Jak wyhodować pachnący majeranek na swojej stronie

Aromatyczny, ostry majeranek uwielbia wielu szefów kuchni i ogrodników, ale uprawa go nie jest łatwym zadaniem. Roślina kochająca ciepło nie toleruje naszych warunków klimatycznych. Aby majeranek wyhodować z nasion, konieczne jest zapewnienie mu warunków zbliżonych do tych, w jakich żyje w swojej ojczyźnie. Dlatego najczęściej sadzonki są przygotowywane jako pierwsze, a dopiero potem są przenoszone na otwarty teren.

Opis kultury i najlepszych odmian

Majeranek przyjechał do naszych stołów z regionu Bliskiego Wschodu. Często porównuje się go do oregano, kardamonu lub tymianku. Dzięki swoim substancjom aromatycznym roślina ta ma subtelniejszy i słodszy zapach niż wszystkie znane przyprawy.

Do uprawy stosuje się dwa rodzaje majeranku:

• mała bylina o gęstej roślinności, roślina ogrodowa typu liść. Dobrze komponuje się z innymi przyprawami, często jest używany do przygotowywania dań kuchni włoskiej;
• roślina jednoroczna - gatunek kwiatowy majeranku. Przyprawa jest rozmnażana tylko przez nasiona. Służy do produkcji leków i olejków eterycznych.

Interesujący fakt
Nazwa marjorana jest tłumaczona z arabskiego jako „nieporównywalna”.

Przedstawiamy cztery najlepsze odmiany majeranku na warunki rosyjskie:

• Bajkał - pachnące jasne i duże liście są używane do gotowania;
• Gourmet - niewymiarowy, produktywny, łatwy w uprawie;
• Cretan - o smaku cytrynowym, dodawany do herbaty i uprawiany jako roślina ozdobna;
• Tushinsky Semko - krzewy o spiczastym ulistnieniu z częstymi zębami na krawędziach, plonuje w 90 dni.

Jak wybrać nasiona

Idąc do sklepu ogrodniczego, warto poznać kilka punktów, które mogą wpłynąć na rozwój wszystkich roślin, nie tylko majeranku:

• zwróć uwagę na datę pobrania i pakowania nasion. Majeranek ma okres przydatności do spożycia i zachowanie wszystkich właściwości - 1 rok, starsze najprawdopodobniej nie wzrosną, lepiej zostawić je sprzedawcy; taki sam okres dla nasion zebranych samodzielnie, więc przez kilka lat nie należy zbierać materiału do wykorzystania w przyszłości;
• pamiętaj, aby kupować produkt tylko w zaufanym miejscu, preferując duże firmy produkcyjne i hodowcy. Nie ścigaj ceny, koniecznie sprawdź certyfikaty jakości, aby zamiast majeranku nie rosły chwasty;
• przed zasadzeniem nasion dokładnie przestudiuj instrukcje na opakowaniu, zwłaszcza czas i najlepsze okresy sadzenia, zbioru; główne operacje sadzenia nasion, głębokość sadzenia w glebie i częstotliwość podlewania - te zalecenia są obowiązkowe.

Rada! Jeśli już uprawiasz majeranek, nie musisz kupować nasion. Zostaw kilka krzewów do siewu. Gdy nasiona dojrzeją, zwiń małą torebkę gazet i po prostu potrząśnij nią owocami. Otrzymasz dobre ziarno - najważniejsze jest posadzenie go w nadchodzącym sezonie.

Uprawa sadzonek

Sadzenie nasion w otwartym terenie ma sens tylko w południowych regionach kraju. Mieszkańcy innych regionów będą musieli najpierw zasiać materiał w domu, a następnie przenieść gotowe sadzonki na otwarty teren.

Cały cykl pracy podzielony jest na kilka etapów:

1. Przygotowanie nasion do sadzenia. Po otwarciu torby dokładnie zbadaj nasiona i pamiętaj, aby usunąć uszkodzone lub wysuszone. Nasiona majeranku są bardzo małe, więc może być wymagane użycie szkła powiększającego. Wielu ogrodników radzi, aby nie wykonywać tej operacji i sadzić wszystkie nasiona, a następnie usuwać osłabione.
2. Główne prace sadzenia rozpoczynają się pod koniec marca lub na początku kwietnia.W celu rozwarstwienia należy zwilżyć kawałek tkaniny w 1% roztworze nadmanganianu potasu, wylać nasiona i umieścić w folii. Wszystko zostawiamy na noc w ciepłym miejscu.
3. Przygotuj się rano skrzynki na sadzonki... Powinny być średniej wielkości. Zasypiamy cienką warstwą keramzytu w celu drenażu gleby. Ponad 2/3 - gleba gotowa lub domowa (w tej samej ilości próchnicy, wierzchnia żyzna warstwa gleby i piasek).
4. Wykonujemy rzędy do siewu na głębokość 15–20 mm. Odległość między bruzdami wynosi 100-150 mm.
5. Namoczone nasiona suszymy, a następnie siewamy do bruzd. Dopuszczalną opcją jest wymieszanie nasion z piaskiem i rozprowadzenie ich w rzędach.
6. Po przesianiu ziemi przez sito pokrywamy nasadzenia.
7. Z rozpylacza podlewamy łóżka niewielką ilością wody, pudełko wkładamy do dużej plastikowej torby i odstawiamy w ciepłe i jasne miejsce.
8. W pomieszczeniach należy utrzymywać temperaturę co najmniej 20 ° przez cały okres wzrostu sadzonek.
9. Pierwsze pędy pojawiają się po 2 tygodniach. Następnie opakowanie można wyjąć z pudełka. Teraz okresowo podlewając sadzonki, pod sadzonkami utrzymujemy stale wilgotną glebę.

