Totes les característiques del pebre dolç "miracle de Califòrnia", ressenyes dels jardiners sobre aquesta varietat

El pebre de Miracle de Califòrnia és conegut des del 1928. Es va portar d'Amèrica, avui creix bé al sud i a la Rússia central. Es diferencia d’altres varietats per la dolçor de la polpa, les parets carnoses, l’aspecte atractiu i la capacitat de tolerar el transport i l’emmagatzematge a llarg termini (fins a 30 dies frescos).

Historial de varietats

Aquest pebre dolç és precisament una varietat i no deriva de diverses varietats d’un híbrid. Va ser criat fa aproximadament 100 anys a Amèrica del Sud, gràcies al qual va obtenir el seu nom.

A mitjan segle XX, el "miracle de Califòrnia" també es va reconèixer a Rússia gràcies a un jardiner que el va portar a casa d'un viatge a l'estranger. Gradualment, la varietat es va estendre a diferents regions, es va enamorar dels jardiners. El 1999 es va inscriure oficialment al Registre estatal.

Què té d’interessant?

Els pebrots d’aquesta varietat difereixen de les altres varietats pel seu alt contingut en sucres. La seva pell és densa, la carn sucosa, molt dolça. Només en casos rars es pot tastar una mica amarg si no es compleixen les condicions de la tecnologia agrícola. El pebre es considera el titular de rècord de vitamina C: aquesta verdura conté la mateixa quantitat que la grosella negra. A més, s'utilitza activament per a la congelació, durant la qual conserva totes les propietats útils.

Per a Rússia, la varietat és òptima perquè es cultiva activament no només al carril central i mitjà, sinó també a les regions del nord-oest. Pertany a varietats de mitja temporada, tolera perfectament el transport. Però la seva aparença mereix una atenció especial: la pell a la maduresa biològica es torna vermella brillant, els fruits mateixos són grans, amb costelles, de forma rodona, sense punta fina. Les tiges queden lleugerament deprimides en el fruit. La pell és fina, però molt densa, de manera que la fruita gairebé no es fa malbé durant l'emmagatzematge i el transport.

Tot i que no és un híbrid, no és inferior a ells per aparença i gust. Els arbusts són extensius, forts i presenten una gran immunitat contra les plagues i malalties importants. Els fruits són molt grans.

Avui es poden trobar diverses varietats d’aquest pebre. També es produeix material de llavors de diferents fabricants amb altres noms: "Miracle de Califòrnia", "California Wonder" o "California Wonder".

Descripció de la varietat

Informació sobre varietats	Presentat.
Tipus de pol·linització	Auto-pol·linitzada.
Un tipus	Shtambovoy, determinant.
Tipus de formació d’ovari	Solter.
Taxa de maduració	A mitja temporada, el període fins a la maduració completa, segons la subespècie, és de 115-120 dies.
Àrea de cultiu	Terra obert / tancat
	Recomanat per al cultiu a la regió central i a la zona nord-oest.
Densitat d'explotació (patró de sembra)	4-6 arbustos per metre quadrat / 40 x 40 cm
Rendiment	Fins a 10 kg a partir d’un metre quadrat
Tipus de fruita	El fruit té forma cúbica allargada, no té una punta punxeguda, està dividit en 4 lòbuls per les costelles. El pes del fruit és de 90 a 140 g, però algunes espècies poden arribar a tenir un pes de 200-220 g. No hi ha punxència, la polpa és dolça i ensucrada. Aroma de pebre, característica. El gruix de la paret és de mitjana de 0,5 a 0,8 cm, però pot arribar a ser d'1 cm.
Finalitat de les fruites	Apte per a conserves, consum fresc, afegint primers plats, amanides i aperitius. Emmagatzematge fins a un mes.
Resistent a condicions adverses	Resistent als extrems de temperatura, ombrejat.
Resistència a malalties	Té una gran immunitat contra el virus ondulant del mosaic del tabac verticelós.

