Πώς να καλλιεργήσετε ένα κρεμμύδι Suvorov στη χώρα και ποια φροντίδα χρειάζεται

Το κρεμμύδι Suvorovsky είναι μια κουλτούρα, η καλλιέργεια και η φροντίδα της οποίας είναι άγνωστα για τους περισσότερους κατοίκους του καλοκαιριού. Ακόμα και μόλις το δείτε στον κήπο κάποιου άλλου, δεν θα καταλάβουν όλοι ότι αυτός ο εκπρόσωπος της χλωρίδας δεν έφτασε εκεί τυχαία και ότι είναι βρώσιμος. Η πατρίδα του είναι ορεινές περιοχές που βρίσκονται στην κεντρική και κεντρική Ασία. Το εργοστάσιο έχει πολλά ονόματα και καθένα από αυτά αντικατοπτρίζει τα εξωτερικά χαρακτηριστικά του. Αυτό το τόξο είναι γνωστό ως καταδιώκτη, γίγαντας, ψηλότερο. Οι κάτοικοι της Ανατολής τον γνωρίζουν εδώ και πολύ καιρό με το όνομα Anzur. Αλλά αυτό το όνομα είναι γενικό. Οι βιολόγοι το ανέθεσαν στην ομάδα των ορεινών τόξων, από τις οποίες συμμετέχει και ο Suvorov.

Σπορά σπόρων

Μπορείτε να μεγαλώσετε το anzur με διαφορετικούς τρόπους:

• από σπόρους ·
• φυτικά.

Ο γενετικός τρόπος καλλιέργειας δεν είναι πολύ δημοφιλής. Έχοντας σπείρει τους σπόρους, θα πρέπει να είστε υπομονετικοί - ένας μεγάλος λαμπτήρας θα ωριμάσει μόνο μετά από 4 χρόνια. Δεν θα υπάρξουν προβλήματα με την απόκτησή τους. Ένα ώριμο φυτό παράγει πολλούς σπόρους. Συνήθως σπέρνονται πριν από το χειμώνα - στο τέλος Οκτωβρίου, όταν μένει περίπου μια εβδομάδα πριν από τον παγετό. Τα κρεβάτια φτιάχνονται χαμηλά - 10-12 εκ. Οι σπόροι καλύπτονται από 1,5-2 εκ. Αφού τα φυτέψουν, στρώνουν τα κρεβάτια με τύρφη ή χούμο. Αυτή η διαδικασία είναι ιδιαίτερα σημαντική εάν το έδαφος στο χώρο είναι βαρύ. Το στρώμα του στρώματος πρέπει να είναι περίπου 2 εκ. Την άνοιξη, ο Anzur θα δώσει φιλικούς βλαστούς. Θα εμφανιστούν νωρίς: στα τέλη Μαρτίου ή στις αρχές Απριλίου.

Συμβουλή

Είναι επίσης δυνατή η ανοιξιάτικη φύτευση του τόξου του Suvorov. Αλλά θα απαιτήσει προκαταρκτική στρωματοποίηση των σπόρων, διαφορετικά δεν είναι δυνατόν να αναμένονται φυτά. Ο σπόρος τοποθετείται σε υγρή και κρύα άμμο (0- + 5 ° C). Θα είναι έτοιμο για φύτευση μόνο σε 5 μήνες.

Έχοντας απελευθερώσει φύλλα κοτυληδόνας, μέχρι τον Μάιο τα φυτά θα στεγνώσουν, περνώντας σε αδρανή περίοδο. Κατά τη διάρκεια αυτού, τα φυτά σχηματίζουν μικροσκοπικούς βολβούς. Η διάμετρος τους μπορεί να είναι έως 2 cm, αλλά συχνότερα είναι πολύ μικρότερη και είναι 3-6 mm. Σκάβονται και, μετά την ξήρανση, αφήνονται μέχρι το φθινόπωρο. Οι βολβοί Anzur φυτεύονται σε απόσταση 5 cm μεταξύ τους. Το διάστημα μεταξύ των σειρών είναι ίσο με 25 εκ. Το βάθος φύτευσης είναι 5 εκ. Κατά το πρώτο έτος, δεν χρειάζεται να σκάβετε τους βολβούς, αλλά να τους αφήνετε το χειμώνα στο ίδιο μέρος. Αλλά την επόμενη σεζόν είναι καθισμένοι, διαφορετικά η ανάπτυξη του anzur θα επιβραδυνθεί.

