Hvordan man dyrker roemikrogrøntsager derhjemme - og hvorfor?

Hjemme dyrkes roemikro-skærme ved hjælp af den samme teknologi som andre vegetabilske afgrøder. Du behøver ikke at have sofistikeret udstyr til dette. Du har kun brug for organiske frø, en bakke med en passende form, et underlag og en sprøjte til kunstvanding. Mikrogreener skæres på det tidspunkt, hvor to ægte blade vises. På dette udviklingsstadium indeholder spirerne den maksimale mængde vitaminer, mineraler og biologisk aktive stoffer.

Fordelene ved mikrogreeningsroer til kroppen

Afgrødespirer indeholder flere gange flere næringsstoffer end voksne planter eller spirede frø. Fra et frø vises 2-3 spirer på én gang. Microgreen (det andet navn på mikrogreener) indeholder en stor mængde vitaminer (A, B, C, E, K, PP), en masse jern, calcium, kalium, magnesium, jod, folsyre.

At spise sukkerroer hjælper med at styrke immunforsvaret, forbedrer fordøjelsen og forbedrer tonen i kroppen. Stofferne indeholdt i mikrogreener hjælper med til at styrke nervesystemet, forbedre synet og godt arbejde i hjertet og blodkarene.

Smagen af ​​mikrogrønne rødbeder er delikat, mild. Spirerne er farvet i en intens lilla, hvilket indikerer indholdet af en betydelig mængde anthocyaniner. Disse stoffer, der hører til gruppen af ​​flavonoider, har antioxidantegenskaber - de forhindrer aldringsprocesser og reducerer risikoen for kræft.

Nødvendigt udstyr og materialer

Til plantning på mikrogreener har du brug for miljøvenlige roefrø, der ikke er blevet behandlet med kemikalier. I dag har producenterne etableret produktionen af ​​sådanne frø. De sælges som regel i større pakker. Plantning på mikrogreener skal være tæt, hvilket betyder, at der er behov for meget mere frø end ved almindelig udsåning. Nogle landbrugsvirksomheder leverer en blanding af sorter til markedet; sættet inkluderer flere sorter af afgrøder på én gang. For eksempel producerer virksomheden "Aelita" en blanding af 3 rødbeder:

• “Bare en skat”;
• "Laver mad";
• "Sladre".

Enhver beholder med passende størrelse kan bruges som spiring. Bakken skal være bred med lave sider. En keramisk eller glas bageplade, en plastbeholder er ideelle. Automatiske spirer er også til salg. Niveauet for fugtighed og temperatur i dem reguleres og opretholdes af selve enheden ved hjælp af en timer og sensorer.

Mikrogreen kan dyrkes i jorden:

• ren tørv eller dens blanding med flodsand og havejord er egnet som underlag;
• indkøbt jord bruges med forsigtighed på grund af dets mulige forarbejdning i produktion med kemikalier;
• før såning desinficeres jorden ved spild af en opløsning af kaliumpermanganat eller kalcinering i ovnen ved en temperatur på 80-100 ° C.

Du kan bruge den samme bunke jord i tre cykler med voksende mikrogreener. Ulejligheden ved at bruge jord er, at spirerne er forurenet og at de skal vaskes.

Den hydroponiske metode til at plante frø får mere og mere popularitet. I dette tilfælde erstattes jorden med andre materialer. Brugt som underlag:

• linned tæpper;
• kokosfibre;
• jute mat;
• kunstig filt;
• mineraluld;
• vermiculit.

Du kan komme forbi med tilgængelige materialer og så frø på osteklæde, papirhåndklæde og folde dem i flere lag.

Om efteråret og vinteren er det nødvendigt at bruge yderligere belysning for den fulde udvikling af spirer.Til dette formål bruger de LED-lamper, phytolamper, lysstofrør. Den optimale afstand fra belysningsarmaturet til bakken er 30-35 cm.

Såningsteknologi af frø til mikrogreener

Den fulde cyklus af roemikrogrønvækst tager 7-10 dage. Det starter med såning. Frøene blødlægges i filtreret eller smeltet vand i 24 timer - dette fremskynder spiringsprocessen og øger spiringsprocenten.

Såningsprocedure trin for trin:

1. En jord eller andet underlag lægges i bunden af ​​spiren.
2. Underlaget fugtes med vand, indtil moderat fugtighed er nået.
3. Tilberedte frø i mængden af ​​2-3 spsk. l. fordel jævnt i beholderen.
4. De sammenhængende frø adskilles omhyggeligt fra hinanden med en pincet eller en tandstikker.
5. Afgrøder sprøjtes fra en sprayflaske.
6. Beholderen lukkes med et låg med huller til ventilation.

Beholderen skal kontrolleres to gange om dagen for opståen og behovet for sprøjtning. Så snart frøene spirer, anbringes bakken på et lyst sted eller under en lampe ved at fjerne låg.

Spirepleje, skæring

Microgreens kræver ikke særlig personlig pleje; deres dyrkning varer ikke længe. I denne periode er det kun nødvendigt at opretholde det krævede fugtighedsniveau i bakken og tænde baggrundsbelysningen under dårlige lysforhold. Vanding er mere praktisk at udføre ved hjælp af en sprøjte, gør det to gange om dagen.

Hvis der anvendes en spirator med et netindlæg, skal du tømme vandet fra sumpen dagligt og derefter fylde det med frisk vand. Microgreen har ikke brug for yderligere befrugtning, de plantestoffer, der er nødvendige til udvikling, fås fra frøembryoer. Når spirerne når en højde på 6-7 cm og der er dannet et par blade på dem, kan du fjerne greenerne til konsum.

Skæring sker med skarpe saks. Spirerne skæres på samme tid eller vælges de stærkeste. Overeksponering af mikrogreen er ikke det værd, bladene hurtigt grove, mister nogle af næringsstofferne. Rødbetsspirer spises friske uden brug af varmebehandling. Hvis det er nødvendigt, kan mikrogreener opbevares i køleskabet i flere dage ved at placere dem i en plastbeholder med et låg.

Mikrogrydder fra rødbeder og andre afgrøder er især nyttige i vinterhalvåret, når kosten kan mangle vitaminer. Selv en begynder kan håndtere voksende spirer. Hvis såteknologien følges, og vanding udføres ofte, men lidt efter lidt, opstår der normalt ikke problemer.