Περιεχόμενο
Ακολουθώντας τη μόδα για τους βλαστημένους σπόρους, ήρθε ένα νέο χόμπι - καλλιεργώντας λαχανάκια με δύο πραγματικά φύλλα (microgreen ή microgreens). Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι κανένα υλικό φύτευσης δεν είναι κατάλληλο για σπορά: οι σπόροι για μικροφυτερισμό πρέπει να είναι φιλικοί προς το περιβάλλον και όχι χημικά. Οι εγχώριοι κατασκευαστές προετοιμάζουν την παραγωγή τέτοιων προϊόντων. Βασικά, οι σπόροι που προορίζονται για σπορά σε μικροπράγματα εισάγονται από ξένες χώρες.
Ένας περιορισμένος κατάλογος καλλιεργειών είναι κατάλληλος για φύτευση σε microgreens. Περιλαμβάνει μερικά λαχανικά, βότανα, δημητριακά.
Τα πιο δημοφιλή είναι:
Για φύτευση, φασόλια, φασόλια, νυχτερινές καλλιέργειες δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Τα χόρτα τους περιέχουν τοξικές ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση.
Τα microgreens είναι έτοιμα για κοπή σε 7-14 ημέρες (ανάλογα με τη συγκομιδή) από τη στιγμή της σποράς. Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα λάχανα φτάνουν σε ύψος 6-7 cm και έχουν ήδη σχηματιστεί 2 αληθινά φύλλα πάνω τους. Σε αυτήν τη φάση τα φυτά περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών - βιταμίνες, μέταλλα, βιολογικά ενεργά συστατικά. Στο μέλλον, τα δενδρύλλια ξοδεύουν αυτήν την προσφορά για την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους, επομένως, δεν έχει νόημα να υπερβάλλουμε τα μικροπράγματα.
Οι σπόροι Microgreen πρέπει να αγοράζονται από εξειδικευμένα καταστήματα ή να παραγγέλλονται μέσω Διαδικτύου. Ο συνηθισμένος σπόρος για φύτευση λαχανικών και δημητριακών στον κήπο δεν είναι κατάλληλος για την καλλιέργεια φυτρών. Το γεγονός είναι ότι οι παραγωγοί προβλέπουν πιθανούς κινδύνους για φυτικές καλλιέργειες που σχετίζονται με δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες, ακραίες θερμοκρασίες και την παρουσία παθογόνων μικροχλωρίδων στο έδαφος.
Για να διατηρηθούν τα φυτά δυνατά και υγιή, οι σπόροι προετοιμάζονται εκ των προτέρων στην παραγωγή. Πριν από την πώληση, ο σπόρος υποβάλλεται σε επεξεργασία:
Οι σπόροι για την καλλιέργεια μικροπράξεων διαφέρουν από τους συνηθισμένους σπόρους, καθώς δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία με επιβλαβείς ουσίες. Τα λάχανα που καλλιεργούνται από αυτούς τους σπόρους διατηρούν όλα τα οφέλη τους και ταυτόχρονα δεν δηλητηριάζουν το σώμα. Αν και πρέπει να παραδεχτούμε ότι αυτοί οι σπόροι είναι πιο επιλεκτικοί σχετικά με τις συνθήκες βλάστησης.
Η διαφορά έγκειται επίσης στη συσκευασία. Τα προϊόντα σπόρων που προορίζονται για καλλιέργεια καλλιεργειών στον κήπο συσκευάζονται σε σακούλες βάρους 0,1 έως 5 γραμμάρια. Κατά τη φύτευση σε χόρτα, αυτή η ποσότητα είναι πολύ μικρή, επειδή η σπορά πρέπει απαραίτητα να είναι πυκνή.
Το υλικό σπόρου που προορίζεται για την ανάπτυξη μικροπροστασίας συσκευάζεται σε συσκευασίες που ζυγίζουν:
Είναι πολύ πιο βολικό και οικονομικά αποδοτικό. Η διαφορά στο κόστος μπορεί να είναι δεκάδες φορές.
Οι κατασκευαστές προ-δοκιμαστικοί σπόροι προς πώληση, καθορίζοντας το ποσοστό βλάστησης, την ανάγκη για φως και υγρασία. Με βάση αυτά τα δεδομένα, αναπτύσσονται προτάσεις για τον αγοραστή για την καλλιέργεια μιας συγκεκριμένης καλλιέργειας. Κατά την παραγγελία σπόρων για βλάστηση για microgreens, μπορείτε πάντα να λάβετε υποστήριξη πληροφοριών και τις απαραίτητες συμβουλές.
Οι ολλανδικοί σπόροι ήταν πάντα το σημείο αναφοράς για την ποιότητα. Οι παραγωγοί στις Κάτω Χώρες έχουν μια άξια φήμη και βρίσκονται στην πρώτη γραμμή της αγοράς σπόρων για πολλά χρόνια. Αυτό έγινε δυνατό λόγω:
Οι σπόροι δεν καλλιεργούνται στην Ολλανδία. Σε αυτήν τη χώρα, πραγματοποιείται μόνο η τελική αναθεώρηση και συσκευασία του υλικού φύτευσης. Το μάλλον σκληρό κλίμα των Κάτω Χωρών το καθιστά αδικαιολόγητο να φυτεύει διάφορες καλλιέργειες για την απόκτηση σπόρων. Για αυτό, υπάρχουν ευνοϊκότερες κλιματολογικές ζώνες που χρησιμοποιούνται από ολλανδούς κτηνοτρόφους ως περιοχές στις οποίες καλλιεργούνται φυτά με σκοπό τη συλλογή σπόρων.
