Hvis koriander klippes ud, vil grønne planter vokse yderligere?

Jeg vil gerne se friske greener i min menu hele sommeren, så begyndergartnere spørger sig selv: vokser koriander igen efter skæring, eller skal busken trækkes ud af jorden og sås igen? Blade kan skæres fra planten flere gange. Men stadig, for en uafbrudt levering af koriander til bordet fra forår til efterår, skal den sås mere end én gang.

Vokser greenerne igen?

Tidligere blev koriander hovedsageligt dyrket i Kaukasus og Centralasien, men i dag er denne kultur ophørt med at være en sjældenhed i hele Rusland. Selv særlige populære sorter har vist sig - "Picnic", "Yantar", "Venera" og andre. I foråret, i klimaet i Moskva-regionen, vises frøplanter i gennemsnit efter 2 uger, og efter 1–1,5 måneder vil det være muligt at skære de første greener. På dette tidspunkt skulle buskene vokse til 16-20 cm.

For at forlænge perioden for opnåelse af omsættelige greener skal en vigtig betingelse være opfyldt. Faktum er, at koriander fortsætter med at vokse efter opskæring. Men hvis hun gik i farve, er du nødt til hurtigt at fjerne peduncles. Ellers vil bladene grove og blive uspiselige. derfor koriander skal ikke have lov til at blomstre... Hvis du vil genvinde greener fra de plantede planter, skal blomsterstanden fjernes på det tidligste stadium af udviklingen. Derefter vandes koriander regelmæssigt uden at lade jorden tørre ud. Snart vokser nye kviste med unge blade i kvalitet, der ikke er underordnet den første høst.

Sommercyklussen for kulturudvikling er kortere. For at dyrke greener uden pause hele sommeren, såes der fra april til juli hver 2-3 uge. For bedre udvikling af buskene placeres de ikke for ofte. Men du er nødt til at observere det gyldne middelværdi, da hvis landingen er for løs, vil brugen af ​​landingsområdet være uøkonomisk. Det optimale skema kan overvejes, hvor der ses en spalte på 10-12 cm mellem planter, og intervallet mellem rækkerne er 20-25 cm.

Hvordan skæres koriander, så den vokser yderligere?

Koriander vil vokse yderligere, hvis de beskæres ofte. Regelmæssig beskæring forsinker blomstringen og frødannelse. Desuden er jo yngre bladene på planten, desto mere delikate og duftende.

Skærefunktioner:

• I unge planter kan man skære grønt uden en saks. Grenerne er stadig bøjelige og tynde, det er let at klemme dem af med dine hænder og klemme stilken med dine negle.
• Du kan ikke trække i grenene, så du uforvarende kan trække selve planten ud ved roden.
• De ydre blade er revet eller afskåret til salat, og de der er ved siden af ​​stilken lader sig udvikle sig yderligere.
• I det tilfælde, hvor det er nødvendigt at få en stor mængde koriander på én gang (for eksempel til salg), er grene placeret på jordoverfladen helt afskåret.
• Hvis du planlægger at forlade busken til genskæring, fjernes ikke mere end 1/3 af hele bladmassen ad gangen. Tabet af et stort antal blade vil kraftigt svække planten, og dens vækst vil aftage.

Busken inspiceres foreløbigt for at vurdere dens tilstand, og derefter begynder jeg at skære. Hvis koriander er vokset, bliver den ubrugelig til mad. I dette tilfælde er der kun to muligheder - at trække buskene ud og så greenerne igen eller lade planterne ligge i haven og vente på, at ændringen modner dem.

Sådan plantes koriander til frø?

Hvis valget af et sted og forberedelsen af ​​jorden til dyrkning af koriander til greener ikke er for vigtigt, skal du prøve at dyrke en afgrøde til frø. For at en plante skal blomstre og bære frugt, har den brug for gode forhold.

Korianderfrø kaldes koriander, og de dyrkes ikke kun til yderligere udsæd, men også som et krydderi. Jo længere de opbevares, desto stærkere og mere behagelig aroma får de.

Før du planter en afgrøde til frø, skal du vælge et passende sted. Det skal placeres på en bakke, godt oplyst af solen, og dyrkes i flere år.

Før såning graves jorden forsigtigt op og om efteråret tilsættes 4-5 kg ​​kompost, 30 g superfosfat og 20 g kaliumsalt til hver kvadratmeter. Om foråret tilsættes kvælstofgødning (for eksempel 25 g ammoniumnitrat pr. 1 kvm).

Koriander vokser bedst efter:

• bælgfrugter;
• korn;
• kartofler.

Du kan ikke plante en afgrøde i en have, hvor gulerødder, senkål, persille, selleri voksede før - disse grøntsager og urter udtømmer jorden meget og fratager dem de elementer, der er nødvendige for koriander. Med korrekt jordforberedelse i vækstsæsonen befrugtes afgrøden ikke længere.

Såning udføres før vinter eller forår. For at bevare fugt i jorden er det bedre at blegge jorden med tørv. 5 dage efter såning løsnes jorden, efter 10 dage gentages proceduren. Korianderpleje består i rettidig fortynding, vanding, lukning og løsning.

Frøplanter bør ikke bruges til at skære greener, ellers vil korianderkvaliteten forringes. I dette tilfælde vises blomsterstande senere, hvilket betyder, at frøene muligvis ikke modnes korrekt.

Koriander blomstrer med hvide eller let lyserøde paraplyer. Snart vises små brune frø i stedet for blomster.

Hvordan samler man korianderfrø?

Begyndere mister ofte tab, når de ser korianderfrø. Ved første øjekast ser det ud til, at høst af frøene vil være vanskelige på grund af deres lille størrelse. Imidlertid er indsamlingsteknologien ikke kompleks.

Så snart frøene er blevet brune, skæres buskene omhyggeligt til roden, bindes i bunker og hænges på loftet eller i skuret. I bunden skal du sprede en stor olie-klud eller et stykke stof, da nogle af frøene under tørringsprocessen smuldrer af sig selv. Efter 2 uger er det tid til at fjerne bundterne. De rystes for at udtrække de resterende frø. Derefter opsamles og sigtes korianderen og slipper for små affald.

Derefter behandles frøene forskelligt, afhængigt af hvordan de vil blive brugt. Hvis koriander blev dyrket til krydderier, hældes den simpelthen i en glasbeholder til yderligere opbevaring og brug. Frø til plantning indpakkes i papirposer og bruges til såning i sæsonen. Plantemateriale bevarer sin spiringskapacitet i 2 år.

De, der kan lide den krydret og specifik smag af koriander, kan rådes til at dyrke den i deres egen have - denne proces er slet ikke kompliceret. De grønne er velegnede til frisk forbrug og tolererer varmebehandling godt. Koriander betragtes ikke kun som et krydderi, men har også medicinske egenskaber på grund af de biologisk aktive stoffer, mineraler og vitaminer, der er indeholdt i det. For at bevare bladets sarte struktur og aroma er det vigtigt at skære greenerne rettidigt.