Како узгајати лук Суворов у земљи и која му је нега потребна

Лук Суворовски је култура, чија је култивација и брига непозната већини летњих становника. Чак и ако га виде у нечијој другој башти, неће сви моћи да схвате да овај представник флоре није стигао тамо случајно и да је јестив. Његова домовина су планински крајеви смештени у централној и централној Азији. Биљка има много имена, а свако од њих одражава њене спољне карактеристике. Овај лук је познат као сталкаст, џиновски, највиши. Становници Истока дуго су га познавали под именом Анзур. Али ово је име опште. Биолози су то сврстали у групу планинских лукова, чији је део и Суворов.

Сетва семена

Анзур можете узгајати на различите начине:

• од семенки;
• вегетативно.

Генеративни начин узгоја културе није баш популаран. Након сетве семења мораћете бити стрпљиви - велика луковица сазреће тек након 4 године. Неће бити проблема са добијањем истих. Зрела биљка даје много семенки. Обично се посеју пре зиме - крајем октобра, када пре мраза остане око недељу дана. Кревети су ниски - 10-12 цм. Семе је прекривено 1,5-2 цм. Након што су их засадили, малчирају кревете тресетом или хумусом. Овај поступак је посебно важан ако је земљиште на локацији тешко. Слој малчице треба да буде око 2 цм. У пролеће ће Анзур дати пријатељске изданке. Они ће се појавити рано: крајем марта или почетком априла.

Савет

Могућа је и пролећна садња лука Суворова. Али то ће захтевати прелиминарну стратификацију семена, иначе се не могу очекивати саднице. Семе се смешта у влажан и хладан песак (0- + 5 ° Ц). Бити ће спреман за садњу тек за 5 месеци.

Отпустивши листове котиледона, до маја ће се саднице осушити, прелазећи у период мировања. Током њега биљке формирају ситне луковице. Њихов пречник може бити до 2 цм, али чешће је много мањи и износи 3-6 мм. Они се ископају и, након сушења, оставе до јесени. Сијалице Анзур саде се на растојању од 5 цм једна од друге. Интервал између редова је једнак 25 цм. Дубина садње је 5 цм. Прве године није потребно да копате луковице, већ их оставите на истом месту. Али следеће сезоне они седе, иначе ће се развој анзура успорити.

Поступак се понавља два пута. На крају треће сезоне, луковице ће по величини личити на чешањ белог лука. Приликом садње продубљују се за 7 цм. Клице које су се од њих појавиле у пролеће четврте године могу се јести. Велики лук се припрема за садњу на традиционалан начин лука.

Вегетативно размножавање

Узгој анзура из семенки је веома захтјеван задатак. Чешће се за његово размножавање користе ћерке сијалице и кришке. Можете их ископати када се лишће на биљци осуши готово до краја. Обично се у гнезду формирају 2-3 каранфилића, али такође може настати и 1 велики лук. У земљу се постављају на јесен, остављајући између њих 20 цм. Ширина размака у редовима повећава се на 30 цм, дубина садње је до 10-12 цм.

Пожељни је касни укрцај. Искусни љетни становници напомињу да луковице постављене на креветима у септембру формирају по 4-6 каранфила. Ако одложите поступак до краја октобра, они се раздвајају мање интензивно. Овом садњом анзур ће дати спремне за јело луковице крајем следеће сезоне.

Лук Суворов има укус лабаве земље. У тешкој глиненој земљи често је погођена гљивичним инфекцијама и труљењем. Боље је да кревете направите високо за анзур. Земља мора бити добро очишћена уклањањем корена корова, чак и иструлелог.Ако ово занемарите, листови на биљци биће мали и увијени. Садња луковице се врши пажљиво. Ако су коријене туберкуле оштећене, можда се не очекује добра жетва.

Ботаничке карактеристике

Површине које су одузете након следећих биљака погодне су за узгој лука Суворов:

• кромпир;
• краставци;
• усеви купуса.

Анзур одликује кратка сезона раста. Расте рано, већ у мају-јуну улази у фазу цветања. У рано пролеће, зелени листови лука Суворов на локацији контрастују с снегом који се још није потпуно отопио. Брзо расту и остају јестиве 2-3 недеље. Тада постану безобразни. Листови Анзур садрже много витамина, који су телу преко потребни након зиме. Лук Суворов вам омогућава да добијете прво корисно зеленило док остатак баштенских усева још увек спава. У јулу, након што семенке сазрију, надземни део биљке се осуши, а за подземље (луковица) почиње период стајања.

Анзур се не боји оштрих зима. Зимској издржљивости може се само завидети. Чак и потпуно смрзнуте луковице расту у пролеће. Само вишак влаге је за њих разарајући. То доводи до њиховог пропадања. Због тога је Суворов лук боље посадити на повишеним местима, где снег не задржава и вода не застаје. Штетници и болести заобилазе биљку.

