Come coltivare una cipolla Suvorov nel paese e di quali cure ha bisogno

La cipolla di Suvorovsky è una cultura, la cui coltivazione e cura non sono familiari alla maggior parte dei residenti estivi. Anche solo vedendolo nel giardino di qualcun altro, non tutti potranno capire che questo rappresentante della flora non ci è arrivato per caso e che è commestibile. La sua patria sono le regioni montuose situate nell'Asia centrale e centrale. La pianta ha molti nomi e ognuno di essi riflette le sue caratteristiche esterne. Questo arco è conosciuto come uno stalked, gigante, il più alto. Gli abitanti dell'Est lo conoscono da tempo con il nome di Anzur. Ma questo nome è generico. I biologi lo assegnarono al gruppo degli archi da montagna, di cui fa parte anche Suvorov.

Semina di semi

Puoi crescere anzur in diversi modi:

• dai semi;
• vegetativamente.

Il modo generativo di allevare la cultura non è molto popolare. Dopo aver seminato i semi, dovrai essere paziente: un grosso bulbo maturerà solo dopo 4 anni. Non ci saranno problemi per ottenerli. Una pianta matura produce molti semi. Di solito vengono seminati prima dell'inverno, alla fine di ottobre, quando rimane circa una settimana prima del gelo. I letti sono bassi - 10-12 cm I semi sono coperti di 1,5-2 cm Dopo averli piantati, pacciamano i letti con torba o humus. Questa procedura è particolarmente importante se il terreno sul sito è pesante. Lo strato di pacciame dovrebbe essere di circa 2 cm In primavera Anzur darà dei tiri amichevoli. Appariranno presto: alla fine di marzo o all'inizio di aprile.

Consigli

È anche possibile la semina primaverile dell'arco di Suvorov. Ma richiederà una stratificazione preliminare dei semi, altrimenti non ci si può aspettare piantine. Il seme viene posto in sabbia bagnata e fredda (0- + 5 ° C). Sarà pronto per la semina solo in 5 mesi.

Dopo aver rilasciato le foglie di cotiledone, entro maggio le piantine si seccheranno, passando in un periodo dormiente. Durante questo periodo le piante formano piccoli bulbi. Il loro diametro può essere fino a 2 cm, ma più spesso è molto più piccolo ed è 3-6 mm. Vengono dissotterrati e, dopo l'essiccazione, vengono lasciati fino all'autunno. I bulbi Anzur sono piantati a una distanza di 5 cm l'uno dall'altro. L'intervallo tra le file è pari a 25 cm La profondità di semina è di 5 cm Nel primo anno non è necessario scavare i bulbi, ma lasciarli svernare nello stesso luogo. Ma la prossima stagione sono seduti, altrimenti lo sviluppo di anzur rallenterà.

La procedura viene ripetuta due volte. Alla fine della terza stagione, i bulbi assomigliano alle dimensioni degli spicchi d'aglio. Durante la semina, vengono approfonditi di 7 cm.I germogli che sono comparsi da loro nella primavera del quarto anno possono essere mangiati. Le cipolle grandi vengono preparate per la semina nel modo tradizionale della cipolla.

Propagazione vegetativa

Coltivare anzur dai semi è un compito che richiede molto tempo. Più spesso, per la sua riproduzione vengono utilizzati bulbi e fette di figlia. Puoi scavarli quando le foglie sulla pianta sono asciutte quasi fino alla fine. Di solito si formano 2-3 chiodi di garofano nel nido, ma si può formare anche 1 cipolla grande. Sono posti nel terreno in autunno, lasciando 20 cm tra di loro. La larghezza della distanza tra le file è aumentata a 30 cm, la profondità di semina - fino a 10-12 cm. Se li disponi in modo più superficiale, dopo l'inverno, i bulbi di Anzur possono apparire sulla superficie del terreno.

È preferibile l'imbarco posticipato. I residenti estivi esperti notano che i bulbi posti sui letti a settembre formano 4-6 chiodi di garofano ciascuno. Se rinvii la procedura fino alla fine di ottobre, si dividono meno intensamente. Con questo impianto, l'anzur darà bulbi pronti al consumo alla fine della prossima stagione.

La cipolla di Suvorov sa di terra sciolta. In terreno argilloso pesante, è spesso colpito da infezioni fungine e marciume. È meglio fare i letti per anzur high. Il terreno deve essere ben pulito raccogliendo le radici delle erbacce, anche marce.Se lo trascuri, le foglie sulla pianta saranno piccole e arricciate. Piantare i bulbi viene effettuato con attenzione. Se i tubercoli delle radici sono danneggiati, non ci si può aspettare un buon raccolto.

Caratteristiche botaniche

Le aree liberate dopo le seguenti piante sono adatte alla coltivazione delle cipolle Suvorov:

• patate;
• cetrioli;
• colture di cavoli.

Anzur si distingue per una breve stagione di crescita. Sorge presto, già a maggio-giugno entrando nella fase di fioritura. All'inizio della primavera, le foglie verdi della cipolla Suvorov sul sito contrastano con la neve che non si è ancora completamente sciolta. Crescono rapidamente, rimanendo commestibili per 2-3 settimane. Poi diventano scortesi. Le foglie di Anzur contengono molte vitamine, di cui il corpo ha un disperato bisogno dopo l'inverno. La cipolla di Suvorov ti consente di ottenere le prime verdure utili mentre il resto delle colture da giardino sta ancora dormendo. A luglio, dopo che i semi sono maturati, la parte fuori terra della pianta si asciuga e inizia un periodo di dormienza per il sotterraneo (bulbo).

