Wie man eine Suworow-Zwiebel auf dem Land anbaut und welche Pflege er braucht

Suworowski-Zwiebel ist eine Kultur, deren Anbau und Pflege den meisten Sommerbewohnern unbekannt ist. Selbst wenn man es nur im Garten eines anderen sieht, wird nicht jeder verstehen können, dass dieser Vertreter der Flora nicht zufällig dorthin gekommen ist und dass es essbar ist. Seine Heimat sind Gebirgsregionen in Zentral- und Zentralasien. Die Pflanze hat viele Namen und jeder von ihnen spiegelt seine äußeren Merkmale wider. Dieser Bogen ist als gestielt, riesig, am höchsten bekannt. Die Bewohner des Ostens kennen ihn seit langem unter dem Namen Anzur. Aber dieser Name ist allgemein. Biologen ordneten es der Gruppe der Bergbögen zu, zu denen auch Suworow gehört.

Samen säen

Sie können anzur auf verschiedene Arten anbauen:

• aus Samen;
• vegetativ.

Die generative Art der Zuchtkultur ist nicht sehr beliebt. Nachdem Sie die Samen gesät haben, müssen Sie geduldig sein - eine große Zwiebel reift erst nach 4 Jahren. Es wird keine Probleme geben, sie zu erhalten. Eine reife Pflanze produziert viele Samen. Sie werden normalerweise vor dem Winter gesät - Ende Oktober, wenn noch etwa eine Woche vor dem Frost verbleibt. Die Beete sind niedrig gemacht - 10-12 cm. Die Samen sind von 1,5-2 cm bedeckt. Nachdem sie gepflanzt wurden, mulchen sie die Beete mit Torf oder Humus. Dieses Verfahren ist besonders wichtig, wenn der Boden auf der Baustelle schwer ist. Die Mulchschicht sollte ca. 2 cm betragen. Im Frühjahr gibt Anzur freundliche Triebe. Sie werden früh erscheinen: Ende März oder Anfang April.

Rat

Eine Frühlingspflanzung von Suworows Bogen ist ebenfalls möglich. Es wird jedoch eine vorläufige Schichtung der Samen erforderlich sein, da sonst keine Sämlinge zu erwarten sind. Der Samen wird in nassen und kalten (0- + 5 ° C) Sand gelegt. Es wird erst in 5 Monaten pflanzbereit sein.

Nachdem die Keimblattblätter freigesetzt wurden, trocknen die Sämlinge bis Mai aus und gehen in eine Ruhephase über. Dabei bilden die Pflanzen winzige Zwiebeln. Ihr Durchmesser kann bis zu 2 cm betragen, ist jedoch häufiger viel kleiner und beträgt 3-6 mm. Sie werden ausgegraben und bleiben nach dem Trocknen bis zum Herbst. Anzur-Zwiebeln werden in einem Abstand von 5 cm voneinander gepflanzt. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 25 cm. Die Pflanztiefe beträgt 5 cm. Im ersten Jahr müssen Sie die Zwiebeln nicht ausgraben, sondern lassen sie an derselben Stelle überwintern. Aber nächste Saison sitzen sie, sonst wird sich die Entwicklung von anzur verlangsamen.

Der Vorgang wird zweimal wiederholt. Am Ende der dritten Staffel ähneln die Zwiebeln in ihrer Größe Knoblauchzehen. Beim Pflanzen werden sie um 7 cm vertieft. Die Sprossen, die im Frühjahr des vierten Jahres aus ihnen hervorgegangen sind, können gegessen werden. Große Zwiebeln werden auf traditionelle Zwiebelart zum Pflanzen vorbereitet.

Vegetative Vermehrung

Anbau von Anurur aus Samen ist eine sehr zeitaufwändige Aufgabe. Häufiger werden Tochterzwiebeln und -scheiben für die Reproduktion verwendet. Sie können sie ausgraben, wenn die Blätter der Pflanze fast bis zum Ende trocken sind. Normalerweise bilden sich im Nest 2-3 Nelken, aber es kann sich auch 1 große Zwiebel bilden. Sie werden im Herbst in den Boden gelegt, wobei 20 cm zwischen ihnen verbleiben. Die Breite des Reihenabstands wird auf 30 cm erhöht, die Pflanztiefe auf 10-12 cm. Wenn Sie sie flacher anordnen, können nach dem Winter die Anzura-Zwiebeln auf der Oberfläche des Bodens erscheinen.

