Све карактеристике слатког бибера "калифорнијско чудо", рецензије баштована о овој сорти

Калифорнијска паприка позната је од 1928. године. Донесена је из Америке, данас добро расте на југу и у централној Русији. Од осталих сорти разликује се по слаткоћи пулпе, меснатим зидовима, атрактивном изгледу и способности толерисања транспорта и дугорочног складиштења (до 30 дана свеже).

Историја разноликости

Ова слатка паприка је управо сорта, а не потиче од неколико хибридних сорти. Узгојен је пре око 100 година у Јужној Америци, по чему је и добио име.

Средином двадесетог века „калифорнијско чудо“ је препознато и у Русији захваљујући једном баштовану који га је довео кући са путовања у иностранство. Постепено, сорта се проширила на различите регионе, заљубила се у баштоване. Године 1999. званично је уписан у Државни регистар.

Шта је занимљиво?

Паприке ове сорте разликују се од осталих сорти по високом садржају шећера. Кожа јој је густа, месо је сочно, врло слатко. Само у ретким случајевима може бити мало горак ако се не поштују услови пољопривредне технологије. Паприка се сматра рекордером витамина Ц - ово поврће садржи исту количину као и црна рибизла. Штавише, активно се користи за замрзавање, током чега задржава сва корисна својства.

За Русију је сорта оптимална јер се активно узгаја не само у централној и средњој траци већ и у северозападним регионима. Припада сорти средње сезоне, савршено подноси транспорт. Али његов изглед заслужује посебну пажњу - коре на биолошкој зрелости постају јарко црвене, плодови су велики, са ребрима, округластог облика, без оштрог врха. Стабљике су благо увучене у плод. Коштица је танка, али врло густа, па се плод скоро не оштећује током складиштења и транспорта.

Упркос чињеници да није хибрид, он им није лошији по изгледу и укусу. Грмље је раширено, снажно и има висок имунитет против главних штеточина и болести. Плодови су веома крупни.

Данас се може наћи неколико сорти ове паприке. Сјеменски материјал различитих произвођача производи се и под другим именима - „Мирацле оф Цалифорниа“, „Цалифорниа Вондер“ или „Цалифорниа Вондер“.

Опис сорте

Информације о разноврсности	Представио.
Тип загађења	Самоопрашивање.
Врста	Штамбовој, одредница.
Тип формирања јајника	Једно.
Стопа зрења	Средња сезона, период до потпуног сазревања, у зависности од подврсте, је 115–120 дана.
Површина узгајања	Отворено / затворено тло.
	Препоручује се за узгој у централном региону и северозападној зони.
Густина складиштења (образац садње)	4-6 грмова по квадратном метру / 40 к 40 цм
Принос	До 10 кг са 1 квадратног метра
Воћна врста	Плод је издуженог кубичног облика, нема зашиљен врх, ребра је подељена на 4 режња. Тежина плода је од 90 до 140 г, али неке врсте могу достићи тежину од 200 до 220 г. Нема гипкости, каша је слатка, слатка. Паприка арома, карактеристична. Дебљина зида је у просеку 0,5-0,8 цм, али може бити и до 1 цм.
Намјена воћа	Погодно за конзервирање, свежу конзумацију, додавање првим јелима, салате, грицкалице. Чува се до 1 месеца.
Отпоран на неповољне услове	Отпоран је на температурне екстреме, засјењење.
Отпорност на болест	Има јак имунитет против вертикалног венења, вируса дуванског мозаика.

У просеку висина грма достиже 70-75 цм.Пртљажник је моћан, снажан, може издржати до 10-12 зрелих плодова без подвезица. Избојци су снажни, листови су тамнозелени, сјајни.

Опис сорте:

• Плодови су крупни, кубоидно издужени, на крају спљоштени.
• Нијанса паприке зависи од степена његове зрелости - на самом почетку, када се паприка већ може јести, тамно је зелена, затим поприма наранџасту нијансу, а на биолошкој зрелости постаје богато црвена са нијансом трешње.

Неке подврсте калифорнијске сорте Мирацле у техничкој зрелости имају јарко наранџасте, црно-бордо и друге љуштене нијансе.

Предности и недостаци сорте

Предности „Калифорнијског чуда“:

• погодно за узгој у пластеницима, пластеницима и на отвореним гредицама (у првом случају даје обилне приносе и почиње брже давати плодове);
• правилном пољопривредном технологијом даје константно висок принос;
• повећава интензитет плодовања редовним храњењем;
• не реагује на вирус дуванског мозаика, који не реагује на лечење и може значајно да смањи количину усева;
• има крупне, прелепе сочне плодове пријатног укуса;
• универзална у кувању - погодна за конзервирање, свежа конзумација у салатама и предјелима, за додавање готово сваком јелу;
• семенски материјал се може прикупити из сопствене жетве, а задржава све сортне карактеристике матичног примерка, а такође има добар степен клијања.

Недостаци сорте укључују следеће факторе:

• не уноси добро плодове, споро расте и развија се на осиромашеном тлу, па га мора оптимизовати пре садње;
• када се узгаја у северним ширинама, потребно је организовати заштитни премаз;
• у недостатку горњег одевања, смањује се не само количина усева, већ и укусни параметри плодова - они постају сухи, киселији или могу бити горак;
• плодови су врло крупни, у појединим примерцима достижу и 250 г, стога нису погодни за сва јела, без изузетка (на пример, не конзервирају се у целини, ретко се користе за надјев).

