Cum să crească microgreen de floarea soarelui acasă?

Adepții unei nutriții adecvate folosesc toate oportunitățile pentru a-și îmbogăți dieta cu vitamine, minerale și alte substanțe utile. Prin creșterea microgreenelor de floarea soarelui, această sarcină poate fi abordată cu ușurință. Frunzele nou formate conțin de zeci de ori mai mulți nutrienți decât țesuturile unei plante adulte. În vânzare astăzi puteți găsi tot ce aveți nevoie pentru a crește microgreen. Ciclul complet de la însămânțarea semințelor la recoltare durează de obicei nu mai mult de 1-2 săptămâni.

Care sunt avantajele microgreenelor de floarea soarelui?

Microfugurile de floarea soarelui cresc foarte repede. În termen de 7 zile de la semănat, va fi posibilă tăierea frunzelor verzi suculente și adăugarea acestora în salate, preparate laterale, băuturi vitaminice.

Cercetările efectuate de oamenii de știință au confirmat o serie de beneficii culturale:

• Verzele tinere conțin un complex echilibrat de aminoacizi implicați în construirea mușchilor și formarea enzimelor;
• la muguri, substanțele nutritive sunt conținute într-o formă ușor digerabilă și sunt procesate complet de organism;
• în special o mulțime de acid folic și vitamine B din microgreenele de floarea soarelui, produsul este extrem de util copiilor și femeilor însărcinate;
• antioxidanții conținuți în muguri încetinesc procesul de îmbătrânire, ajută la regenerarea celulară, întăresc mușchiul inimii;
• vitaminele C și E incluse în compoziție, precum și seleniul, îmbunătățesc starea sistemului circulator, normalizează tensiunea arterială;
• verdeturile sunt ideale pentru alimentatia dietetica, prezenta lor in dieta ajuta la pierderea in greutate;
• lecitina conținută în muguri sprijină sistemul imunitar, restabilește funcția normală a creierului și a ficatului, scade nivelul colesterolului;
• consumul regulat de microgreen de floarea soarelui are un efect pozitiv asupra sănătății reproductive a bărbaților și femeilor, datorită conținutului semnificativ de zinc.

Cum să alegeți și să pregătiți corect semințele de floarea-soarelui?

Nu merită să cumpărați semințe de floarea soarelui în supermarketuri chiar brute. Înainte de a fi vândute, semințele suferă diferite tipuri de prelucrare pentru a-și păstra calitățile comerciale, ceea ce afectează semnificativ germinarea.

Pentru ca toate semințele să germineze, materialul de plantare ar trebui să fie achiziționat de la producătorii agricoli. Pentru plantarea pe microgreen, sunt selectate în mod special semințele ecologice care nu sunt tratate cu fungicide și alți agenți de pansament. Nu sunt vândute în pungi obișnuite de câteva grame, ci în ambalaje vrac.

Puteți cultiva microgreen din semințe de floarea soarelui de orice fel. De regulă, un astfel de material are o sută la sută de germinare. Pentru ca semințele să încolțească mai repede, se recomandă să le înmuiați în prealabil în apă purificată (dar nu fiartă) timp de 6-8 ore. Acest lucru se realizează cel mai bine într-un recipient de sticlă sau ceramică cu capac.

Numele floarea-soarelui vorbește de la sine - planta are nevoie de multă lumină. Restul culturii este imens, microgreenul poate fi cultivat atât într-un substrat de pământ, cât și în apă.

Cultivarea microgreenului de floarea-soarelui în recipiente cu sol

Există diferite moduri de a crește microgreen de floarea-soarelui (microgreen). De exemplu, în containerele umplute cu sol. Alegerea corectă a ambalajului este de o mare importanță. Recipientul trebuie să fie lat, dar nu mare.

Este cel mai convenabil de utilizat:

• tăvi din plastic cu laturi de 5–6 cm înălțime;
• vase de gătit din ceramică sau sticlă;
• capace de tort, în care se cultivă adesea răsaduri.

Stratul de sol ar trebui să aibă grosimea de 4-5 cm, acest volum este suficient pentru înrădăcinarea răsadului. Pentru plantare, cel mai bine este să folosiți turbă pură sau un amestec de sol de grădină cu nisip de râu și substrat de turbă. Trebuie să folosiți cu atenție solul achiziționat, după ce vă asigurați că acesta nu a fost tratat cu diverse substanțe chimice. Ar trebui să căutați informații despre acest lucru pe ambalaj, puteți pune o întrebare vânzătorului sau consultantului pe site-ul producătorului de grund.

Înainte de semănat, solul autocompletat este dezinfectat prin calcinarea într-un cuptor la temperatura de 80–100 ° C timp de 30–40 minute.

