Садржај
Међу сортама бундеве има много укусних и хранљивих састојака, а ту је и воће које је некорисно у кувању. Вртлар који жели благдавати наранџастом пулпом током целе године има шта да одабере. Ове топ 20 столних сорти тврде коре, крупноплодне и мушкатне бундеве успешно се гаје у нашој земљи.
Бундева је веома популарна у целом свету. Биљка има много сорти, од минијатурних порција до огромних округлих плодова. Шаре боја је такође упечатљива: кора није само традиционална наранџаста, већ је и зелена, сива, бела, па чак и плава. А бизарни облици поврћа могу насмејати почетника баштована. Плодови у облику крушке, са дугачким увијеним репом и неразумљивим избочинама, чине род бундеве занимљивим за проучавање.
Међу разноликошћу врста разликују се две главне групе: столне и украсне бундеве. Они који су погодни за храну подељени су у још три подгрупе: тврди, крупни и плодни орашчић. Све их се успешно гаји у нашој земљи.
Избор сорте зависи од жеља фармера: за кулинарске препарате и за сакупљање семена - стони мушкатни орашчић и оне са тврдом кором, за украшавање парцеле - декоративне и крупноплодне. Постоје и погодне сорте за сточну храну. Поврће се узгаја и ради постављања рекорда: посебне гигантске сорте нарасту на стотине килограма.
Ову групу сорти карактерише велика величина и садржај шећера у пулпи. Неке од ових бундева имају слађи укус од лубенице. Баштовани ово поврће воле због хладне отпорности и дугог рока трајања. Лако је препознати крупноплодне врсте по заобљеном педуну и стабљици, листови таквих биљака су петерокутни.
Сорта бундеве Зорка - крупна, крупна, рано сазревање. Кора таквог поврћа је наранџасто-сива, пулпа је слатка и богата каротеном. Одличан укус и витамински састав чине сорту најбољом опцијом за храну за бебе.
Плодови у просеку теже 5-6 кг. Добро се држе и не кваре се.
Односи се на бундеве касне зрелости. Испод зеленкасте коре скрива се слатко месо јарко наранџасте боје. Ова сорта је једна од најбогатијих садржајем каротена. Провитамин даје богату боју и целулозу чини корисном за исхрану одраслих и посебно деце.
Просечна тежина плода је 5-6 кг. Они су округлог облика, ољуштени са сегментима. Зимска слатка тиква има дуг рок трајања после жетве - још једна предност.
Друго име ове бундеве је диња: каша јој је веома пријатна на укусу и има карактеристичну воћну арому. Рускиња је рана зрела сорта, односи се на непретенциозно и успешно се узгаја на југу, у средњој траци, па чак и у Сибиру. За хладне крајеве препоручује се гајење садница.
Период зрења воћа је у просеку 90-92 дана. Плодови са јарко наранчастом кором, заобљеног облика. Просечна тежина сорте је 3-4 кг, али више се може постићи када се узгаја на плодном тлу.
Име већ говори о високом укусу каше. Такво воће расте у тежини од 3 кг.Кора је јарко наранџаста, заобљена, сегментирана. Преслатка сунчана бундева ће украсити локацију и пружити укусну бербу.
Сорта се гаји углавном у јужним регионима: у таквим условима грм даје до 10 здравих и сочних плодова против 1-3 комада када се гаји у Сибиру и на Уралу.
С плодовима од 8-10 кг, Волга сива бундева издваја се из групе крупних плодова, пажњу привлачи и необична нијанса коре - зеленкасто-сива. Највише сочне и ароматичне целулозе скрива се испод недоречене коре.
Волга сива сазрева за 130 дана. Изабран је не само због својих укусних карактеристика, већ и због обиља драгоцених семенки у пулпи.
Нема најслађе месо, али има импресивне димензије, светлу боју коже и идеалан заобљено-спљоштен облик воћа. У тако масној башти, лако је замислити да Пепељуга жури на бал.
