Beskrivelse af peber-sorten "Ogonyok" og 6 grunde til at dyrke den på din vindueskarmen

Peber "Ogonyok" er en staude, der med succes kan dyrkes både i det åbne felt og i en gryde på vindueskarmen... Planten bærer frugt hele året rundt, fra en busk kan du i gennemsnit få 80-100 frugter. I 2006 blev Ogonyok-pebersorten inkluderet i statsregistret og godkendt til dyrkning i alle regioner i landet.

Hvad er interessant?

"Ogonyok" er en af ​​de forskellige pebervarianter, der aktivt vokser og udvikler sig både i åben jord og indendørs. Busken er dekorativ og kan dekorere et rum. En plante kan samtidigt have blomster og peberkorn i forskellige nuancer (afhængigt af modenhedsgraden). Først er de grønne, derefter bliver de gulorange og i slutningen af ​​modningen - dyprød.

Frugterne af denne sort indeholder en stor mængde af et specielt skarpt stof - capsaicin, der gør massen krydret. I Scoville-skalaen, hvormed det er sædvanligt at måle graden af ​​varm peber, indtager denne sort de øverste linjer. Forældresorterne i Ogonyok-udvalget er hot chili og cayenne.

Frugterne bruges ikke kun til madlavning, men også til fremstilling af traditionel medicin. Papirmassen har antiseptiske egenskaber, bruges til behandling af forkølelse og også eksternt til muskel- og leddsmerter som et opvarmningsmiddel.

Beskrivelse af sorten

Med passende pleje kan denne flerårige vokse på en vindueskarmen i 5-6 år. Den dyrkes udendørs som en årlig.

I gennemsnit overstiger buskens højde ikke 50 cm, hvilket er meget praktisk til dyrkning indendørs. Bladene er blanke, blanke, tætte og har en mørkegrøn hud. Busken forgrener sig kraftigt, når den klemmes på toppen, ellers strækker den sig opad.

Frugt i form af bælg med en skarp buet spids, kan være mere afrundet, langstrakt. Den gennemsnitlige vægt af en frugt er 25–35 g. Kødet er saftigt, skrællet er tyndt, fast, tæt, blankt; når det når fuld modenhed, bliver det lyserødt.

Fordele og ulemper ved sorten

Fordele:

• muligheden for at vokse derhjemme eller i det åbne felt såvel som i drivhuse og hotbeds;
• højt udbytte med minimal brug af området;
• optimal smag;
• frugt hele året rundt;
• et stort antal medicinske egenskaber;
• resistens over for de fleste sygdomme på grund af det høje indhold af capsaicin.

Minusser:

• karakteristisk brændende smag;
• spisebegrænsning - kontraindiceret i sygdomme i mave-tarmkanalen;
• behovet for at beskytte planten mod træk, overdreven kulde eller varme;
• vigtigheden af ​​beskyttelse mod direkte sollys.

Fordelene inkluderer også de forskellige anvendelser af denne peber til madlavning. Det tilføjes ikke kun frisk til salater, appetitvækkere, første retter, men også dåse, tørret papirmasse til brug som krydderier.

Voksende funktioner

Sorten er mere stabil, når den dyrkes indendørs. Her er det beskyttet mod de fleste skadedyr og sygdomme.

Funktioner i avlsorter på vindueskarmen:

• Planten tåler ikke direkte sollys. Det er nødvendigt at placere det på vindueskarmen på vinduer, der vender mod nord- eller nordøstsiden. Du kan fjerne gryden fra vindueskarmen ved middagstid.
• Om sommeren anbefales det at tage planten ud til en loggia eller balkon. Du kan også midlertidigt transplantere busken i åben jord og holde en jordklods på rødderne.
• I nogle tilfælde er der et problem med selvbestøvning. Du kan hjælpe planterne ved regelmæssigt at ryste busken eller bruge en pollenoverføringsbørste.
• Om vinteren falder frugten, og for at stimulere den kan du fremhæve bushen med en phytolamp. Det er vigtigt at organisere dagslys mindst 12 timer om dagen.
• Blomstringen kan blive forsinket, selv hvis der er et overskud af nitrogen i jorden, eller hvis peber er inficeret med patogen mikroflora.
• En kold træk kan forårsage forstyrret vækst og mangel på æggestokke.
• Paprika har brug for regelmæssig beskæring. Indenfor buskdannelse skal du afskære skud, der bøjes indad. De længste skud, der endnu ikke har lignifikation, er klemt.
• Når man dyrker peberfrugter af denne sort derhjemme, er det nødvendigt med en transplantation hvert andet år. Det er nødvendigt for at give det dyrkede rodsystem et mere rummeligt sted, hvor en ny gryde vælges 2–4 cm større i diameter.

Plantning og yderligere pleje i det åbne felt har deres egne karakteristika:

• Peberfrugter af denne sort er plantet i åben jord med frøplanter, der tidligere har spiret hjemmefrø fra købt eller selvindsamlet materiale.
• Så buskene ikke tykner, ser de pæne og kompakte ud, og klemmes på toppen for unge frøplanter.
• Størrelse og antal frugter afhænger af antallet af knopper. For at høste fra større bælg skal nogle af knopperne afskæres.
• Du kan høste på ethvert tidspunkt. Lysrøde peberfrugter er varmere, med en sødlig smag, orange peberfrugter er meget skarpe, bitre. I efteråret kan peber fjernes umodent og derefter sprede ud på vindueskarmen for at modnes.
• I det åbne felt kan planten blive angrebet af edderkoppemider og bladlus. Normalt kræves ikke behandling mod disse skadedyr, da de, når de begynder at fodre med plantesaft, der indeholder capsaicin, forlader buskene alene. Du kan fremskynde processen ved at behandle med sæbevand eller sprøjte med insekticider. En lettere måde er at tage 2 modne varme peberfrugter, hæld vand i forholdet 1:10, lad det stå i 1 dag, tilsæt lidt revet sæbe og sprøjte planterne tre gange med et interval på 5 dage.

Hvis planten er ordentlig plejet, kan afgrøden høstes når som helst på året, også om vinteren. I sidstnævnte tilfælde er det nødvendigt at øge belysningen og kontrollere temperaturen i rummet for at stimulere frugtning. Når det falder til under +15 grader, dannes der ikke æggestokke og frugter.

Anmeldelser af gartnere

De fleste af anmeldelserne fra dem, der dyrkede "Ogonyok" -peber på vindueskarmen i en lejlighed eller i det åbne felt, er positive. Alle bemærker brugervenligheden, buskens smukke udseende, evnen til at høste året rundt, nogle gange op til 5-6 år i træk.

Det er vanskeligere at dyrke en plante i åben jord, da den her skal beskyttes mod ekstreme temperaturer, direkte sollys, bladlusangreb, edderkoppemider og andre skadedyr. Men med korrekt landbrugsteknologi giver peber dig mulighed for at få et udbytte på ca. 3 kg pr. Kvadratmeter jord.

Vigtig!

Når de spises i meget store mængder, kan varme peber forårsage forbrændinger i slimhinderne i munden og maven. Det skal konsumeres omhyggeligt, da selv i den samme busk kan forskellige frugter have forskellige grader af skarphed. Størstedelen af ​​capsaicinet ophobes i massen. Når du arbejder med peberfrugter, skal du bære handsker, og hvis juice kommer ind i dine øjne, mund eller næse, skal du skylle grundigt med rindende vand.