Правила неге

Анзуру не треба посебна нега. Онима који су узгајали бели лук на тој локацији, његова пољопривредна технологија ће изгледати познато. Суворов лук је прилично термофилни. Оптимална температура за њен развој је унутар + 15- + 25 ° Ц. Садња се залива ретко, избегавајући чак и краткотрајно потапање.

Анзур добро реагује на храњење. Формулације са високим садржајем калијума су идеалне за њега. Недостатак овог елемента доводи до жућења, а затим до сушења лишћа биљке. Када се појаве изданци, пређите на прво храњење. Током овог периода примењују се ђубрива богата азотом. Можете расути уреу преко кревета (брзином од 1 тсп супстанце на 1 м² површине тла), а затим је сипати топлом водом. Препоручљиво је третирати саднице „Епин“ препаратом. 1 ампула се разблажи у 5 литара воде и лук се прска добијеном композицијом. Након таквог лечења, стресне ситуације за њега неће бити ужасне.

У фази клијања, анзур се храни два пута. Када прође 12-15 дана од њиховог појављивања, лук Суворов прска се Феровитом, разблажујући 1 ампулу у 1,5 литара воде. Ово ће помоћи побољшати фотосинтезу. 2-3 пута током сезоне раста, кревети од анзуре обогаћени су пепелом и калијум сулфатом. Када се лишће на биљци осуши, луковице се ископају. Треба их осушити и сортирати по величини. Велики лук се једе, мали се ставља на суво и хладно место, где се држи до садње.

Препоручује се сваке године поново засадити лук Суворов. То је дозвољено ређе - једном у 2-3 године. Тада биљка формира гнијездо, које се састоји од пара великих, неколико средње великих луковица и бројне дјеце. Цветање и зрење семенки узима пуно енергије од Анзура. Да би их могао потрошити на изградњу сијалице, стрелице које се појаве разбијене су. То можете учинити касније, када је Суворов лук изблиједио, дививши се спектакуларним љубичастим куглицама које су се љуљале на ветру на дугим (више од 1 м) ногама.

Употреба лука Суворов

Иако су листови и луковице анзура јестиви, чешће се узгаја као украсна вишегодишња култура. У одраслом облику то је моћан шири грм формиран од широког лишћа, изнад којег се поносно уздиже цветна стрелица. Крунисана је великом светлом цвасти која привлачи пчеле. Ако пожурите и одрежете стабљике цвећа, када први пупољци почну цветати, они ће стајати у води до 2 недеље. Кишобрани лука Суворов са зрелим семенкама такође ће постати спектакуларни украс куће. Могу се ставити у празну вазу. Анзур у башти ће рано одушевити својом декоративношћу.Остатак цвећа тек почиње да се буди после дуге зиме, а он је већ раширио своје моћно лишће.

Укус лукова лука Суворов је необичан. Ово је мешавина између роткве и белог лука. Ретко се конзумирају сирове. Луковице имају оштар сумпорни мирис, а њихова пулпа садржи пуно есенцијалног уља. Обично их се након натапања луче, пеку или кухају са медом. Због тога се сијалице преливају водом (чистом или помешану са кухињском соли), периодично мењајући. Можете их кувати када мирис потпуно нестане. Да бисте је елиминисали, потребно је до месец дана. Али чак и након такве обраде, суворов лук једе се пажљиво, у малим дозама.

Често се једу млади листови анзура. Веома су сочне и здраве због високог садржаја витамина, елемената у траговима и минералних соли. По својој снази и распону утицаја на људско тело упоређују се са гинсенгом. Добре су за сендвиче, салате, купус или чорбу од купуса, супе. Можете их додати у окросхка. Листови лука Суворов брзо постају груби, па се замрзавањем сакупљају за будућу употребу. Након тога, они добијају плавкаст нијансу, али задржавају сва корисна својства, изгледајући свјеже у готовим јелима.

Вредност Анзура као културе хране објашњава се његовим лековитим дејством. Саветује се да га укључите у исхрану за тегобе повезане са годинама, респираторним болестима, скорбутом. Добро тонира, побољшава имунитет, побољшава рад мозга и памћење. Значајан недостатак лука Суворов је његова токсичност, због чега га треба конзумирати изузетно опрезно како не би изазвао тровање и не изазвао јаку алергијску реакцију.

Ако се укус и лековите особине сијалица и лишћа биљке не чине привлачним, садња анзура на локацији вреди бар због његове проницљивости. Лако је бринути се о култури, неће требати пуно времена, посебно јер ће успавани период у близини њеног грмља почети средином лета.