Πώς να μεγαλώσετε ποιοτικά μικροπράγματα ραπανάκι;

Η καλλιέργεια μικροπράσινων ραδικιών στο σπίτι είναι τόσο εύκολη όσο η καλλιέργεια άλλων καλλιεργειών. Αυτό μπορεί να γίνει όλο το χρόνο, καταλαμβάνοντας μια μικρή περιοχή στο περβάζι. Η αυτοκαλλιέργεια μικροπράσινων θα δώσει εμπιστοσύνη στην ποιότητα των προϊόντων, την ασφάλεια και τη φιλικότητα προς το περιβάλλον. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, μπορούν να κοπούν μαζί με το στέλεχος και να χρησιμοποιηθούν για φαγητό. Η συνεχής χρήση νεαρών βλαστών φέρνει μεγάλα οφέλη στο σώμα.

Κανόνες σποράς για μικροπράγματα

Το Microgreen (το δεύτερο όνομα είναι microgreen) του ραδικιού έχει ελαφρώς πικάντικη γεύση και πικάντικο άρωμα. Τα λάχανα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετο σε σαλάτες λαχανικών, πιάτα με βάση το κρέας, ως συστατικό για σάντουιτς.

Απαραίτητος εξοπλισμός και υλικά

Απαιτείται ένα ευρύ, χαμηλό δοχείο για σπορά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί:

• πλαστικοί δίσκοι μίας χρήσης κατάλληλου μεγέθους.
• κεραμικά ή γυάλινα πιάτα ψησίματος.
• ειδικοί βλαστήρες με τη μορφή παλέτας με ένθετο πλέγματος.

Εάν χρησιμοποιείτε κανονικό δίσκο, γεμίστε το με υπόστρωμα τύρφης ή άλλο υλικό που χρησιμοποιείται ως υπόστρωμα. Η γη μπορεί να αντικατασταθεί:

• λινά χαλιά;
• γιούτα σανό;
• ορυκτό μαλλί
• ίνες καρύδας;
• γάζα (σε διάφορα στρώματα).
• βερμικουλίτης.

Όταν χρησιμοποιείτε συσκευή βλάστησης, χύνεται καθαρό νερό στο τηγάνι και οι σπόροι τοποθετούνται σε πλέγμα. Το νερό πρέπει να αλλάζει καθημερινά. Σε περίπτωση που χρησιμοποιείται υπόστρωμα, πρέπει να υγραίνεται.

Διαδικασία σποράς

Οι σπόροι προ-εμποτίζονται σε καθαρό νερό σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετές ώρες. Για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μούχλας στο μέλλον, μπορείτε να προσθέσετε υπεροξείδιο του υδρογόνου από το φαρμακείο στο νερό (1 κουταλάκι του γλυκού ανά ποτήρι νερό). Μετά από αυτό, αρχίζουν να σπέρνουν:

1. οι σπόροι απλώνονται στην επιφάνεια του υποστρώματος σε πυκνή στρώση.
2. οι καλλιέργειες ποτίζονται από ψεκαστήρα με νερό.
3. το δοχείο καλύπτεται με καπάκι ή φύλλο με οπές για πρόσβαση στον αέρα.
4. ο δίσκος διατηρείται σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία 20-22 ° C έως ότου βλαστήσουν οι σπόροι.

Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, ο βλαστής αναδιατάσσεται σε ένα καλά φωτισμένο μέρος (πιο κοντά στο τζάμι του παραθύρου, κάτω από τη λάμπα). Τα χόρτα θα είναι έτοιμα για κοπή σε περίπου μια εβδομάδα. Τα λάχανα κόβονται με κοφτερό ψαλίδι και τρώγονται.

Τα χόρτα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για μικρό χρονικό διάστημα. Είναι καλύτερα να μην αποθηκεύετε το μικροπράσινο για μεγάλο χρονικό διάστημα, μετά από 1-2 ημέρες τα κομμένα λαχανάκια αρχίζουν να χάνουν τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.