Сорта бундеве од сто фунти касно сазрева. Тежина поврћа - од 6-10 кг.
Гигант међу дивовима - сорта Центнер доноси плодове од 50-60 кг! Велики грм и дуге трепавице такође одговарају називу. Плодови су наранџасти, округли, са сегментацијом на кожи. Међу разлозима за одабир ове сорте су рана зрелост, обиље сочне пулпе и велики број здравих семенки. Пошто није увек могуће брзо јести и припремити цент, користи се и за храну за животиње.
Љепотице с великим плодом најбољи су избор за бербу сјемена и припрему јела од свјеже пулпе. Редовним ђубрењем и правилном негом постиже се максимална величина плода.
Главна предност бучних тврдоћа је њихов дуги рок трајања. Семе ових сорти је најукусније. Имају изражене фелне и кремасту нијансу - оно што обично купујемо у продавници. Издржљива сорта штеди простор на месту и дозријева до почетка јесени. Знакови врсте - браздасти стабљика, стабљика је прекривена бодљикавим вилицама.
Бундеве од жира - мале, порционе. Сорта се назива жира због сличности сегментиране коре на плоду храста. Пилинг има необичне нијансе од сивкасто до тамно зелене и готово црне. Сорта је погодна за узгој у свим регионима - отпорна је и рано сазрева.
Универзална каша од бундеве сорте Ацорн користи се за припрему прилога уз месна јела и за слатке десерте.
Култивар сазријева врло рано, што га чини пожељним у хладним климама. Пеге су мале, тамнозелене бундеве са жутим мрљама. Сочна и слатка пулпа наранџе сакривена је испод густе коже. Његова одлика је воћна арома која подсећа на крушку.
Грибовска зима сазрева дуго - до 140 дана. Плодови су сиви, ситни, благо спљоштени. Поврће ове сорте тежи око 3 кг. Целулоза Грибовске зимске бундеве је црвенкасто-наранџаста, густа, њежног укуса и богатог минералног састава.
Пругасто жуто-зелено поврће, може бити округло или издужено. Гимнастична бундева има просечан период зрења. Целулоза је жута, слаткаст, хрскав. Садржи пуно семенки без коре - отуда и назив сорте. Сакупљају се и беру као извор хранљивих састојака, посебно ретких елемената у траговима - цинка и селена.
Ретка сорта која се обично узгаја због радозналости. Ова бундева има необичну влакнасту пулпу, која подсећа на дугу тестенину.
Кора сорте Шпагета је свијетложута, издуженог облика, бундева изгледа врло слично дињама.
Једна од „стандардних“ бундева је наранџаста, округла, средње величине - обично 5 кг. Сорта сазрева рано, стрпљиво подноси неповољне временске услове - сушу и хладне пукотине. Истовремено, каша је веома слатка за групу груди.
Интересантна чињеница
Тиквице и тиквице спадају у групу бућица са тврдом родом. Такво воће може да се чува до годину дана, а да при томе не изгуби укус и корисна својства.
Ова група је препозната као најукуснија и најбогатија витаминима, али не може сваки регион да узгаја мушкатни орашчић - углавном хировите, термофилне, касно сазревајуће сорте.
Савет
Да би се славили са слатком пулпом, семенке бундеве бундеве узгајају се у садницама, а затим прописују у пластеници.
Међу предностима сорти мушкатног орашчића су и њихов необичан облик и боја коже. Није срамота хвалити се таквим аграрним достигнућима.
Сорту мушкатног орашчића лакше је препознати од осталих због својих необичних облика. Остали знакови су петерокраки стабљика која се шири према бази, жућкасто и смеђе семе.
Популарна бундева у облику крушке, чија пулпа има изражен орашасти укус и мирис. Ситни плодови - сваки кг. Ако уберете мало незрелу тиквицу од буттернут-а, лако ће сазрети у затвореном.
