Evde tohumlardan stevia nasıl yetiştirilir

Stevia, sadece dekoratif değeri olan değil, aynı zamanda gastronomi açısından da ilgi çeken kültürlere aittir. Evde stevia yetiştirmek, düşük çimlenme oranına sahip olduğu için oldukça zahmetli bir işlemdir. Sadece fide dikmek ve saklamak için birkaç kurala uyarak, değerli bir bal otu çalıları elde edebilirsiniz.

Karakteristik

Stevia, Aster ailesinden 250'den fazla türe sahip çok yıllık otsu bir bitkidir. Hem arsa üzerinde hem de saksıda ve saksıda yetiştirilir. Stevia dona iyi tahammül etmediği için yıllık olarak yetiştirilmektedir. Soğuk bölgelerde bal stevia türleri yetiştirilir: 80 cm yüksekliğe kadar dallanan bir çalıdır.

Stevia arazileri sık sık ziyaret ediyor ve bu şaşırtıcı değil: bitkinin faydalı özellikleri var. Diabetes mellitus, metabolik bozukluklar gibi hastalıkları olan ve sadece doğal şeker tüketmeyi tercih edenler tarafından beğenilmektedir. Stevia yaprakları, stevioside adı verilen doğal bir tatlandırıcı içerir. Şekerden birçok kez daha tatlıdır ve en tatlı doğal ürün olarak kabul edilir. Evde - Güney Amerika'da - Hintliler stevia yapraklarından tatlı bir içecek hazırladılar.

Tohum seçimi ve ekime hazırlık

Orta enlemlerdeki bitki sadece fide yöntemi ile yetiştirilir. Ekim, Mart ayı sonunda veya Nisan ayı başında başlar. Stevia için fide dönemi 2 ay sürecek - fidelerin ısıtılmış alana adapte olabileceği yaza kadar. Fideler, sadece donların dönüş zamanı geçtikten sonra - Mayıs sonu ve Haziran başında - bahçe yatağına taşınır.

Stevia tohumları küçük, 4 mm uzunluğunda ve 0,5 mm genişliğindedir. Stevia iyi filizlenmez, bu nedenle bahçıvanlar fide almayı tercih eder. Dikimden önce tohumu test edebilirsiniz: tohumun nasıl düştüğünü izlemeniz gerekir. Kesinlikle aşağı ise, yüksek olasılıkla filizlenecektir. Tohum düştüğünde dönerse, ekmemek daha iyidir - başarı olasılığı düşüktür.

Bal stevia toprakta özellikle talepkar değildir. Tek şart: tuzlu olmamalı. Bitki gevşek kumlu tınlı topraklarda iyi büyür. Verimli toprak onun için uygundur, örneğin 3 kısım siyah toprak ve 1 kısım humus karışımı. Substrat için başka bir seçenek: çim arazi - 1 kısım, humus - 1 kısım ve kum - 0.3 kısım. Stevia turba topraklarında zayıf büyür. Gevşeklik için ağır killi toprakların kum ile karıştırılması tavsiye edilir. Stevia nem tutmaya duyarlıdır.

Nasıl ekilir

Evde tohum ekme aşamaları:

1. Ekimden önce tohumlar 30 dakika suya batırılır, ardından bir parça bez üzerine serilir ve tamamen kuruyana kadar öyle kalır.
2. Çimlenme kutuları herhangi bir malzemeden olabilir. Plastik kaplar yapacak.
3. Çimlenme için substrat gevşetilir (bir elekten geçirilir) ve dezenfekte edilir. Bu, fırında kızartılarak kolayca yapılır.
4. Toprak karışımı bir kutuya konularak hafifçe bastırılır.
5. Stevia tohumları toprağa yayılır. Küçük boyutlarından dolayı derinleştirilmesine gerek yoktur.
6. Ayrıca ekim bir sprey şişesi ile nemlendirilir. Küçük tohumları bir su akışı ile sulayamazsınız - onları toprağa bastırabilir ve sonra filizlenmezler.
7. Ekimden sonra kutu şeffaf bir film veya kapakla kapatılır.