Η διαδικασία επαναλαμβάνεται δύο φορές. Στο τέλος της τρίτης σεζόν, οι βολβοί θα μοιάζουν με σκελίδες σκόρδου σε μέγεθος. Κατά τη φύτευση, βαθαίνουν κατά 7 εκ. Τα λαχανάκια που έχουν εμφανιστεί από αυτά την άνοιξη του τέταρτου έτους μπορούν να καταναλωθούν. Τα μεγάλα κρεμμύδια προετοιμάζονται για φύτευση με τον παραδοσιακό τρόπο κρεμμυδιού.

Φυτική διάδοση

Η καλλιέργεια anzur από σπόρους είναι πολύ χρονοβόρα εργασία. Πιο συχνά, οι βολβοί κόρης και οι φέτες χρησιμοποιούνται για την αναπαραγωγή του. Μπορείτε να τα σκάψετε όταν τα φύλλα στο φυτό είναι στεγνά σχεδόν μέχρι το τέλος. Συνήθως σχηματίζονται 2-3 σκελίδες στη φωλιά, αλλά μπορεί επίσης να σχηματιστεί 1 μεγάλο κρεμμύδι. Τοποθετούνται στο έδαφος το φθινόπωρο, αφήνοντας 20 cm μεταξύ τους. Το πλάτος της απόστασης της σειράς αυξάνεται στα 30 cm, το βάθος της φύτευσης - έως 10-12 cm. Εάν τα τοποθετήσετε πιο ρηχά, μετά το χειμώνα, οι βολβοί anzura ενδέχεται να εμφανιστούν στην επιφάνεια του εδάφους.

Προτιμάται η καθυστερημένη επιβίβαση. Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού σημειώνουν ότι οι βολβοί που τοποθετούνται στα κρεβάτια το Σεπτέμβριο σχηματίζουν 4-6 σκελίδες το καθένα. Εάν αναβάλλετε τη διαδικασία έως το τέλος Οκτωβρίου, διαιρούνται λιγότερο έντονα. Με αυτή τη φύτευση, το anzur θα δώσει έτοιμους για κατανάλωση βολβούς στο τέλος της επόμενης σεζόν.

Το κρεμμύδι Suvorov έχει γεύση σαν χαλαρό χώμα. Σε βαρύ πήλινο έδαφος, συχνά προσβάλλεται από μυκητιασικές λοιμώξεις και σήψη. Είναι καλύτερα να φτιάξετε τα κρεβάτια για ψηλό. Το έδαφος πρέπει να καθαρίζεται καλά μαζεύοντας τις ρίζες των ζιζανίων, ακόμη και σάπια.Εάν το αγνοήσετε αυτό, τα φύλλα στο φυτό θα είναι μικρά και κατσαρά. Η φύτευση των λαμπτήρων γίνεται προσεκτικά. Εάν οι φυματιστές ρίζας έχουν υποστεί ζημιά, δεν μπορεί να αναμένεται καλή συγκομιδή.

Βοτανικά χαρακτηριστικά

Οι εκτάσεις που εκκενώθηκαν μετά τα ακόλουθα φυτά είναι κατάλληλες για καλλιέργεια κρεμμυδιών Suvorov:

• πατάτες;
• αγγούρια
• καλλιέργειες λάχανου.

Το Anzur διακρίνεται από μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο. Ανεβαίνει νωρίς, ήδη τον Μάιο-Ιούνιο μπαίνει στη φάση της ανθοφορίας. Στις αρχές της άνοιξης, τα πράσινα φύλλα του κρεμμυδιού Suvorov στην περιοχή έρχονται σε αντίθεση με το χιόνι που δεν έχει ακόμη λιώσει εντελώς. Αναπτύσσονται γρήγορα, παραμένουν βρώσιμα για 2-3 εβδομάδες. Τότε γίνονται αγενείς. Τα φύλλα Anzur περιέχουν πολλές βιταμίνες, τις οποίες το σώμα χρειάζεται απεγνωσμένα μετά το χειμώνα. Το κρεμμύδι του Suvorov σας επιτρέπει να πάρετε τα πρώτα χρήσιμα χόρτα ενώ οι υπόλοιπες καλλιέργειες στον κήπο κοιμούνται ακόμα. Τον Ιούλιο, αφού ωριμάσουν οι σπόροι, το ξηρό μέρος του φυτού στεγνώνει και αρχίζει μια αδρανή περίοδος για το υπόγειο (βολβός).

