Všetky funkcie sladkého korenia "Kalifornský zázrak", recenzie záhradníkov o tejto odrode

Kalifornský zázrak Pepper je známy už od roku 1928. Bol prinesený z Ameriky, dnes dobre rastie na juhu av strednom Rusku. Líši sa od ostatných odrôd v sladkosti dužiny, mäsitých stenách, atraktívnom vzhľade a schopnosti tolerovať prepravu a dlhodobé skladovanie (až do 30 dní čerstvé).

História odrôd

Táto sladká paprika je odrodou, nie hybridom získaným z niekoľkých odrôd. Bola chovaná asi pred 100 rokmi v Južnej Amerike, a preto dostala názov.

V polovici dvadsiateho storočia bol „kalifornský zázrak“ uznaný aj v Rusku vďaka jednému záhradníkovi, ktorý ho priviedol domov z zahraničnej cesty. Postupne sa odroda rozšírila do rôznych oblastí, zamilovala sa do záhradníkov. V roku 1999 bol oficiálne zapísaný do štátneho registra.

Čo je zaujímavé?

Papriky tejto odrody sa líšia od ostatných odrôd vysokým obsahom cukru. Jeho pokožka je hustá, dužina je šťavnatá, veľmi sladká. Iba v zriedkavých prípadoch môže chutiť trochu horko, ak sa nedodržiavajú podmienky poľnohospodárskej technológie. Paprika sa považuje za rekordmana v oblasti vitamínu C - táto zelenina obsahuje rovnaké množstvo ako čierne ríbezle. Okrem toho sa aktívne používa na mrazenie, počas ktorého si zachováva všetky užitočné vlastnosti.

Pre Rusko je odroda optimálna, pretože sa aktívne pestuje nielen v strednom a strednom pruhu, ale aj v severozápadných regiónoch. Týka sa odrôd strednej sezóny, dobre znáša prepravu. Ale jeho vzhľad si zaslúži osobitnú pozornosť - šupka v biologickej zrelosti sa stáva jasne červenou, samotné plody sú veľké, s rebrami, okrúhleho tvaru, bez ostrého hrotu. Stopky sú mierne stlačené do ovocia. Kôra je tenká, ale veľmi hustá, takže plody sa pri skladovaní a preprave takmer nepoškodia.

Napriek tomu, že nejde o hybrid, nie je im vzhľadom a chuťou horší. Kríky sú rozľahlé, silné, majú vysokú imunitu proti hlavným škodcom a chorobám. Plody sú veľmi veľké.

Dnes je možné nájsť niekoľko odrôd tejto papriky. Semenný materiál od rôznych výrobcov sa vyrába aj pod inými názvami - „Miracle of California“, „California Wonder“ alebo „California Wonder“.

Opis odrody

Odroda informácie	Predstavený.
Typ opelenia	Self-opeľovanie.
Typ	Shtambovoy, určujúci.
Typ tvorby vaječníkov	Single.
Rýchlosť zrenia	V polovici sezóny je obdobie do plnej splatnosti v závislosti od poddruhu 115–120 dní.
Pestovateľská oblasť	Otvorená / uzavretá zem.
	Odporúča sa na pestovanie v strednej oblasti av severozápadnej zóne.
Hustota osadenia (vzor výsadby)	4-6 kríkov na štvorcový meter / 40 x 40 cm
výnos	Až do 10 kg z 1 m2
Druh ovocia	Plody majú tvar podlhovastého kubického tvaru, nemajú špicatý hrot, delia sa rebrá na 4 laloky. Hmotnosť ovocia - od 90 do 140 g, ale niektoré druhy môžu dosiahnuť hmotnosť 200 - 220 g. Neexistuje žiadna štipľavosť, dužina je sladká, sladká. Charakteristická vôňa korenia. Hrúbka steny je v priemere 0,5 - 0,8 cm, ale môže byť až 1 cm.
Účel ovocia	Vhodný na konzervovanie, čerstvú konzumáciu, pridávanie do prvých chodov, šaláty, občerstvenie. Uložené do 1 mesiaca.
Odolné voči nepriaznivým podmienkam	Odolné voči extrémnym teplotám, zatieneniu.
Odolnosť voči chorobám	Má silnú imunitu proti verticelóznemu vädnutiu, vírusu tabakovej mozaiky.