Tavsiye! Bir pencere kenarında stevia yetiştirmeyi planlıyorsanız, tohumlar doğrudan uygun boyuttaki kutulara ekilebilir.

Fide bakımı

Ekimden sonra tohum sandığı güney veya güneybatı pencere gibi aydınlık ve sıcak bir yerde tutulur.Önerilen sıcaklık + 25 ° C'dir İlk başta, bazı bahçıvanlar kutuları gece bile kapatmadan ultraviyole lambanın altına koyarlar.

İlk sürgünler 5-14 gün sonra ortaya çıkar. Filizler yumurtadan çıktıktan sonra barınak kaldırılmalıdır. Genç stevia için gündüz saatleri en az 15 saat sürmelidir. Kutular açık renkli bir pencere pervazına yerleştirilmiştir. Stevia cereyanlardan ve ani sıcaklık değişimlerinden korunmalıdır.

Gerçek yaprakların ortaya çıkması ile fideler inceltilir, sadece en güçlü sürgünler kalır. Kutunun içine yabani otlar girebilir. Stevia'yı yabani otlardan ayırmak, yavaş büyümesi ve küçültülmüş boyutundan kaynaklanmaktadır. Yabancı sürgünler çıkarılmalıdır, aksi takdirde kültürü boğarlar.

3-4 yapraklı filizler ayrı kaplara veya daha büyük bir kutuya dalar. Toprağın şartları aynıdır, kutunun altına drenaj döşenir.

Tavsiye! Fide kutuları diğer dikimlerden ayrı bir odada tutulmalıdır. Bal otu komşuları sevmez.

Fide bakımı:

1. Sulama çok dikkatli yapılır. Su, kırılgan gövdelere zarar vermemelidir. Sulama ölçülü yapılmalıdır: toprak ıslak olmamalıdır. Zaman zaman kutuların suya yerleştirilmesine, yani dip sulamayı organize etmesine izin verilir.
2. Her 7 günde bir, gübreleme bir mineral kompleksi şeklinde uygulanır.
3. Sürgünlerin yüksekliği 12 cm'ye ulaştığında, 3-4 cm kısaltılmaları gerekir Bu prosedür, bitkinin dallanmaya başlamasına - yanal sürgünler oluşturmasına yardımcı olacaktır.
4. Bitki orta enlemlerde zararlılara duyarlı değildir, ancak fide aşamasında siyah bacağa karşı savunmasızdır. Bu, tedavisi zor olan bir mantar hastalığıdır, enfekte bitkilerden kurtulmak daha kolaydır. Önleyici tedbirler: ekimden önce toprağı kalsine etmek veya zayıf bir potasyum permanganat veya mantar ilacı çözeltisi ile muamele etmek. Ve ayrıca ılımlı sulama, sıvı durgunluğunun dışlanması.

Dış mekan dikimi ve olgun bitkilerin bakımı

Stevia için açık bir alanda, gevşek, besleyici, tercihen hafif asidik veya nötr bir toprak da seçilir. Bahçe arazisini kompost veya humus ile gübrelemekten zarar gelmez, turba eklemenize gerek yoktur.

İniş sahası sürekli rüzgarlara maruz bırakılmamalıdır. Mutlaka iyi, hafif dağınık aydınlatma. Batı ve güney yamaçlara çalılar yerleştirmek bakımı büyük ölçüde kolaylaştıracaktır. Stevia su basmasına iyi tahammül etmez, bu nedenle dikim delikleri alçak arazilerde ve yakın bir yeraltı suyu oluşumu olan yerlerde kazmaz.

İki aylık emeği mahvetmemek için, fideler toprağa yerleştirilmeden önce hazırlanır - tavlanır. Sertleştirme prosedürleri ekimden 1-2 hafta önce başlar. Kutular her gün dışarı çıkarılır ve birkaç saat orada tutulur. Sokakta geçirilen zaman her seferinde artıyor. Temperleme havası sıcak ve güneşli olmalıdır.