Многи од ових недостатака не постоје у сортама паприке „Цалифорниа Мирацле“, које су недавно изабране - сорти „Цхоцолате Мирацле“, црној, наранџастој, жутој подврсти.

Највеће воће, тежине до 250 г, одликује се сортом "Цалифорниа чудо црно", дебљина стијенке достиже 1 цм. Најмањи плодови у сорти "Цалифорниа чудо наранџе" - један бибер тежи у просеку 80-100 г, док дебљина стијенке износи само 5 мм.

Значајке узгоја

Опћенито, сорта је непретенциозна, али при расту и даљњој њези мора се поштовати бројна правила:

1. У почетној фази процеса клијања семена морају се јекати. Уместо клијања, можете користити мехуриће (ово је третирање садног материјала у води са кисеоником).
2. Младе саднице и јаке саднице не подносе пораст температуре изнад 25 степени, а ноћу - пад на 16 или више степени. Потребно је одговарајуће осветљење, али директне сунчеве зраке могу наштетити танким нежним листовима.
3. Да би будући грм био нижи и компактнији, да би се повећала продуктивност, главно стабло је зароњено око 6. или 8. листа. Након тога, грм се снажно одваја, што повећава урод за скоро 30%.
4. Саднице су могуће преместити у земљу тек када биљка достигне старост од 2 месеца, а саднице ће имати најмање 8 листова. Налазиште треба да буде сунчано, заштићено од пропуха, земља је растресита и пропусна - црна земља, иловна и песковита. Паприка ове сорте преферира благо кисело тло.
5. "Калифорнијско чудо" се не сади након кромпира, физалиса, патлиџана, паприке других сорти и парадајза. Махунарке, бундева, шаргарепа, тиквице, краставци и лук сматрају се оптималним претходницима.

Њега садница паприке такође има своје карактеристике:

• Ова сорта бибера је влажна, током сушног периода може потпуно да престане да расте, пупољци, јајници и лишће ће почети да опадају. Морате залијевати само топлом водом, најмање 22 степена. Након поступка, кора земље се рахљава.
• Обавезно користите прелив. Уносе се најмање 3 пута - 2 недеље након садње, у фази цветања, а затим у периоду када плодови почну да сипају.
• Када грм досегне висину од око 30 цм, врши се обликовање. Скида се горњи пупољак, у првом и другом реду су остављена два јака изданка, а сви остали су забодени. Како се грм почне гранати, слаби изданци морају бити уклоњени на свакој грани. Такође, све гране које немају плод подложне су уклањању.
• Биљка се самопрашује, али у недостатку ветра, процес се може одложити. Да бисте помогли паприкама да се опрашују, повремено протресите грмље или их тржите одоздо према горе по цветовима широком четком, памучном палицом или другим меким материјалом.
• Сорта није отпорна на болести као што су црна нога, Алтернариа и трулеж. Од штеточина нападају га лисне уши, пауков гриње и шљаке.

Опис процеса гајења у стакленику:

• У затвореном је лакше ускладити са параметрима температуре и влажности. Можда ћете морати залијевати чешће, јер вода брже испарава.
• У ниским пластеницима не би требало дозволити велики раст грмља. Редовно се шчепају тако да се јаче гранају, затим се везују за решетке или клинове. На отвореном пољу обликовање грма је потребно само за повећање приноса, али повећање гранања грма заузима површину, па се користи ређе.
• Важно је на време одабрати плодове и у пластеницима и на отвореном терену. Обично се уклањају када кожа постане тамнозелена или почне попримати жућкасти тон. Тада ће се, како се чувају, сазрети и поцрвењети. Ако се плодови не уклоне на време, неће дозволити да следећи јајници формирају велике паприке, смањују укупни принос и преоптерете грм, што може довести до деформације.

За време брања плодове не треба брати, већ их пажљиво сећи ножем, да не би оштетили стабљику и гране.

Већ 4 месеца након садње, убирају се први плодови, али они ће достићи биолошку зрелост најкасније 130 дана након садње садница у земљу.

Рецензије баштована

Једна од најпопуларнијих сорти слатке паприке у земљи - „Цалифорниа Мирацле“ - добила је много позитивних критика од баштована који је активно узгајају на својим парцелама. Сорта је практично лишена недостатака, али има бројне предности - високе приносе, способност подношења транспорта, добар укус и лакоћу узгоја.

Ова врста паприке не захтева посебну негу, довољне су стандардне технике - редовно фракционо залијевање, ђубриво, корење, растресање тла и по потреби борба против болести и штеточина.

Скоро сви баштовани упознати са овом сортом примећују њен висок принос. Уз правилну негу, један грм може формирати до 12 великих паприка. Штавише, плодови су увек приближно једнаке величине, истог облика, закривљени или деформисани, ретко се налазе.

„Калифорнијско чудо“ је погодно за различите земљописне ширине, може се гајити у северним регионима, са изузетком крајњег севера. У отежаним хладним условима, чешће се узгаја под покровом или у пластеницима, где уз правилну пољопривредну технологију може дати још већи принос него у отвореној башти.