V priemere výška kríka dosahuje 70-75 cm.Kmeň je silný, silný, vydrží až 10 - 12 zrelých plodov bez podväzku. Výhonky sú silné, listy sú tmavozelené, lesklé.

Opis odrody:

• Plody sú veľké, kvádrovito pretiahnuté, na konci sploštené.
• Odtieň korenia závisí od stupňa jeho zrelosti - hneď na začiatku, keď sa už korenie môže jesť, je tmavozelené, potom získava oranžový odtieň a pri biologickej zrelosti tmavne s cherry odtieňom.

Niektoré poddruhy kalifornskej odrody Miracle v technickej zrelosti majú jasne oranžové, čierne vínové a iné odtiene šupky.

Výhody a nevýhody odrody

Výhody „California Miracle“:

• vhodné na pestovanie v skleníkoch, skleníkoch a na otvorených záhonoch (v prvom prípade poskytuje bohaté úrody a začína prinášať ovocie rýchlejšie);
• pri správnej poľnohospodárskej technológii poskytuje trvalo vysoký výnos;
• pri pravidelnom kŕmení zvyšuje intenzitu plodenia;
• nereaguje na vírus tabakovej mozaiky, ktorý nereaguje na liečbu a môže významne znížiť objem plodiny;
• má veľké, krásne šťavnaté ovocie s príjemnou chuťou;
• univerzálne pri varení - vhodné na konzervovanie, čerstvá konzumácia v šalátoch a občerstvení, ktoré sa pridáva takmer do každého jedla;
• semenný materiál sa môže zbierať z vlastnej úrody, pričom si zachovávajú všetky odrodové vlastnosti materskej vzorky a má tiež dobrý stupeň klíčivosti.

Nevýhody odrody zahŕňajú nasledujúce faktory:

• neprináša ovocie, rastie pomaly a vyvíja sa na vyčerpanej pôde, preto je pred jej výsadbou nevyhnutná optimalizácia;
• pri pestovaní v severných šírkach je potrebné usporiadať ochranný povlak;
• pri absencii vrchného dresingu sa nielen množstvo plodiny znižuje, ale aj parametre chuti ovocia - sú suchšie, kyslé alebo horké;
• plody sú veľmi veľké, v niektorých vzorkách dosahujú 250 g, preto nie sú vhodné pre všetky jedlá bez výnimky (napríklad nie sú konzervované ako celok, zriedka sa používajú na vypchávanie).

Mnoho z týchto nedostatkov chýba v odrodách korenia "California Miracle", ktoré boli nedávno vybrané - odrody "Chocolate Miracle", čierne, oranžové, žlté poddruhy.

Najväčšie ovocie s hmotnosťou do 250 g sa vyznačuje odrodou „Kalifornský zázrak čierny“, hrúbka steny dosahuje 1 cm.

Pestovateľské črty

Odroda je spravidla nenáročná, ale pri pestovaní a starostlivosti o ňu je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:

1. V počiatočnej fáze procesu klíčenia semien musia byť leptané. Namiesto klíčenia môžete použiť prebublávanie (jedná sa o ošetrenie sadivového materiálu v okysličenej vode).
2. Mladé sadenice a silné sadenice neznášajú zvýšenie teploty nad 25 stupňov av noci - zníženie na 16 alebo viac stupňov. Vyžaduje sa dostatočné osvetlenie, ale tenké jemné listy môžu poškodiť priame lúče slnka.
3. Aby bol budúci ker nižší a kompaktnejší, aby sa zvýšila produktivita, hlavný kmeň sa potápa okolo 6. alebo 8. listu. Potom sa krík silno rozvetví, vo všeobecnosti to zvyšuje výnos takmer o 30%.
4. Sadenice je možné premiestňovať do zeme iba vtedy, keď rastlina dosiahne vek 2 mesiacov a sadenice budú mať najmenej 8 listov. Miesto by malo byť slnečné, chránené pred prievanom, pôda je uvoľnená a priepustná - čierna pôda, ílovitá a piesčitá hlinitá pôda. Korenie tejto odrody preferuje mierne kyslú pôdu.
5. "California Miracle" sa nezasadzuje po zemiakoch, Physalis, baklažánoch, iných odrodách papriky a paradajok. Za optimálnych predchodcov sa považujú strukoviny, tekvica, mrkva, cuketa, uhorky a cibuľa.

