Ako pestovať slnečnicové mikrogreene doma?

Prívrženci správnej výživy využívajú každú príležitosť na obohatenie svojej stravy o vitamíny, minerály a ďalšie užitočné látky. Pestovaním slnečnicových mikroorganizmov je možné túto úlohu ľahko zvládnuť. Novo vytvorené listy obsahujú desaťkrát viac živín ako tkanivá dospelej rastliny. V predaji dnes nájdete všetko, čo potrebujete na pestovanie mikrográd. Celý cyklus od siatia semien po zbere zvyčajne trvá najviac 1-2 týždne.

Aké sú výhody slnečnicových mikroorganizmov?

Slnečnicové mikrogreene rastú veľmi rýchlo. Do 7 dní od zasiatia bude možné odrezať šťavnaté zelené listy a pridať ich do šalátov, príloh, vitamínových nápojov.

Výskum vedcov potvrdil množstvo kultúrnych výhod:

• mladé zelené obsahujú vyvážený komplex aminokyselín, ktoré sa podieľajú na budovaní svalov a tvorbe enzýmov;
• v klíčkoch sú živiny obsiahnuté v ľahko stráviteľnej forme a telo ich spracováva úplne;
• najmä veľa kyseliny listovej a vitamínov B v slnečnicových mikroorganizmoch, výrobok je veľmi užitočný pre deti a tehotné ženy;
• antioxidanty obsiahnuté v klíčkoch spomaľujú proces starnutia, pomáhajú regenerácii buniek, posilňujú srdcový sval;
• vitamíny C a E obsiahnuté v zmesi, ako aj selén, zlepšujú stav obehového systému, normalizujú krvný tlak;
• zelené sú ideálne pre výživu stravy, jej prítomnosť v potrave pomáha schudnúť;
• lecitín obsiahnutý v klíčkoch podporuje imunitný systém, obnovuje normálnu funkciu mozgu a pečene, znižuje hladinu cholesterolu;
• pravidelná konzumácia slnečnicových mikroorganizmov má pozitívny vplyv na reprodukčné zdravie mužov a žien v dôsledku významného obsahu zinku.

Ako správne vybrať a pripraviť slnečnicové semienka?

Nestojí to za nákup slnečnicových semien v supermarketoch, aj keď sú surové. Pred predajom sa semená podrobujú rôznym typom spracovania, aby sa zachovali ich obchodné vlastnosti, čo výrazne zhoršuje klíčenie.

Aby vyklíčili všetky semená, sadivový materiál by sa mal nakupovať od poľnohospodárskych výrobcov. Na výsadbu na mikrozeleninách sa špeciálne vyberajú ekologicky šetrné semená, ktoré neboli ošetrené fungicídmi a inými obväzovými prostriedkami. Nepredávajú sa v bežných vreckách s hmotnosťou niekoľkých gramov, ale vo veľkom balení.

Môžete pestovať mikrogreene zo slnečnicových semien akéhokoľvek druhu. Spravidla má taký materiál stopercentné klíčenie. Aby semená rýchlejšie klíčili, odporúča sa ich vopred namočiť na 6-8 hodín do vyčistenej (ale nie prevarenej) vody. Najlepšie sa to robí v sklenenej alebo keramickej nádobe s vekom.

Názov slnečnice hovorí sám za seba - rastlina potrebuje veľa svetla. Zvyšok kultúry je nenáročný, mikroorganizmy sa môžu pestovať v hlinenom substráte aj vo vode.

Pestovanie slnečnicových mikroorganizmov v nádobách s pôdou

Existujú rôzne spôsoby, ako pestovať slnečnicové mikrográly (mikrogreen). Napríklad v nádobách naplnených pôdou. Správny výber balenia má veľký význam. Nádoba by mala byť široká, ale nie vysoká.

Najvýhodnejšie je použiť:

• plastové misky s bočnicami vysokými 5–6 cm;
• Keramické alebo sklenené nádoby na pečenie;
• viečka na tortu, v ktorých sa často pestujú sadenice.

Vrstva pôdy by mala byť 4 až 5 cm hrubá, čo je dostatočný objem na zakorenenie sadeníc. Na výsadbu je najlepšie použiť čistú rašelinu alebo zmes záhradnej pôdy s riečnym pieskom a rašelinovým substrátom. Zakúpenú zeminu musíte používať opatrne a uistite sa, že nebola ošetrená rôznymi chemikáliami. Mali by ste hľadať informácie o tom na obale, môžete položiť otázku predajcovi alebo konzultantovi na mieste výrobcu primerov.

Pred výsevom sa samostatne zložená pôda dezinfikuje kalcináciou v peci pri teplote 80 - 100 ° C po dobu 30 - 40 minút.

