Hvordan man dyrker amaranth microgreens derhjemme?

Hjemme kan du spire korn af forskellige grøntsager, korn og grønne afgrøder. Mikrogrøntsager af amarant mætter kroppen med nyttige mikroelementer og biologisk aktive stoffer, hvoraf den ene er squalen, et carbonhydridbaseret lipid. Når kroppen først er i kroppen, forhindrer den udviklingen af ​​kræftformede tumorer og reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Amaranth har en sød urteagtig smag, der minder lidt om rødbeder.

Nyttige egenskaber ved mikrogreener

Dyrkningen af ​​mikrogreener (mikrogreener) er en stadig mere populær retning for havearbejde. Nogle driver endda små virksomheder i denne besættelse og producerer produkter til caféer og restauranter. Mikrogreen skæres på udseendet på de første 2 blade. Det er i denne vækstfase, at planter har den maksimale koncentration af næringsstoffer.

Ifølge videnskabelig forskning har enhver mikrogreen følgende fordele:

• hjælper med at rense kroppen af ​​skadelige forbindelser på grund af dets høje fiberindhold;
• fremmer foryngelse af kroppen på grund af den høje koncentration af vitaminer, mineraler, antioxidanter;
• med konstant brug, forårsager hurtigere vækst af hår og negle;
• normaliserer arbejdet i fordøjelsessystemet;
• forbedrer blodtællinger;
• reducerer kolesterol med lav densitet;
• normaliserer blodtrykket
• styrker immunsystemet
• øger vitaliteten.

I denne forstand er amaranthmikrogrøn foran mange andre kulturer og betragtes som en forkæmper for gavnlige virkninger på menneskekroppen. Et yderligere plus ved denne plante er, at dens anvendelse fremskynder stofskiftet. Dette er især værdifuldt for mennesker, der er overvægtige.

Valg af frø og jord

Derhjemme kan du dyrke amaranth-mikrogreener af næsten enhver sort. Til den første landing skal du bruge ca. 2 spsk. l. frø.

Kulturen præsenteres for salg efter sorter:

• Oscar Blanco;
• Opopeo;
• Hvidt blad;
• "Stærk",
• "Valentina",
• "Helios";
• "Aztec".

Amaranth-frø kræver ingen særlig forberedelse inden såning; de gennemgår den nødvendige forarbejdning i produktionen. Mikrogreener kan dyrkes hydroponisk, i hvilket tilfælde der ikke er behov for jord. Det erstattes af perlit, vermiculite, kokosfibre, linned tæppe eller andet underlag.

Hvis det blev besluttet at bruge jord til plantning, er det bedre ikke at købe et færdigt substrat, det kan være overmættet med kemisk gødning, som bliver til greener.

I dette tilfælde skal du bruge havejord med tilsætning af tørv og sand. Jorden forkalkineres i en ovn i 30-40 minutter ved en temperatur på ca. 100 ° C for at dræbe bakterier og svampesporer. Den samme primer kan ikke bruges mere end 3 gange, så skal den udskiftes.

Dyrkning af mikrogreener amarant rød

Rød amaranth er mere nyttig, og det skyldes bladens rige farve. Sådanne mikrogreener kan desuden dekorere interiøret. Te brygget af røde amarantblade får en rig vinskygge, en behagelig smag og indeholder en stor mængde antioxidanter.

Såning af frø udføres i en beholder med lave sider (5-10 cm). Beholdermaterialet kan være hvad som helst. Hvis amaranth dyrkes uden jord, skal du vælge et underlagsmateriale. En tynd base er lagt i flere lag for bedre fugtopbevaring. Af de tilgængelige materialer er papirhåndklæder, bomuldsuld, gaze egnet.

Såning af mikrogrøntsager skal være ret tæt (ca. 10 frø skal placeres for hver 3 cm2). I dette tilfælde skal frøene være jævnt fordelt uden at røre ved hinanden, ellers kan der begynde skimmel i beholderen. Et tandstikker hjælper med at sprede frøene. Topafgrøder drysses med et tyndt lag jord.

Jorden skal være moderat fugtig på plantetidspunktet. Fra oven sprøjtes frøene med vand fra en sprayflaske og dækkes med et gennemsigtigt låg eller et stykke polyethylen. I huslyen skal du lave flere små huller til ventilation, fjerne det efter spiring. Temperaturen skal holdes på et niveau på 20-22 ° C, installer om nødvendigt baggrundsbelysningen med fytolamper eller LED.

høst

Spirer begynder at dukke op over jordoverfladen 2-3 dage efter såning. Hvis dette ikke sker, ligger grunden i frø af dårlig kvalitet, lav temperatur eller vandtæt jord. Med fuld overensstemmelse med teknologien kan afgrøden opnås på 10 dage. Der er mange måder at skære grønne på.

Det er tilladt at afskære hele den vegetative masse på samme tid og straks producere en ny afgrøde i denne beholder. Hvis kimplanterne er ujævne, skal du bruge den anden metode. Amaranth tyndes ud, først vælges de stærkeste planter og skaber derved gunstige betingelser for væksten af ​​de resterende frøplanter.

Vent ikke til mere end to blade vokser på dine planter. Overvækst, mikrogreener mister en betydelig del af næringsstoffer.

Skæring udføres med skarpe saks. Opbevar greener i 5-6 dage i køleskabet og anbring dem i en lufttæt beholder. Du kan bruge amaranth microgreen som en side skål til kød og fisk. Blade føjes også til snacks, salater, smoothies, cocktails.

Amaranth er en af ​​de mest egnede afgrøder til dyrkning af mikrogreener. Desuden er den meget bedre end andre planter med hensyn til indholdet af næringsstoffer. Regelmæssigt forbrug af spirer i mad vil forbedre sundheden, huden og håret. For at tabe sig hjælper amaranth med at fremskynde tabet af ekstra pund. For at få mikrogreener på kort tid er det vigtigt at holde temperaturen, fugtigheden og lysforholdene på et optimalt niveau.