Hvordan man dyrker mikrogreener derhjemme, og hvad kan gå galt?

Den menneskelige krop har brug for ernæring af høj kvalitet, der indeholder vitaminer og mineraler. Dyrkning af mikrogreener hjælper med at mætte kosten med næringsstoffer. Du kan spire frø, indtil der fås 2 ægte blade hele året rundt ved hjælp af en vindueskarmen i en lejlighed og enkelt udstyr til dette formål. Når de rigtige betingelser oprettes, giver mikrogreener en afgrøde på kort tid.

Hvad er mikrogreener?

Microgreens, også kaldet mikrogreener (fra den engelske Microgreens), er unge planter, der fås ved spirende frø af korn, grønne planter og nogle vegetabilske afgrøder (ca. 200 arter i alt). Frøplanterne når det ønskede trin, når det første par ægte blade vises. Det er i denne vækstfase, at planter er mest værdifulde på grund af indholdet af vitaminer, mineraler, biologisk aktive stoffer i enorme mængder.

Ifølge forskere er fordelene ved mikrogreener dusinvis af gange højere sammenlignet med voksne planter.

Mikrogreen skal ikke forveksles med frøplanter, der opnås ved at pikke frø og spises helt på det tidspunkt, hvor der opstår cotyledonøse blade. For at få frøplanter skal du kun vente 2-3 dage, mens mikrogreener vokser til det ønskede trin på 8-12 dage eller lidt længere (vækstraten afhænger af den specifikke kultur). Med hensyn til indholdet af værdifulde stoffer er det forud for frøplanter, så dets dyrkning bliver en mere lovende retning for tilhængere af en sund kost.

Betingelser for dyrkning af mikrogreener i vindueskarmen

For rettidig spiring af frø og udvikling af frøplanter er det nødvendigt at skabe optimale forhold. Værelset skal være varmt og let nok.

Microgreens vil vokse med succes hjemme med følgende parametre:

• lufttemperatur - 20-22 ° C;
• dagslys timer mindst 12 timer;
• konstant moderat jordfugtighed.

Brug til en vandingskande eller en sprayflaske til vanding, vand skal leveres i doser. Hvis underlaget er for fugtigt, eller hvis vinduet er for koldt, kan der udvikle sig skimmel i bakken.

For at dyrke en mikrogreen med dine egne hænder har du brug for en phytolamp eller en lysstofrør. Du kan bruge LED-belysningsarmaturer. Det er bedre, hvis lampen er justerbar i højden. Afstanden fra lampen til planterne skal være mindst 30 og højst 50 cm. Baggrundsbelysningen vil hjælpe med at dyrke mikrogreener, også om vinteren og efteråret. Når du bruger den, kan du placere bakker ikke kun i vindueskarmen, men også bagerst i rummet.

Nødvendigt udstyr og underlag

Spire af frø til greener udføres mest bekvemt i brede bakker med en sidehøjde på 5-10 cm. Dette kan være plastbeholdere eller glas eller keramiske bageplader. Blomsterpotter fungerer ikke på grund af deres høje højde og utilstrækkelige planteareal.

I dag i butikkerne kan du købe en speciel spiring, som er en bakke og et netindlæg til frø. Med dens hjælp kan du få mikrogreener derhjemme uden at bruge jord. Oprenset vand hældes i gryden, som skal skiftes dagligt. Med jævne mellemrum erstattes vandet med en speciel næringsopløsning.

Et tørvunderlag eller en blanding af havejord med flodsand og tørv er velegnet som jord. Jorden skal først kalcineres i ovnen ved en temperatur på 80-100 ° C.

Du kan spire frø uden jord.Brugt som underlag:

• kokosnødunderlag;
• linned tæpper;
• jute mat;
• Sæk;
• mineraluld;
• kunstig filt;
• perlit;
• vermiculit.

De billigste materialer inkluderer gasbind og papirhåndklæder. Materialet anbringes i bunden af ​​bakken i flere lag.

Metoden til at dyrke mikrogreener uden jord har visse fordele. Planter forbliver rene og behøver ikke at vaskes efter opskæring.

Når spirer i jorden, bliver spirerne ofte snavset, men jorden kan bruges op til 3 gange i træk, og forskellige underlag bruges én gang.

Du kan bestille et sæt til dyrkning af mikrogreener, der inkluderer alt hvad du har brug for, fra en container til frø af flere typer afgrøder.

Mikrogreen sprinkler kan være fuldt automatiseret. Sådanne modeller kaldes spirer. Enhederne har forskellige kapaciteter og et andet antal sektioner. Dyrere spirer er udstyret ikke kun med en timer til vanding, men også med fugtighed, temperatur og lyssensorer. Enheden understøtter alle de nødvendige parametre i automatisk tilstand. Ejeren kan endda styre enheden på afstand ved hjælp af en mobilapp.

