Hvornår modner skovblåbær?

Modning af bær er ujævn. I den samme busk er der frugter på samme tid, som lige er begyndt at hælde ind, og en stor malet gonobel. Tidspunktet for høsten afhænger af, hvordan du planlægger at bruge afgrøden. Når du plukker bær til mad, skal du vente til stadiet med fuld modenhed, da bliver blåbærene så store og søde som muligt. Hvis du har en lang transport, skal du gå efter gonobelen lidt tidligere, når frugterne stadig er faste. Bærens modningsproces afsluttes under opbevaring Skovblåbær (gonobel) modnes senere end sorter dyrket i kultur.

Hvor vokser blåbær i naturen?

I naturen findes blåbær i skoven. Der har denne busk en ret beskeden størrelse - 50-60 cm i højden. Om foråret er busken dækket med små blågrønne blade, og i anden halvdel af sommeren modnes mange store blålige bær på den. Blåbær er blevet dyrket i lang tid. De sorter, der er beregnet til plantning i landet, er kendetegnet ved større buskestørrelser (op til 2,5 m).

Sorteplanter giver rigelige høst - 5-6 kg pr. Plante. Deres vilde slægtninge kan ikke prale af sådan frugtbarhed. Ikke mere end 250-300 g bær kan fjernes fra en skovblåbærbusk ad gangen. For at samle en imponerende mængde af afgrøden skal du kende de steder, hvor gonobelen vokser i store krat. I skoven ved siden af ​​blåbær kan du også finde andre vilde bær - blåbær, lingonbær.

Busken findes oftest:

• i sumperne;
• langs flodbredderne;
• på skovkanter;
• i højlandet.

Planten er uhøjtidelig, den tåler let svær frost, midlertidig oversvømmelse, kølige og korte somre. I Rusland er blåbær mest almindelige i Ural, Fjernøsten og Sibirien. Klimaet i Arkhangelsk og Leningrad-regionerne er velegnet til planten. Gonobelen findes også i skovene i Moskva-regionen, men her kan buskene findes mindre ofte.

Modningsdatoer for blåbær i skoven

Forest blåbær modnes lidt senere end haven blåbær. De første modne bær høstes fra buskene i slutningen af ​​juli. I løbet af den næste måned modnes resten af ​​frugterne på busken. Frugtningen af ​​blåbær er bølgende. Bær kan vises på planten indtil frost.

Metoder til bestemmelse af tegn på afgrøde modenhed:

• At gonobelen blev blå betyder ikke, at fasen af ​​fuld modenhed er kommet.
• Du kan ikke fokusere fuldt ud på bærens modningstid.
• I ikke helt modne frugter skelnes huden ved en øget tæthed og bliver tyndere over tid.
• Du skal bestemt prøve gonobel. Modne bær har en sød, ikke særlig lys smag. Nogle gange har de en svag surhed.

Du bør heller ikke overeksponere bærene på busken. Når blåbær er helt modne, smuldrer de ved det mindste berøring. Modne bær, der forbliver upåvirket, kan også rådne.

Hvordan indsamles og opbevares bær?

Vælg ikke blåbær i varmt vejr. Det er bedre at gå i skoven for bær tidligt om morgenen eller om aftenen ved solnedgang i tørt vejr. Hvis høstperioden faldt sammen med langvarige regn, skal den høstede afgrøde hjemme tørres ved at sprede gonobelen i et tyndt lag på papirhåndklæder.

Rå bær opbevares ikke i lang tid, og efter 2 dage kan de blive dækket af en mugne blomst. Blåbær skal vaskes umiddelbart før de spises eller før forarbejdning. Blomsten, der dækker modne blåbær, giver yderligere beskyttelse mod ødelæggelse.

Regler for plukning af blåbær:

• Når du går i skoven for blåbær, er det bedre at tage en kurv eller kurv med dig som en container. Disse containere har mange ventilationsåbninger. Under alle omstændigheder foretrækkes containere, der ikke er for dybe.
• Du skal forsigtigt fjerne bærene fra busken og forsøge ikke at beskadige eller knuse dem. Håndplukning betragtes som den mest skånsomme, men har lav produktivitet.
• Vask hænderne grundigt inden høst.
• Når du fjerner blåbær, placeres en beholder under grenen, bærene falder øjeblikkeligt ned i beholderen.
• En speciel scoop med en kam hjælper med til hurtigt at høste afgrøden; sammenlignet med den manuelle metode øges høsthastigheden 3-4 gange. Værktøjet kan købes i en havebutik. Buskens grene passerer frit mellem tænderne, og bærene falder ned i øsen.

Til opbevaring skal gonobelen anbringes i plastbeholdere umiddelbart efter opsamling og afkøles til 2–5 ° C. I køleskabet kan frugter opbevares uden tab af omsættelighed i op til 6 dage. Hvis bærene var umodne, vil de vare længere - op til 2 uger. Hvis der ikke er nok lagerplads derhjemme, kan du bruge en kælder til dette formål, hvor temperaturen ikke stiger over 10 ° C.

Du kan dyrke blåbær på din egen tomt eller plukke bær i skoven. Buskens frugter har helbredende egenskaber og har regelmæssig brug en gavnlig virkning på kroppen. Bærene indeholder vigtige mineraler, antioxidanter, en lang række vitaminer. Blåbær høstes efter at have nået fuld eller delvis modenhed, det ønskede trin kan bestemmes ved smag og udseende.