Kailan maghukay ng mga beets para sa imbakan ng taglamig?

Ang taglagas ay ang oras ng pag-aani ng mga pananim ng ugat at paglalagay ng mga ito sa mga silong at cellar para sa imbakan ng taglamig. Ito ay kinakailangan upang anihin ang mga beets sa isang napapanahong paraan, bago ang pagdating ng hamog na nagyelo. Sa bawat rehiyon, ang mga gulay ay inani sa kanilang sariling oras. Una, kailangan mong tiyakin na ang mga beets ay hinog na (maaari itong matukoy ng isang bilang ng mga panlabas na palatandaan). Pagkatapos ang mga ugat ay inihanda para sa imbakan.

Ano ang tumutukoy sa oras ng pag-aani?

Ang petsa ng pagtatanim at pag-aani ng mga beets ay naiimpluwensyahan ng klimatiko na mga katangian ng lugar kung saan lumago ang ani. Halimbawa, sa gitnang daanan, ang paghahasik ng mga beets sa bukas na lupa ay isinasagawa sa ikalawang kalahati ng Mayo. Sa timog na mga rehiyon, maaari itong gawin isang buwan nang mas maaga. Para sa mga naninirahan sa Siberia at ang mga Urals, ang paghahasik ay ipinagpaliban hanggang sa sandaling ang banta ng mga frost sa pagbabalik, na maaaring pumatay sa mga batang punla, ay nawala.

Bilang karagdagan, kinakailangan na isaalang-alang ang mga katangian ng mga beets sa mga tuntunin ng ripening. Nakasalalay sa haba ng lumalagong panahon, ang mga pagkakaiba-iba ay maaaring:

• maagang pagkahinog - Ang hinog na mga pananim ng ugat ay nakuha sa 50-80 araw, ang mga naturang mga beets ay naaniwa mula kalagitnaan ng Hulyo hanggang kalagitnaan ng Agosto;
• kalagitnaan ng panahon - ang lumalagong panahon ng isang gulay ay tumatagal mula 80 hanggang 100 araw, ang beet na ito ay hinukay mula sa ikalawang kalahati ng Agosto hanggang kalagitnaan ng Setyembre;
• huli na pagkahinog - ang mga beet ay hinog 100-135 araw, sa kasong ito ang mga gulay ay aani sa katapusan ng Setyembre o sa Oktubre.

Alinsunod dito, ang mas maaga na paghahasik ay isinasagawa, mas maaga ang magaganap na ani. Ang mga varieties ng late-ripening ay ganap na hindi angkop para sa pagtatanim sa mga malamig na rehiyon; ang mga ito ay naihasik lamang sa timog at sa gitnang Russia. Ang lahat ng impormasyon tungkol sa mga kakaibang uri ng iba't-ibang ay maaaring basahin nang maaga sa seed pack kapag binili ang mga ito. Ang mga Breeder ay patuloy na nagtatrabaho upang makakuha ng mga zoned varieties para sa bawat rehiyon.

Ang mga kahihinatnan ng hindi napapanahong paglilinis

Minsan ang mga residente ng tag-init, natatakot na mag-freeze ng mga ugat, magsimulang mag-ani ng mga pananim mula sa hardin para sa imbakan nang mas maaga. Hindi ito dapat gawin sa maraming kadahilanan:

• Ang isang pagtaas sa masa ng mga prutas sa beets ay nangyayari kapag ang temperatura ay bumababa sa taglagas. Kung ang mga gulay ay kinuha sa labas ng lupa nang wala sa panahon, ang ani ay magiging makabuluhang mas mababa.
• Ito ay ang hinog na mga ugat na makaipon ng maximum na dami ng mga bitamina. Dapat mong maingat na subaybayan ang taya ng panahon at simulan agad ang pag-aani bago ang pagdating ng unang hamog na nagyelo. Kung napalampas ang sandali, ang mga ugat ay mai-stuck sa hamog na nagyelo, na makakasira sa mga gulay at paikliin ang buhay ng istante.

Gayunpaman, may ilang mga pangyayaring pinipilit ang mga residente ng tag-init na mag-ani ng maaga:

• Sinimulan ang paghuhukay ng beetroot kung ang pag-ulan ay forecast para sa darating na linggo. Ang labis na kahalumigmigan ay hahantong sa pag-crack ng prutas at isang pagkasira sa kanilang panlasa.
• Ang pangalawang hindi kanais-nais na kadahilanan ay maaaring ang pagsalakay ng mga rodents. Upang maiwasan ang pagkasira ng ani ng mga bulto, ang mga ugat na pananim ay agarang hinukay mula sa lupa.

Mga palatandaan ng kapanahunan ng mga pananim na ugat

Sasabihin sa iyo ng mga beets na oras na upang anihin. Kailangan mo lamang bigyang pansin ang hitsura ng mga halaman.

Posible upang matukoy na ang proseso ng ripening ay kumpleto sa pamamagitan ng isang kumbinasyon ng mga panlabas na palatandaan:

• ang mas mababang mga dahon ng halaman ay magsisimulang matuyo, maging dilaw at matuyo (sa isang tuyong tag-init, ang prosesong ito ay maaaring mangyari nang maaga);
• ang mga gulay ay makakakuha ng isang medyo malaking sukat, naaayon sa mga katangian ng pagkakaiba-iba, maaari mong masuri ang kanilang kondisyon sa pamamagitan ng mga tuktok ng mga prutas na sumisilip sa lupa;
• madalas, ang mga kakaibang paglaki ay lilitaw sa mga beets - isang senyas na ang mga ugat ay naghahanda para sa pagtubo.

