podczas gotowania roślina ta służy do dodawania specjalnej pikanterii potrawom. Specjaliści kucharze zalecają dodawanie tego typu rośliny do potraw gotowanych z cebulą.

Świeże pędy i zielenie są najbardziej cenione przez kulinarnych specjalistów. Po pewnym czasie, jeśli zbiory szczypiorku nie zostaną zebrane z ogrodu, jego zielenie staną się grubsze i staną się mniej smaczne. Możesz dodać tę roślinę do świeżych sałatek z pomidorów i ogórków. Niektórzy szefowie kuchni dodają do sałatek witaminowych nie tylko młode strzały szczypiorku, ale także jadalne kwiatostany. Dzięki temu gotowe danie będzie miało lekki i przyjemny aromat. Świetnie nadaje się do dań i zup ziemniaczanych, strączkowych i mięsnych

Ze względu na swój wygląd kultura jest często wykorzystywana do ozdabiania kulinarnych przysmaków. Na przykład dobrze komponuje się z lekkimi sałatkami lub kanapkami.

Wynik

Szczypiorek to zdrowa roślina, którą można wyhodować z nasion i łatwo o nią dbać. Roślina ta zyskała popularność wśród ogrodników ze względu na swoją bezpretensjonalność i dostępność.

Uprawa tej rośliny w ogrodzie ma korzystny wpływ na inne uprawy, odstraszając od nich szkodniki. Ze względu na swój wygląd roślina ta może stać się prawdziwą ozdobą ogrodu.