Merkmale des wachsenden Ingwers aus Rhizomen zu Hause

Zu Hause Ingwer anzubauen ist möglich, aber normalerweise denken wir nicht darüber nach. Das Wort "Ingwer" ist mit dem Rhizom dieser Pflanze verbunden. Es hat medizinische Eigenschaften, die seit der Antike bekannt sind. Für ihn gehen wir bei Bedarf in die Apotheke. Aber nur wenige Menschen stellen sich die Pflanze selbst vor oder haben sie gesehen. Und nur wenige wissen, wie man Ingwer anbaut.

Biologische Merkmale der Pflanze

Um eine Vorstellung vom Anbau von Ingwer zu bekommen, müssen Sie wissen, welche Merkmale dafür typisch sind.
Medizinischer Ingwer ist unter anderen Namen bekannt: "Hornwurzel", "weiße Wurzel". Gehört der Familie Ginger. Die Heimat der Anlage ist Südasien. Dies ist ein Vertreter der Tropen mit Pseudostämmen, die Schilf und länglichen linearen Blättern ähneln. Die Pflanze ist hoch, bis zu 2 m. Die Blüten sind orange oder gelbbraun. Alle Teile der Pflanze haben einen Zitronenduft.

Die Wurzel (oder besser gesagt das Rhizom) besteht aus gekrümmten Vorsprüngen und ähnelt in Gegenwart der Vorstellungskraft ausgefallenen Figuren. Es gibt zwei Arten von Ingwer, die auf unterschiedliche Weise gekocht werden:

• weißer Ingwer wird gründlich gewaschen und die oberste Schicht wird entfernt;
• schwarzer Ingwer wird in keiner Weise verarbeitet.

Das Rhizom wird unter der Sonne getrocknet, dann in kleine Stücke geschnitten und verkauft. In der Pause hat Ingwer eine hellgelbe Farbe. Es ist aufgrund der in der Wurzel enthaltenen Substanzen gefragt:

1. essentielle Öle;
2. B-Vitamine;
3. essentielle Aminosäuren;
4. harzige Substanzen, die Ingwer einen scharfen Geschmack verleihen.

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In freier Wildbahn kommt Ingwer praktisch nicht vor, wird aber überall angebaut. Die Hälfte der weltweiten Produktion dieses Gewürzs stammt aus Indien. Es wird als Gartenpflanze und als Zimmerpflanze in Töpfen kultiviert.

Schritte zur Vorbereitung des Pflanzens von Ingwer

Wenn Sie entschlossen sind, Ingwer zu Hause anzupflanzen, sollten Sie die folgenden Fakten berücksichtigen.

• Ingwer ist eine hohe Pflanze, bis zu 1 Meter.
• Sie benötigen einen großen wachsenden Behälter, nicht so hoch wie tief.
• Geeigneter Boden, der zur Aussaat von Gemüsepflanzen verwendet wird.
• Die Wurzel sollte eine ebene Oberfläche haben, viele „Augen“ (Knospen) und keine sichtbaren Schäden aufweisen.

Rat

Kaufen Sie kein trockenes oder gefrorenes Pflanzenmaterial, es sprießt nicht.

Wann ist es wünschenswert, die Wurzel zu pflanzen? Die günstigste Zeit ist das Ende des Winters - der Beginn des Frühlings. Bereiten Sie den Boden, den Topf und die Drainage im Voraus vor. Das Land wird locker benötigt, damit die Sämlinge schnell wachsen.

Ingwer zu Hause pflanzen: einfache Tipps

Um "Augen" oder Nieren "aufzuwachen", wird die Wurzel 2-3 Stunden lang mit warmem Wasser gegossen. Wenn Sie es in Stücke schneiden möchten, wählen Sie den Teil, in dem sich Nieren befinden. Die Schnittstelle wird getrocknet oder mit Holzkohle pulverisiert. Sie können den offenen Bereich auch mit Kaliumpermanganat behandeln.