Upang matukoy ang laki ng beet nang mas tumpak, ang isang halaman ay maaaring mahila at susuriin ang prutas. Kung ang hitsura nito ay nakakatugon sa mga inaasahan, hindi katumbas ng halaga ang pag-antala ng mga pag-aani ng mga beets.

Panuntunan sa paglilinis

Walang pinagkasunduan sa mga hardinero tungkol sa eksaktong paraan ng pag-aani ng beets. Ang lahat ay nakasalalay sa kapal ng lupa at sa laki ng mga hinog na gulay. Kung ang mga ugat ay malaki at sa tuyo at siksik na lupa, mahirap na hilahin ito nang kamay. Sa kasong ito, ginagamit ang imbentaryo.

Kung nahuhulaan ang pag-ulan, mas mahusay na maghukay ng mga beets bago ang pag-ulan kaysa pagkatapos nito.

Ito ay pinaka-maginhawa upang maghukay sa beets na may isang pala. Kakailanganin mo din ang mga kahon kung saan ang mga gulay ay isasalansan, at isang matalim na kutsilyo para sa pagputol ng mga tuktok. Ang paglilinis ay isinasagawa sa isang tuyo, malinaw na araw:

1. Ang pala ay dinala sa ilalim ng pag-aani ng ugat mula sa ibaba, pagkatapos nito ay hinila ng mga tuktok at ang mga beets ay nakuha sa ibabaw. Kinakailangan na kumilos nang maingat, sinusubukan upang maiwasan ang pinsala sa makina sa prutas.
2. Kung ang lupa ay natigil sa mga beets, ang crust ay malumanay na nalinis ng mga gloved hands. Ang mga balat ng gulay ay dapat manatiling buo.
3. Pagkatapos nito, agad na pinutol ang mga tuktok. Ang mga pananim ng ugat ay dapat magkaroon ng mga tuod ng 1-2 cm ang haba. Kung ang mga dahon ay hindi tinanggal sa oras, makakakuha sila ng kahalumigmigan mula sa mga beets, na hahantong sa isang pagkasira sa kalidad ng mga gulay.
4. Ang mga ugat ay maingat na pinutol.
5. Matapos makolekta ang mga ugat sa mga kahon, ililipat sila sa kamalig at iniwan doon nang 3-4 araw. Sa oras na ito, ang balat ay ganap na matutuyo, at ang mga sugat na natitira pagkatapos ng pagputol ng mga tuktok ay gagaling.

Kung ang panahon sa labas ay medyo mainit-init (+10 ° C), ang mga ugat ay maaaring iwanang sa labas sa ilalim ng isang canopy. Matapos ang pagdaan sa lahat ng mga pamamaraan sa itaas, ang mga beets ay handa na para sa transportasyon sa imbakan.

Organisasyon ng imbakan

Ang mga gulay ay pinagsunod-sunod bago maimbak. Ang mga nasirang prutas ay inilatag nang hiwalay. Ang mga ito ay alinman sa naproseso o natupok muna. Ang napakalaking mga beets ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon, kakailanganin silang mailagay malapit sa pasukan sa imbakan. Ang gulay ay pinagsunod-sunod din sa grado. Ang maagang maturing species ay ang hindi bababa sa napanatili. Ang mga nahuli na ripening varieties ay may pinakamahabang buhay na istante.

Mga kundisyon ng imbakan ng pinakamabuting kalagayan:

• temperatura - 0-2 ° C;
• kahalumigmigan - 90%;
• air sirkulasyon;
• blackout.

Ang lahat ng mga kondisyong ito ay karaniwang natutugunan ng isang cellar o basement. Ang mga pananim ng ugat ay maaari ring maiimbak sa mga trenches o butas na hinukay mismo sa hardin. Para sa pag-iimbak ng mga gulay sa isang apartment, ang isang makintab na balkonahe ay angkop, kung saan kakailanganin mong mag-install ng isang insulated box. Maaari kang mag-imbak ng mga beets sa basement nang malaki, sa mga kahon o bag. Kung ginagamit ang mga plastic bag, gumawa ng maliit na butas para makapasok ang hangin.

Ang ilang mga residente sa tag-init ay may isang tanyag na paraan upang mag-iimbak ng patatas at beets nang magkasama. Sa kasong ito, ang mga patatas ay inilalagay mula sa ibaba, at ang mga burgundy na ugat ay nakakalat sa tuktok na layer. Sa panahon ng pag-iimbak, ang mga patatas ay magbibigay ng labis na kahalumigmigan, at kukunin ito ng mga beets, na makikinabang sa parehong mga gulay. Sa ilalim ng mga pinakamainam na kondisyon, ang pag-crop ng ugat ay maaaring maiimbak ng hanggang sa 6-9 buwan.

Ang pagsunod sa tiyempo ng pag-aani ng mga beets, tamang paghahanda ng mga pananim ng ugat para sa imbakan, ang paggamit ng isang angkop na imbakan ay titiyakin ang kaligtasan ng mga gulay nang walang pagkawala ng kalidad sa panahon ng taglamig at tagsibol. Paminsan-minsan, ang isang bulkhead ng mga prutas ay isinasagawa upang maiwasan ang makabuluhang pagkalugi sa ani.