Po 30-35 dniach, kiedy na pędach wyrosną pierwsze prawdziwe liście, zalecamy nurkowanie roślin, usuwanie osłabionych i pozostawienie około 50-70 mm między pędami. Bezpośrednio po tej operacji rośliny należy karmić dodając do roztworu azotan amonu i nawóz fosforowy.

W miarę wzrostu sadzonek ważne jest przygotowanie gleby do sadzenia. Lepiej jest wykonywać tę pracę jesienią. Do sadzenia majeranku należy wybrać słoneczne miejsce po południowej stronie terenu. Jeśli łóżko zostało wykopane zimą, wiosną nie trzeba będzie kopać ziemi. Po uprzednim poluzowaniu gleby za pomocą grabi i rysowaniu rzędów wystarczy dodać do gleby popiół i saletrę.

W połowie maja, w optymalnych warunkach do rozwoju, na pędach majeranku wyrasta 5-7 liści. Czas więc przygotować przyprawę do przesadzania: temperuj. Robi się to po prostu. Wyjmowanie skrzynek z sadzonkami rozpoczynamy na początku maja, w temperaturze 15–20 ° na zewnątrz, najpierw na kilka godzin i stopniowo wydłużamy okres twardnienia. Rośliny przyzwyczajają się do wiatru, światła słonecznego i mniej ranią w nowym miejscu. Teraz, jeśli prognozy pogody nie zapowiadają nagłych mrozów, sadzimy gotowe sadzonki w otwartym terenie.

Przeszczep na otwarty teren

Na przygotowanych grządkach wykonujemy małe otwory, pozostawiając 200 mm między roślinami i 400 mm między rzędami. Glebę w skrzynce dobrze wypełniamy wodą - zapobiegnie to uszkodzeniu systemu korzeniowego rośliny, gdy wyjmiemy sadzonki z doniczki. Dołki wypełniamy wodą i sadzimy w nich sadzonki majeranku. W luźnej i mokrej glebie korzenie są wolne.

Zaczynamy wypełniać sadzonkę. W tym czasie możesz kilkakrotnie lekko podnieść do połowy zakopaną roślinę, pozostawiając pod nią puste przestrzenie - aby powietrze i woda mogły łatwiej przepływać do korzeni i aby sadzonki szybciej się zakorzeniły.

Ważny! Delikatnych kiełków nie należy przykrywać dużymi i mocnymi grudkami ziemi, lepiej przygotować je osobno, luźno i lekko.

Nie ma potrzeby podlewania zasadzonych krzewów od góry, w przeciwnym razie pozwolimy na utworzenie się na glebie skorupy, która zapobiegnie przedostawaniu się wilgoci i tlenu do korzeni. Aby pomóc sadzonkom w adaptacji, należy je chronić materiałem okrywającym przez dwa tygodnie, podlewać co drugi dzień niewielką ilością wody, a po każdym podlewaniu - rozluźnić ziemię, zapobiegając pojawieniu się skorupy.

Po 20-25 dniach roślina będzie potrzebować pierwszego karmienia. Aby to zrobić, rozcieńczyć 15 g azotanu amonu w wiadrze z wodą i podlać sadzonki. Takie zabiegi trzeba będzie powtórzyć po dwóch tygodniach, naprzemiennie karmiąc saletrą i wszelkimi złożonymi nawozami.

Pielęgnacja roślin

W ogrodzie poziom wilgotności, średnia dzienna temperatura i inne czynniki stale się zmieniają. Dlatego, aby uzyskać dobre zbiory pachnących liści majeranku, musisz wykonać kilka prostych operacji:

• stale utrzymuj wilgotną i luźną glebę pod roślinami. Należy to wziąć pod uwagę - majeranek nie lubi podlewać zimną wodą;
• okresowo stosować nawozy, co najmniej 1 raz w ciągu 14-15 dni;
• stale usuwaj chwasty z łóżek, ponieważ pobiera pożywienie z korzeni i może ocieniać ciepłolubną roślinę.

Podsumowując, małe przypomnienie dla początkującego ogrodnika.

Majeranek jest rośliną ciepłolubną, dlatego nie należy go opóźniać z terminem sadzenia nasion. W przypadku siewu późnego lub w chłodne lata krzewy należy zabezpieczyć materiałem okrywowym.

Przy dobrej pielęgnacji i zachowaniu szczelin między roślinami krzewy przybierają kształt kuli. Dolne gałęzie opadają na ziemię, zakorzeniają się i rozpoczynają młody wzrost.

Początek kwitnienia i pierwszych zbiorów liści zaczyna się w lipcu i trwa do sierpnia. Nasiona dojrzewają we wrześniu-październiku razem z owocami.

Ogrodnicy, którzy próbowali uprawiać to pachnące zioło, zdobywają doświadczenie i uzyskują dobre plony majeranku, pozostając wiernymi temu „niezrównanemu” ziołu. Dlatego nie powinieneś bać się trudności, zgodnie z radą doświadczonych ogrodników, możesz podawać do stołu wykwintne warzywa z własnej działki.