Када ископати лук посађен пре зиме, како га правилно складиштити?

Вртларима је важно да знају да је лук потребно извадити из баште ради складиштења у право време. То се пре свега односи на зимске сорте, које се беру раније од пролећних сорти. Након што је усев прикупљен, треба га припремити за складиштење.

Лук посађен пре зиме може се чувати до 4 месеца ако се обезбеде оптимални услови.

Од чега зависи време чишћења?

У централној Русији, зимски лук почиње да се копа у јулу и августу. Време чишћења директно зависи од неколико фактора:

• растући регион;
• временски услови текуће сезоне;
• примењена пољопривредна технологија;
• састав и структура тла;
• сортне карактеристике лука.

Што је хладнија клима, то ће поврће дуже сазрети. Убрзано зрење се олакшава компетентним храњењем и лабављењем тла. За потпуни развој луковица најприкладнији су растворљиви иловачи или пешчани иловачи са киселошћу од 6–7 пХ. Култура расте добро на ситно дробљивим црноземима.

У првој половини вегетационе сезоне под лук се примењују ђубрива која садрже азот, фосфор, калијум и калцијум. У будућности ће се зауставити гнојидба азотом како би се обуздао раст вегетативне масе, а затим ће биљке свим силама усмеравати формирање глава.

Популарне сорте зимског лука укључују:

• "Центурион";
• "Шекспир";
• "Радар";
• Еллан;
• "Струтон";
• „Сенсхуи“;
• Кип-Велл;
• Даниловски;
• "Стуттгартен Риесен".

Тло за садњу зимског лука мора се очистити у јулу да би се земља одморила. Кревет треба бити смештен на сунчаном, повишеном месту.

Они који су навикли да упоређују рад у башти према Лунарном календару координишу време жетве са фазом месеца. Препоручује се копање корјена и луковица када месец „стари“. Берба лука на опадајућем месецу доприноси акумулацији више витамина у поврћу и добром очувању жетве у будућности.

Спољни знаци зрелости

Баштовани почињу да беру зимски лук када легну, а лишће пожути - то су главни знаци зрелости културе. 2 недеље пре планираног датума бербе, садња престаје залијевати: вишак влаге може допринети пропадању глава током складиштења.

Ако се предвиђа кишни период, жетва се копа рано. Да бисте убрзали зрење репа, коријење можете пажљиво обрезати лопатом. Главе ће потпуно сазрети већ у фази сушења.

У тлу, култура се уздиже изнад земље када сазрева. Врат луковице се тањи и суши. Спољне ваге постају грубе и добијају јарко златну боју. Угледавши ове знакове, требало би да почнете са чишћењем. Ако лук прекомерно изложите земљи, почет ће клијати, што ће се негативно одразити на његово даље складиштење.

Како правилно ископати лук?

Берба започиње по сувом времену. У густом тлу се под луком прво доводи вилица, а луковице се мало подигну, а затим се изваде из земље.

Лабављење обављено дан раније олакшат ће жетву. Не вриједи повлачити главе за оловку, репа може бити оштећена, што ће смањити рок трајања.

По топлом и сунчаном дану поврће се оставља да се осуши тачно на гребену. Ултраљубичасте зраке неће само исушити луковице, већ ће их и дезинфиковати, убијајући патогене. Не би требало да остављате усев у башти дуже од 2 дана.Ако је жетва пала на кишни дан, поврће се премешта под шупу или у шупу, где се растура у танком слоју.

У процесу сушења лук се окрене и преврне. Коначно осушене главе сматрају се када врат постане потпуно сув, а покривне љуске почну лако да се љуште. Суво перје је обрезано, остављајући пањеве од 5 цм да заштите луковице од бактеријских и гљивичних инфекција. Осушени коријен се истовремено обрезује.

Припрема складиштења

Пре стављања лука у складиште, поређају се главе. Засебно положите оне луковице, чији је врат остао влажан. Користе се првенствено за храну.

Врат осталих глава се одсече, а поврће пакује, смештајући их у контејнере намењене за складиштење. Врат се не може резати, али лук се може ткати у плетенице и држати их висећим. Овом методом складиштења лако је видети да ли луковице почињу да клијају.

Под којим условима треба чувати лук?