Spätes Boarding wird bevorzugt. Erfahrene Sommerbewohner stellen fest, dass die im September auf den Betten platzierten Zwiebeln jeweils 4-6 Nelken bilden. Wenn Sie den Eingriff auf Ende Oktober verschieben, teilen sie sich weniger intensiv. Mit einer solchen Bepflanzung wird anzur am Ende der nächsten Saison verzehrfertige Zwiebeln geben.

Suworow-Zwiebel schmeckt nach loser Erde. In schweren Lehmböden ist es häufig von Pilzinfektionen und Fäulnis betroffen. Es ist besser, die Betten für anzur hoch zu machen. Der Boden muss gut gereinigt werden, indem die Wurzeln von Unkräutern, auch verrotteten, herausgesucht werden.Wenn Sie dies vernachlässigen, sind die Blätter der Pflanze klein und gekräuselt. Das Pflanzen der Zwiebeln erfolgt sorgfältig. Wenn die Wurzeltuberkel beschädigt sind, ist keine gute Ernte zu erwarten.

Botanische Merkmale

Die nach folgenden Pflanzen geräumten Flächen eignen sich für den Anbau von Suworow-Zwiebeln:

• Kartoffeln;
• Gurken;
• Kohlpflanzen.

Anzur zeichnet sich durch eine kurze Vegetationsperiode aus. Es steigt früh auf und tritt bereits von Mai bis Juni in die Blütephase ein. Im Frühjahr kontrastieren die grünen Blätter der Suworow-Zwiebel auf dem Gelände mit dem Schnee, der noch nicht vollständig geschmolzen ist. Sie wachsen schnell und bleiben 2-3 Wochen essbar. Dann werden sie unhöflich. Anzur-Blätter enthalten viele Vitamine, die der Körper nach dem Winter dringend benötigt. Mit Suworows Zwiebel können Sie die ersten nützlichen Grüns erhalten, während der Rest der Gartenfrüchte noch schläft. Im Juli, nachdem die Samen gereift sind, trocknet der oberirdische Teil der Pflanze aus und für den Untergrund (Zwiebel) beginnt eine Ruhephase.

Anzur hat keine Angst vor harten Wintern. Seine Winterhärte kann nur beneidet werden. Sogar vollständig gefrorene Zwiebeln sprießen im Frühjahr. Nur überschüssige Feuchtigkeit ist für sie zerstörerisch. Es führt zu ihrem Verfall. Daher ist es besser, Suworows Bogen in erhöhten Gebieten zu pflanzen, in denen der Schnee nicht verweilt und das Wasser nicht stagniert. Schädlinge und Krankheiten umgehen die Pflanze.

Pflegeregeln

Anzuru erfordert keine besondere Pflege. Für diejenigen, die auf dem Gelände Knoblauch angebaut haben, wird die landwirtschaftliche Technologie bekannt vorkommen. Suworow Bogen ist ziemlich thermophil. Die optimale Temperatur für seine Entwicklung liegt innerhalb von + 15- + 25 ° C. Das Pflanzen wird sparsam bewässert, um auch kurzfristige Staunässe zu vermeiden.

Anzur reagiert gut auf Fütterung. Formulierungen mit hohem Kaliumgehalt sind für ihn ideal. Das Fehlen dieses Elements führt zur Vergilbung und dann zum Austrocknen der Blätter der Pflanze. Wenn Triebe erscheinen, fahren Sie mit der ersten Fütterung fort. Während dieser Zeit werden stickstoffreiche Düngemittel ausgebracht. Sie können Harnstoff über das Bett streuen (mit einer Menge von 1 TL Substanz pro 1 m² Bodenoberfläche) und dann mit warmem Wasser gießen. Es ist ratsam, die Sämlinge mit der Zubereitung "Epin" zu behandeln. 1 Ampulle wird in 5 Litern Wasser verdünnt und die Zwiebel mit der resultierenden Zusammensetzung besprüht. Nach einer solchen Behandlung werden stressige Situationen für ihn nicht schrecklich sein.

In der Keimphase wird anzur zweimal gefüttert. Nach 12 bis 15 Tagen seit ihrem Erscheinen wird die Suworow-Zwiebel mit Ferovit besprüht und 1 Ampulle in 1,5 Liter Wasser verdünnt. Dies wird dazu beitragen, die Photosynthese zu verbessern. Während der Vegetationsperiode werden Anzura-Beete 2-3 Mal mit Asche und Kaliumsulfat angereichert. Wenn die Blätter der Pflanze austrocknen, werden die Zwiebeln ausgegraben. Sie müssen getrocknet und nach Größe sortiert werden. Große Zwiebeln werden gegessen, kleine an einem trockenen und kühlen Ort, wo sie bis zum Pflanzen aufbewahrt werden.