Der vorbereitete Topf ist mit Drainage gefüllt (1/5 Teil). Dann schlafen sie mit Erde ein, die in einem Geschäft gekauft oder handwerklich aus Sand, Blatthumus und Grasland hergestellt wurde.

Es ist notwendig, die Wurzel oder einen Teil davon in einer geringen Tiefe zu pflanzen: 2-3 cm, mit "Augen" nach oben. Streuen Sie genug darüber, um den Boden feucht zu halten. Bei richtiger Pflanzung muss auf das Auftauchen der Triebe auf einen Halbmond gewartet werden. In einer Wohnung wird der Topf in einen kühlen und trockenen Raum mit einer Temperatur von +15 Grad gestellt.

Pflege: wichtige Punkte

Eine Pflanze zu pflanzen ist die halbe Miete, sie muss gepflegt werden. In Innenräumen ist Ingwer eine jährliche Ernte.Und da es in den Tropen wächst, bevorzugt es: diffuses Licht, hohe Temperatur und hohe Luftfeuchtigkeit.

Bei Hitze ist häufig Bewässerung bei niedrigeren Temperaturen erforderlich - mäßig. Um ein feuchtes Klima zu schaffen, ist regelmäßiges Sprühen wünschenswert. In einem trockenen Klima mit seltener Bewässerung stirbt die Pflanze ab. Bei übermäßigem Gießen verrottet die Wurzel. Für ein aktives Wachstum müssen Sie Ingwer füttern: Kaliumsalze - für das Wachstum Phosphorsalze - für die Blüte.

Rat

In heißen, langen Sommern kann ein Topf Ingwer in den Garten gestellt werden. Die Pflanze sollte Licht ausgesetzt werden, aber direktes Sonnenlicht ist unerwünscht. Zugluft und Wind wirken sich negativ auf die tropische Pflanze aus.

Im Herbst sollte sich die Pflanze in einem warmen und hellen Raum befinden. Die Bewässerung wird allmählich reduziert, der Boden sollte austrocknen. Dies ist wichtig für die Rhizombildung. Nachdem der Stiel und die Blätter verdorrt sind, wird die Wurzel sorgfältig ausgegraben, gereinigt und im Luftzug oder mit Warmlüftung getrocknet.

Wenn Sie den Ingwer frisch halten müssen, können Sie das Rhizom in einen trockenen Keller oder Keller stellen (+4 Grad). Kann lange im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Rat

Den Ingwer in Keile schneiden und trocken tupfen. Es wird für eine lange Zeit gespeichert. Es wird auch scharfer und geschmackvoller sein.

Wachsender Ingwer für dekorative Eigenschaften

Wenn die Hauptsache für Sie nicht Rhizome, sondern blühender Ingwer ist, müssen Sie sich etwas anders kümmern:

• Das Pflanzen sollte in einem Topf mit kleinem Durchmesser erfolgen.
• Das Rhizom muss nicht entfernt werden, nachdem die Blätter welk geworden sind.
• gießen Sie es im Winter minimal;
• im Frühjahr, wenn die Ernte zu wachsen beginnt, füttern Düngemittel für Blütenpflanzen.

Ingwer wird nach einigen Jahren blühen, aber es ist sehr dekorativ: Ihre Bemühungen werden nicht verschwendet.

Ingwer hat viele vorteilhafte Eigenschaften. Es wird in der Medizin, Kosmetologie und beim Kochen eingesetzt. Aber anstatt eine einzigartige Pflanze zu kaufen, ist es durchaus möglich, sie selbst anzubauen.

Pflanzen und Grundpflege sind nicht so schwierig. Und die Heilwurzel kann jederzeit verwendet werden. Finden Sie eine Gelegenheit und pflanzen Sie diese unprätentiöse Heilpflanze. In unserer Zeit, wenn Krankheiten Menschen überwunden haben, wird es sehr nützlich sein.