De mitjana, l’alçada del matoll arriba als 70-75 cm.El tronc és potent, fort, pot aguantar fins a 10–12 fruites madures sense rebombori. Els brots són forts, les fulles són de color verd fosc, brillant.

Descripció de la varietat:

• Els fruits són grans, allargats de cuboides, aplanats al final.
• La tonalitat del pebre depèn del grau de la seva maduresa - al principi, quan el pebre ja es pot menjar, és de color verd fosc, després adquireix una tonalitat ataronjada i, a la maduresa biològica, es converteix en un vermell ric amb una tonalitat cirera.

Algunes subespècies de la varietat Miracle de Califòrnia, en maduresa tècnica, presenten tons de taronja brillant, negre burgundia i altres pells.

Pros i contres de la varietat

Avantatges del "Miracle de Califòrnia":

• apte per al cultiu en hivernacles, hivernacles i en llits oberts (en el primer cas, aporta rendiments abundants i comença a fructificar més ràpidament);
• amb una tecnologia agrícola adequada, proporciona un rendiment constantment elevat;
• augmenta la intensitat de fructificació amb l’alimentació regular;
• no respon al virus del mosaic del tabac, que no respon al tractament i pot reduir significativament el volum del cultiu;
• té fruites sucoses grans i molt bones, amb un sabor agradable;
• universal en cuina: adequat per a conserves, consum fresc en amanides i aperitius, per afegir a gairebé qualsevol plat;
• El material de llavors es pot collir a partir de la seva pròpia collita, alhora que conserva totes les característiques varietals de l'exemplar pare, i també té un bon grau de germinació.

Els desavantatges de la varietat inclouen els següents factors:

• no dóna bons fruits, creix lentament i es desenvolupa en sòls esgotats, per tant, s’ha d’optimitzar abans de plantar;
• quan es cultiva a latituds del nord, cal organitzar un recobriment protector;
• en absència de la guarnició superior, no només disminueix la quantitat de la collita, sinó també els paràmetres de gust dels fruits: es tornen més secs, agrests o sabor amarg;
• els fruits són molt grans, en alguns exemplars arriben als 250 g, per tant no són adequats per a tots els plats, sense excepció (per exemple, no es conserven en conjunt, rarament s’utilitzen per farcir).

Molts d'aquests inconvenients són absents en les varietats de pebre "California Miracle", que han estat seleccionades recentment, les subespècies "Chocolate Miracle", negre, taronja i groc.

Els fruits més grans, amb un pes de fins a 250 g, es distingeixen per la varietat "California miracle black", el gruix de la paret arriba a 1 cm. Els fruits més petits de la varietat "taronja miracle de Califòrnia" - un pebre pesa una mitjana de 80-100 g, mentre que el gruix de la paret només és de 5 mm.

Característiques creixents

En general, la varietat és sense pretensions, però a l’hora de créixer i tenir més cura, s’han de tenir en compte diverses normes:

1. En l’etapa inicial en el procés de germinació de les llavors, s’han de gravar. En lloc de la germinació, es pot utilitzar la bombolla (aquest és el tractament del material de plantació en aigua oxigenada).
2. Les plàntules joves i les plantades fortes no toleren un augment de la temperatura per sobre dels 25 graus, i a la nit, un descens fins a 16 graus o més. Cal una il·luminació adequada, però els raigs directes del sol poden perjudicar les fines fulles delicades.
3. Per fer que el futur arbust baixi i sigui més compacte, per augmentar la productivitat, la tija principal es capbussa aproximadament sobre la 6a o 8a fulla. Després d'això, el matoll es ramifica fortament, en general, això augmenta el rendiment gairebé un 30%.
4. És possible traslladar les plàntules a terra només quan la planta arriba als 2 mesos d’edat i les plantetes tindran almenys 8 fulles. El lloc ha de ser assolellat, protegit de les corrents d'aigua, el sòl és solt i permeable: sòl negre, argil i sorrenc. El pebre d’aquesta varietat prefereix el sòl lleugerament àcid.
5. El "miracle de Califòrnia" no es planta després de patates, physalis, albergínies, pebrots d'altres varietats i tomàquets. Els llegums, la carbassa, la pastanaga, el carbassó, els cogombres i la ceba es consideren predecessors òptims.