Es wird empfohlen, Suworow-Zwiebeln jedes Jahr neu zu pflanzen. Dies ist seltener zulässig - einmal alle 2-3 Jahre. Dann bildet die Pflanze ein Nest, das aus zwei großen, mehreren mittelgroßen Zwiebeln und zahlreichen Kindern besteht. Das Blühen und Reifen von Samen nimmt dem Anzur viel Energie ab. Damit er sie für den Bau der Glühbirne ausgeben kann, sind die angezeigten Pfeile ausgebrochen. Sie können dies später tun, wenn Suworows Bogen verblasst ist und Sie spektakuläre lila Kugeln bewundert haben, die sich auf langen (mehr als 1 m) Beinen im Wind wiegen.

Die Verwendung des Suworow-Bogens

Obwohl anzur Blätter und Zwiebeln essbar sind, wird es häufiger als mehrjährige Zierpflanze angebaut. In seiner erwachsenen Form ist es ein kräftiger, sich ausbreitender Busch, der aus breiten Blättern besteht, über die sich stolz ein blühender Pfeil erhebt. Es ist mit einem großen hellen Blütenstand gekrönt, der Bienen anzieht. Wenn Sie sich beeilen und die Blütenstiele schneiden und die ersten Knospen zu blühen beginnen, stehen sie bis zu 2 Wochen im Wasser. Suworow-Zwiebelschirme mit reifen Samen werden auch eine spektakuläre Dekoration des Hauses. Sie können in eine leere Vase gestellt werden. Anzur im Garten wird früh mit seiner Dekorativität begeistern.Der Rest der Blüten wacht nach einem langen Winter gerade erst auf und er hat bereits seine kräftigen Blätter ausgebreitet.

Der Geschmack der Suworow-Zwiebelknollen ist ungewöhnlich. Dies ist eine Kreuzung zwischen Radieschen und Knoblauch. Sie werden selten roh verzehrt. Die Zwiebeln haben einen stechenden schwefelhaltigen Geruch und ihr Fruchtfleisch enthält viel ätherisches Öl. Normalerweise werden sie nach dem Einweichen eingelegt, gebacken oder mit Honig gekocht. Zu diesem Zweck werden die Zwiebeln mit Wasser (rein oder gemischt mit Speisesalz) gegossen und regelmäßig gewechselt. Sie können sie kochen, wenn der Geruch vollständig verschwunden ist. Es dauert bis zu 1 Monat, um es zu beseitigen. Aber auch nach einer solchen Verarbeitung wird die Suworow-Zwiebel vorsichtig in kleinen Dosen gegessen.

Junge Blätter von anzur werden oft gegessen. Sie sind aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitaminen, Spurenelementen und Mineralsalzen sehr saftig und gesund. In Bezug auf ihre Stärke und ihr Wirkungsspektrum auf den menschlichen Körper werden sie mit Ginseng verglichen. Sie passen gut zu Sandwiches, Salaten, Kohl- oder Sauerampferkohlsuppe und Suppen. Sie können sie zu okroshka hinzufügen. Die Blätter der Suworow-Zwiebel werden schnell grob, sodass sie für die zukünftige Verwendung durch Einfrieren geerntet werden. Danach erhalten sie eine bläuliche Tönung, behalten jedoch alle vorteilhaften Eigenschaften bei und sehen in Fertiggerichten frisch aus.

Der Wert von Anzur als Esskultur erklärt sich aus seiner medizinischen Wirkung. Es wird empfohlen, es bei altersbedingten Beschwerden, Atemwegserkrankungen und Skorbut in die Ernährung aufzunehmen. Es tont gut, verbessert die Immunität, verbessert die Gehirnfunktion und das Gedächtnis. Ein wesentlicher Nachteil der Suworow-Zwiebel ist ihre Toxizität, weshalb sie mit äußerster Vorsicht verzehrt werden sollte, um keine Vergiftung zu verursachen und keine starke allergische Reaktion hervorzurufen.

Wenn der Geschmack und die medizinischen Eigenschaften der Zwiebeln und Blätter der Pflanze nicht attraktiv erscheinen, lohnt es sich, zumindest wegen ihrer Auffälligkeit anzur auf die Baustelle zu pflanzen. Es ist einfach, sich um die Kultur zu kümmern, es wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, zumal die Ruhezeit in der Nähe der Büsche mitten im Sommer beginnt.