Quan madura el nabiu del bosc?

La maduració de les baies és desigual. En un arbust, hi ha fruites al mateix temps que tot just comença a abocar-hi i un gran gonobel pintat. El temps de la collita depèn de la manera en què preveu utilitzar la collita. A l’hora d’escollir baies per menjar, cal esperar fins a l’etapa de plena maduresa, els nabius seran el més grans i dolços possibles. Si teniu un llarg transport, haureu d’anar a buscar el gonobel una mica abans, quan els fruits continuen sent ferms. El procés de maduració de les baies es completarà durant l’emmagatzematge: els nabius forestals (gonobel) maduren més tard que les varietats cultivades.

On creixen els nabius a la natura?

En plena natura, es poden trobar nabius al bosc. Aquest arbust té una mida bastant modesta: 50-60 cm d'alçada. A la primavera, el matoll es cobreix de fulles petites de color verd blavós i, a la segona meitat de l’estiu, hi maduren moltes grans baies blavoses. Els nabius s’han conreat durant molt de temps. Les varietats destinades a la sembra al país es distingeixen per mides més grans (fins a 2,5 m).

Les plantes varietals donen collites abundants: 5-6 kg per planta. Els seus parents salvatges no poden presumir d'una fertilitat. No es poden treure més de 250-300 g de baies d'un arbust de nabius del bosc alhora. Per recollir una quantitat impressionant de la collita, heu de conèixer els llocs on creix el gonobel en matolls grans. Al bosc que hi ha al costat dels nabius, es poden trobar altres baies silvestres: nabius, nabius.

El més sovint es troba l’arbust:

• als pantans;
• a la vora dels rius;
• a les vores del bosc;
• a les terres altes.

La planta és sense pretensions, tolera fàcilment les gelades severes, les inundacions temporals, els estius freds i curts. A Rússia, els nabius són més comuns als Urals, a l’Extrem Orient i Sibèria. La planta és adequada per al clima de les regions d’Arkhangelsk i Leningrad. El gonobel també es pot trobar als boscos de la regió de Moscou, però aquí els arbustos es poden trobar amb menys freqüència.

Dades de maduració de nabius al bosc

El nabiu del bosc madura una mica més tard que el nabiu del jardí. A finals de juliol es cullen les primeres baies madures. Durant el mes següent, la resta de fruites maduren a la matoll. La fructificació dels nabius és ondulant. Les baies poden aparèixer a la planta fins a les gelades.

Mètodes per determinar els signes de maduresa del cultiu:

• El fet que el gonobel es torni blau no significa que hagi arribat l’etapa de plena maduresa.
• No es pot centrar completament en el temps de maduració de la baia.
• En els fruits no madurs, la pell és més densa i es torna més fina amb el pas del temps.
• Definitivament hauríeu de provar gonobel. Les baies madures tenen un sabor dolç, no particularment brillant. De vegades tenen una lleugera sourness.

Tampoc haureu de sobreeixir les baies del matoll. Quan els nabius estan completament madurs, es desmoronen amb el mínim tacte. Les baies madures deixades no descobertes també podrien.

Com recollir i emmagatzemar baies?

No escolliu nabius en temps calorosos. És millor anar al bosc per baies a primera hora del matí o al vespre al capvespre en temps secs. Si el període de recol·lecció va coincidir amb pluges prolongades, la sega collita a casa s’ha d’assecar escampant el gonobel en una capa fina sobre les tovalloles de paper.

Les baies crues no s’emmagatzemen durant molt de temps i al cap de dos dies es poden cobrir amb una flor florida. Els nabius s’han de rentar immediatament abans de menjar o abans del processament. La floració que cobreix els nabius madurs proporciona una protecció addicional contra el malbaratament.

Regles de recollida de nabius:

• Quan aneu al bosc per a nabius, és millor agafar una cistella o cistella amb vosaltres com a contenidor. Aquests contenidors tenen moltes obertures de ventilació. En qualsevol cas, es prefereix els contenidors que no siguin massa profunds.
• Cal treure atentament les baies del matoll, procurant no danyar-les ni aixafar-les. La presa de mans es considera la més suau, però té una productivitat baixa.
• Renteu-vos les mans abans de collir-les.
• Quan elimineu els nabius, es col·loca un recipient sota la branca, les baies cauran immediatament dins del recipient.
• Una cullera especial amb un pinta ajudarà a collir ràpidament la collita; en comparació amb el mètode manual, la velocitat de recol·lecció augmenta 3-4 vegades. L’eina es pot comprar en una botiga de jardineria. Les branques del matoll passaran lliurement entre les dents i les baies cauran a la cullera.

Per a l'emmagatzematge, el gonobel s'ha de col·locar en contenidors de plàstic immediatament després de la seva recollida i refredar a 2-5 ºC. A la nevera es poden conservar fruites fins a 6 dies sense pèrdues de comercialització. Si les baies eren immadures, duraran més - fins a dues setmanes. Si a casa no hi ha prou espai d’emmagatzematge, podeu utilitzar un celler per a aquest propòsit, en què la temperatura no pugi per sobre dels 10 ºC.

Podeu conrear nabius al vostre propi terreny o recollir baies al bosc. Els fruits del matoll tenen propietats curatives i, amb un ús regular, tenen un efecte beneficiós sobre el cos. Les baies contenen minerals importants, antioxidants i tota una gamma de vitamines. Els nabius es cullen després d’assolir la maduració completa o parcial, l’etapa desitjada es pot determinar per gust i per signes externs.