Једење Буттерутта препоручује се сирово. То је складиште витамина и минерала. Бундева буттернут обогатиће сваку салату пријатним укусом поврћа. Воће се такође кува, динста, пржи, а од њега се припремају зимнице.
Ово је ретка сорта за нашу земљу. Опис: лиана са бичевима до 4-5 м. Бенинцаса се узгаја углавном у Кини, Индији, али почиње да добија популарност у руским областима. У условима средње траке, плодови ове бундеве нарасту до тежине од 5 кг. Целулоза испод густе коже је чврста и сочна, лагана, због чега је Бенинцаса названа белом бундевом.
Такође се налази под именом восак због карактеристичног цветања на коре. Восак продужава рок трајања плода до 1 године.
Ова тиквица буттерута одликује се великим плодовима од 6 кг. Најкориснија пулпа је сакривена испод тамнозелене коже. Плод има издужен овални облик. Период зрења - касно, препоручени услови - југ.
Количина шећера није велика за мушкатни орашчић, али по садржају бета-каротена и других витамина, ова сорта је лидер, по чему је и добила име.
Бундева Капитосхка је средња сезона сорта са издуженим плодовима. Целулоза је веома слатка, јарко жута боја објашњава се повећаним садржајем каротена. Због слатке ароме меда, Капитосхка је добила друго име - медена принцеза.
Зашто је јапанска бундева популарна на руским сајтовима? Пошто сазрева у потпуности, а осим тога има одличан мушкатни орашчић, богат састав витамина, добар квалитет чувања и високе украсне особине. Плодови су округли, јарко наранџасти и споља и изнутра.
Плодови ове сорте споља подсећају на лубенице - исте зелене и пегаве. Биљка изгледа врло украсно у башти. Унутра - бела каша са црним семенкама. Квалитет укуса није највиши, али вртлари примећују благодати плодова.
Ова сорта мушкатног орашчића припада раном сазревању. Плодови у облику крушке од 1-2 кг одликују се шећерном пулпом са високим садржајем влаге. Маце од шећера прави густе сокове за бебу храну.
Неке сорте мусата могу се одабрати и за хладније регионе ако су правилно збринуте и заштићене. Сади се за производњу зимске конзерве: пире и сок. Они су добро ускладиштени, за разлику од рано сазрелих бундева - такав плод ће лежати до пролећа, када су друге тикве већ поједене.
Време је да одлучите која је сорта бундеве идеална за локацију. Избор се заснива на личним преференцијама и карактеристикама региона. Не може свака тиква поднети екстремне температуре и хладна, кратка лета. Да би берба била здрава, баштовани северних региона најчешће сади сорте отпорне на хладноћу и рано сазревање. Међу њима:
Јужни региони су погодно подручје за узгој мушкатног орашчића и осталих касно сазревајућих сорти. Уз довољно сунца, топлине и плодности тла, бундеве расту што је могуће укусније и крупније.
Бундева се због своје величине ретко узгаја у пластеницима. За баштоване је погодније користити метод саднице, премештајући већ порасле садње на локацију.
Постоје и предности гајења стакленика: бундева је заштићена од временских колебања. Ако постоји место у дизајну, онда се можете задовољити средње великим термофилним мушкатом и сортама са касним сазревањем.
Оригинална метода узгајања бундеве у стакленику, коју су испробали многи вртлари: семе се посеје уз зид, а потом се узгојене трепавице износе кроз прозор у отворено тло када пређе опасност од повратка мразева. Корени остају у стакленику.
Великоплодне сорте бундеве расту корење, захтевају пуно простора и хранљивих састојака. Суседне биљке стакленика често трпе због тога. Узгајивач треба да обезбеди двоструко више хранљивих састојака за биљку у стакленику.
Међу разноврсним сортама бундеве сигурно постоји најбоља опција за укус, број семенки, тежину, боју и облик. Узгајајте неколико група одједном да бисте одабрали праву биљку за даљи узгој.
и биће објављени ускоро.