Výsadbový postup:

1. Pripravená pôda je navlhčená a nádoba je ňou naplnená, pričom zostáva malá vzdialenosť od okraja strán.
2. Zem musí byť ľahko utlmená.
3. Semená sú pevne rozmiestnené na substráte, môžu byť v dvoch vrstvách. Objem plodiny závisí od hustoty výsadby.
4. Horné semená sa postriekajú vodou z rozprašovacej fľaše.
5. Nádoba je uzatvorená vekom, v ktorom je pred otvorením vzduchu vytvorených niekoľko otvorov.
6. Plodiny by sa mali kontrolovať raz denne a v prípade potreby ich navlhčiť rozprašovačom.
7. Po objavení výhonkov sa veko odstráni a nádoba sa umiestni na dobre osvetlené miesto.

Najvýhodnejšie je zaliať mikrogreen postrekom. Sadenice by mali byť zavlažované často (2-3 krát denne), ale kúsok po kúsku. Po 7-10 dňoch sú slnečnicové mikrozelené pripravené na rezanie. Do tejto doby sa na rastlinách mali vyvinúť 2 pravé listy. Môžete zbierať celú plodinu naraz alebo výsadby preriediť, čím získate slabšie sadenice príležitosť na ďalší vývoj.

Ak sa plánuje obnoviť siatie osiva, pôda sa po použití nevyhodí. Korene sa z nej vyberú pinzetou a pripravené semená sa znova umiestnia na povrch. Tá istá pôda sa môže použiť na pestovanie mikroorganizmov trikrát.

Pestovanie slnečnicových mikroorganizmov bez pôdy

Pri naklíčení slnečnicových semien je celkom možné obísť bez pôdy. Tento spôsob pestovania sa nazýva hydroponický a má určité výhody. Nie je potrebné kupovať pôdu a starať sa o jej kvalitu. Po odstrihnutí zostanú zelené čisté, nemusia sa umyť.

V tomto prípade sa namiesto pôdy používajú iné materiály:

• ľanové koberce;
• kokosové vlákno;
• minerálna vlna;
• umelá plsť;
• jutové seno;
• vrecovín,
• vermikulit;
• perlitu;
• gáza.

Ak je materiál tenký, musí byť zložený do niekoľkých vrstiev.

Pred vysiatím sa musí akýkoľvek z týchto substrátov naliať filtrovanou alebo roztavenou vodou. Je lepšie nepoužiť vodu z vodovodu kvôli veľkému množstvu nečistôt.

Výsev sa vykonáva rovnakým spôsobom, ako sa použila pôda:

1. Pripravené semená sú rozptýlené po substráte v súvislej vrstve.
2. Plodiny sa zavlažujú z rozprašovača a zakrývajú sa vekom alebo fóliou s malými otvormi na cirkuláciu vzduchu.
3. Hneď ako sa v podnose objavia klíčky, odstráni sa veko a nádoba sa umiestni bližšie k oknu alebo pod lampu.

Voda nesmie semená úplne zakryť, inak by zomreli.

Ak chcete získať mikrogranovanie hydroponickým spôsobom, môžete použiť špeciálne klíčky, ktoré sú podnosom s vložkou zo sieťoviny. Semená sa posypú sieťou a do panvice sa naleje voda, až kým sa vlhkosť semien nedotkne, ale úplne ich nezakryje. V takom prípade sa voda mení každý deň.

Pri pestovaní v pôde si sadenice berú výživu pre rast zo zárodočného semena a z pôdy. Pri pestovaní mikroorganizmov v hydroponii je možné rastliny kŕmiť 1-2 krát pomocou slabo koncentrovaného roztoku minerálnych hnojív namiesto zalievania. Na tieto účely je vhodné obvyklé zložité kŕmenie.Pri príprave roztoku sa koncentrácia hnojív zníži 2 až 3-krát v porovnaní s dávkou odporúčanou výrobcom.

K dispozícii sú tiež automatizované sadenice klíčkov. V nich sa mikrogreen pestuje prakticky bez ľudskej účasti. Zavlažovanie v takomto zariadení sa vykonáva automaticky. V niektorých zariadeniach je mikroklíma udržiavaná pomocou senzorov teploty a vlhkosti. Najmodernejšie modely klíčkov je možné ovládať na diaľku pomocou počítača alebo smartfónu pomocou špeciálnej aplikácie.

Mikrogreene sa často nazývajú „vitamínová bomba“ a také plodiny ako slnečnice sa v tomto výklenku považujú za jednu z najpopulárnejších. Semená rastliny sú lacné, rýchlo pučia. Sadenice nevyžadujú starostlivú starostlivosť, ale sú mimoriadne užitočné. Používajú sa čerstvé mikrogreene, ktoré sa pridávajú do rôznych jedál a nemôžu vydržať tepelné ošetrenie.