Procedura de plantare:

1. Solul pregătit este umezit și recipientul este umplut cu acesta, lăsând o distanță mică până la marginea părților.
2. Pământul trebuie să fie ușor apăsat.
3. Semințele sunt așezate strâns pe substrat, poate fi în două straturi. Volumul culturii depinde de densitatea plantării.
4. Semințele de top sunt pulverizate cu apă dintr-o sticlă de pulverizare.
5. Recipientul este închis cu un capac, în care se fac mai multe deschideri în avans pentru accesul aerului.
6. Culturile trebuie verificate o dată pe zi și, dacă este necesar, umezite cu o sticlă de pulverizare.
7. După apariția lăstarilor, capacul este îndepărtat și recipientul este așezat într-un loc bine luminat.

Udarea unui microgreen se face cel mai convenabil prin pulverizare. Răsadurile trebuie irigate des (de 2-3 ori pe zi), dar încetul cu încetul. După 7-10 zile, microgreenele de floarea soarelui sunt gata pentru tăiere. Până în acest moment, 2 frunze adevărate ar trebui să se dezvolte pe plante. Puteți recolta întreaga cultură dintr-o dată sau subțiați plantațiile, oferind răsadurilor mai slabe posibilitatea de dezvoltare suplimentară.

Dacă se planifică reluarea semănatului, solul nu este aruncat după utilizare. Rădăcinile sunt scoase din ea cu pensete, iar apoi semințele preparate sunt așezate din nou la suprafață. Același teren poate fi folosit pentru cultivarea microgreenelor de trei ori.

Microgreenuri de floarea-soarelui în creștere fără pământ

Când se încolțesc semințe de floarea-soarelui, este foarte posibil să se facă fără pământ. Această metodă de creștere se numește hidroponică și are anumite avantaje. Nu este nevoie să cumpărați sol și să vă faceți griji cu privire la calitatea acestuia. După tăiere, verdele rămâne curat, nu trebuie spălat.

În locul solului, în acest caz, se folosesc alte materiale:

• covoare de lenjerie;
• fibra de cocos;
• vata minerala;
• pâslă artificială;
• fân de iută;
• pânză de sac;
• vermiculit;
• perlitul;
• tifon.

Dacă materialul este subțire, acesta trebuie pliat în mai multe straturi.

Oricare dintre aceste substraturi trebuie turnate cu apă filtrată sau topită înainte de însămânțare. Este mai bine să nu folosiți apa de la robinet datorită cantității mari de impurități.

Semănatul se face în același mod în care s-a folosit solul:

1. Semințele preparate sunt împrăștiate pe substrat într-un strat continuu.
2. Culturile sunt irigate dintr-o sticlă pulverizată și acoperite cu un capac sau folie cu mici găuri pentru circulația aerului.
3. De îndată ce germenii apar în tavă, capacul este îndepărtat și recipientul este așezat mai aproape de geamul ferestrei sau sub lampă.

Apa nu trebuie să acopere complet semințele, sau vor muri.

Pentru a obține microgreenarea într-un mod hidroponic, puteți utiliza germinatoare speciale, care sunt o tavă cu o căptușeală de plasă. Semințele se presară pe o plasă și se toarnă apă în tigaie până când umezeala atinge semințele, dar nu le acoperă complet. În acest caz, apa este schimbată zilnic.

Când sunt cultivate în sol, răsadurile iau nutriție pentru creștere de la embrionul semințelor și din sol. Când cultivați microgreenuri în hidroponică, puteți hrăni plantele de 1-2 ori, folosind o soluție slab concentrată de îngrășăminte minerale în loc de udare. În aceste scopuri, alimentația complexă obișnuită este potrivită.La prepararea unei soluții, concentrația îngrășămintelor este redusă de 2-3 ori în comparație cu doza recomandată de producător.

Există, de asemenea, spruters automate de semințe. În ele, microgreenele sunt cultivate practic fără participarea umană. Udarea în astfel de echipamente se efectuează automat. În unele dispozitive, microclimatul este menținut folosind senzori de temperatură și umiditate. Cele mai avansate modele de sproutere pot fi controlate de la distanță folosind un computer sau smartphone printr-o aplicație specială.

Microgreenele sunt deseori numite „bomba cu vitamine”, iar culturile precum floarea-soarelui sunt considerate una dintre cele mai populare pe această nișă. Semințele plantei sunt ieftine, răsar rapid. Răsadurile nu necesită îngrijiri dureroase, dar sunt extrem de utile. Folosește microgreenuri proaspete, adăugând la diverse feluri de mâncare, nu tolerează tratamentul termic.