Tenir cura de les plàntules de pebre també té les seves pròpies característiques:

• Aquesta varietat de pebre és molt respectuosa amb la humitat, durant el període sec pot deixar de créixer completament, començaran a caure brots, ovaris i fulles. Cal regar només amb aigua tèbia, almenys 22 graus. Després del procediment, es solta l'escorça del sòl.
• Assegureu-vos d'utilitzar el vestit superior. S’introdueixen almenys 3 vegades - dues setmanes després de la plantació, en fase de floració, després en el període en què comencen a abocar els fruits.
• Quan l’arbust assoleix una alçada d’uns 30 cm, es fa la conformació. Es treu el brot superior, es queden 2 brots forts a la primera i segona fila, tota la resta es pica. A mesura que la branca comença a brancar-se, s’han de treure brots febles a cada branca. Així mateix, totes les branques en què no hi ha fruites estan subjectes a l'eliminació.
• La planta es pol·linitza, però en absència de vent, el procés es pot retardar. Per ajudar els pebrots a polinitzar, agiteu periòdicament els arbustos o feu-los passar de baix cap a sobre per les flors amb un raspall ample, cotó de cotó o un altre material tou.
• La varietat no és resistent a malalties com la cama negra, l'alternaria i la putrefacció. De les plagues és atacat per àfids, àcars i aranyes.

Descripció del procés de cultiu a l'hivernacle:

• A l’interior, és més fàcil complir amb els paràmetres de temperatura i humitat. És possible que necessiteu regar amb més freqüència perquè l’aigua s’evapora més ràpidament.
• En hivernacles baixos, no s'ha de permetre un gran creixement de matolls. Es pincen regularment de manera que es ramifiquen amb més força, després es lliguen a enreixats o clavilles. En el camp obert, donar forma a un arbust només es necessita per augmentar els rendiments, però augmentar la branca d'un matoll ocupa una zona, per tant s'utilitza amb menys freqüència.
• És important recollir fruits tant a l'hivernacle com al camp obert a temps. Generalment s’eliminen quan la pell es torna verd fosc o comença a agafar un color groguenc. A continuació, a mesura que es guarden, maduraran i es tornaran vermells. Si els fruits no s’eliminen a temps, no permetran que els pròxims ovaris formin pebrots grans, redueixin el rendiment global i sobrecarreguin el matoll, cosa que pot provocar que es deformi.

Durant la recol·lecció, els fruits no s’han d’arrebossar, sinó tallar-los amb cura amb un ganivet, que no danyarà la tija ni les branques.

Ja els quatre mesos després de la sembra, es cullen els primers fruits, però arribaran a la maduresa biològica abans dels 130 dies després de plantar les plàntules a terra.

Opinions sobre jardiners

Una de les varietats de pebrot dolç més populars del país, el miracle californià, ha rebut nombroses crítiques positives de jardiners que el cultiven activament a les seves parcel·les. La varietat està pràcticament desavantada, però presenta molts avantatges: elevades taxes de rendiment, capacitat de tolerar transport, bon gust i facilitat de cultiu.

Aquesta varietat de pebre no requereix cap cura especial; n’hi ha prou amb tècniques normalitzades: regar fraccionadament regularment, abonar, desherbar, afluixar el sòl i, si cal, lluitar contra malalties i plagues.

Gairebé tots els jardiners que coneixen aquesta varietat tenen un alt rendiment. Amb una cura adequada, un arbust pot formar fins a 12 pebrots grossos. A més, les fruites són sempre de mida aproximadament igual, de la mateixa forma, corbes o deformes rarament es troben.

El "California Miracle" és adequat per a diferents latituds, es pot cultivar a les regions del nord, a excepció de l'Extrem Nord. En condicions fredes dures, es cultiva més sovint sota cobert o en hivernacles, on, amb una tecnologia agrícola adequada, pot donar un rendiment encara més gran que en un jardí obert.