Αυτές είναι οι ακόλουθες χώρες:
Εδώ καλλιεργούνται σπόροι τεύτλων, λάχανου και άλλων καλλιεργειών. Οι Ολλανδοί επιτόπου ασκούν τον αυστηρότερο έλεγχο της τήρησης της τεχνολογίας. Ως αποτέλεσμα, το τελικό προϊόν είναι εξαιρετικής ποιότητας και χαμηλού κόστους · αυτοί οι σπόροι είναι αρκετά ανταγωνιστικοί στην αγορά.
Πολλές ρωσικές εταιρείες σήμερα είναι επίσημοι εκπρόσωποι ολλανδικών εταιρειών. Η αγορά σπόρων από επίσημους διανομείς εγγυάται την πλήρη συμμόρφωση του υλικού φύτευσης με τα υψηλότερα πρότυπα. Δυστυχώς, στην αγορά είναι συχνά δυνατό να συναντήσετε ψεύτικο κακής ποιότητας, επομένως η επιλογή ενός προμηθευτή πρέπει να εξεταστεί προσεκτικά.
Μπορείτε να αρχίσετε να ψάχνετε σπόρους στην πόλη σας με την επίσκεψη σε πολλά καταστήματα κηπουρικής. Πρέπει να δοθεί προσοχή σε μεγάλες συσκευασίες σπόρων, παράλληλα με τον πωλητή, διευκρινίζοντας πληροφορίες σχετικά με το εάν το υλικό φύτευσης υποβλήθηκε σε επεξεργασία από τον κατασκευαστή. Συνήθως αυτές οι πληροφορίες είναι γνωστές στις εμπορικές επιχειρήσεις. Αρχικά, μπορείτε να επιλέξετε 2-3 καλλιέργειες και να δοκιμάσετε την τεχνολογία καλλιέργειας σε αυτές.
Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε υλικό φύτευσης στο Διαδίκτυο. Αρκεί να κάνετε ένα ερώτημα αναζήτησης σχετικά με την ανάγκη αγοράς σπόρων για φύτευση σε microgreens. Οι εταιρείες που είναι γνωστές σήμερα για την πώληση οργανικών υλικών:
Οι καλύτεροι σπόροι, είναι επίσης οι πιο ακριβοί, προέρχονται από την Ολλανδία. Μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε υλικό από έναν Ρώσο κατασκευαστή. Εάν υπάρχουν αμφιβολίες σχετικά με την ποιότητα, πρέπει πρώτα να αγοράσετε μια μικρή παρτίδα αγαθών και φυτά microgreens σύμφωνα με όλους τους κανόνες.
Η τεχνολογία για την ανάπτυξη μικροπράξεων δεν είναι περίπλοκη, αλλά έχει τις δικές της αποχρώσεις. Σπέρνουμε τους σπόρους σε ένα πλατύ δίσκο με χαμηλές πλευρές, γεμίζοντας με τύρφη. Κατάλληλα δοχεία είναι πλαστικά δοχεία μίας χρήσης, γυάλινα ή κεραμικά δοχεία ψησίματος.
Το στρώμα του εδάφους πρέπει να έχει πάχος 3-4 cm. Συχνά χρησιμοποιούνται άλλα υλικά αντί για τη γη:
Η διαφορά μεταξύ της υδροπονικής μεθόδου και της παραδοσιακής φύτευσης είναι ότι το μικροπράσινο καλλιεργείται χωρίς χώμα, τα λάχανα παραμένουν καθαρά, δεν χρειάζεται να πλένονται. Η χρήση γης δικαιολογείται εάν καλλιεργούνται μικροπράγματα. Τα λάχανα σε πλαστικά δοχεία με χώμα θα έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, τα κομμένα χόρτα αποθηκεύονται μόνο 2-3 ημέρες σε θερμοκρασία 4-6 ° C.
Τεχνολογία σποράς:
Ως φροντίδα, θα χρειαστεί μόνο πότισμα. Το νερό χύνεται προσεκτικά σε ένα δίσκο ή τα λάχανα ψεκάζονται 2 φορές την ημέρα από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Το φθινόπωρο και το χειμώνα, τα μικροπράσινα συμπληρώνονται με λαμπτήρα φθορισμού ή φυτοστάτη, συμπεριλαμβανομένου φωτισμού για αρκετές ώρες το πρωί και το βράδυ. Η κοπή γίνεται με αιχμηρό ψαλίδι, αφαιρώντας ολόκληρη την παρτίδα ταυτόχρονα ή επιλέγοντας πρώτα τους ισχυρότερους βλαστούς.
Η ποιότητα των σπόρων εξαρτάται άμεσα από το πόσο επιτυχής θα είναι η καλλιέργεια μικροπράσινων. Κατά την επιδίωξη εξοικονόμησης, μπορείτε να συναντήσετε ψεύτικο και θα πρέπει να κάνετε ξανά τη σπορά. Ωστόσο, η υψηλή τιμή δεν σημαίνει ότι προσφέρονται προς πώληση προϊόντα ελίτ. Συχνά, ο καλλιεργητής συσκευάζει απλώς μια παρτίδα σπόρων που δεν έχουν υποστεί αγωγή και το ονομάζει «eco». Κατά την επιλογή του υλικού φύτευσης, είναι καλύτερο να καθοδηγείτε από την κοινή λογική και τις πληροφορίες που μελετήθηκαν προηγουμένως.
ΘΕΜΑ ΑΡΘΡΑ
και θα δημοσιευθεί σύντομα.