He de pessigar pebre: avantatges i contres, regles per al procediment

Molts jardiners es neguen a pessigar els pebrots per por de fer mal a les plantacions, i en va. L’eliminació d’elements inútils de la mata (fillastres) ajuda a millorar l’aparença, la renovació i augmentar el rendiment de les plantes. El més important és dur a terme el procediment correctament.

Segons la llegenda, la tècnica es va generalitzar gràcies als nord-americans, que van practicar pessigant tomàquets d'amanida de fruits grans. No obstant això, més tard el terme va perdre el seu significat i es va començar a utilitzar per a qualsevol cultiu d'hortalisses, inclosos els amargs i els pebrots.

Cal pessigar els pebrots?

Pepper pinching compta amb partidaris i opositors que fan arguments raonables pel seu punt de vista.

Els primers insisteixen que aquest és un procediment obligatori, perquè el pessic és necessari pels motius següents:

• afavoreix el desenvolupament d'un brot principal més llarg;
• redueix l’ombrejament de les arrels;
  millora l’activitat d’assimilació de les fulles;
• elimina el cost dels nutrients per al creixement de brots no productius.

El segon creu que tallar els fillastres és una ocupació inútil:

• la tecnologia no és fàcil d’entendre;
• porta temps;
• eliminació de brots: estrès addicional dels pebrots.

La veritat, com sempre, està en algun lloc entremig. Sovint és necessari fer pinzell, però algunes varietats de pebre poden prescindir fàcilment.

Quan cal punxar els pebrots?

El procediment de pessigat no només és desitjable, sinó que és vital per als pebrots dolços en cas de malaltia, densitat de plantació excessiva, floració no planificada i retard.

• L’eliminació de fillastres malalts, febles, secs o que creixen cap a l’interior és necessària per protegir les parts de la planta encara no infectades de la infecció.
• L'herba d'un arbust cobert es realitza per evitar l'embolicament dels brots i proporcionar al sistema radicular la llum i la humitat suficients.
• La flor de corona (o les primeres flors) situada en una forquilla de les branques s’elimina per frenar el creixement de la planta fins que arribi a la mida desitjada i estigui a punt per donar fruit.
• L'herba de pebrots caiguda i amb un creixement reduït es realitza per dirigir el suc i els nutrients que travessen la planta cap als brots més sans i forts.

Temps de procediment

És important formar un arbust en algunes etapes del desenvolupament de les plantes, seguint les regles bàsiques:

1. Al començament de la temporada de creixement, es talla tota la part inferior del pebrot per dirigir els sucs cap als brots i fulles superiors en desenvolupament.
2. Durant la floració activa, s’eliminen totes les forquilles innecessàries, deixant 3-4 ovaris grans a cadascuna de les tiges esquelètiques.
3. Després d’establir els primers fruits, pessigueu la part superior dels pebrots per accelerar la maduració del cultiu.
4. Al final del creixement, s’aconsella eliminar els brots laterals, deixant només l’esquelet mentre es forma un arbust d’una bella forma estàndard.

En temps càlid i humit, propici per a un fort creixement del pebre, cal tallar els passos inferiors per facilitar la respiració i evitar la caiguda de les plantes.

En cas de sequera perllongada, al contrari, és millor ajornar l’eliminació dels fillastres inferiors, ja que les seves fulles contribueixen a ombrejar la terra i a retenir-hi més humitat.

Tipus de pessic

El tipus de pessic depèn de la varietat de pebre, de la seva mida i alçada:

• varietats indeterminades i altes condueixen a una tija, quedant només el tret principal;
• les varietats semideterminants (mitjanes) es formen en dues tiges, deixant un tret situat a la regió del primer ramat de flors;
• Les varietats determinants, subdimensionades i nanes formen tres tiges, deixant tres passos superiors.

Hivernacle i terreny obert

La recol·lecció de pebre a l'hivernacle i al camp obert té algunes diferències i trets característics:

• A les plantes en camp obert, els brots en excés es tallen abans, abans de la formació de la part 8-10 de fulla i fruit. L’objectiu principal és augmentar els rendiments evitant fruits no madurs al final de la temporada.
• Els pebrots que creixen en un hivernacle de policarbonat no depenen tant de les condicions meteorològiques. Per a ells, es pot canviar el calendari del procediment i l’objectiu principal de la seva implementació serà la col·locació compacta de plantes i la màxima extensió de la fructificació.

Recomanacions generals i règim de fixació

L’esquema de pessic inclou la preparació prèvia i dues etapes del procediment.

És impossible arrencar tots els brots alhora, ja que la planta pot experimentar estrès sever i emmalaltir.

La vigília del procediment, l’instrument es desinfecta completament i s’aboca el pebre abundant amb aigua. A continuació, l’habitació es neteja de brutícia i pols de manera que les seves partícules no s’instal·lin en "ferides" fresques de brots tallats (quan es cultiven en un sòl sense protecció, per evitar que entri la pols, es guien pel clima, escollint un dia sec i sense vent).

El pas es realitza pas a pas en tres etapes:

1. El primer pas és treure les fulles inferiors dels brots addicionals: no més de dues fulles cada 5 dies.
2. El segon pas consisteix a eliminar directament els propis brots de manera que només quedi una "soca" de 2-3 mm de longitud.
3. L’últim pas és el tractament de les ferides resultants: ruixar amb una pols tècnica especial o cendra de fusta triturada.

En conclusió, cal assenyalar que el fixat no és un procés tan difícil com podria semblar a primera vista. Amb el procediment correcte, els pebrots, a diferència de moltes altres cultures, ho toleren amb facilitat i aconsegueixen ràpidament el creixement. Tanmateix, ningú dona una garantia del 100% d’un alt rendiment. Si val la pena el risc innecessàriament depèn de vosaltres.