Sitede stevia fidanları nasıl ekilir:

1. Dışarıdaki sıcaklık en az + 18 ° C'ye ayarlandığında ve akşam karaya çıkma yapılır.
2. Dikimden önce toprak kazılır, tüm yabani otlar çıkarılır. Gerekirse kum, humus veya kompost ekleyin.
3. Dikim çukurlarının yaklaşık derinliği 8 cm'dir, stevianın rahat bir şekilde büyümesi için delikler arasındaki mesafe en az 40 cm'dir.
4. Köklerdeki travmayı azaltmak için fideler iyice sulanır ve bir toprak parçasıyla birlikte deliklere yuvarlanır ve sonra gömülür.

Tavsiye! Oda olarak yetiştirilecek stevia için özel bir kap seçilir. Kök sistemi genişlediğinden geniş olmalıdır.

Yetişkin bitkilerin bakımı için kurallar:

1. Dikimden hemen sonra, toprağa oda sıcaklığında çökmüş suyla bir sprey şişesinden püskürtülür.
2. Bitkinin kök sistemi yüzeye yakın konumlanmıştır, bu nedenle malçlama ile kurumasından korunmalıdır.
3. Sulama haftada 3-4 kez yapılır. Toprak kuru veya su ile tıkanmamalıdır.
4. Her sulama veya yağmurdan sonra, oksijenin köklere serbestçe akabilmesi için toprak gevşetilir. Köklerin birbirine yakın oluşundan dolayı gevşetme son derece dikkatli yapılır.
5. Tüm yabani otlar, fark edilir edilmez mutlaka uzaklaştırılır.
6. İlkbahar-yaz pansumanları, bitkisel kısmın gelişimi için gerekli olan nitrojen içerir. Sonbaharda stevia, kompost veya humus ile döllenir.
7. Sahada büyüyen stevianın periyodik olarak budanması ve yapraklarının çıkarılması gerekir. Uzun sürgünler ikiye, kısa sürgünler üçte bir oranında kesilir. Üzerlerinde en az 3 çift yaprak kalmalıdır. Bitkinin yenilenmesi için bu gereklidir: uykuda olan tomurcuklardan yeni sürgünler çıkacaktır. Verimi artırmak için çiçekler de çıkarılır. Tüm kesimler bahçe verniği ile işlenir.
8. Stevia soğuk kışlarda kış uykusuna yatmaz. Kurtarmak için kazılır, bir kutuya alınır ve bir sonraki sezona kadar kapalı alanda saklanır.

Yararlı hammaddelerin temini

Stevia daha çok bir bahçe dekorasyonu olarak değil, besleyici hammaddeler elde etmek amacıyla yetiştirilir. Doğal bir tatlandırıcı hazırlamak için tohumları ekdikten sonra 4 ay beklemeniz gerekir. Sonbahara yaklaştıkça yapraklarda yeterli miktarda stevioside birikir. Eylül ayında bitkinin kışa aktif olarak hazırlanması başlar, bu da yapraklardaki maddenin temini anlamına gelir.

Doğal bir tatlandırıcı nasıl hazırlanır:

1. Gövde kesilmiş veya kırılmış.
2. Bütün yapraklar ondan koparılır.
3. O zaman kurutulmaları gerekir. İki yol vardır: doğal - güneşte veya yapay - ultraviyole lamba altında. Hammaddelerin 12 saatten fazla kurutulmaması gerekir, aksi takdirde yeterince tatlı olmayacaktır.
4. Bitmiş yapraklar kapalı kaplarda saklanır.

Bal otu yaprakları nasıl kullanılır:

1. Tatlandırmak için çayınıza birkaç yaprak eklenebilir.
2. Lezzetli - stevia demleyin ve bitki çayı gibi içebilirsiniz.
3. Ağzı yaprakların kaynatmalarıyla çalkalamak faydalıdır.
4. Hasarlı cilt, stevia infüzyonları ile tedavi edilir.

Stevia kaprisli ekim alanlarına ait olmasına rağmen, ekimi birçok fayda sağlar. Bu sadece değerli bir hammadde değil, aynı zamanda düşük çimlenme ile tohumların çimlenmesinde de bir deneyimdir. Bahçıvan evde stevia yetiştirmeyi başardıysa, diğer birçok ekim ona aşina olur. Stevia müstahzarları tüm kış boyunca doğal tatlılara ihtiyaç duyanların sağlığını destekleyecektir.