Teknologi til dyrkning af mikrogreener i gryder

Teknologien til dyrkning af mikrogreener er ikke særlig kompleks. For at plante en mikrogreen selv, skal du først forberede alt, hvad du har brug for.

Trin-for-trin instruktion:

1. Det er bedre at sænke frøene i vand i flere timer, fordi der i produktionen ofte bruges forbindingsmidler, der kan komme ind i greener.
2. Jorden eller det kunstige underlag fugtes let inden plantning.
3. Plantefrø på mikrogreener skal være tæt. 3 cm² i gennemsnit placeres op til 10 stykker. frø. Man skal sørge for, at frøene ligger jævnt. Når de klæber sammen, adskilles de med en fin pincet eller en tandstikker.
4. Derefter sprøjtes afgrøderne let med en sprayflaske.
5. For at skabe et gunstigt mikroklima er det bedre at dække beholderen ovenpå med en gennemsigtig film.

Når der kommer spirer, fjernes huslyet, og gryderne anbringes under lampen eller tættere på vinduesglasset. Pleje af planter reduceres til vanding og opretholdelse af lys- og temperaturforhold.

Gødning

Når de plantes i jorden, udvikles planter med succes uden gødning, de har nok af deres egne reserver og de næringsstoffer, der er i jorden, fordi perioden med dyrkning af afgrøder ved hjælp af denne teknologi er meget kort.

Hvis mikrogreener dyrkes hydroponisk, anbefaler eksperter med jævne mellemrum at hælde næringsopløsningen i bakken i stedet for vand. Det kan tilberedes på basis af en hvilken som helst kompleks gødning, der indeholder makro- og mikroelementer, for eksempel "Kemira Universal". Koncentrationen af ​​opløsningen til mikrogreening skal være 2 gange svagere, end producenten anbefaler.

Du bør ikke blive revet med gødning. På grund af fodring vil bladene være grønnere og lysere, men deres struktur og smag kan forringes.

Hvordan fjerner man mikrogreens korrekt?

Du er nødt til at fjerne mikrogreener, når 2 rigtige blade vises på planterne. Du bør ikke udsætte udskæringen - i dette tilfælde bliver bladene grovere, og koncentrationen af ​​vitaminer i dem falder. Normalt er afgrøden klar til høst om 8-12 dage fra rugeøjeblikket.

Microgreens skæres omhyggeligt med skarpe saks. Rødderne bruges ikke i fremtiden, de smides væk.

Skæring kan udføres på to måder:

• I det første tilfælde skæres planterne i potten på samme tid.
• Den anden mulighed involverer udtynding - de største og stærkeste blade fjernes, og de svagere skud er tilbage i flere dage.

Hvorfor vokser ikke mikrogreen derhjemme?

Hvis en mikrogreen nægter at spire, skyldes det sandsynligvis frø af dårlig kvalitet. De kan være gamle eller tørre. Blødgøring af plantemateriale før såning hjælper med at forhindre dette problem.

For en vellykket vækst af mikrogreener er det meget vigtigt at opretholde optimale betingelser for spirerne.

• Med overdreven vanding i gryden vil mug bestemt udvikle sig, og rødderne kan rådne. Svampens forekomst kan detekteres ved tilstedeværelsen af ​​sporer i form af en pistol på jordoverfladen. Rotrot viser sig som en ubehagelig lugt.
• Tørke er ikke mindre skadelig for at udvikle frøplanter - de kan stoppe med at vokse eller udtørre helt.

Mikrogreener vandes ofte, men lidt efter lidt. Den mest praktiske måde er at bruge en sprøjte. Med dens hjælp irriseres bladene to gange om dagen.

Hvis du vander frøplanterne med vand fra en vandingskande langs kanten af ​​potten, kan de udvikle sig ujævnt - planterne i midten vil være meget lavere. Undertiden skyldes dette problem det faktum, at bakkenes materiale er for tyndt, og bunden derfor har en ujævn overflade. Ujævn vækst kan også være forbundet med dårlig lysorganisation.

Når du planlægger at dyrke mikrogreener til dine egne behov eller til salg, skal du bestemt være opmærksom på undersøgelsen og overholdelsen af ​​teknologi. I dette tilfælde vil det være muligt at modtage produkter efter transportmetode uden problemer. Det er også nødvendigt at vælge de rigtige containere og frø. Om sommeren skal mikrogreen sprøjtes oftere om vinteren - for at organisere baggrundsbelysningen. Den fulde cyklus med voksende mikrogreener tager højst 2 uger.