Anzur non ha paura degli inverni rigidi. La sua resistenza invernale può solo essere invidiata. Anche i bulbi completamente congelati germogliano in primavera. Solo l'umidità in eccesso è distruttiva per loro. Porta al loro decadimento. Pertanto, è meglio piantare l'arco di Suvorov in aree elevate, dove la neve non indugia e l'acqua non ristagna. Parassiti e malattie aggirano la pianta.

Regole di cura

Anzuru non richiede cure specifiche. Per coloro che hanno coltivato l'aglio sul sito, la sua tecnologia agricola sembrerà familiare. L'arco di Suvorov è piuttosto termofilo. La temperatura ottimale per il suo sviluppo è compresa tra + 15 e + 25 ° C. La semina viene annaffiata con parsimonia, evitando anche ristagni idrici a breve termine.

Anzur risponde bene all'alimentazione. Le formulazioni con un alto contenuto di potassio sono ideali per lui. La mancanza di questo elemento porta all'ingiallimento e quindi all'essiccazione delle foglie della pianta. Quando compaiono i germogli, procedere alla prima poppata. Durante questo periodo vengono applicati fertilizzanti ricchi di azoto. Puoi spargere l'urea sul letto (al ritmo di 1 cucchiaino di sostanza per 1 m² di superficie del suolo), quindi versarla con acqua tiepida. Si consiglia di trattare le piantine con il preparato "Epin". 1 fiala viene diluita in 5 litri di acqua e la cipolla viene spruzzata con la composizione risultante. Dopo tale trattamento, le situazioni stressanti non saranno terribili per lui.

Nella fase di germinazione, anzur viene nutrito due volte. Trascorsi 12-15 giorni dalla loro comparsa, la cipolla Suvorov viene spruzzata con il preparato Ferovit, diluendo 1 fiala in 1,5 litri di acqua. Ciò contribuirà a migliorare la fotosintesi. 2-3 volte durante la stagione di crescita, i letti anzura vengono arricchiti con cenere e solfato di potassio. Quando le foglie della pianta si seccano, i bulbi vengono scavati. Devono essere asciugati e ordinati per dimensione. Le cipolle grandi vengono mangiate, quelle piccole vengono poste in un luogo asciutto e fresco, dove vengono conservate fino alla semina.

Si consiglia di ripiantare le cipolle Suvorov ogni anno. È consentito farlo meno spesso - una volta ogni 2-3 anni. Quindi la pianta forma un nido costituito da una coppia di grandi bulbi di medie dimensioni e numerosi bambini. La fioritura e la maturazione dei semi richiede molta energia dall'Anzur. Affinché possa spenderli per costruire la lampadina, le frecce che appaiono vengono rotte. Puoi farlo più tardi, quando l'arco di Suvorov è svanito, dopo aver ammirato spettacolari palline viola che ondeggiano al vento su gambe lunghe (più di 1 m).

L'uso dell'arco Suvorov

Sebbene le foglie ei bulbi di anzur siano commestibili, è più spesso coltivato come coltura perenne ornamentale. Nella forma adulta, è un potente cespuglio diffuso formato da foglie larghe, sopra le quali si alza orgogliosa una freccia fiorita. È coronato da una grande infiorescenza luminosa che attira le api. Se ti affretti e tagli i gambi dei fiori, quando i primi germogli iniziano a fiorire, rimarranno nell'acqua per un massimo di 2 settimane. Anche gli ombrelli di cipolla Suvorov con semi maturi diventeranno una decorazione spettacolare della casa. Possono essere collocati in un vaso vuoto. Anzur in giardino delizierà presto con la sua decorazione.Il resto dei fiori sta appena iniziando a svegliarsi dopo un lungo inverno e ha già diffuso le sue potenti foglie.

Il gusto dei bulbi di cipolla Suvorov è insolito. Questo è un incrocio tra un ravanello e l'aglio. Raramente vengono consumati crudi. I bulbi hanno un odore pungente di zolfo e la loro polpa contiene molto olio essenziale. Di solito vengono messi in salamoia, al forno o bolliti con miele, previa ammollo. Per questo, i bulbi vengono versati con acqua (pura o mescolata con sale da cucina), cambiandola periodicamente. Puoi cucinarli quando l'odore è completamente scomparso. Ci vuole fino a 1 mese per eliminarlo. Ma anche dopo tale elaborazione, la cipolla Suvorov viene mangiata con cura, a piccole dosi.

Le foglie giovani di anzur vengono spesso mangiate. Sono molto succosi e salutari grazie al loro alto contenuto di vitamine, oligoelementi e sali minerali. In termini di forza e gamma di effetti sul corpo umano, vengono confrontati con il ginseng. Sono buoni su panini, insalate, zuppa di cavolo cappuccio o acetosa, zuppe. Puoi aggiungerli a okroshka. Le foglie della cipolla Suvorov diventano rapidamente grossolane, quindi vengono raccolte per un uso futuro mediante congelamento. Dopo di ciò, acquisiscono una tinta bluastra, ma mantengono tutte le proprietà benefiche, apparendo freschi nei piatti pronti.

Il valore di Anzur come cultura del cibo è spiegato dal suo effetto medicinale. Si consiglia di includerlo nella dieta per disturbi legati all'età, malattie respiratorie, scorbuto. Tonifica bene, migliora l'immunità, migliora la funzione cerebrale e la memoria. Uno svantaggio significativo della cipolla Suvorov è la sua tossicità, a causa della quale dovrebbe essere usata con molta attenzione per non causare avvelenamento e non provocare una forte reazione allergica.

Se il gusto e le qualità medicinali dei bulbi e delle foglie della pianta non sembrano attraenti, vale la pena piantare anzur sul sito almeno per la sua apparenza. È semplice prendersi cura della cultura, non ci vorrà molto tempo, soprattutto perché il periodo di dormienza vicino ai suoi cespugli inizierà in piena estate.