Starostlivosť o sadenice korenia má tiež svoje vlastné vlastnosti:

• Táto odroda korenia je milujúca vlhkosť, počas suchého obdobia môže úplne prestať rásť, púčiky, vaječníky a listy začnú padať. Potrebujete vodu iba s teplou vodou, najmenej 22 stupňov. Po ukončení procedúry sa pôdna kôra uvoľní.
• Uistite sa, že používate top dressing. Prinášajú sa najmenej 3 krát - 2 týždne po výsadbe, vo fáze kvitnutia, potom v období, keď sa plody začnú liať.
• Keď puzdro dosiahne výšku asi 30 cm, uskutoční sa tvarovanie. Horný púčik je odstránený, v prvom a druhom rade sú ponechané 2 silné výhonky, všetky ostatné sú zovreté. Keď sa krík začína vetviť, na každej vetve sa musia odstrániť slabé výhonky. Odstránia sa tiež všetky vetvy, ktoré neobsahujú ovocie.
• Rastlina je samoopelivá, ale bez vetra môže byť proces oneskorený. Aby ste papričkám pomohli opeliť sa, pravidelne nimi zatraste, alebo nimi prechádzajte zdola nahor po kvetoch pomocou širokej kefy, vatového tampónu alebo iného mäkkého materiálu.
• Odroda nie je odolná proti chorobám, ako je čierna noha, Alternaria a hniloba. Zo škodcov je napadnutá voškami, roztočmi a slimákmi.

Opis procesu pestovania v skleníku:

• V interiéri je ľahšie splniť parametre teploty a vlhkosti. Môže sa vyžadovať častejšie zavlažovanie, pretože sa voda odparuje rýchlejšie.
• V nízkych skleníkoch by sa nemal povoliť veľký rast kríkov. Pravidelne sa pripínajú, aby sa vetvili silnejšie, potom sú zviazané s mrežami alebo kolíkmi. V otvorenom poli je tvarovanie puzdra potrebné len na zvýšenie výťažku, ale zväčšenie vetvenia oblasti puzdra zaberá plochu, preto sa používa menej často.
• Je dôležité včas zbierať ovocie v skleníku aj na otvorenom poli. Zvyčajne sa odstránia, keď pokožka zmení farbu na tmavo zelenú alebo keď začne nažltnúť odtieň. Keď sú uložené, dozrievajú a sčervenajú. Ak sa plody neodstránia včas, nedovolia ďalším vaječníkom vytvárať veľké papriky, znížiť celkový výnos a preťažiť kríkov, čo môže spôsobiť jeho deformáciu.

Počas zberu by sa plody nemali trhať, ale opatrne rezať nožom, ktorý nepoškodí stonku a konáre.

Už 4 mesiace po výsadbe sa zbierajú prvé plody, biologickú zrelosť však dosiahnu najskôr 130 dní po výsadbe sadeníc do pôdy.

Recenzie záhradníkov

Jedna z najpopulárnejších odrôd papriky v krajine - „California Miracle“ - získala veľa pozitívnych recenzií od záhradníkov, ktorí ju aktívne pestujú na svojich pozemkoch. Odroda nemá prakticky žiadne nevýhody, má však mnoho výhod - vysoké výnosy, schopnosť tolerovať prepravu, dobrý vkus a ľahkú kultiváciu.

Táto odroda papriky nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, stačia štandardné techniky - pravidelné čiastočné zalievanie, hnojenie, vytrhávanie buriny, kyprenie pôdy a podľa potreby boj proti chorobám a škodcom.

Takmer všetci záhradníci oboznámení s touto odrodou zaznamenávajú jej vysoký výnos. Pri správnej starostlivosti môže z jedného kríka vzniknúť až 12 veľkých paprík. Plody sú navyše vždy približne rovnako veľké, rovnakého tvaru, zriedka sa vyskytujú zakrivené alebo zdeformované.

„California Miracle“ je vhodný pre rôzne zemepisné šírky, môže sa pestovať v severných oblastiach s výnimkou Ďalekého severu. V drsných chladných podmienkach sa pestuje častejšie pod strechou alebo v skleníkoch, kde pri správnej poľnohospodárskej technológii môže poskytnúť ešte väčší výnos ako na otvorenej záhrade.