Ο Anzur δεν φοβάται τους σκληρούς χειμώνες. Η χειμερινή ανθεκτικότητα μπορεί να ζηλεύει μόνο. Ακόμα και εντελώς παγωμένοι λαμπτήρες βλαστάνουν την άνοιξη. Μόνο η υπερβολική υγρασία είναι καταστροφική για αυτούς. Οδηγεί στην παρακμή τους. Επομένως, είναι καλύτερο να φυτέψετε το τόξο του Suvorov σε υπερυψωμένες περιοχές, όπου το χιόνι δεν παραμένει και το νερό δεν σταματά. Παράσιτα και ασθένειες παρακάμπτουν το φυτό.

Κανόνες φροντίδας

Το Anzuru δεν απαιτεί ειδική φροντίδα. Για όσους καλλιεργούσαν σκόρδο στον ιστότοπο, η γεωργική τεχνολογία της θα φαίνεται οικεία. Το τόξο Suvorov είναι αρκετά θερμόφιλο. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την ανάπτυξή της είναι στους + 15- + 25 ° C. Η φύτευση ποτίζεται με φειδώ, αποφεύγοντας ακόμη και βραχυπρόθεσμη υπερχείλιση.

Ο Anzur ανταποκρίνεται καλά στη σίτιση. Τα σκευάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο είναι ιδανικά για αυτόν. Η έλλειψη αυτού του στοιχείου οδηγεί σε κιτρίνισμα και στη συνέχεια στην ξήρανση των φύλλων του φυτού. Όταν εμφανιστούν βλαστοί, προχωρήστε στην πρώτη σίτιση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εφαρμόζονται λιπάσματα πλούσια σε άζωτο. Μπορείτε να διασκορπίσετε την ουρία πάνω από το κρεβάτι (με ρυθμό 1 κουταλάκι του γλυκού ουσίας ανά 1 m² επιφάνειας εδάφους) και στη συνέχεια να το ρίξετε με ζεστό νερό. Συνιστάται να επεξεργάζεστε τα φυτά με το σκεύασμα "Epin". 1 αμπούλα αραιώνεται σε 5 λίτρα νερού και το κρεμμύδι ψεκάζεται με την προκύπτουσα σύνθεση. Μετά από μια τέτοια θεραπεία, οι αγχωτικές καταστάσεις δεν θα είναι τρομερές γι 'αυτόν.

Στο στάδιο της βλάστησης, η anzur τροφοδοτείται δύο φορές. Όταν έχουν περάσει 12-15 ημέρες από την εμφάνισή τους, το κρεμμύδι Suvorov ψεκάζεται με το παρασκεύασμα Ferovit, αραιώνοντας 1 αμπούλα σε 1,5 λίτρα νερού. Αυτό θα βοηθήσει στην ενίσχυση της φωτοσύνθεσης. 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα κρεβάτια anzura εμπλουτίζονται με τέφρα και θειικό κάλιο. Όταν τα φύλλα στο φυτό στεγνώσουν, οι βολβοί σκάβονται. Πρέπει να στεγνώσουν και να ταξινομηθούν κατά μέγεθος. Τρώγονται μεγάλα κρεμμύδια, τα μικρά τοποθετούνται σε ξηρό και δροσερό μέρος, όπου διατηρούνται μέχρι τη φύτευση.

Συνιστάται η αναφύτευση κρεμμυδιών Suvorov κάθε χρόνο. Επιτρέπεται να το κάνετε αυτό λιγότερο συχνά - μία φορά κάθε 2-3 χρόνια. Στη συνέχεια, το φυτό σχηματίζει μια φωλιά που αποτελείται από ένα ζευγάρι μεγάλων, αρκετών μεσαίων βολβών και πολλών μωρών. Η ανθοφορία και η ωρίμανση των σπόρων απαιτεί πολλή ενέργεια από το anzur. Για να τον ξοδέψει στην κατασκευή του λαμπτήρα, τα βέλη που εμφανίζονται ξεσπούν. Μπορείτε να το κάνετε αργότερα, όταν το τόξο του Suvorov έχει ξεθωριάσει, έχοντας θαυμάσει τις θεαματικές μοβ μπάλες που ταλαντεύονται στον άνεμο με μακριά πόδια (πάνω από 1 m).