С обзиром да се зимски лук бере прилично рано, дубок подрум је најприкладнији за складиштење, где се одржава константна температура од око 0 ° Ц. Влажност ваздуха у складишту треба да буде унутар 80%. Пошто се подзимни лук складишти горе од прољетног лука, с њима се мора поступати пажљиво.

Главе нису положене у пластичне кесе: без приступа ваздуху, поврће ће брзо почети да трули. Такође, не остављајте лабаве сијалице на поду. Најбоље је опремити мрежасти носач за одлагање, где ће поврће бити добро прозрачено.

Мала репа се може ставити у тегле од три литре. Већи лук ставља се у корпе, мреже, вреће, картонске кутије, дрвене кутије. Не стављајте поврће у дебелом слоју - то ће ослабити њихову конзервацију.

Боље је чувати лук у стану у пакетима, обешеним далеко од батерије за грејање. Само суво и хладно место погодно је за чување лука.

Садња лука у јесен

Ако планирате да садите лук зими, можете користити и сетове и семенке. Свака од ових метода има своје карактеристике. Уз лук се сади и бели лук.

Сјетва сјеменом

Уобичајено је да се семе (нигела) сади на јесен. У овом случају, саднице се појављују раније у пролеће, биљке су мање болесне и отпорне су на поновљене мразеве. Семе се купује у продавници или се добија самостално. Нигела брзо губи клијавост, па их, помоћу прошлогодишњих семенки, треба проверити.

Мала серија семена клија се постављањем на тањир између два слоја влажних марамица. Требате одржавати влажност током целе недеље. Ако је клијавост 30% или више, можете почети сјетву. За ниже стопе препоручује се свеже семе.

Правила јесење сјетве:

• у средњој траци сјетва се врши крајем октобра или почетком новембра на смрзнутом терену;
• кревет мора бити припремљен унапред (ископан, оплођен, очишћен од корова);
• жљебови се урезују у земљу дубином од 2,5 цм у размацима од 20 цм;
• јесења сетва треба да буде густа, јер неко од семена можда неће клијати.
• поспите сувом земљом по жлебовима и лагано залијевајте.

Након тога се кревет прекрива пиљевином, тресетом или гранама. Ова мера помаже у спречавању стварања тврде коре на површини тла, а на пролеће ће малч задржати влагу и заштитити саднице од мраза. Након пада снега баца се преко вртног кревета ради изолације.

Садња севке

Севк се назива мали лук пречника 1-2 цм, који се сади на репа и перје. Тако да се убудуће сет не пуца, загрева се тако што га пресавијете у платнену врећицу и објесите у близини батерије на 2-3 дана (не дозвољавајући да дође у контакт са грејним уређајем).

Карактеристике јесење садње:

• приликом садње семена, жлебови се режу на удаљености од 25 цм један од другог;
• дубина утора треба да буде 5–8 цм, зависно од величине сијалице;
• сјетва се сади у размацима од 10 цм (када садите на перје, што је чешће могуће);
• одозго, сијалице су прекривене земљом или благо капају.

Након садње баштенски кревет прекривен је иглицама, пиљевином, хумусом, сламом. У регионима са снежним и топлим зимама може се изоставити мулцх. Са доласком пролећа склониште се уклања (ако се то не уради, појава садница ће се одложити).

Брига о зимском луку у пролеће и лето

У бризи за зимски лук нема ништа тешко. Од пролећа гредица се редовно залијева, коров и гноји. У рано пролеће требате додати амонијум нитрат (20-30 г по 1 квадратном метру) или инфузију муллеина (1 чаша на 10 литара воде). Саднице се појављују средином априла.

Касније дају фосфорно-калијумска ђубрива (калијум монофосфат, суперфосфат, пепео).

Код густе сјетве садња се мора проредити. Порасли лук користиће се за зеље. Растојање између преосталих глава требало би да буде најмање 8-10 цм. Луковице ће се добро развијати редовним отпуштањем, обилним заливањем и благовременим уклањањем корова.

Предности зимске садње лука укључују рану жетву, веће луковице, нема потребе за пажљивим одржавањем у пролеће и лето и отпорност биљака на болести и пуцање. Правовремено убрани усев је добро ускладиштен и доноси значајне користи за тело.