Πιο χρήσιμες είναι οι ποικιλίες με έντονο χρώμα φύλλων και στελεχών. Το πλεονέκτημά τους είναι επίσης στη διακοσμητική τους εμφάνιση. Ένα δοχείο με λάχανα μπορεί να γίνει ανεξάρτητη εσωτερική διακόσμηση. Όταν μεγαλώνουν στο πίσω μέρος του δωματίου, τα μικροπράγματα πρέπει να φωτίζονται με λαμπτήρα φθορισμού ή φυτοστάτη για τουλάχιστον 12 ώρες την ημέρα.

Sango Radish Microgreen

Το ραπανάκι Sango θεωρείται η ευκολότερη καλλιέργεια. Η περίοδος ωρίμανσης διαρκεί όχι περισσότερο από 7 ημέρες. Από 1 τ.μ. m μπορείτε να πάρετε έως και 2 κιλά microgreens αυτού του τύπου. Οι βλαστοί που είναι έτοιμοι για κοπή φτάνουν σε ύψος 6-11 εκ. Η ποικιλία παραμένει μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες για μικροπράσινο.

Το χρώμα του πρασίνου έχει ασυνήθιστη μοβ απόχρωση. Το προϊόν είναι πλούσιο σε αιθέρια έλαια, φυτικές ίνες, βιταμίνες, πολύτιμα μέταλλα, φλαβονοειδή.

Η συνεχής χρήση χόρτων αυτού του τύπου συμβάλλει:

• βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος
• ενίσχυση του καρδιακού μυός και των αγγειακών τοιχωμάτων.
• μείωση του κινδύνου αθηροσκλήρωσης.

Τα μικροπράσινα μοβ ραπανάκι έχουν μια λεπτή γεύση και φαίνονται διακοσμητικά.Το προϊόν χρησιμοποιείται συχνά σε προγράμματα αποτοξίνωσης και προστίθεται σε λαχανικά.

Chyna τριαντάφυλλο μικροπράγματα

Μπορείτε να καλλιεργήσετε αυτόν τον τύπο μικροπροστατευτικών μέσα σε μια εβδομάδα. Η ποικιλία τριαντάφυλλου της Κίνας διακρίνεται από το ροζ χρώμα των στελεχών σε νεαρά φυτά. Οι βιολογικές δραστικές ουσίες - ανθοκυανίνες - δίνουν το χαρακτηριστικό χρώμα στους φυτικούς ιστούς. Αυτός ο τύπος φλαβονοειδούς έχει την ικανότητα να καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα και κατά συνέπεια να καταπολεμά τη διαδικασία γήρανσης. Επιπλέον, οι ανθοκυανίνες εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκίνου και φλεγμονωδών διεργασιών.

Με την τακτική χρήση μικροπράξεων ραπανάκι, επωφελούνται αλλαγές στο σώμα:

• οι διαδικασίες πέψης κανονικοποιούνται.
• το οίδημα εξαφανίζεται.
• η κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών βελτιώνεται.
• υπάρχει μια γενική ενίσχυση του σώματος.

Τα λάχανα ραπανάκι περιέχουν φυσικά αντιβιοτικά - φυτοκτόνα, τα οποία καταστέλλουν την ανάπτυξη βακτηρίων, μυκήτων, αναπαραγωγή πρωτόζωων.

Τα microgreens είναι πιο ευεργετικά για τις πρώτες 12 ώρες μετά την κοπή.

Τα μικροπράγματα ραπανάκι είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για τους αθλητές. Λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε βιταμίνη Β, τα λάχανα βοηθούν στην καλύτερη απορρόφηση πρωτεϊνών, η οποία σας επιτρέπει να κερδίζετε γρήγορα μυϊκή μάζα.

Η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά σε μικροπράγματα υπερβαίνει τον ίδιο δείκτη σε ενήλικα φυτά δεκάδες φορές. Αυτή η συγκέντρωση βιταμινών και μετάλλων είναι ιδιαίτερα πολύτιμη το χειμώνα, όταν η διατροφή δεν είναι πολύ πλούσια σε φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Η τακτική κατανάλωση μικροπράσινων ραπανάκι μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ευημερία σας και να αποφύγει πολλά προβλήματα υγείας.