Η χρήση του τόξου Suvorov

Αν και τα φύλλα και οι βολβοί του anzur είναι βρώσιμα, καλλιεργείται συχνότερα ως διακοσμητική πολυετής καλλιέργεια. Σε ενήλικη μορφή, είναι ένας ισχυρός εξάπλωση θάμνος που σχηματίζεται από πλατιά φύλλα, πάνω από το οποίο ένα ανθισμένο βέλος ανεβαίνει περήφανα. Στέφεται με μια μεγάλη έντονη ταξιανθία που προσελκύει τις μέλισσες. Εάν βιάσετε και κόψετε τους μίσχους των λουλουδιών, όταν αρχίσουν να ανθίζουν οι πρώτοι μπουμπούκια, θα σταθούν στο νερό για έως και 2 εβδομάδες. Οι ομπρέλες του κρεμμυδιού Suvorov με ώριμους σπόρους θα γίνουν επίσης μια θεαματική διακόσμηση του σπιτιού. Μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα άδειο αγγείο. Το Anzur στον κήπο θα χαρεί νωρίς με τη διακοσμητικότητά του.Τα υπόλοιπα λουλούδια μόλις αρχίζουν να ξυπνούν μετά από έναν μακρύ χειμώνα και έχει ήδη απλώσει τα δυνατά του φύλλα.

Η γεύση των βολβών κρεμμυδιών Suvorov είναι ασυνήθιστη. Αυτός είναι ένας σταυρός μεταξύ ραπανάκι και σκόρδου. Σπάνια καταναλώνονται ωμά. Οι βολβοί έχουν έντονη οσμή και ο πολτός τους περιέχει πολύ αιθέριο έλαιο. Συνήθως τουρσί, ψήνονται ή βράζονται με μέλι, μετά το μούλιασμα. Για αυτό, οι βολβοί χύνονται με νερό (καθαρό ή αναμειγνύεται με επιτραπέζιο αλάτι), αλλάζοντας περιοδικά. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε όταν η μυρωδιά έχει εξαφανιστεί εντελώς. Χρειάζεται έως και 1 μήνα για την εξάλειψή του. Αλλά ακόμη και μετά από τέτοια επεξεργασία, το κρεμμύδι Suvorov τρώγεται προσεκτικά, σε μικρές δόσεις.

Τα νεαρά φύλλα του anzur τρώγονται συχνά. Είναι πολύ ζουμερά και υγιή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μεταλλικά άλατα. Όσον αφορά τη δύναμη και το εύρος των επιπτώσεών τους στο ανθρώπινο σώμα, συγκρίνονται με το ginseng. Είναι καλό σε σάντουιτς, σαλάτες, λάχανο ή λάχανο σούπα λάχανου, σούπες. Μπορείτε να τα προσθέσετε στο okroshka. Τα φύλλα του κρεμμυδιού Suvorov γίνονται γρήγορα χονδροειδή, οπότε συγκομίζονται για μελλοντική χρήση με κατάψυξη. Μετά από αυτό, αποκτούν μια μπλε απόχρωση, αλλά διατηρούν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες, φαίνονται φρέσκα σε έτοιμα πιάτα.

Η αξία του Anzur ως καλλιέργειας τροφίμων εξηγείται από τη φαρμακευτική του δράση. Συνιστάται να το συμπεριλάβετε στη διατροφή για παθήσεις που σχετίζονται με την ηλικία, αναπνευστικές παθήσεις, σκορβούτο. Τονώνει καλά, βελτιώνει την ανοσία, βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και τη μνήμη. Ένα σημαντικό μειονέκτημα του κρεμμυδιού Suvorov είναι η τοξικότητά του, λόγω του οποίου θα πρέπει να χρησιμοποιείται πολύ προσεκτικά, ώστε να μην προκαλεί δηλητηρίαση και να μην προκαλεί έντονη αλλεργική αντίδραση.

Εάν η γεύση και οι φαρμακευτικές ιδιότητες των βολβών και των φύλλων του φυτού δεν φαίνονται ελκυστικές, αξίζει να φυτέψετε anzur στον ιστότοπο τουλάχιστον για χάρη της ομορφιάς του. Είναι απλό να φροντίζεις τον πολιτισμό, δεν θα πάρει πολύ χρόνο, ειδικά αφού η αδρανής περίοδος κοντά στους θάμνους της θα ξεκινήσει στα μέσα του καλοκαιριού.